【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮及宴会部门的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮及宴会的服务标准、流程及管理制度，提升客户满意度； 3、统筹宴会活动的策划、组织与执行，包括菜单设计、场地布置、人员调配等； 4、监督食品卫生安全及服务质量，确保符合酒店标准及行业规范； 5、负责餐饮成本控制，优化采购、库存及人力配置，提升部门盈利能力； 6、培训并管理餐饮服务团队，提升员工专业技能与服务意识； 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备餐饮或宴会管理相关经验，熟悉酒店行业运营流程； 2、优秀的组织协调能力，能够高效统筹多部门协作； 3、较强的客户服务意识及问题解决能力，能应对高压工作环境； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能优化运营效率； 5、良好的沟通技巧及团队管理能力，能激励并带领团队达成目标； 6、对食品卫生安全及服务标准有深刻理解，注重细节管理； 7、适应弹性工作时间，能根据业务需求安排班次。

Ensure the daily department management and coordinate front desk manager & front office manager delivering the brand promise. 前台主管负责确保前台日常基本运营与管理配合前台经理与前厅经理实现品牌承诺。 1. Report deficiencies and mistakes in the operation of the hotel to the superior. 向上级报告酒店在营业中存在的不足与失误。 2. Administer inspection of the facility, services and equipment in the responsible areas to make sure they are uncompromised.  视察相应区域的设施设备以及服务，保证他们的质量。 3. Be responsible for the preparation before the arrival of the team, confirm the total room rate of the team to ensure the correct collection. 负责团队抵店前的准备工作，确认团队总房价以确保正确收款。 4. Be familiar with room rates, discounts, packages, hotel facilities and special events, and ensure that the receptionist understands them correctly. 熟悉房价、折扣、包价、酒店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握。 5. Spot check all arrival registration cards and ensures details are entered accurately. 抽查客人的入住登记卡，确保准确录入客人资料。 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 A minimum of 2 years as Front Desk  in a similar size hotel 至少拥有在相当规模酒店2年酒店前台岗位的经验 College degree or above 大专及以上学历 Fluent in both verbal & written English & Mandarin 出色的普通话及英语的口语和写作能力

【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、负责热菜所需的各种面包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、高中学历以上，沟通能力较好。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式甜品糕点制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 一、招聘与配置 1、负责经理级别以下职位招聘； 2、负责新员工入职手续办理； 3、负责实习生的招聘及日常管理； 4、负责集团内酒店内部调转、内部支援等工作。 二、人力运营及酒店行政 1、负责宿舍的日常管理，监管2位宿管的日常工作。 三、完成日常报表 四、人力资源总监安排的其他工作 【岗位要求】 1、大专以上学历，2年以上酒店人力资源工作经验； 2、良好的英语听说读写能力； 3、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道； 4、思维敏捷，富有工作激情，具较强的沟通能力与抗压能力。

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验。  3、身体健康，能吃苦耐劳。

1.有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。2. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准3. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。4. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。5. 给员工做适当的培训，提高工作效率。6. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。7. 了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。8. 维护厨房内的各种仪器。9. 保证厨房内所有员工的出勤，制服，仪表和个人卫生也需要符合标准。10. 给员工安排适当的培训，提高厨房的工作效率。11. 保证所有的员工熟悉我们的员工守则和规定。

1​.​办​理​酒​店​客​人​的​入​住​、​退​房​工​作​，​最​好​本​班​次​内​的​账​务​处​理​工​作​;​ ​2​.​接​听​前​台​的​客​人​电​话​，​回​复​客​人​的​问​题​，​及​时​帮​客​人​做​好​突​发​事​件​的​处​理​工​作​，​ ​3​.​笑​容​甜​美​，​态​度​亲​切​，​ ​4​.​和​酒​店​其​他​部​门​的​同​事​建​立​有​效​的​工​作​沟​通​。​ 最好会英语

职责范围 负责烹饪食物和完成所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通， 及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪， 保证菜品的色、香、味、形， 达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 职位要求 教育水平: 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 工作经验:        1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验）  工作知识:                       能胜任本职工作  个人品质:   能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境

1、有人事工作经验，了解办理社保、公积金等事项； 2、掌握相关人事政策，制订执行与酒店相关的人事制度 3、办理人员招退工手续 4、有高星级酒店人事经验优先考虑 5、有良好的英文听说写能力

