岗位职责 1、协助西餐厅经理跟进西餐厅营运工作。 1）保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序 2）定期的回顾和更新运营标准 3）任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准 4）协助管理餐厅的所有财产和设施。 5）坚持执行所有的待客原则 2、协助西餐厅经理进行部门人力资源管理。 1）跟进部门培训项目 2）负责专业和及时地完成员工的表现评估 3）协助西餐厅经理一起进行员工管理，包括面试、试用期评估等 3、 行政管理 1）负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序 2）有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统 3）定期计划和组织部门团建活动促进团队合作精神 4、市场推广 1）熟悉客人和市场 2）发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率 3）每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析

Job Purpose: 工作目的 Rescue swimmers who have accidents in the pool at any time to ensure the safety of swimmers. 随时救助泳池内发生意外的泳客，保证泳客的生命安全。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1. Responsible for preparing for work and handing over work. 负责做好上班准备和下班交接工作。 2. Observe the situation of the pool and maintain the order of the pool. 观察泳池情况，维护泳池秩序。 3. Rescue of drowning swimmers. 救援溺水泳客。 4. Properly instruct swimmers in their swimming skills. 适当指导泳客泳技。 5. Keep exercising and keep improving your swimming skills and rescue skills. 坚持锻炼，保持泳技和救援技能的提高。 6. Complete other tasks assigned by your superiors. 完成上级交派的其他任务。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 · Word proficiency Word操作熟练 · Familiar with operation of the background 熟悉酒店背景 · Good organization skills 良好的组织能力 · Literacy 读写能力 · Handle a load of work demands 可以处理高负荷的工作要求

工作职责： 1. 以专业、热情的态度迎接每一位到店宾客，高效完成接听电话、准确转接分机、及时接收并妥善处理传真和快递等工作，确保各类信息准确无误且迅速传递，为酒店的顺畅运营提供基础支持。 2. 以饱满的热情和真诚的微笑接待来访宾客，主动了解宾客需求，为其提供详细的酒店信息、周边环境指引以及其他必要的帮助，确保每一位宾客都能感受到贴心、周到的服务，提升宾客的入住体验。 任职资格： 1. 【英语熟练】学历与素养：学历不限，需具备出色的沟通能力和强烈的服务意识，能够以热情、耐心的态度接待每一位宾客，为宾客提供优质的服务体验。 2. 工作经验：拥有酒店前台接待或相关领域的工作经验优先，熟悉酒店前台接待流程，能够迅速适应工作环境并独立胜任各项接待任务。 3. 形象与表达：具备良好的形象气质，举止大方得体；拥有优秀的语言表达能力，能够用标准、流利的普通话与宾客进行顺畅交流，为宾客提供清晰、准确的信息。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1. 在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 按西厨厨师长分工，完成菜品制作任务。 岗位要求 1. 专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 1年以上同星级同岗位工作经验。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1、保持工作场所的干净、整洁，以及个人的仪容仪表整洁。 2、根据餐饮服务流程为客人提供专业、礼貌、高效的服务。 3、根据餐厅营运需要完成台型与菜品的摆放。 4、执行领导分配的相关工作任务。 岗位要求 1.高中以上或同等学历。 2.热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。 3.具有一定的餐饮知识和服务知识。 4.具有熟练的对客服务技能和技巧。 5.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效，提升顾客用餐体验。 2、监督餐厅员工的工作表现，包括排班、培训、考核及团队协作，确保服务标准符合酒店要求。 3、协调厨房与前厅的沟通，确保菜品出品质量、上菜速度及顾客反馈得到及时处理。 4、管理餐厅物资及设备，控制运营成本，定期盘点并提交相关报表。 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，确保顾客满意度。 6、协助制定并执行餐厅促销活动，提升营业额及市场竞争力。 7、定期分析餐厅运营数据，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有餐厅管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力。 3、良好的沟通协调能力，能有效处理团队协作及顾客关系。 4、具备较强的抗压能力及应变能力，能妥善应对突发情况。 5、工作细致认真，责任心强，注重服务细节及顾客体验。 6、能适应早晚班及节假日轮班工作制。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责班组内的管理工作，检查员工的仪容仪表，负责酒店内巡逻、门岗、监控、应急时间处理等工作，并合理安排当班保安员工作。 2、根据部门的培训计划，积极组织部门员工积极参与岗位培训。 3、加强一人登记入住检查和公区巡查，处理当中发现的问题。 4、保持与各岗位的联系，建立安全防范网络。 5、协助上级处理各种事故，有问题及时上报上级领导。 【岗位要求】 1、高中学历，具备消防四级证（无证须在入职后报名培训，在规定日期内考取，考取后可报销培训费用，并且每月补贴400元），具有一定组织协调能力。 2、有同档酒店保安工作1年以上经验，接受过酒店保安培训。 3、具有良好的学习能力和主观能动性。 4、懂得安全保卫知识，责任心强，处事机警、果断。 5、形象良好，无不良嗜好和任何行政处罚记录。

