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  • 客服

  • 砧板主管

    7千-9千
    北京-通州区 | 2年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在厨师长的领导下负责切配各式菜肴,保证菜品基础原料的标准供应,保证出品质量。 2.协助制定砧板岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长,合理安排工作岗位,确定砧板工作的正常。 3.协助制定餐厅菜单出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本,用,保持良好的毛利。站于原材料的询价,监督食品标准。 4.收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量,联系行政主厨调整到合理的菜品价格。5.检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作,把关好卫生质 6.检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况 7.检查厨房原料的使用情况,确保在离开时所有的食品存放好,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺。制定每月工作计划,原料采购计划,控制原料的进货质量。 8.督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。防火意识强,懂的操作使用天然气开关,炉头,消防设备等。 岗位要求: 1.两年以上厨房砧板厨师经历,曾任职领班或其他管理职务一到两年以上: 2.熟练掌握各种切配烹饪技术,刀法刀工,以及水果蔬菜的点缀技能,懂的食品卫生法; 3.有强烈的事业心和高度的责任感,工作态度严谨,办事仔细周到,富有进取精神。
  • 炒锅厨师

    8千-9千
    北京-通州区 | 3年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 根据运营状况,季节变化协助厨师长不断推出新菜及特价菜;各种高汤的煲制; 2. 严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹饪方法保证菜品按sop的标准制作; 3. 检查厨房的调料的使用情况,并制定每月计划; 4. 负责出菜前的检查。 5. 配合厨师长做好水、电、油、燃气、节约能源的控制; 6. 定期对设施设备检查、保养(天然气开关、消防设备等); 7. 配合砧板进行原材料的鉴别、验收、储存管理 8.监督打荷厨师每日餐具和热菜酱汁准备情况;监管调料合理领用; 9.粤菜和融合菜经验
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责早餐明档菜品的制作、加工及出品,确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备各类早餐食材,保证食材新鲜、卫生 3、维护明档区域的整洁与卫生,遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新早餐菜单 5、合理控制食材成本,避免浪费 6、配合团队完成每日早餐供应任务,确保出品效率 7.有酒店西式早餐经验 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,熟悉早餐类菜品制作流程 2、了解食品安全与卫生标准,持有健康证 3、能够适应早班工作(通常为凌晨4点-中午1点) 4、具备团队合作精神,工作认真负责 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 6、学习能力强,愿意接受新菜品制作培训
  • 北京-通州区 | 3年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法,并熟知点心设备使用保证出品的品质。 2.严格执行食品卫生法则,把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3.不断钻研技术,根据餐厅和宾客意见反馈,进行产品改进和提升。按季节定期更换品种更好满足客人要求。 4.合理使用原材料,有成本把控意识。 5.负责检查操作间水、电、气等操作开关,保持操作间整洁、卫生和安全 6.偏广式早茶及广点方向 岗位要求 1.有星级酒店面点制作工作经验2年以上,熟悉面点制作工艺和技能,达到中级面点师水平, 2.熟悉食品原材料,有较强独立操作能力,具备独立开发面点新品的能力 3.具有较强的团队合作精神和创新意识 4.工作勤恳,认真负责,身体健康,精力充沛
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    熟悉菜品制作流程: 1.打荷人员需对餐厅的各类菜品制作流程了如指掌,包括食材准备、烹饪方法和装盘要求,以便更2.好地协助厨师,保证菜品的质量和出品速度。  3.食材准备:负责菜品烹制前的食材准备,包括切配、腌制等,确保所需食材及时到位。 4.核对菜品:在出餐口仔细核对每一道菜品,确保与菜单一致,检查菜品的数量、种类和装盘是否符合要求。 5.协助上菜:与传菜员密切配合,将核对好的菜品及时准确地传递给传菜员,确保菜品的及时送达。 6.保持卫生:严格遵守食品卫生制度,保持工作区域和个人卫生,杜绝变质菜肴。  7.装饰菜品:在厨师完成菜品烹制后,迅速进行点缀装饰,提升菜品的视觉效果。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 完善培训体系
    • 节假日福利
    • 年终红利
    • 公平晋升机会
    • 有竞争力薪资
    • 丰富员工活动
    • 员工生日礼物
    • 包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责炉灶区域的日常烹饪工作,包括但不限于炒、煎、炸、煮、蒸等烹饪技法,确保菜品质量与口味符合餐厅标准。2. 根据菜单要求,准备并烹饪各类热菜,保证菜品色香味俱佳,满足顾客需求。3.主要负责早餐自助餐,也会根据酒店需要协助晚宴。4.遵循食品安全标准。任职资格:1.具备良好的团队合作精神;2.具备基本的烹饪技能和对食材的了解。3.可接受早班。4.要求炉灶经验丰富,会做包厢菜。
  • 炉灶

