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  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    遵循酒店安全管理的要求,始终把生命安全,消防安全和工作安全放在首位。 负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备。 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。
  • 炉灶厨师

    6千-7千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要负责新开业面馆炉灶工作 1、至少2年以上面馆相关工作经验 2、良好的烹饪技术和技能 3、具备基本食品卫生安全知识 4、积极主动的工作态度及很强的适应能力
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师进行食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合烹饪要求 2、按照主管要求完成简单的烹饪操作和菜品装盘 3、协助管理厨房库存,做好食材的验收、储存和领用登记 4、遵守食品安全规范,严格执行厨房卫生标准 5、完成上级交办的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、身体健康,能适应厨房高温环境和站立工作 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、工作认真负责,吃苦耐劳,有团队合作精神 4、有餐饮行业相关经验者优先
  • 苏州 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 集团员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位提要 1.积极与厨师配合,负责给每只烹制菜肴提供合适的餐具。  2.保持个人卫生,工作区域的卫生整洁。  3.完成领导交办的其他工作。   任职条件 1.工作勤恳,认真负责。 2.机动灵活,有一定的沟通配合技巧和能力 。 3.身体健康,精力充沛。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、严格遵照食品卫生的规定进行操作。 2、协助部门厨师长做好出菜工作。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2.对担任酒店管理人员具有高度期望; 3.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 二锅

    6千-8千
    苏州 | 5年以上 | 中技
    • 五险一金
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    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 -  根据餐厅餐单及客人要求,进行烹饪工作,保证菜品的质量和口感。 -  按照规定的程序和时间要求,准备和分配食材,确保菜品的供应量符合客人需求。 -  维持厨房的卫生和整洁,保证食品安全,遵守卫生标准和操作规程。 -  及时解决客人投诉,并与其他岗位协作,确保客人满意度。 -  参与新菜品的研发和试制,提供专业意见和建议。 -  定期检查厨房设备的使用状况,及时报修故障设备。 【岗位要求】 -  具备相关烹饪技能和专业知识,熟悉各类菜品的制作方法和工艺流程。 -  具备一定的沟通能力和团队协作精神,能够与其他岗位良好配合,保证整个餐饮部的工作顺利进行。 -  具备良好的身体素质和耐力,能够在高强度的工作环境下胜任岗位工作。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 周末双休
    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责西餐菜品的制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 6、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障 【岗位要求】 1、具备基础的西餐烹饪技能,能独立完成常见西餐菜品的制作 2、有1年以上酒店西厨房工作经验者,了解食品安全和卫生规范,持有健康证 3、具备团队合作精神,能适应快节奏的厨房工作环境 4、工作认真负责,能承受一定的工作压力 5、愿意学习新菜品和烹饪技术,不断提升专业技能
  • 凉菜厨师

    5千-6千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保食品安全。 【岗位要求】 1、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2、3年厨师工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
  • 凉菜主厨

    9千-1万
    苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责凉菜间的日常运营管理,包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控; 2、制定并执行凉菜标准化操作流程,确保食品安全及卫生标准符合当地卫生局和酒店要求; 3、根据季节变化和客情需求,定期更新凉菜菜单并研发特色创意菜品; 4、负责凉菜原料的验收、储存及使用管理,严格控制食材损耗; 5、督导凉菜团队工作,合理安排人员分工并进行专业技能培训; 6、配合宴会及大型活动需求,统筹凉菜出品计划与执行; 7、定期维护保养冷菜间设备设施,确保正常运转。 【岗位要求】 1、具有国际品牌酒店凉菜主厨工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品安全拥有相当的基础。
  • 厨师

    6千-8千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅及宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食品成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障情况 6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,了解中西餐基本烹饪方法 2、能够适应两头班工作制,包括周末和节假日,月休4天 3、身体健康,持有有效的健康证明 4、具有团队合作精神,能承受厨房高强度工作压力 5、有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先考虑 6、对食材新鲜度和菜品呈现有严格要求,注重细节
  • 酒店厨师

    6千-6.5千
    苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,符合食品安全标准 4、协助开发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备,确保其正常运转与安全使用 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜系制作方法 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 3、注重食品卫生与安全,持有健康证者优先 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑 5、工作认真负责,能接受弹性工作时间安排
  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、 全面负责厨房的组织和日常运作的指挥管理工作,根据季节及海鲜定价更换调整宴会菜单和及时推出富有特色的新菜吸引新老客人。 2、 负责制定策划季节时令菜品的推广计划 3、 负责厨房食品成本控制工作,时刻关注各类食材的进货价格,并和销售价格进行对比,及时作出调整,对食材的进货质量严格把关,督导各岗位加强对食品原材料的保管,避免不必要的浪费,检查监督各岗位对食材的加工处理及菜肴出品的分量与质量,要做到让消费者满意,同时要保证酒店的经济效益。 4、 加强与餐厅部的联系,听取宾客意见,了解客人需求和销售情况及时改进出品质量。 5、 与采购部紧密联系,了解供货情况,合理调剂厨房库存,尽可能减少积压、降低食材使用成本。 6、 根据餐饮营业情况,负责制定厨房工作时间表,合理安排班次,并与西厨房做好沟通,相互学习,相互帮忙。调动员工工作积极性,并督导员工在工作中尽职尽责,培养员工一专多能 7、 根据厨房人员的技术特长合理安排岗位人员和工作调动。 8、 负责跟进每日客情及宴会客情,检查督导各岗位人员对已确定菜单的备货及加工 9、 负责监督、检查厨房设施设备、用品用具的维修保养工作,审定设备、用具更换添置计划。 10、     负责召集厨房例会,定期听取厨房工作汇报,及时处理运行中出现的问题,及下达上级指示。 11、     负责厨房资产管理监督工作。 12、     负责制订本部门各岗位规章制度,工作规范及其标准。
  • 厨师

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 工作餐
    • 五险
    • 过节福利
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味符合标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、维护厨房设备,确保其正常运转,及时上报维修需求; 6、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮服务任务; 7、遵守酒店规章制度,服从工作安排,完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜系的制作方法; 2、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求,注重细节; 3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证; 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训; 6、工作认真负责,吃苦耐劳,愿意学习并提升专业技能。
  • 热厨员工

    3.5千-5千
    苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责中、西式热菜制作,服从主管的安排。   2、负责检查每天菜单,准备预定的食品种类,并按照培训要求去实施。   3、负责正确使用厨房设备和用具(使用操作标准),保证部门设备 可以正常使用。   4、负责在主管不在履行其职责。   5、负责完成上级交办的其它任务。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作 2、负责厨房区域的清洁与整理,确保工作环境符合卫生标准 3、协助厨师进行简单的菜品制作与摆盘 4、按要求完成厨房设备的日常清洁与基础维护 5、遵守食品安全规范,严格执行厨房操作流程 6、及时补充厨房所需物料,保持工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、对烹饪工作有热情,愿意学习厨房基础技能 2、具备良好的团队合作意识,能适应快节奏工作环境 3、身体健康,无传染性疾病,能适应站立工作 4、服从工作安排,遵守厨房规章制度 5、有责任心,工作细致认真,注重卫生与安全 6、能适应轮班工作制(含周末及节假日)
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