扬州酒店饼房主管/领班招聘网_最新扬州酒店饼房主管/领班招工招聘信息

面包师

5千-6千

南通 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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准备及摆设面点包括：烘制包点领取及储存日用品烘制各式甜品：丹麦包、松饼及兰姆糕准备及摆设下午茶项目包括：酒店下午茶适合的产品、饼类及派类准备及摆设甜品包括：冰冻甜品、热甜品。冻甜品特色甜品准备及摆设蛋糕包括：传统蛋糕完成并对其进行装点供应包点给客人为节庆日子设计准备及装饰蛋糕准备一系列的芝士蛋糕准备杏仁糖浆准备各式花卉及其他造型的模型运用杏仁糖浆覆盖蛋糕准备法式小点：准备一系列干的法式小点维持卫生标准维持厨房的清洁卫生、清洁厨房及设备保持良好的个人卫生积极的实行酒店营运设备破损率控制，并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。财务职责：协助理并管理门预算及财务目标。培训进行资资源环利用。职业健康职责：熟悉职业健康及安全政策及流程，指导同事以确保安全贯彻实施。熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，安全使用相关设备。更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。根据酒店要求，记录安全事故。确保实施酒店火灾、健康及安全流程。

糕点及烘焙厨房厨房主管(J13537)

4千-4.8千

盐城 | 3年以上 | 大专

五险一金
提供食宿
带薪年假
节日福利
做五休二
希尔顿大学
团队成员活动
团队成员认可
员工优惠价
人性化管理

盐城大洋湾希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：职位陈述（如有）根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。我的具体职责是什么? 职位概述（要点）作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有）至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: （如有）有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

包房主管(J13903)

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
员工优惠价

苏州尹山湖希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责厨房日常运营管理，统筹食材验收、储存、加工及出品全流程，确保食品安全与操作规范符合国家相关法律法规及餐饮服务卫生标准； 2. 组织安排厨房人员排班、分工与工作协调，指导并监督厨师团队按标准完成菜品制作，保障出品质量、口味与时效一致性； 3. 参与菜单研发与成本管控，定期分析食材损耗与人工效能，提出优化建议，协助控制厨房运营成本； 4. 落实厨房设备维护、环境卫生及消防安全管理，组织日常清洁与定期消杀，确保符合《食品安全法》及地方餐饮监管要求； 5. 配合人力资源部门开展岗位带教、技能考核与基础培训，支持团队专业能力持续提升。任职资格： 1. 具备1年及以上餐饮后厨实操经验，熟悉中餐热菜制作流程及厨房各岗位协作要求； 2. 持有有效健康证明，具备基本食品安全知识，了解《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规定； 3. 学历要求为中等职业技术学校（中专、技校或职业高中）烹饪类相关专业毕业； 4. 具备良好的组织协调能力、责任心与抗压能力，能适应餐饮行业弹性工作时间安排； 5. 无传染病病原携带者限制性岗位禁忌，不以民族、性别、宗教信仰等作为录用条件，符合平等就业相关法律规定。

Chef De Partie-Pastry & Bakery 饼房主管-面包

6千-8千

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

如皋皇冠假日酒店&中心智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、保证所有的厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上 2、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

西饼房主管（包房）

4.5千-5千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

南京香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面包。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。

面包师

5千-7千

南通 | 3年以上 | 中专

五险一金
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
工会福利

南通炜赋华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 • 负责制作和把控西餐厅饼房出品质量，保持饼房厨房的高效运转； • 根据标准完成各类面包、糕点及甜点的日常制作； • 维护烘焙区域设备清洁及操作安全； • 控制原材料库存并确保食品卫生标准； • 研发季节性新品及特色产品。任职资格 • 烹饪专业院校以上学历； • 具有基础食品安全知识； • 能够承受工作压力，适应快节奏工作环境； • 有星级相关酒店经验者优先。

