酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

炒锅厨师

8千-9千

北京-通州区 | 3年以上 | 学历不限

一瓢度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 根据运营状况，季节变化协助厨师长不断推出新菜及特价菜；各种高汤的煲制； 2. 严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹饪方法保证菜品按sop的标准制作； 3. 检查厨房的调料的使用情况，并制定每月计划； 4. 负责出菜前的检查。 5. 配合厨师长做好水、电、油、燃气、节约能源的控制； 6. 定期对设施设备检查、保养（天然气开关、消防设备等）； 7. 配合砧板进行原材料的鉴别、验收、储存管理 8.监督打荷厨师每日餐具和热菜酱汁准备情况；监管调料合理领用； 9.粤菜和融合菜经验

炉灶

7千-7.5千

宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

浙江区域
五险一金
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带薪年假
年底双薪
技能培训
岗位晋升
管理规范
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宁波南苑集团股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房炉灶区域的日常烹饪工作，确保菜品出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，熟练完成各类中式热菜的烹制； 3、协助厨房主管进行菜品研发与创新，提升菜品口感和卖相； 4、遵守厨房操作规范，保持工作区域整洁有序，符合5S管理标准； 5、配合团队完成高峰时段的出餐任务，确保出餐效率与质量。【岗位要求】 1、具备炉灶操作经验，熟悉中式烹饪技法，能独立完成常见热菜制作； 2、了解食材特性及烹饪原理，能够根据菜品要求调整火候与调味； 3、具备较强的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范； 4、身体健康，能适应厨房高温环境及高强度工作； 5、工作认真负责，具备团队协作精神，服从厨房主管安排。提供食宿，单休。

厨师

4千-6千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
领导好
年底双薪
管理规范

北京望京华彩智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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维护和管理厨房所需的设备。组织准备菜品的原料。按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务。重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台。协助定购、验收及存放货品。根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量。准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理。负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁。清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求。处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品。保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则。保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象。参加相关的例会及培训。确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求。严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

中餐炉灶

6千-8千

苏州 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
领导好
管理规范

昆山万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道 2、协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品 3、为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉 4、保证厨房区域包括仓库干净、整洁并做到卫生标准 5、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务 6、保证安全、正确的使用设备、工具和机器 7、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务 8、参与制定食品需求和当天市场采购单 9、高中或烹饪学校毕业 10、至少有四年五星级酒店厨房管理相关的工作经验

厨师

4千-4.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
帅哥多

成都双流川大路智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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· 维护和管理厨房所需的设备 · 组织准备菜品的原料 · 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 · 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 · 协助定购、验收及存放货品 · 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 · 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 · 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 · 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 · 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

炒锅主管/厨师

5千-9千

珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年度旅游
年底双薪
员工生日礼物
五险一金

珠海华业建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.按照粤菜工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作； 2.细化执行食品安全管理要求，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，清洁工作区域，清洗消毒用具； 3.细化执行设备设施安全管理要求，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况； 4.按照业务规范操作、菜肴制作标准，优质高效地完成菜品准备与制作，满足顾客需求； 5.完成上级领导交办的其他任务。岗位要求： 1.具备两年以上星级酒店炒锅岗位工作经验，熟悉中式菜系烹饪技法； 2.了解基本的食品安全知识和营养搭配原则，能够按照规范操作执行工作任务； 3.良好的沟通能力以及团队协作精神，能够在压力下保持冷静并有效解决问题； 4.身体健康，品行端正，无不良嗜好，能够适应高强度的工作环境并服从管理安排。

中厨厨师

6千-8千

无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年终奖励

无锡君来世尊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厨房的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求完成各类中式热菜、冷菜、汤品的烹饪工作 3、参与新菜品的研发与改良，定期推出时令特色菜品 4、严格把控食材选用、加工及储存环节，确保食品安全与卫生 5、合理控制厨房成本，避免原材料浪费 6、维护厨房设备并保持工作区域整洁，符合5S管理标准 7、配合厨师长完成厨房日常运营管理工作【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类菜系制作工艺 2、能独立完成30人以上宴席菜品制作 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全操作规范 4、具备较强的团队协作意识，能适应倒班工作制 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先 6、对无锡本帮菜系有专长者将重点考虑 7、工作细致认真，能承受厨房工作压力