岗位职责： 1、负责审核各部门的采购申请单、定货单。 2、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 3、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 4、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 5、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 6、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 岗位要求： 1、拥有供应管理/财务/会计相关学位/文凭。 2、良好的计算机技能，尤其是办公软件，使用电子邮件，Iscala或其他物料管理系统。 3、协助财务部经理准备并按时更新物料部预算，确保达到目标的同时有效地控制成本。 4、至少2年相关工作经验。 5、有同级别酒店相关工作经验。

- Kitchen working experience in a hotel or restaurant withgood standards. 在高品质星级酒店、餐厅有过相关厨房工作经验 - Know related English in speaking and reading 了解相关菜品的英文读写 - Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health andsafety standards 对厨房的卫生习惯有基本的了解、保证健康和安全的标准 - Good Guest Relations Skills 良好的与宾客交流能力

【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报，安排修理，严禁开带病车上路，做到每5000公里换机油及三格（机油、汽油、空气格）。 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、有多年驾驶经验。 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。

岗位职责： 1、根据洲际集团标准，负责日常招聘及面试工作 2、根据规定办理员工的招收、试用、评估、签订合同等手续。 3、负责员工离职面谈工作，汇总相关离职报表，分析原因，并提出合理化建议 4、负责或协助人事系统及员工花名册数据的更新和维护 5、负责后区：员工餐厅、更衣室、员工宿舍等区域的日常管理和定期抽查 6、负责人力资源部所有来往文件、档案、合同、协议、资料的更新、归档和保管工作 7、协助进行各类员工福利的统计、审核、申请、发放及报销 8、领导交办的其他事宜 任职要求： 1、接受过人力资源、劳工法及相关领域课程培训者优先 2、英语表达流利 3、有酒店人力资源模块工作经验者优先

岗位职责 1. 协助客房部经理负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划，保证客房接待的正常、顺利进行。 2. 根据具体的接待任务，组织、调配人力。做好对VIP的高标准接待工作。 3. 汇总核实房态状况，及时向前台提供准确的房态信息。 4. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 5. 检查客房部的设施和管理，提升本部门整体工作质量及工作效率。 6. 熟练掌握各项操作程序和服务技能，负责客房部服务员、特别是新员工的培训和指导工作。 7. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 8. 提出合理性建议与意见，促进部门的管理。   岗位要求 1. 两年以上星级酒店客房管理工作经验。 2. 具有良好的沟通能力和协调能力，并有一定的培训能力。 3. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4. 品行端正、有良好的职业操守、爱岗敬业、企业忠诚度高。

