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  • 苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 (泰国菜) 1.根据餐厅定位,设计符合风味特色的菜单,定期更新菜品。 2.制定标准化的烹饪流程、配方及摆盘规范,确保出品一致性。 3.监督食材采购,确保原料符合风味要求(如地域特色调料、新鲜度等)。 4.控制食材成本,减少浪费,优化库存管理。 5.确保厨房符合食品安全标准(如HACCP),定期检查设备及环境卫生。 6.检查每道菜品的风味、口感、温度及呈现效果,及时纠正问题。 7.处理顾客对菜品的反馈,优化调整配方或工艺。 【岗位要求】 精通泰国菜的烹饪技艺及文化背景。 5年以上厨房经验,2年以上同风味岗位管理经验。 具备创新意识、成本敏感度及团队领导力。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 国际连锁品牌
    • 五星级酒店
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 1、 Identifytraining needs at the pastry Department, develops &implements training for the pastry Kitchen talent.       明确饼房部门培训需求,为饼房部门厨师制定培训计划和进行培训工作。 2、 Isresponsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.          对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 3、 Controls therequisitions of all food supplies, operating supplies & equipment to thepastry/ Chocolate & bakery kitchen.       控制厨房内的食品、操作用品和设施设备的采购。 4、Responsiblefor market awareness in terms of trends, new systems and practices in foodoperation and presentation.      关注市场趋势的变化,及时采用在食品出品操作和展示上。 5、Continuallyupdates & reviews all pastry/Chocolate & bakery products, purchase specifications,recipes, portions control charts & preparation methods to ensure thehighest possible standard at all times.      不断更新和审查所有西点/巧克力和烘焙产品的出品,根据配方、食谱、成分控制图和出品进行采购,以确保达到标准。 6、Develops teamspirit and motivation by creating a good working atmosphere  创建一个良好的工作氛围,提高团队合作精神和团队积极性。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责本帮菜系的菜品研发、制作及出品,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、根据酒店菜单要求,按时完成每日菜品准备工作,保证出餐效率; 3、严格把控食材选用、储存及加工流程,确保食品安全与卫生标准; 4、协助厨房团队进行成本控制,合理利用食材,减少浪费; 5、定期参与菜品创新与改良,提升顾客用餐体验; 6、维护厨房设备及工具,确保工作环境整洁有序; 7、配合上级完成其他相关厨房工作任务。 【岗位要求】 1、熟悉本帮菜系烹饪技法,能够独立完成经典菜品的制作; 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味技巧,对菜品呈现有较高要求; 3、了解食品安全及卫生规范,持有健康证; 4、工作细致认真,责任心强,能够适应酒店餐饮行业的工作节奏; 5、具备团队合作精神,能与同事高效协作; 6、有相关工作经验者优先,无经验者可接受系统培训。
  • 中厨蒸箱

    4千-5千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards 保证菜肴从表面上看一样,外观和修饰物符合标准。 2. Ensures smooth and effective communication among the kitchens and with other departments 确保厨房员工和其他部门员工之间的交流畅通而有效。 3. To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served 经常关注为客人所提供的食品的新鲜度,外观和温度。 4. Ensures food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled 确保正确地控制食品的份量,服务,以及从库房申领货物。 5. Ensures that staff follow the hygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils 确保员工在操作食品/设备/工具的过程中遵守卫生程序。 6. To ensure that the refrigerators and deep freezers, ceiling, walls, floors and shelving etc. are clean at all times 确保冰箱,冰柜,天花板,墙壁,地板和支架等总是保持清洁干净。
  • 打荷

    3千-6千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
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    • 五险
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程,制作并展示菜肴。 2.May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 3.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜看。 4.Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定,可能需要参与收货、检查及贮存货品。 5.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。
  • 厨房领班

    4千-6千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 岗位要求: 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验,具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。
  • 厨房学徒

    3.5千-4千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    按厨房领导安排学习厨房各岗位技能
  • 蒸笼厨师

    5千-6千
    南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 管理规范
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品,能够制作各种水果、花饼及薄饼。 2、早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制,按要求、比例配制食品,控制食品成本。 3、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房点心工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 厨工