To ensure all payroll procedures are implemented in accordance with hotel policies and that all salary and benefits payments are correct and genuine. A valuable member of the Finance team by assisting with the work of the Assistant Director/Director.  Promotes the desired work culture around the core values of DMH and the brand ethos.  To safekeeping, collect received cash, checks, credit cards vouchers etc. and to distribute petty cash payment in accordance with hotel’s policies and procedures, business needs, local banking regulations and practices. 确保根据酒店政策计算员工工资。并确保所有工资和福利准确真实。财务团队具有价值的成员，协助财务总监、副总监工作。围绕DMH核心价值与品牌风格创造良好的工作文化环境。负责现金、支票、信用卡单据等的安全。按酒店制度程序支付现金报销、出差费用等。 1. To maintain a strict confidentially of all associates payroll records. Under no circumstances is such information to be communicated to anyone without the approval of Director of Finance or Assistant Financial Controller. 严格保密所有员工工资。未获得财务总监或财务副总监的批准，在任何情况下不得向其他同事透露这方面的信息。 2. To update daily attendance record. 每日更新入职员工记录。 3. To ensure the overtime and other wage adjustments are properly authorized. 确保加班费和其他关于工资的调整得到相应的授权批准。 4. To process monthly and yearly income tax calculation for associates 为员工计算和申报每月及每年的个人收入所得税。 5. To prepare payroll tax report as required. 在需要时提交所得税报告。 6. To prepare housing subsidy, retirement fund reports etc. for submission to government authority and the hotel management.  准备房屋补贴，退休金等报告提交给政府机构及酒店管理层。 7. To prepare and to ensure all monthly payroll reports are correct; to assist department heads in resolving any discrepancies and dispute from associates. 制作并确保每月工资报表正确无误。协助部门领导解决任何员工关于工资方面的差额的询问和争议。 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. 2 years experience in a similar capacity or 2 year experience in a Hotel or 1 year teaching experience. 2年相关工作经验或2年酒店工作经验 2. Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 3. Innovation Oriented  富有创新意识 4. Customer Service Oriented  富有服务意识 5. Good interpersonal skills  良好的与人沟通的能力

技能要求： 1.良好的沟通能力 2.独立性强、忠诚可靠并具有良好的服务意识 3.熟练掌握游泳及急救技巧 4.工作时间为5-10月   相关资质：  救生员上岗证 有游泳教练证或健身教练证 福利待遇： 八小时工作制，月休4-6天，正式工缴纳五险一金； 每年13天有薪法定假；一年享受至少7天带薪年假（转正即可按比例休假）； 包吃包住，宿舍距酒店500米。地铁直抵酒店正门，地铁30分钟抵达深圳北高铁站。 一日四餐全免，每日提供水果/酸奶，四菜一汤。生活便利，与新城购物中心一街之隔。 国际品牌系统培训，广阔发展空间，尽情释放你的创造力； 愉悦活力工作氛围，硬石舞台已搭好，助你“C位出道”，开启摇滚明星之旅！

§   有效的协调组织厨房内部工作，使生产力水平最大化。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. §   确保所有菜肴的持续准备并符合菜谱标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. §   协助厨师长和副厨师长确保充分落实酒店政策和程序及基本标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. §   监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. §   对员工进行必要的培训，以便员工更好的完成工作。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. §   在必要时或厨师长/副厨师长要求时，在厨房协助工作。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. §   确保厨房卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. §   了解厨房各部门的工作，以便灵活的为员工安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. §   确保厨房内各种设备的良好维护。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.

Responsible for Recreation Manage the delivery of all recreational guest services, including the swimming pool and gym.   协助健身中心经理做好康乐中心的宾客服务工作，包游泳池和健身房的运营。 Organization, supervision and daily activities, help and supervise the staff's daily work, ensure that all operating points, coordinating handle guest complaints, and create perfect experience for the guest. 组织监督日常的活动，帮助并监督员工的日常工作,保证各营业点正常运作，协调处理客人投诉，并为客人创造完美的体验。 1. All gym equipment will be checked daily by qualified employee for any visible damage or wear and tear. Any equipment found not working will either be repaired immediately, or removed from operation. Scheduled preventive maintenance will take place on an on-going basis. 有资格的员工每天检查所有的健身器械的磨损和损耗，发现任何损坏器械应立即维修或移走。定期维护保养应长期进行。 2. Attention to detail and high standards throughout. 注重细节并从始至终贯彻高标准。 3. Maintain high standards of behavior, appearance and attitude as expected by the Group brand. 按照集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 4. Fitness equipment will reflect the latest technology and maintenance, for the use and enjoyment of guests. Appropriate music and volume, lighting levels, adequate ventilation, and appropriate temperature are important to provide relaxation and comfort.  健身器材将体现更新的技术和维护，供客人使用和享受。适当的音乐和音量、照明水平、充足的通风和适当的温度对于提供放松和舒适很重要。 5. To establish a culture where guests are treated as individuals, their needs are anticipated and expectations delighted and exceeded. 对客人提供个性化的服务，预见、了解客人的需求让客人喜出望外 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. 2 years Recreation management experience in a similar size hotel. 应具备在相当规模酒店2年康乐部管理工作的经验 2. College degree or above 大专及以上学历 3. Bilingual-English and Chinese.  语言能力—英文及中文