    7千-7.5千
    宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房炉灶区域的日常烹饪工作,确保菜品出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,熟练完成各类中式热菜的烹制; 3、协助厨房主管进行菜品研发与创新,提升菜品口感和卖相; 4、遵守厨房操作规范,保持工作区域整洁有序,符合5S管理标准; 5、配合团队完成高峰时段的出餐任务,确保出餐效率与质量。 【岗位要求】 1、具备炉灶操作经验,熟悉中式烹饪技法,能独立完成常见热菜制作; 2、了解食材特性及烹饪原理,能够根据菜品要求调整火候与调味; 3、具备较强的食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范; 4、身体健康,能适应厨房高温环境及高强度工作; 5、工作认真负责,具备团队协作精神,服从厨房主管安排。 提供食宿,单休。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 季度劳保
    • 提供食宿
    • 免费班车
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、需有养生菜系相关工作经验 2、需要对时令食材保持敏锐度
  • 万宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 免费房晚
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、能够合理消耗所有产品和配料。 2、有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3、在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4、能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 5、具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。
  • 厨师

    4千-6千
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    维护和管理厨房所需的设备。 组织准备菜品的原料。 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务。 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台。 协助定购、验收及存放货品。 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量。 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理。 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁。 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求。 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品。 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则。 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象。 参加相关的例会及培训。 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求。 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。
  • 厨师

    5千-5.5千
    珠海 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责酒店所有热菜区域的菜品烹制,包括但不限于:自助早餐热食、包房零点菜肴、会议团餐、婚宴围餐等。 2.协助厨房团队完成菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料。 4.负责维护热菜操作台、炉灶、各类厨具的清洁卫生,确保工作区域符合酒店及国家的食品安全卫生标准。 5.安全、规范地操作所有厨房设备,下班前负责检查水电、燃气阀门,确保安全。 6.听从厨师长或上级主管的工作安排,及时完成临时交办的任务。 【岗位要求】 1、身体健康,为人正直,有责任心。 2、拥有1年以上酒店或大型餐饮企业热菜岗位工作经验,能独立上岗操作。 3、具备良好的团队合作精神,吃苦耐劳,有责任心,工作积极主动
  • 南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨热菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准; 2、制定并执行热菜菜单,根据季节和市场变化调整菜品结构,提升菜品创新力; 3、监督食材的采购、验收及储存,确保原材料新鲜、安全且符合成本控制要求; 4、合理安排厨房人员工作,协调各岗位分工,提高团队工作效率; 5、负责厨房设备的使用与维护,确保操作规范及安全; 6、定期对厨房员工进行技能培训,提升团队专业水平; 7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先; 2、3年以上西厨热菜工作经验,1年以上同岗位管理经验; 3、精通西餐热菜制作工艺,熟悉各类西式烹饪技法及食材特性; 4、具备较强的成本控制意识及菜单设计能力; 5、良好的团队管理能力,能有效协调及激励员工; 6、工作细致严谨,责任心强,能适应高强度工作环境; 7、持有厨师职业资格证书或相关技能证书者优先。
  • 宴会上什