    3千-4千
    淮安 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责零点及宴会菜肴盛器的准备,菜肴烹制的安排,以及各类菜肴出品的装饰美化工作; 2.严格控制成本; 3.每日保持工作区域干净整洁; 4.做好岗位领货工作。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据工作标准完成完成餐品的出品 2.掌握相应厨房的制作技术 3.负责厨房区域的卫生清洁及设备维护,确保符合食品安全标准 4.协助主管完成开餐准备工作 5.遵守厨房操作规范,确保工作安全及效率 6.完成上级交办的其他临时性工作任务
  • 烧烤学徒

    4千-5千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    住宅地产 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助烧烤师傅进行食材的准备工作,包括清洗、切割、腌制等; 2、学习并掌握烧烤的基本技巧,包括火候控制、调味、翻烤等; 3、负责烧烤设备的日常清洁与维护,确保操作环境整洁卫生; 4、协助管理食材库存,确保食材新鲜且符合卫生标准; 5、在烧烤师傅指导下,逐步独立完成部分烧烤任务; 6、遵守食品安全与卫生规范,确保出品质量。 【岗位要求】 1、年龄22-38岁,身体健康,能适应长时间站立工作; 2、对烧烤行业有兴趣,愿意从基础学起,吃苦耐劳; 3、具备团队合作精神,服从工作安排; 4、无不良嗜好,注重个人卫生; 5、有餐饮行业相关经验者优先,无经验者可培训上岗; 6、能适应晚班及节假日工作安排。
  • 厨房学徒

    3千-4千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    住宅地产 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等准备工作,确保食材符合烹饪要求; 2、负责厨房日常清洁工作,包括台面、厨具、设备的清洁与维护,保持厨房卫生整洁; 3、学习并掌握基础烹饪技能,在厨师指导下参与简单菜品的制作; 4、协助管理厨房库存,定期盘点食材,确保食材新鲜且存放规范; 5、遵守厨房安全操作规范,正确使用厨房设备,避免安全事故发生; 6、完成上级交办的其他与厨房相关的工作任务。 【岗位要求】 1、年龄22-46岁,身体健康,能适应厨房工作环境及倒班安排; 2、对烹饪有浓厚兴趣,愿意从基础学起,吃苦耐劳,有责任心; 3、具备良好的团队合作意识,服从工作安排,沟通能力良好; 4、无需相关工作经验,有餐饮行业实习或兼职经历者优先考虑; 5、注重个人卫生,无不良嗜好,能严格遵守食品安全及卫生规范。
  • 厨嫂

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的前期准备、清洗、切配等基础加工工作; 2、协助厨师完成食材的预处理及烹饪辅助工作,确保出餐效率; 3、维护厨房区域卫生,严格执行食品安全及操作规范; 4、按要求完成食材的存储、整理及厨房用具的清洁保养; 5、配合团队完成其他临时安排的厨房相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应餐饮行业工作节奏及站立作业; 2、具备基础刀工及食材处理能力,有相关经验者优先; 3、工作细致认真,责任心强,注重团队协作; 4、无不良嗜好,遵守厨房管理制度及卫生标准; 5、对餐饮行业有热情,愿意学习提升技能。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责义务: 1.   根据标准食谱卡、为员工准备食品。 2.  遵守本部门的标准及程序。 3.  保持高标准的个人卫生及形象。 4.   高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 5.   确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 此岗位招残疾人,可接受早班(5-14点)
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    任职要求: 1、擅长俄罗斯菜系
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、有志在酒店行业发展的在校学生。 2、热爱服务行业,吃苦耐劳,具有良好的团队合作精神; 2、良好的沟通能力; 3、烹饪专业; 4、实习时间至少6个月,可接受毕业转正。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 大公司大平台
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作要求: 要求不高,只做早餐(自助)和员工餐 工作内容: 协助厨师切配,打扫卫生,协助服务员收市,明档煮面(对炒菜要求不高,偏向服务员工作内容) 工资待遇: 3800-4500,会炒菜工资就高,试用期三个月,试用期内缴纳社保,一年后缴纳公积金,上班时间早上6:00-12:00,下班休息之后晚上再上20:30-22:30,六休一包吃住 其他: 酒店156间房,餐厅大小100平米左右,配置是2个厨师,2个服务员,1个帮厨
  • 西厨领班