资深炉灶/炉灶

6千-7千

苏州 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
员工班车
节日活动

苏州国际会议酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房炉灶区域的日常烹饪工作，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹制，保证出菜速度和口感； 3、协助厨师长研发新菜品，优化现有菜品的烹饪工艺； 4、严格遵守食品安全与卫生规范，保持工作区域整洁有序； 5、合理控制食材使用，减少浪费，协助成本管控； 6、配合团队完成大型宴会、会议餐等批量出餐任务； 7、定期维护和保养炉灶设备，确保其正常运行。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炉灶操作技巧； 2、能够熟练烹制苏帮菜、淮扬菜或其他地方菜系者优先； 3、具备较强的抗压能力，适应酒店餐饮行业快节奏工作环境； 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病； 6、有星级酒店或大型餐饮企业炉灶工作经验者优先。

中厨房炒锅厨师长

1万-1.3万

深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
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管理规范
过节费

深圳国际交流中心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.负责主导中式炒锅菜品的标准化烹制，监督出品质效与成本控制，确保厨房安全与卫生合规，并承担技术培训职责。 2.执行并优化炒锅菜品的标准化操作流程（SOP）；每日抽检菜品（口味/色泽/温度）；高峰期协调灶台资源（≥3灶/人）。 3.监督食材预处理环节（切配损耗≤8%），每日核对调料消耗记录，提报边角料二次利用方案。 4.每日检查灶具安全（燃气/电路），监督炒锅区清洁（无油垢/水渍），上报设备故障（1小时内）。 5.周度带教新入职炒锅厨师、组织季度技能考核（火候/翻锅）；制定个人技术提升计划。 6.处理重大客诉、制定媒体回应预案，执行危机后流程整改。岗位要求： 1.高中（含）以上学历，酒店烹饪相关专业。 2.至少五年以上五星级酒店工作经验。 3.根据标准的菜谱制作高质量的食品。 4.具备酒店厨房专业知识及能力。 5.具有很强的计划、组织、沟通、协调能力。 6.熟练运用办公软件及相关管理软件。 7.具备优秀的书面和口头表达能力。

徽菜炉台

1万-1.5万

安庆 | 8年以上 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
美女多
帅哥多
管理规范
人性化管理
包吃包住
年底双薪

怀宁德辰金陵大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责徽菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、食材采购及成本控制； 2、监督并指导厨师团队按照标准流程制作徽菜，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店要求； 3、制定并执行厨房卫生、安全及操作规范，确保符合食品安全及卫生标准； 4、定期组织厨师团队进行技能培训，提升团队整体烹饪水平及创新能力； 5、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务的顺畅运行； 6、分析顾客反馈及市场趋势，优化菜品结构，提升顾客满意度； 7、负责厨房设备维护及管理，确保设备正常运行，降低损耗。【岗位要求】 1、精通徽菜烹饪技艺，熟悉传统及创新徽菜的制作工艺及食材特性； 2、具备较强的厨房管理能力，能够高效组织并协调团队完成工作任务； 3、对食品安全、卫生及成本控制有深刻理解，能够制定并执行相关规范； 4、具备良好的沟通能力及团队合作精神，能够与其他部门紧密配合； 5、有较强的抗压能力，能够适应高强度工作环境； 6、对餐饮市场趋势敏感，具备一定的菜品研发及创新能力； 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。 8、黄山本地厨师优先。

