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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    1.AssistCost Controller to supervise the Receiving Clerk, Storekeepers and cost controlclerk, month end closing, Month end cost control report and sales analysisreport. 协助成本经理管理验收部,仓库和成本控制部。月末关帐,提供月成本报告和销售分析报告。 2.Toreport on a timely basis the cost of food and beverage consumed by the F&BDepartment. 及时的报告餐饮部消耗的食物及饮料成本。 3.AssistCost Controller to monitor consumption & purchasing of food and beveragethroughout the Hotel and make recommendations to improve profit margins.  协助成本经理监控整个酒店食品及饮料的消耗和采购,提出建议和提高边际利润。 4.Ensurefood and beverage items are accurately recorded and securely stored. 确保食物和饮料被准确地记录和存储。 5.Performmonth end close process for food and beverage items. 每月月底对食品和酒类进行月结盘点。 6.Beaware and abide by Equal Employment Opportunity and Affirmative Actionlegislation and the hotel's policies in regards to harassmentprevention. 了解并遵守平等就业机会与积极行动相关法规,以及酒店关于预防骚扰的政策。 7.Toensure the integrity and of all Accounting books and records. 确保所有账户记录的完整性。 8. PrepareDaily Food and Beverage Flash Cost Reports. 准备每日的食品和酒水成本报表。 9.Preparemonth end food and beverage cost reports. 准备每月月底的食品和酒水成本报表。 10.Establishpar stock levels for outlet beverage stocks and carry out monthly spot checks. 确定各营业点酒水标准库存量,实行每月抽查和盘查。 11.Participatein monthly and half-yearly market surveys of food items. 参与月度及半年度食材类的市场调查。 12.Participatein food (monthly) and beverage (monthly) stocktakes of storeroom and outlets. 每月对贵价干货库,酒水库和营业点酒水进行结存盘点。 13.Preparereport of slow moving Food & beverage items on a monthly basis. 每月对慢移动的食品和饮料进行统计并报告。 14.Preparemonth end journal entry for Infrasys Officer Checks. 以餐饮系统的数据为基础做好月结。 15.Assistwith costing of special events for B&F Department. 协助饮食部做好特殊宴会的成本核算。 16.AssistB&F Department in menu planning via costing of recipes. 协助饮食部根据菜单成本制定新的菜单价格。 17.Assess& communicate the popularity of each item on the menu of each outlet on aquarterly basis and make recommendations for margin improvement. 每季度对各个营业点的最受欢迎的菜式进行评估并提出改进建议。 18.Takeannually test as below: Butchery yield test; Stand recipe; Portion Control;Buffet Test. 每年进行如下测试:标准配方成本/肉房测试出成率/份额控制/自助餐测试。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    1.审计每日收入数据,支持报告和凭证。 2.确保每日及每月收入和付款及时调节。 3.确保所有收入被记录和报告。 4.确保所有礼券或免费券根据政策得到控制。 5.审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释。 6.检查免费房被合理批准。 7.审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账。
  • 厦门 | 经验不限 | 本科

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    发布于 07-31
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    【岗位职责】 实习部门:人力资源部 ·        负责接听来电并做好及时反馈、接待办公室到访人员的安排等。 ·        负责员工入职和离职手续。 ·        协助办公室内部的档案管理及其他文件的送签审核。 ·        负责文具,纸张等办公用品的补充及发放。 ·        根据要求参与相应的会议并负责会议纪要及后续的跟进追踪。 ·        保持和员工的有效沟通,参与员工沟通会,为员工的询问提供准确而正确的回答及解释,且能够对员工反馈的问题提出向上级及时反馈并提出自己的建议。 ·        负责员工后场主要文化区域的信息的及时更新。 ·        协助宿舍及更衣室管理事务,包括宿舍分配、入住退宿手续等。 ·        协助组织团队成员活动和娱乐活动。 ·        制作人力资源活动相关的宣传推文的撰写、海报或视频等内容的设计。 ·        为办公室内部其他相关事情提供帮助,如协助培训工作的前期安排和准备、外包考勤审核等。 ·        确保每一位员工都遵守酒店的着装及管理制度,确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 【岗位要求】 1、实习期1年 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力,能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强,有耐心。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    岗位职责 1.直接管理礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且存放在合适的位置。 4.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 5.宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验。 2.身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3.优秀的组织管理能力。 4.优秀的交际能和沟通技巧。 5.善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    发布于 07-30