    3.8千-4.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保出品质量符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成西餐菜品制作,包括早餐、自助餐及零点菜单 3、根据营业需求合理排班,协调人员分工与工作流程 4、定期检查厨房设备运行状态,维护食品安全与卫生规范 5、控制食材成本,参与菜单研发与季节性菜品更新 6、处理客人的特殊需求及投诉,提升用餐满意度 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础,熟悉各类西式烹饪技法 2、能独立完成牛排、意面、沙拉等主流西餐菜品制作 3、有团队管理经验者优先,具备较强的工作统筹能力 4、持有健康证,严格遵守食品安全操作规范 5、适应早晚班轮换制度,能承受高强度工作压力 6、具备良好的沟通协调能力和服务意识
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助宴会厨师长制定宴会菜单,确保菜品质量、口味及呈现符合酒店标准; 2、负责宴会厨房日常运营管理,包括食材准备、烹饪流程监督及成本控制; 3、督导宴会厨房团队高效协作,确保宴会出餐及时、有序,满足客户需求; 4、定期检查厨房设备运行状况,维护卫生与安全标准,确保符合食品安全法规; 5、参与新菜品研发及菜单优化,结合市场趋势与客户反馈提升宴会餐饮体验; 6、协助厨师长完成宴会预算编制,合理控制食材损耗及人力成本。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉宴会厨房运作流程及标准; 2、具备较强的团队管理能力,能有效协调厨房人员分工与培训; 3、对食材成本控制及宴会菜单设计有实践经验,注重细节与出品稳定性; 4、适应高强度工作节奏,能灵活应对宴会高峰期及突发需求; 5、持有厨师相关职业资格证书者优先,有高星级酒店宴会厨房经验者更佳; 6、具备良好的沟通能力,能与服务团队及客户高效对接需求。
  • 厨工

    5千-5.6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作,确保食材符合卫生标准 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作,包括调料准备、餐具摆放等 3、维护厨房区域卫生,严格执行食品安全操作规范,保持工作台面整洁 4、按要求进行餐具清洗消毒及厨房设备的基础维护保养 5、遵守厨房操作流程,配合完成每日餐品出品任务 【岗位要求】 1、具备基础厨房操作知识,了解食品卫生安全基本要求 2、能适应早晚班次轮换,工作细致认真,吃苦耐劳 3、身体健康,持有效健康证明,无传染性疾病 4、具备团队协作意识,服从工作安排 5、有餐饮行业相关工作经验者优先考虑
  • 三亚 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、制定甜品菜单及食品节。 2、负责每天饼房的运作及出品; 3、控制、监测并领导整个饼房的运作; 4、保证为客人提供优质水平服务,同时完成部门的商业目标。 5、及时分析当地的,国内的和国际的市场趋势,保证酒店的竞争力。 6、不断创新,提高餐厅的营业额和利润。 7、负责饼房员工岗上培训。 8、进行盘存工作。 岗位要求 1、具有饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包制作,有创新意识 3、有筹开工作经验,注重食品安全。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营,确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、负责西餐菜品的研发与创新,定期更新菜单,提升顾客用餐体验 3、监督食材验收、储存及加工流程,严格控制食品成本与损耗 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率 5、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房符合HACCP标准 6、合理排班并协调各岗位工作,保障高峰期厨房高效运转 7、定期检查维护厨房设备,及时报修并跟进处理 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,熟悉各类西式菜系制作工艺 2、3年以上西厨房工作经验,其中1年以上管理岗位经历优先 3、精通西餐食材特性及烹饪原理,掌握现代西餐流行趋势 4、具备良好的成本管控意识与食材管理能力 5、较强的团队管理能力与沟通协调能力 6、能适应高强度工作压力,具备灵活应变能力 7、持有厨师资格证或相关专业证书者优先
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责泰国菜菜品的研发、制作及出品,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、根据酒店菜单要求,按时完成每日备餐及烹饪工作,保证出餐效率; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及操作规范; 5、协助厨房团队完成其他相关工作,确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、熟悉泰国菜烹饪技巧及调味方法,能独立完成各类泰国菜制作; 2、具备良好的菜品创新能力,能根据市场需求调整菜单; 3、工作认真负责,注重细节,具备较强的抗压能力; 4、具备团队合作精神,能与厨房其他成员良好配合; 5、有相关工作经验者优先,精通咖喱类菜品、柠檬鱼者优先考虑。 备注:月休四天
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