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  • 管事主管

    5千-6千
    苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    1.负责厨房固定资产和低值易耗品、餐具的统计与保管工作。 2.定期呈交餐饮餐具报表及损耗表。 3.负责管事阿姨的工作安排及管理。 4.保证运营区各类餐具正常清洗流程及时按需完成清洗工作任务。
  • 苏州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    按照标准食谱和烹饪流程,制作各种早餐,包括热菜,冷菜,面点等,保证菜品质量; 做好食材的储存和保管工作,防止食材积压和变质; 及时补充餐台上的食品,确保不断档,同时注意食品的保温和保鲜; 与其他部门密切配合,了解住客人数和特殊需求。 只负责酒店早餐的菜品出品,冷菜、面点、热菜、明档小中工,有凯悦嘉轩酒店早餐工作经验优先。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1、负责酒店甜品菜单的创意设计、研发与更新,确保产品符合酒店品牌定位及市场需求; 2、监督甜品制作流程,把控出品质量,确保食品安全与卫生标准; 3、根据季节、节日或特殊活动策划限定甜品,提升客户体验与品牌吸引力; 4、管理甜品厨房团队,优化工作流程,提高效率并控制成本; 5、定期调研市场趋势,引入创新技术与食材,保持产品竞争力; 6、协助餐饮部门完成其他相关任务,如宴会甜品定制、VIP客户需求响应等。 【岗位要求】 1、对甜品制作有浓厚兴趣,具备扎实的烘焙与甜品制作技能; 2、富有创意和审美能力,能独立设计并呈现高颜值、高品质的甜品; 3、具备良好的团队协作与沟通能力,能有效管理厨房团队; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能灵活应对突发需求; 5、有星级酒店或高端餐饮行业甜品工作经验者优先; 6、持有相关职业资格证书(如西点师、食品安全等)者优先。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西厨房轻食类菜品的制作,包括沙拉、三明治、健康餐等,确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费 3、保持工作区域整洁卫生,严格遵守食品安全和卫生操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新轻食菜单,满足客人需求 5、维护和保养厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、具备基础的西餐烹饪技能,熟悉轻食制作流程 2、对食材新鲜度和食品安全有较高要求,注重细节 3、能够适应快节奏工作环境,具备团队合作精神 4、有相关工作经验者优先 5、身体健康,无不良嗜好,能适应倒班工作制
  • 中点厨师

    6千-7.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    1.负责点心.休闲区点心.活动吃用点心制作和供应; 2.负责食堂点心房点心材料管控保存; 3.负责食堂点心房各卫生工作; 4.协助食堂打餐工作; 5.遵守公司及部门各项规章制度,听从公司和 部门各项临时餐厨任务调派 6.年龄18-45岁,身体健康; 7.服从分配,对工作认真负责; 8.能熟练制作各种点心,例如:包子、饺子、干蒸、各类团子等; 9.热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
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