Responsible for all aspects of managing thekitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menuitems and proper handling/ storage of all food items in accordance withstandards.  Coordinates the purchase ofall food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 全面负责厨房的运营和厨房员工的管理，确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。协调采购所有的食品以及开发菜单，控制经审批的食品及人工成本。

工作职责： 1. 负责厨房日常运营管理，统筹食材验收、加工、烹制及出品全流程，确保菜品质量与食品安全符合国家及企业标准； 2. 制定并执行厨房排班计划，指导、培训及考核后厨员工，提升团队专业能力与协作效率； 3. 控制厨房成本，合理规划物料采购与库存管理，定期分析成本数据并提出优化建议； 4. 落实食品安全管理制度，严格执行《食品安全法》及相关操作规范，配合监管部门检查； 5. 协同前厅部门优化菜单结构与出品节奏，及时响应顾客反馈，持续提升餐饮服务品质。 任职资格： 1. 具有2年及以上餐饮后厨管理工作经验，熟悉西餐（或相应菜系）标准化制作流程与厨房运营体系； 2. 持有中技（中专/技校/职高）及以上学历，具备有效健康证明，持有厨师职业资格证书者优先； 3. 熟悉食品安全法律法规及餐饮行业卫生管理要求，具备基础成本核算与人员管理能力； 4. 具备良好的沟通协调能力、责任心和抗压能力，无违法违纪记录； 5. 年龄、性别、民族、宗教信仰、婚姻生育状况、户籍等均不作为录用限制条件，符合岗位实际需要者均可应聘。

【岗位职责】 1、负责酒店预订系统的日常操作与管理，确保预订信息的准确性和及时性 2、处理客户电话、邮件及在线预订请求，提供专业的预订咨询服务 3、协调前台、客房等部门，确保预订信息无缝对接 4、定期整理预订数据，生成预订报表并分析预订趋势 5、处理客户特殊需求及投诉，提升客户满意度 6、维护客户档案，协助开发潜在客户资源 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能熟练使用办公软件 2、工作细致耐心，能高效处理多任务并承受一定工作压力 3、有酒店预订或前台接待经验者优先，无经验可培训 4、能适应轮班工作制，包括周末和节假日 5、具备基础数据分析能力者优先

岗位职责 1.负责本部门文件的打印、传递及酒店会议纪要编写的工作。 2.负责酒店外聘人员入职体检及办理就业证、居留证等。 3.负责填写每月考勤卡并协助检查员工的工卡。 5.为培训部做文书工作，记录酒店培训的有关事宜。 6.根据培训安排进行资料的印制工作。 7管理宿舍、食堂等员工区的卫生安全，定期检查。 8.每周随行质检及日常仪容仪表检查。 岗位要求 1.大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2.懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.身体健康、精力充沛、五官端正。

1.Conscientiously implement hotel safety procedures and measures, and report all accidents in a timely manner. 认真贯彻酒店安全程序和措施，及时汇报所有的事故。 2.Comply with workplace health and safety regulations, policies and procedures and ensure that safe operating practices are familiar with any equipment prior to operation. 遵守工作区健康和安全法规、政策和程序，操作任何设备前确保熟知安全操作规范。 3.Take action to eliminate hazards and report hazards to superiors or managers; Adhere to hotel safety systems, emergency handling regulations and procedures. 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患；坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 4.Familiar with property safety, emergency rescue and fire and other handling procedures; Keep safety logs and accident records as required by the hotel. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序；依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 5.Keep confidential information about the hotel and guests. 保守酒店及客人的机密信息。 6.Follow the principles of information security protection and ensure the security of relevant information and data in the work. 遵循信息安全保护原则，在工作中确保相关信息及数据安全。 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1.one year experience in a similar capacity or one year experience in a Hotel. 一年相关工作经验或一年酒店工作经验 2.Customer Service Oriented 富有服务意识 3.Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力