中厨房炒锅主管/厨师

4千-8千

深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
过节费

深圳国际交流中心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.熟练掌握各种炒锅烹饪技巧，负责餐厅热菜的烹制工作，确保菜品的口味、色泽、质地符合餐厅标准。 2.负责对所需食材进行预处理，如清洗、切配、腌制等，确保食材的新鲜度和卫生。 3.关注餐饮市场的动态和流行趋势，不断创新和改进菜品，为餐厅提供新的特色菜肴。 4.熟悉厨房设备的使用方法和维护保养要求，负责炒锅及相关设备的日常清洁和维护工作。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持厨房工作区域的清洁和卫生。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上炒锅工作经验，有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。核心能力与素质： 1、熟练掌握各种炒锅烹饪技巧，如煎、炒、烹、炸等，能够制作出美味可口的菜肴； 2、具有一定的菜品创新能力，能够根据市场需求和顾客口味不断推出新菜品； 3、有参与大型宴会或团队餐制作、持有厨师资格证书，如中式烹调师证书、有相关的食品安全、卫生等方面的证书者优先考虑。

融合菜炒锅

1万-1.2万

辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
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岗位晋升
管理规范
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帅哥多
美女多

辽阳丽亭酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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融合菜厨师，工作经验丰富、有星级酒店工作经验者优先！

徽菜主管

1.2万-2万

亳州 | 经验不限 | 学历不限

提供食宿
社会保险
节日福利
晋升空间
激励奖金
岗位晋升

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责徽菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、食材采购及成本控制； 2、监督并指导厨师团队按照标准流程制作徽菜，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店要求； 3、制定并执行厨房卫生、安全及操作规范，确保符合食品安全及卫生标准； 4、定期组织厨师团队进行技能培训，提升团队整体烹饪水平及创新能力； 5、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务的顺畅运行； 6、分析顾客反馈及市场趋势，优化菜品结构，提升顾客满意度； 7、负责厨房设备维护及管理，确保设备正常运行，降低损耗。【岗位要求】 1、精通徽菜烹饪技艺，熟悉传统及创新徽菜的制作工艺及食材特性； 2、具备较强的厨房管理能力，能够高效组织并协调团队完成工作任务； 3、对食品安全、卫生及成本控制有深刻理解，能够制定并执行相关规范； 4、具备良好的沟通能力及团队合作精神，能够与其他部门紧密配合； 5、有较强的抗压能力，能够适应高强度工作环境； 6、对餐饮市场趋势敏感，具备一定的菜品研发及创新能力； 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。

粤菜燕鲍翅厨师1.2-2W

1.2万-2万

孝感 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
社保福利
管理规范
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美女多

乾坤国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、愿意试菜，来试菜可报销往返路费。 2、试菜定薪，免费安排试菜期间的食宿。 3、擅长做粤菜，会做辽参、鲍鱼、鱼翅、佛跳墙、花胶等，会做新派粤菜。

炉灶厨师

7.5千-8.5千

舟山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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舟山市普陀山如易阁同修旅社有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、负责烹饪素食菜品。 2、根据每日预订量控制食品成本。 3、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、与总厨对接做好烹饪素食的研发工作。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有3年以上工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