饼房主管

4千-6千

常州 | 经验不限 | 学历不限

溧阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.负责管理饼房所有事务； 6.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包西点等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西点制作工作经验优先。

Bakery CDP 包房主管

5千-5千

南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物

南京索菲特银河大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4.确保有足量的面包供应。岗位要求 1.中学以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及高超技能。

Chef De Partie 厨房主管(J14394)

4.5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理
节日礼物
岗位晋升
帅哥多
美女多

常熟龙腾希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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西热主管工作职责： •为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 •协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 •计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 •严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 •继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 •在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 •正确操作所有的设备、器具和机器。 •能够接受外场工作任务。 •能够接受在厨房以外的地点完成工作。 •可以被要求进行盘点工作。 •所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 •及时的按要求准备菜单。 •与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和控制破损率。 •对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 •积极的学习和不断的创新菜肴。 •时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 •协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。 •时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 •监督食品的质量和数量是确保节约原材料。 •检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 •监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 •时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。任职资格： •至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 •能够合理消耗所有产品和配料。 •有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 •具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 •掌握食品安全体系方面的知识。

饼房主管

5.5千-7千

苏州 | 2年以上 | 中技

人性化管理
周末双休
管理规范
包吃包住
五险一金
员工生日礼物
带薪年假
岗位晋升

Club Med地中海白日方舟·太仓度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 7、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、中专学历以上，具有西饼房相关管理工作经验2年以上。

饼房主管

4.5千-5.5千

连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
年度旅游
宿舍近

连云港苏宁索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助饼房厨师长管理日常饼房运营，确保所有糕点、面包及甜点的出品质量符合酒店标准 2、协助饼房厨师长监督饼房员工的工作表现，指导并培训新员工掌握烘焙技巧及食品安全规范 3、根据菜单需求研发新品甜点，定期更新季节性产品以提升客户体验 4、严格管控原材料库存，确保食材新鲜度并减少浪费，协助制定采购计划 5、维护饼房设备清洁及安全操作规范，确保工作环境符合卫生标准 6、协调与其他部门的合作，确保宴会、餐厅等区域的西点供应【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类糕点、面包、巧克力及装饰工艺 3、能适应高强度工作节奏，具备处理突发情况及多任务协调能力 4、了解食品安全及相关规定，持有相关健康证明 5、对甜品创新有热情，具备市场趋势敏感度及成本控制意识

领班 - 饼房 Chef de Partie - Pastry

4千-5千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

南京河西安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

Pastry Chef de Partie 饼房厨师主管

5千-5.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
技能培训
带薪年假

南京明怡美憬阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】监督各类西点、面包、甜品的制作，确保品质与标准。控制成本，管理原材料申购、库存与损耗。研发新产品，更新菜单，配合酒店推广活动。负责下属厨师的培训、排班与绩效考核。严格执行食品安全与卫生规范。协调与其他部门的工作配合，满足餐饮需求。【任职要求】 1.至少2年以上同岗位工作经验。 2.有良好的团队合作精神。

饼房/面包房主管

4.5千-5.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
提供食宿
节假日福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动

无锡茂业万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1负责饼房/面包房日常运营管理，确保产品品质符合标准 2制定生产计划，控制原材料成本，减少浪费 3监督食品卫生安全操作规范执行 4研发新品，定期更新产品种类 5培训并指导员工提升专业技能 6维护设备正常运转，及时报修故障岗位要求 1具备烘焙相关专业知识与技能 2能适应早晚班工作制 3具有团队管理经验者优先 4工作细致认真，责任心强 5具备基础食品卫生安全知识 6有创新意识，能持续优化产品