    4千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 五天八小时
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 公寓式员工宿
    • 自助餐食堂
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、负责蒸菜成品的烹制。 2、熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和炖品。 3、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 4、职高及以上学历,五官端正,有二年以上酒店或知名餐馆工作经验, 具有一定的烹饪基础知识基本素质和技能; 5、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责,具有一定的团队协作精神。
  • 管事主管

    4千-5.5千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责酒店餐饮部管事组的日常运营管理工作,包括餐具、厨具、设备的清洁、消毒、保养及存放 制定并执行管事组的工作流程与标准,确保餐具清洁质量符合卫生及酒店服务要求 合理分配管事组员工工作任务,监督工作进度与效率,确保各环节衔接顺畅 负责管事组物料的申领、盘点及库存管理,控制损耗,降低成本 定期检查清洁设备的使用状况,及时报修或更换故障设备,确保工具正常运转 培训并指导新员工掌握清洁流程、安全操作规范及服务标准 协调与其他部门(如厨房、餐厅)的协作,保障餐具供应及时、充足 【岗位要求】 具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有管事组或后勤管理经验者优先 熟悉餐具清洁、消毒流程及卫生管理标准,了解酒店服务规范 具备较强的组织协调能力,能高效安排团队工作并解决突发问题 责任心强,注重细节,能承受一定工作压力
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 职业成长快
    • 工作环境优秀
    • 团队和谐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范。 2. 确保为客人提供服务之前,做好准备工作。 3. 根据需要,协助食品储存工作。 4. 确保为厨房提供食品时,总是保持高质量和高标准。 【岗位要求】 1. 中专学历以上; 2. 具有半年以上烧腊相关工作经验; 3. 熟悉中式烹调,有一定的创新意识。
  • 大连 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【中餐厨师 岗位职责】 1、厨房中餐部分的菜式烹调,满足客人对菜品提出的特殊烹调要求。  2、负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作。  3、按厨师长签署领货单,领取每天厨房菜品所需原料。  4、严格执行卫生制度,保持个人及厨房的卫生,做到工服干净,灶具洁净。  5、完成领导临时交办的其他工作。  6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 7、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。 8、妥善处理客人对出品的投诉。 9、检查厨房所属各岗位的操作规范。 【岗位要求】 1、具备3年中餐热菜工作经验,具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术;  2、热爱本职工作,在工作中认真负责。 【烧烤厨师 岗位职责】 1. 负责烧烤档的日常工作安排。  2. 根据标准的烹饪方法准备及现场制作烧烤菜式。  3. 负责餐厅厨房员工管理及出品管理。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每月活动基金
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 缴纳社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    热菜领班 一、工作职责 1.协助主厨制定热厨菜品制作标准,统筹煎、烤、炒等岗位的备料、烹饪及出菜流程,确保按时、按质、按量完成订单。 2.实时监督菜品口味、温度、摆盘及卫生,剔除不合格出品,保障宾客用餐体验一致性。 3.负责热厨员工排班、考勤及工作分配,协调岗位间协作,处理日常工作问题。 4.协助主厨把控食材领用、存储及消耗,减少浪费,控制热厨食材成本。 5.每日检查食材新鲜度,执行“先进先出”原则,杜绝过期、变质原料使用。 6.确保热厨区域(含厨具、台面)符合食品卫生标准,配合酒店及卫生部门检查。 7.每日向主厨汇报热厨运作情况(如菜品反馈、物料消耗),提出优化建议。 二、任职要求 1.高中及以上学历,餐饮或烹饪相关专业优先。 2 .有西式厨房2年以上工作经验,其中1年以上热厨领班或类似管理岗位经验。 3.能适应酒店厨房倒班制,抗压能力强,工作认真负责。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主厨房西热菜品的日常生产制作,确保出品质量稳定、口味标准 2、根据菜单要求合理备料,控制食材成本,减少浪费 3、维护厨房设备正常运转,保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、协助厨师长研发新菜品,定期更新西热菜单 5、督导下属厨师工作,做好班次人员安排与工作分配 6、严格执行食品安全操作规程,确保厨房操作符合卫生防疫要求 【岗位要求】 1、具备西餐热菜烹调基本功,掌握常见西式酱汁、主菜制作工艺 2、熟悉厨房设备操作及维护保养知识 3、具有成本控制意识,能合理规划食材使用 4、能适应早晚班轮班工作制,承受高强度厨房工作压力 5、具备基础厨房管理能力,有带教下属经验者优先 6、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先考虑 7、三年以上主管工作经验
  • 西冷领班

