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  • 员工餐厅主管

    4.5千-5.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 投递简历
    1.完成主管交办的工作。 2.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、能够安全食用。 3.确保食物新鲜、配料比例适当,并且符合员工的口味。 4.随时学习并且贯彻执行30条卫生标准。 5.进入厨房及回到操作台前先洗手。 6.向员工培训万豪的标准,确保随时达到标准。 7.正确使用设备。 8.检查温度情况,并且做好记录。 9.遵守“走到哪里都干净”的原则,随时保持工作区域干净整洁。 10.所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存,由制作者或最初使用者制作标签、标 明日期。 11.严格按照生产操作流程制作食品。 12.严格按照主管开出的食谱制作食品。 13.遇有问题或投诉,立即告知主管。 14.按要求,参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作。 15.与有关部门合作解决问题。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
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    • 带薪生日假
    • 完善的培训
    • 培训体制完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责:职位描述负责为酒店所有员工供应安全、美味的膳食,并保持员工餐厅和厨房的清洁卫生。 在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:• 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。• 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。• 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。工作职责财务回报• 负责按菜单出品菜肴,做到物尽所用。尽量减少浪费。• 按程序操作所有机器,发现问题及时报告上级和工程部,及时维修。• 做好安全防范工作,注意用水用电安全,注意防火防盗。员工团队• 严格遵守员工餐厅规章制度。• 做好开餐前的准备。• 食品要做到生熟分开,防止食物中毒。• 保持餐厅、厨房的卫生清洁和个人卫生。• 饮料机要每天消毒清洗。• 遵守酒店的各项规章制度。• 服从上级安排的其他工作。宾客体验 • 有礼貌,了解员工的实际需求,提供必要的帮助,体现洲际酒店员工良好精神风貌。企业责任• 积极参与本地社区或酒店组织的慈善活动。责任范围此岗位一般是综合服务酒店人员工餐厅职位。任职要求• 身体健康,形象整洁。• 初中以上学历,具有初级的书面表达技能。• 有工作热情,工作态度良好。• 具有厨师经验或证书。• 能独立完成工作,善于和人沟通。• 具有本地人力和雇佣法的知识。• 1年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景。任职资格:.
  • 员餐厨师长

    6.5千-8.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    • 投递简历
    1.执行中餐行政总厨指示委派的所有任务。 2.监督运营以确保所有餐饮的政策,标准和程序的执行。 3.注重食品的质量,呈现方式及风味。 4.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 5.维持采购,收货及食品贮藏标准。 6.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。 7.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 8.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 9.了解并执行万豪70项卫生及安全标准。 10.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 11.有效的调查,报告及跟进员工事故。 12.负责所有部门的财产和设备的管理。 13.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 14.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 15.确保酒店为客人提供“简单精心制作的食物。 16.在备菜和呈送产品给客人时,保持餐饮的概念及使命。 17.通过坦诚的沟通与合作,促进部门之间的积极合作的关系。 18.执行主管安排的其他任务和职责。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年底多薪
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    • 活动多样
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责  - 确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档, 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 - 始终保持高质量的食品出品和展示,始终符合酒店标准。     岗位要求  - 良好的沟通能力 - 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 温馨提示:投递简历时请务必附上近期证件照。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 社会保险
    • 雇主责任险
    • 独立卫生间
    • 拒绝标签
    • 不内卷不内耗
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.参与设计菜单和成本控制。 2.发展新菜肴及产品。 3.建立食品质量和展示标准,并保证严格执行。 4.保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。 5.根据食品安全卫生系统进行日常工作。 6.管理下属。 7.进行日常调查,收集员工意见,合理进行菜品调配。
  • 员餐炒锅

    5千-5.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品烹饪工作,确保菜品质量、口味符合标准 2、根据每日菜单计划,高效完成各类热菜、炒菜的制作 3、合理控制食材用量,做好成本管控,避免浪费 4、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,遵守食品安全操作规范 5、协助厨房主管完成食材验收、库存管理等工作 6、根据季节变化及员工反馈,参与菜品改良与创新 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解常见食材特性及储存方法,掌握基础刀工技巧 3、身体健康,持有有效健康证明,无传染性疾病 4、能适应餐饮行业工作时间安排,包括早晚班及节假日排班 5、工作认真负责,具备团队协作意识 6、有酒店或企事业单位员工餐厅工作经验者优先
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 交通便利
    • 员工生日礼物
    • 领导好
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.能接受早班开早餐 2.日常打饭工作 3.身体健康无工作障碍可接受退休返聘 4.保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的 5.完成每日餐厅的菜单收货情况,仓库管理,保证员餐厨房的各项卫生条件 6.配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患 7.完成领导交办的其他工作。
  • 苏州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 做五休二
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1.掌握菜单,负责备齐加工原料。 2.负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 4.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 工作要求 1.高中学历 2. 有1年以上工作的相关工作经历
  • 苏州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 做五休二
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 根据工作标准,在指定区域为客人及员工准备、加工和制作食品。时刻工作在卫生、安全、有效的状态。熟悉菜单和菜谱。 工作要求: 1. 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2. 2年以上相关岗位工作经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 凯悦免费房晚
    • 包吃包住
    • 超温馨宿舍
    • 超便利交通
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 宠物友好酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 基本掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识/良好的客户关系技能。 Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards / Good Guest Relations Skills
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