西饼房副厨师长

7千-9千

无锡 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
人性化管理

江阴霞客湾观堂臻品之选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西饼房厨师长完成日常生产任务，确保西点出品质量稳定、造型美观、口味纯正； 2、负责西饼房各类甜点、面包、蛋糕等产品的研发与创新，定期更新菜单； 3、监督西饼房原材料的验收、储存及使用，控制成本，减少浪费； 4、负责西饼房员工的技能培训与工作安排，确保操作流程符合食品安全标准； 5、检查设备维护情况，确保工作环境整洁、设备运转正常； 6、配合宴会、自助餐等大型活动的西点供应，协调与其他部门的合作。【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧； 2、了解西饼房运营管理流程，能独立完成排班、备货及成本核算； 3、对食品安全及卫生标准有深刻认知，持有相关健康证明； 4、具备良好的团队协作能力，能高效沟通并解决突发问题； 5、有创新意识，能根据市场趋势开发新产品； 6、能适应早晚班及节假日工作安排。

饼房厨师领班

4千-5千

苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
行业领先者
节日礼物
包吃包住
康养课程

苏州万邦音昱水中天

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。岗位要求 1、中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

饼房主管 Pastry Chef De Partie

5千-5.5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
奢华体验
时尚雅致
潮流风尚
时尚之旅
丰富活动
节日礼物

苏州尼依格罗酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Have general knowledge of food technique. 据有常规的面包制作技能和知识。 · Ensure mise-en-place is completed prior to service. 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 · Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation. 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 Ensure that the suppliers are picked up in time. 确保供应商及时的到货。 · Be familiar with kitchen equipment. 熟悉厨房的设施设备。 · Complete other duties as assigned. 完成其它分配的工作。 · Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。 · Embrace all the standard of Niccolo Hotels global expectations 遵循执行全球尼依格罗酒店期望值。 · Exercise responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Wharf Hotel International. 在任何时间表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和马哥孛罗国际。 · Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 · Ensure high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 · Respond to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 · Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 · Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

饼房主管/领班

4.5千-6千

南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
管理规范
节日礼物
午餐补贴
美女多
年底双薪
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好

江苏苏宁银河酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训西饼员工。参与提高西点出品质量，保证西饼房工作运作的顺利进行。当接到指示时西饼房的所有区域都要进入工作状态。协助管理西饼房员工，为西点员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。岗位主要工作职责行政协助厨师长管理饼房正常运作，保证食物和产品的高质量为客人和员工高效率的提供食物，并做到物美价廉保证包饼区包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准在包饼运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务根据要求参与制作服务参与培训和发展员工当接到指示时，所有饼房区域都要进行食物的准备工作 · Ensures safe and correct use of Pastry the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用饼房的设备、工具和机器协助厨师长组织和计划所分配的工作区域保证制服干净、整洁根据集团的食物卫生标准的框架去负责填写食物安全记录参加所有相应级别的培训监督饼房的运作自助餐的装饰项目从库房定购饼房食品控制购买和收到食品的质量饼房员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁负责饼房的正常运作和有效的工作培训和人力资源确保提供给员工们一个没有歧视、骚扰和危险的工作环境。对待来自不同文化背景的客人和同事都应给予尊重和体贴专业技术责任丰富的饼房和包房技能。良好的产品和专业知识。领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧。最好是专业烹饪学校毕业。至少2年以上5星级酒店主管的管理经验。一般职责：遵守酒店及部门的各种规章制度。随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。健康与安全确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。熟悉各个部门的消防、紧急事件的处理程序。为了客人们和员工们的安全，必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。在公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下，确保在酒店内所有人的人生和财产安全。确保所有员工都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。保密制度确保保密和安全的存储所有知识产权和数据，包括所有印刷品和电子软件。保证酒店、客户和员工的信息，交易期间或在公司就业后信息保密。需要遵守的酒店消防规则酒店保安规则酒店健康与安全政策和规则酒店设备设施和功能介绍酒店运营部门程序标准

包饼房主管（镇江苏宁银河国际酒店）

3.3千-4.5千

镇江 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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午餐补贴
美女多
年底双薪
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好