    4千-4.5千
    南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、工作细致认真,责任心强,能适应倒班及高强度工作节奏; 2、有多年西冷厨房工作经验,其中至少1年领班或同岗位管理经验。 3、能吃苦耐劳,能适应早晚班轮换工作制。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To assist the Executive Pastry Chef inthe daily operation of the Kitchen, the Demi ChefDe Partie requires good leadership qualities, organizational and communicationskills, and is fully responsible for outlet operation, in the absence of the Pastry Chef. 为协助行政糕点主厨在厨房中的日常运作, 厨师领班需要良好的领导素质,组织和沟通能力,并全面负责出口操作,在厨师长的指导下 ·        Toassume a professional interest and responsibility for the quality of foodprepared in the employee cafeteria and assistance to the team if required. ·        承担食品的质量,确保在员工食堂的食品是标准的,需要一个专业的利益和责任。 ·        Todevelop “Chef’s Creations" which meet the needs of the target market andare in line with the operating concept for the restaurants-hotel, and will assist with the development ofPersonal Culinary Style. ·        为了发展“厨师的创作,满足目标市场的需求的餐馆,酒店的经营理念,并会协助个人烹饪风格的发展。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 法定节假日
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    两年以上酒店或高端餐饮上什岗位工作经验,熟悉各类蒸制菜品、汤品及高端食材处理工艺。 掌握蒸制火候控制、食材腌制、调味技巧,能独立完成菜品出品。 了解食品安全法规及厨房卫生标准,具备良好的卫生习惯与安全意识。 具备团队协作精神,抗压能力强,能适应酒店轮班制。 持有健康证,责任心强,注重细节。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 年底奖金
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:积极参加组织的各种会议、培训清洁并整理工作区域做好开餐、收餐的准备及检查工作承担但不限于面食制作、甜品开发等任职资格:具有烹饪学历或证书中专以上学历1年以上的相关工作经验
  • 西厨厨师

    3千-4千
    衢州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全及卫生标准; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与时效性; 6、正确使用和维护厨房设备,确保操作安全规范; 7、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、热爱烹饪,对西餐制作有浓厚兴趣,愿意学习与提升技能; 2、具备基础的西餐烹饪知识,有相关工作经验者优先; 3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 4、注重细节,对食品卫生与安全有高度责任心; 5、身体健康,无不良嗜好,能适应倒班工作制; 6、服从管理安排,遵守酒店规章制度。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长确保厨房运作的正常进行,以提供高效率的服务。 2、当接到指示时,进行所有食品的准备工作。 3、保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 4、协助厨师长,对于所分配的工作区域,有组织、有计划的工作。 5、负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 6、协助接收和储存物品。 7、清洁并保养设备及工作区域。 8、始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.工作有责任心,做事认真负责。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底多薪
    • 每月绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.   配合领班/主管准备菜品。 2.   协助进行菜品摆台。 3.   部门安排的厨房相关工作。 任职要求: 1.   有相关工作经验,了解厨房设备的正确操作。 2.   对厨房工作感兴趣,良好的职业道德,良好的个人卫生习惯。 3.   良好的团队合作精神,吃苦耐劳,有良好服务意识,保证出品及时。 4.   工作主动认真,责任心较强。 5.   保持操作间环境整洁,物品存放规范化
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