【岗位职责】 1、负责酒店消防控制中心的日常监控工作，确保消防系统正常运行； 2、定期检查消防设备（如火灾报警系统、喷淋系统、应急照明等）的运行状态，并做好记录； 3、发现火警或设备故障时，立即按照应急预案处理，并及时上报相关部门； 4、协助开展消防演练及员工消防安全培训，提高全员消防意识； 5、配合消防部门检查，确保酒店消防设施符合国家及行业标准； 6、完成上级交办的其他消防安全相关工作。 【岗位要求】 1、持有有效的消防设施操作员证（中级或以上），无证者需承诺入职后考取； 2、了解消防系统基本原理及操作流程，具备基础故障判断能力； 3、责任心强，能适应倒班工作制（含夜班），具备应急事件处理能力； 4、无犯罪记录，身体健康，能通过消防岗位职业适应性检查； 5、有酒店或物业消防工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

Assist the western kitchen sous chef to ensure the health and safety of the kitchen, food cost control effectively. 协助西厨房副厨师长确保厨房的卫生和安全，有效的进行食品成本控制。 To maintain a high standard of all food preparation and service in their respective Kitchens, according to the standards required by the management. 根据管理标准保持优质的菜品出品及服务质量。 1. Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程 2. Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费 3.  Ensure all staff have training, good skill and briefed on the hotel rules and regulations 确保所有员工得到培训，拥有好的技能并向员工传达酒店的规章制度 4. Responsible for the daily work of the kitchen, guarantee product quality in accordance with hotel standards 负责厨房的日常工作，保证出品质量符合酒店标准 5. Make sure that set ups and mise-en-place are done accurately before opening the restaurant；Work according to standard recipes procedure 确保开始营业前完成所有的准备和摆设的工作 ；根据标准食谱，开展工作 6. Organization and supervision of various hot and cold kitchen food processing activities to achieve high efficiency and ensure the quality of food 组织和督导各种热厨冷菜食品加工达到高效率，保证食品质量 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. 2 year of experience in the same position of similar field 2年的相关工作经验 2. Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 3. Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力

The Role 岗位职责： 1.Supervise the preparation and production of all hot or cold food items for the a la carte menu to ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 监督所有的备餐情况和生产热或冷的食品生产按照点单，确保它们符合规定的食谱和规范。 2.Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize company philosophy in their daily work. 了解公司的基本理念，执行公司理念灌输到日常的工作当中。 3.Determine the required mise-en-place according to the menu orders. 确保备餐所需的食材都是根据菜单的订单。 4.Check the store requisitions prepared by subordinates. Ensure that the received products meet the predetermined quality and purchasing specifications. 检查下属按库房领料单领料，确保收到的货品符合预定的质量和采购规范 5.Monitor the supply of food items and review wastage for appropriate adjustment in future preparation. 监控所有供应的食物和审查适当调节损耗。 6.Ensure the proper handling and storage of food so as to keep spoilage to a minimum. 确保适当的处理和储存的食物，把损坏降到最低。 7.Ensure that the workstations are clean and sanitized and prepare safety procedures are observed by the cooks at all times. 确保中作台的清洁和消毒，留心观察下级们按安全程序备餐 8.Ensure that all operating equipment is in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 确保所有操作设备处于良好的工作状态和建议上级必要时提出维修和维护的要求。 9.Prepare the framework of training programs for new staff and Cook Trainees and review the training progress and schedule. 准备给新员工培训项目的框架和厨师培训和复习培训进度 10.Assist supervisor in creating new dishes and arranging sample tasting for management. 协助上级管理创新菜单和安排样品品尝。 11.Assist supervisor in monthly stock taking activities. 协助每月盘存活动。 12.Support ownership and accountability for the profitability of their outlet. 承担并负责确保其所在部门的盈利能力。 13. Perform any other related duties as and when assigned by supervisor. 执行上级主管分配的其他任何相关职责。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 3 years Culinary experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少3年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店厨房工作经验。

工作职责： 1.负责所在餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求： 1.热爱服务行业，有较强的事业心和责任感。   2.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 3.具有熟练的餐饮服务技能和技巧。 4.身体健康、仪表端庄。

岗位职责 1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2.掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5.协助工程部经理做好消防，安全工作。 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1.中专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

1、  对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 2、就客人的需求做出反应并解决相关问题。 3、保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 4、定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 5、协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 6、 保证入住和离店手续办理工作的效率。 7、检查和监督早晨的唤醒服务工作。 8、保持来客登记卡的准确无误。 9、 完全掌握所有关于房间类型、酒店布局和设施的信息 10、检查到达旅客名单并预测各种可能的需要。