江苏苏宁银河酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责包饼房日常运营管理，包括面包、糕点、甜点的制作与出品质量控制； 2、制定并执行包饼房生产计划，确保产品按时、按量、按标准完成； 3、监督包饼房员工操作规范，确保食品安全与卫生标准符合酒店及行业要求； 4、负责包饼房原料的申购、验收及库存管理，控制成本并减少浪费； 5、定期研发新品，优化现有产品配方及工艺流程，提升产品竞争力； 6、培训并指导包饼房员工，提升团队专业技能与工作效率； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保宴会、餐厅等需求及时满足； 8、处理包饼房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障生产顺利进行。【岗位要求】 1、高中及以上学历，食品加工、烘焙或相关专业优先； 2、2年以上包饼房工作经验，1年以上主管或同等管理岗位经验； 3、熟练掌握各类面包、糕点、甜点的制作工艺及质量标准； 4、具备较强的食品安全与卫生意识，熟悉相关法律法规； 5、良好的团队管理能力，能有效分配任务并激励员工； 6、具备成本控制意识及基础财务知识，能优化生产流程； 7、工作细致、责任心强，能适应酒店行业弹性工作时间； 8、具备创新思维，能根据市场需求开发新产品。

饼房主管 Pastry Chef de Partie ID203987

5千-6.5千

苏州 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
做五休二
领导好

苏州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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关于四季: 四季酒店的卓越，由每一位团队成员铸就。我们是一群追求精进、勇攀新高的同行者，始终秉持 “待人如己” 的处事之道。全球各地的四季人以真挚热忱践行奢华承诺，为宾客、住户及合作伙伴缔造难忘体验。我们深知，唯有打造世界级的员工体验与企业文化，才能让团队成员持续传递这般非凡的宾客体验。在四季，我们珍视熟稔的面孔，也热忱接纳新的伙伴，始终以己所期的方式对待遇见的每一个人。无论你是与我们共事、入住休憩、安家置业，还是探索未知，我们的使命始终是：创造烙印终生的美好回忆。这一切源于我们的信念 —— 当我们与身边的人和世界建立真正的联结，生活便会愈发丰盈。关于苏州四季酒店: 苏州四季酒店隐匿于金鸡湖私密岛屿之上，四周绿荫环抱、碧波粼粼，宛如一方静谧绿洲。作为都市度假酒店，它距市中心仅举步之遥 —— 步入其间却恍若置身宁静秘境，都市的喧嚣在此化作从容私密的静谧。酒店设有 199 间客房及套房，另配 11 栋独立别墅，无论是家庭欢聚、浪漫旅居，亦或是商务出行，皆能提供如诗如画的休憩之所。岗位职责: 这个岗位是甜品房主管岗位，根据酒店相关餐饮标准和财务目标，协助厨房工作并为厨房的整体成功做出贡献。工作内容: 以礼貌、高效的方式处理所有客人和同事的投诉和咨询，确保问题得到圆满解决。尽可能高效地组织和布置各自厨房的指定区域，以提高工作效率。确保该部门的所有菜肴都按照标准食谱统一制作。协助初级副厨师长，副厨师长和厨师长确保该部门的所有烹饪标准符合公司和酒店的政策与程序以及底线。监控所有食物准备程序，以控制不必要的浪费。培训所属厨房的初级员工，帮助他们在厨房所在区域内各司其职。必要时或应初级副厨师长、副厨师长或厨师长的要求，在厨房的任何部门工作。确保所属厨房符合卫生标准。应聘要求: 具备中文的阅读和口语能力。至少一年酒店或厨房相关岗位的工作经验，或同等工作经验。薪资福利: 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇优秀的培训和发展机会免费入住其他四季酒店及度假村免费洗涤员工制服免费员工餐有机会建立具有全球潜力的终身职业生涯，并为出色的工作感到真正的自豪感工作时间: 这是一个全职职位根据运营需要排班