炒锅主管（含粤菜、豫菜炒锅主管）

9千-1万

开封 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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开封格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、人员管理与培训团队协调与任务分配根据酒店营业情况和厨房整体工作计划，合理安排厨师的工作班次与任务，确保高峰时段和日常运营中菜品炒制高效、有序进行。观察员工工作状态，及时调整人员分工，应对突发状况，保障厨房炒锅区域工作流畅。技能培训与提升制定炒锅岗位的技能培训计划，针对新入职厨师进行基础烹饪技巧培训，如火候掌控、调味比例等，帮助其快速适应岗位。为有经验的厨师提供进阶培训，包括新菜品研发相关的炒制技术、不同菜系特色手法等，提升团队整体烹饪水平。定期组织内部厨艺交流活动，分享经验与技巧，促进团队成员共同成长。二、菜品质量把控遵循标准食谱严格要求炒锅厨师按照酒店制定的标准食谱进行菜品制作，确保每道菜的口味、色泽、质感等符合质量标准，维护酒店菜品的一致性和稳定性。对新推出菜品，协助厨师长进行试菜和调整，确定最佳炒制流程与参数，形成标准食谱。食材与调料管理检查进入炒锅环节的食材质量，拒绝使用变质、过期或不符合标准的食材，保证菜品品质。监督调料的使用，确保用量精准，避免浪费或因调味不当影响菜品质量。根据营业情况，预估食材和调料的用量，提前与采购和库房沟通，保证供应充足，同时防止积压库存。出品检查在菜品出锅前，对每一道炒制菜品进行严格检查，对不符合质量标准的菜品及时返工处理，确保上桌菜品达到酒店要求。收集顾客对菜品的反馈信息，针对问题与厨师团队共同分析原因，提出改进措施，持续提升菜品质量。三、成本控制食材成本管理协助厨师长优化炒锅菜品的食材采购规格与价格，通过与供应商协商、集中采购等方式降低成本。监督食材的使用过程，指导厨师合理利用食材，减少边角料浪费，提高食材利用率。分析菜品成本构成，对成本较高的菜品提出改进建议，如调整食材搭配、优化烹饪方法等，在保证菜品质量前提下降低成本。能源与设备成本控制培养炒锅厨师的节能意识，制定能源使用规范，如合理控制炉灶火力、及时关闭不用设备等，降低能源消耗。负责炒锅区域设备的日常维护与保养，制定设备维护计划，督促厨师正确使用设备，延长设备使用寿命，降低维修成本。四、安全与卫生管理安全操作规范对炒锅厨师进行安全培训，使其熟悉炉灶、锅具等设备的正确操作方法，掌握防火、防爆、防烫伤等安全知识与应急处理措施。定期检查设备安全状况，如炉灶燃气管道、抽油烟系统等，发现安全隐患及时报修，确保工作环境安全。卫生标准执行监督炒锅区域的卫生清洁工作，确保炉灶、工作台、调料架等设备和区域每餐进行清洁，保持环境整洁。要求厨师遵守个人卫生规范，如穿戴清洁工作服、口罩、帽子，勤洗手等，防止食品污染。配合酒店卫生检查，对不符合卫生标准的问题及时整改，确保厨房符合食品安全法规要求。五、沟通与协作内部沟通与厨房其他岗位主管保持密切沟通，如切配主管、冷菜主管等，协调菜品制作流程，确保各环节紧密衔接，提高出菜效率。及时向厨师长汇报炒锅区域的工作情况、存在问题及改进建议，为厨房整体管理提供参考。跨部门协作与餐厅服务人员保持良好沟通，了解顾客对菜品的特殊需求、反馈意见等，及时调整菜品制作。配合采购部门，提供食材需求信息，协助其做好采购工作，确保食材新鲜、优质。

炒锅主管 Wok Supervisor

7千-9千

沧州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假

任丘蕊元酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2.根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法。 3.合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理。 4.维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准。 5.协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the wok station in the kitchen, ensuring consistent dish quality and standardized flavor. 2. Independently prepare various Chinese hot dishes according to menu requirements, mastering cooking techniques such as frying, stir-frying, boiling, and deep-frying. 3. Effectively control ingredient costs, and manage the inspection, storage, and usage of raw materials. 4. Maintain kitchen equipment and ensure the cleanliness of the work area complies with food safety standards. 5. Assist the Head Chef in developing new dishes and regularly updating the menu. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

炒锅主管

5.5千-8千

北京-门头沟区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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年底双薪
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北京门头沟木文缇MUSTEL酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区域的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹饪工作，掌握炒、爆、熘、炸等基本技法 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理 4、维护厨房设备正常运转，保持工作区域卫生符合食品安全标准 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单 6、指导帮厨人员完成基础准备工作，做好班次交接【岗位要求】 1、具有1年以上酒店或餐饮行业炒锅工作经验，能独立操作灶台 2、熟悉各类中式烹饪技法，掌握川、鲁、粤等主流菜系基础做法 3、身体健康，持有有效健康证，能适应早晚班工作制 4、具备基础厨房管理能力，有团队协作意识 5、对食材新鲜度、火候控制有严格要求 6、年龄30岁以下，动作麻利，能承受厨房高强度工作

中餐灶台厨师（粤菜、谭家菜餐厅）

5千-8千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
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带薪年假
员工生日礼物
年度旅游
管理规范
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帅哥多
美女多