1、身体健康，品貌端正，性格开朗，吃苦耐劳； 2、具备良好的表达和沟通能力，工作认真负责; 3、普通话标准，有经验者优先。

岗位职责: （一）日常行政协助 - 协助行政总厨，按时完成部门排班、标准食谱、菜单及菜品照片整理，确保基础行政工作有序推进。 - 配合行政总厨对接供应商，协助把控食材品质，保障食材供应及时、合规。 （二）厨房运营与出品管理 - 协助行政总厨落实厨房运营规范，监督员工严格遵循操作流程，保障出品品质统一（契合米其林/黑珍珠标准）。 - 参与菜单优化与标准食谱迭代，把控食材处理、烹饪及呈现环节，及时纠正出品问题。 - 对接采购、管事部、工程部，协助做好食材库存管控、厨房设备维护及卫生管理，严守食品安全规范。 - 负责厨房日常人力调配与排班，监督员工工作状态，保障高峰期运营顺畅。 （三）团队管理与其他职责 - 协助开展新员工入职引导及在岗员工技能培训，参与员工绩效反馈，提升团队实操能力。 - 关注餐饮市场趋势，向行政总厨提供菜品创新、工艺优化的合理化建议。 - 配合营销部门，协助落地简单餐饮促销相关的出品配合工作。 - 备注：根据厨房运营需求，完成行政总厨交办的其他相关工作。 任职资格: - 工作经验：10年及以上高端餐饮厨房工作经验，其中至少3年米其林/黑珍珠餐厅副厨师长（Sous Chef）相关岗位经验，熟悉高端餐饮出品标准。 - 行业背景：有5星级奢华酒店或高端餐厅厨房工作经验者优先。 - 专业能力：具备扎实的烹饪功底与出品把控能力，熟悉厨房日常运营流程，能高效协助行政总厨开展管理工作；具备基础团队管理与培训能力。 - 职业素养：责任心强，严守食品安全规范，具备良好的沟通协调能力与抗压能力，适应高端餐饮厨房快节奏工作。 - 其他要求：中英文沟通流利者优先，熟悉高端餐饮行业相关标准。

Manage the operations of the Front Office Department by ensuring product quality standards are met and that optimum service is provided to all hotel guests according to the hotel’s and Group business objectives.  管理前厅部的日常运作，确保工作与服务质量达标，按照标准向客人提供优质服务。 Ensures staff, particularly guest contact personnel, are familiar with Priority Club members, known repeat guests and other VIPs and provide special attention and recognition. 确保员工，特别是直接与客人交往的工作人员熟悉优悦会会员，能够认別出常客及其它贵宾，并对这些特殊客人格外关照。 Assist in managing hotel revenue generation and maximization through full utilization of company systems, business processes and specifications. Review and approve/deny all discount and rebate requests. 协助为酒店创造营业收入，并通过充分利用公司的系统，商业程序和规定使收入zui大化。审批或拒绝所有折扣和退款要求。 Achieve budgeted revenues, control labor costs and expenses, and maximize profitability within all areas of responsibility. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans which support the overall objectives of the hotel. 完成营业收入预算，控制劳动成本和支出，在职责范围内获取zui大的利润。参与编制部门年度运营预算和支持酒店总体目标的财务计划。 Prepare and submit statistical, performance, and forecast analyses and reports as required. 编制和提交必要的统计，业绩和预测分析和报告。 Communicate to appropriate departments all pertinent information related to the expected arrival and departure of VIP’s and other key guests, or other special guest needs. 与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息，或其它特殊的客人需求。 Promotes Inter-hotel sales and in-house facilities. 促进店内的销售及推销酒店内的设施。