河北国际大厦酒店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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能力要求： 1.良好扎实的技术功底，能烹调出美味、可口的菜肴； 2.熟知原料知识，保证出品质量 3.严格遵守企业的规章制度和行业到的行为准则岗位职责： 1. 对灶台设备能安全使用及保养，发现问题及时反馈。 2. 严守操作规程，烹调出高质量的菜肴。 3. 积极参与新菜品的开发及研制。 4. 及时与其它环节沟通，配合领班做好厨房的管理工作。 5. 注重个人仪容仪表及个人卫生，工作岗位卫生。 6. 节约能源，降低成本。 7. 完成上级领导安排的其他工作。薪资福利：新员工入职培训，五险，每周休一天，入职一年后可享受国家法定年假，生日福利，节日福利。工作时间：9:30-14:00+17:00-21:00

炉台厨师

6千-8千

常州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物

常州开元名都大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、熟悉厨房烹饪技术，有淮扬菜烹制经验2年及以上 2、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。 3、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、保证所有厨房设备的正常工作，如有问题及时告。 5、.保证准确的收货及库存的补充。 4、根据工作标准，备料单，照片及上级布置的菜任务，协助部门厨师长培训员工。 5.参与提高食品质量保证厨房运作的顺利进行，接到上级的指示时厨房的所有区域都要进入工作态，协助管理员工，参与食品质量的控制，提高品的菜色和味道。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

炒菜师傅

5.5千-8千

十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住

湖北知雨轩农业科技有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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1.负责店内菜品的出品与制作，主要负责炒菜，以川菜为主，保证食品质量；2.负责开餐前的准备工作，如加工炸制品.提前烧制菜等；3.听取客户意见，不断改进工作及菜品质量，满足客人要求；4.在厨师长的安排下按时制作出相应菜肴，协助厨师长完成其它工作。

热菜厨师【五险+包吃住】

8千-9千

南充 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
管理规范
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
领导好
年底双薪

南充高坪凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述：主要负责锅线日常的出品工作，配合总厨管理职责义务： 1、炉台出品是由案台、炉台、荷台三个岗位组成，其中炉灶员工不但要把出品的菜肴制作的有声有色稳定之余还要不断开发新概念、新菜品、定期的推陈出新，同时要与荷台员工打成一捆，以一帮一的理念去培养提高他们对出品装盘造型、餐具定位卫生上做到不断完善，并帮助指导他们完成每天工作； 2、做好每日开餐前的各项准备工作，如调味品、汁酱类、厨具类，同时做好半成品的加工工作； 3、要熟悉每道菜的操作流程及每道菜的成本，严格把握每道菜的份量，原材料的搭配、调味料的选择等，对客人有退菜的菜肴应及时找出原因加以分析即刻处理； 4、要对菜肴的严格把关，对不合格的菜肴严禁出品，对质量问题的食品应拒绝加工，督促案台把关，成品的流程要精益求精，保障出品的质量； 5、要做到带头作风，注意自己岗位范围的环境卫生和个人卫生保证出品卫生，加强员工的团队感，加强厨师与前台的工作配合沟通。资质要求： 1、必须有相关的专业技能，3-5年工作经验； 2、积极主动的工作态度及承受压力的能力

中/西厨厨师

5千-8千

宁德 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
节假日福利
技能培训
岗位晋升
节日礼物

福安东百城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、在主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报； 3、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修； 4、有福安本地餐饮经验者优先。

川菜炒锅（中厨二锅）

8千-9千

福州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
六险一金

福州泰禾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴; 2.视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物; 3.确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴; 4.适时提供菜肴, 以满足客人的期望; 5.根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品; 6.通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性; 7.擅长川菜烹饪; 8.完成其他交办的事宜.

绍兴菜二锅

6千-7千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
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绍兴滨海新区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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任职要求： 1、具备绍兴菜经验，能熟练掌握菜系的各种烹饪方法的操作和运用，对食材搭配、有研究； 2、能定期开发新菜，善于创新，能按客户口味不断进行调整； 3、具备同岗位知名餐厅或者星级酒店工作经验者优先； 4、遵守酒店各项规章制度、认真负责、有团队合作精神。岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。