【职位描述】 行政 Administration 1.建立完善并且维护部门营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 Develops, maintains and updates a detailed Department Operations Manual that reflects policies & procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 2.负责准备餐饮部年度商业计划，确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 Responsible for preparing the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates. 3.与总经理和餐饮部总监密切合作准备和定期更新餐饮部预算，确保达到预算目标并且有效控制成本。 Prepares and regularly updates Food and Beverage Departmental Budget in close cooperation with the General Manager and Director of Food and Beverage, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 4.确保厨房所有表格及报告准时上交到总部。 Ensures that all Kitchen forms and reports are forwarded in time to the Corporate/ Divisional Food and Beverage Departments. 5.确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 Ensures accurate maintenance of recipes, conversion recipes, yield tables and product specifications. 6.负责所有集团报告、部门报告、酒店报告及政府报告的准确性并及时提交。 Responsible for ensuring that all Corporate, Divisional, Hotel and Governmental reports are compiled accurately and submitted in a timely manner. 营运 Operational 1.尽可能购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保为客人提供花样繁多的菜肴。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure that the guest is always offered a variety of food items. 2.考虑到正确的就餐人数、市场条件、菜肴的受欢迎程度及菜单不断更新的因素，监督菜单的设计及利用剩余的食品原料， Oversees the planning of menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 3.回顾菜单、分析烹饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定价。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 4.指导原材料分摊制度，以控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs. 5.根据价格及产品的市场导向，引进及尝试市场中出现的新产品。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 6.经常检查，确保餐饮准备中必须使用新鲜的食物。 Frequently verifies that only fresh products are used in Food & Beverage preparation. 7.为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要保证食物的高质量，并持之以恒，充分体现餐厅的风格及经营概念。 Serves fresh food to guests, which is prepared a la minute which is consistently of high quality, and which reflects the style of the outlet concept. 8.监督各厨房厨师协调他们的工作任务，确保经济省时的食物生产。 Supervises Outlet Chefs coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 9.观察食物准备及烹饪的方法、食物的大小及分量和食物的装饰，确保食物按照所规定的方式准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 10.经常到各厨房及餐厅进行食物和饮料品尝测试，并严格要求达到质量标准。 Frequently tastes food and beverage in all outlets and is demanding and critical in standards and quality. 11.对食物的消费、采购、食物原材料及供应进行评估。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 12.设计特殊菜肴，以及发展革新的烹饪处方。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 13.建立及加强食品营养以及各餐厅的卫生环境。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for all restaurants. 14.与餐饮部总监工作，鼓励创新，支持市场营销及促销活动。 Works together with the Director of Food and Beverage, encouraging creativity, supporting marketing and up-selling activities. 【任职要求】 1、具备在豪华国际品牌酒店担任行政总厨至少两至四年的工作经验（中厨背景优先）； Minimum two to four years work experience as Executive Chef in a luxury international brand hotel. 2、具备丰富的厨房管理、菜单规划及实际操作技能方面的知识与经验； Extensive knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills. 3、全面了解厨房卫生规范及职业健康与安全标准。 Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards.

·        为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        接受盘点库存的工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        参加并积极地参与所有的培训。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表。 5、性格开朗、自信。 6、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 7、良好的英文听说水平。

【岗位职责】 参与菜单的计划和成本核算工作 制订并编写标准菜谱 开发新菜和新产品 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 【岗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、菜单等 2、根据酒店品牌调性，完成线上线下活动的视觉设计 3、配合市场部完成社交媒体平台的图片、视频等创意内容制作 4、定期更新酒店内部展示区域的视觉陈列 5、协助完成酒店各类活动的现场布置与视觉呈现 【岗位要求】 1、大专及以上学历，美术、设计相关专业优先 2、熟练使用Photoshop、Illustrator等设计软件 3、具备良好的审美能力和创意设计能力 4、能独立完成设计项目，并对作品质量负责 5、有酒店行业设计经验者优先考虑

工作职责： 1、负责酒店客房及公共区域的清洁与维护工作，确保环境整洁舒适 2、按要求更换床单、毛巾等客房用品，补充客房消耗品 3、检查客房设施设备运行状况，及时报修故障 4、处理客人提出的合理需求，提供优质服务 5、遵守酒店卫生及安全标准，执行消毒程序   工作要求： 1. 有客房工作经验优先 2. 吃苦耐劳，有团队合作精神 3. 常中班：13：00---22：00，做五休二，轮休

1 years related experience oran equivalent combination of education and experience. 1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 Responsible for supervising thestewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food andbeverage premises to high hygienic standards. 在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。 Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.    遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。