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    【岗位职责】 1、酒店各部门员工的考勤管理工作; 2、对普通员工的工资调整和审核; 3、每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计; 4、协助对员工奖惩的审核; 5、员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办; 6、填报工资报表,并报上级审核; 7、监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上; 2、能熟练操作计算机; 3、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规; 4、掌握劳动经济学、财务会计及统计等专门知识。
  • 万宁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    岗位职责 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务,必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况,以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定,准确在电脑系统中输入房间预定,并在当天及时回复和确认。 岗位要求 1、中专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-31
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责: 1、负责监督和控制收货,库房收发货和各类物资调拨; 2、开展食品测试,组织餐饮食品和酒水以及各类物资、营运用品和资产盘点; 3、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,建设性地协助定价、测试和菜单规划,以及实际控制的成本; 4、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准; 5、理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防,卫生,健康和安全的酒店政策。 岗位要求: 1、至少3年以上成本部工作经验; 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识; 3、持有会计从业资格证,熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识; 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地; 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差; 6、熟悉掌握电脑及专业系统软件操作。
  • 上海-闵行区 | 10年以上 | 本科

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-31
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    岗位职责 会计及财报相关 · 统筹管理事业部各企业/公司的财务核算、会计记账及各类财报的编制工作,确保财务数据准确可靠,会计记录真实完整,财报的编制符合法规及监管要求; · 对接集团总部财务,根据集团要求的格式和类型定期提供各类财报数据以便集团编制合并财务报表; · 统筹管理事业部各项应收、应付账款和对账等工作; 税务及票据管理 · 统筹管理事业部各企业/公司的税务核算及季度、年度的税务申报工作,在合法合规的范围内进行合理、有效的税务筹划; · 及时掌握政府颁布、更新的各类与企业经营或酒店行业相关的财税政策并加以贯彻执行; · 根据财税管理政策和制度管理及使用各类票据,包括支票、汇票、各类有价证券等; 系统支持及管理 · 主导财务系统在各企业/公司的上线及使用,根据业务需求协助IT完成财务系统与TMS、PMS、OA等各第三方系统对接的测试及实施; · 协助IT及第三方系统公司上线实施TMS系统; 资金及银行管理 · 通过资金管理系统对事业部各企业/公司的整体资金进行动态管理,包括资金需求预测及使用规划,监控资金余额,防止欺诈或挪用资金等; · 协调银行关系,根据资金计划合理规划和管理各项银行资金、贷款等,提升资金使用效率,避免贷款逾期还款(如有); · 协助管理各项财务专用章、银行印鉴及U盾等的保管和使用; 预算及预测 · 协助部门负责人制定年度预算,定期更新经营预测; · 监控关键财务指标,监督预算的执行情况并加以必要的分析和管控,协同FP&A对事业部经营业绩定期进行分析和评估,并向管理层提供评估和分析报告; · 根据事业部、集团要求汇总、编制并提供各类数据统计、分析报表; 内控及外部审计 · 根据集团管理政策以及事业部业务需求,协助建立并健全事业部各项财务管理政策和制度,督导各职能的执行;识别并纠正任何潜在违规倾向,对于违规事实需及时向直属部门主管和事业部管理层进行汇报并跟进后续整改工作; · 对接集团审计及外部审计,与第三方审计师联络、协调、沟通说明,解决审计师提出的任何与财务相关的审计问题,对于审计报告中提出的审计意见或建议进行后续整改或实施; · 对接并应对政府相关部门对于事业部下属各企业的定期或突击财税审计、稽核及现场工作检查等,确保各企业/公司的合法、合规经营; 资产管理、共享及其他 · 建立和健全事业部固定资产管理政策,搭建事业部固定资产管理体系,对所属固定资产进行动态管理,确保账实相符; · 协助构建事业部财务共享中心,建立共享财务的运营和管理模式; 其他由部门主管根据业务需要而分配的各项工作。 任职要求 工作经验 · 10年以上连锁酒店集团或大型商业、地产类集团财务工作经验,3年以上集团总部财务管理岗位经验; 教育背景 · 全日制大学本科或以上财务管理、会计专业, 中级以上会计职称; 专业技能 · 熟练掌握用友,金蝶等常用财务软件的设置和使用,熟练掌握GC GAAP及IFRS财报标准,CPA或ACCA优先; 其他技能 · 具备较强的抗压能力和执行力,能独立完成管理层交付的各项任务; · 具备较强的跨部门协作和团队管理能力,能有效地与各业务部门及集团职能之间进行协作并推进相关工作的达成; 具备商务英语书写和交流能力,大学英语六级或雅思,托福等对应等级。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    Establishing and maintaining to understanding and friendly relations between the guests and hotel. 负责建立和保持客人与酒店之间的相互理解和友好关系。 ·Monitor guest relations’ personnel to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition and prompt   cordial attention from arrival through departure. 监督客户关系部工作人员,以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现最大的客人满意度。  Monitor guest relations personnel to ensure Priority Club members consistently receive all benefits, repeat guests   and other VIP’s receive special recognition and service. 监督客户关系部人员的工作,以确保优悦会会员始终得到全部优惠,常客和其它贵宾也得到特别关照。   Oversee maintenance of efficient repeat guest history system. 对高效的常客客史档案系统维护实施监管。  Perform such functions as to include but not be limited to: 行使下列功能,包括但不仅限于: o Priority Club and regular guest welcome letters            向优悦会会员和常客致欢迎信 o Solicitation of Priority Club applications            发展优悦会会员 o Attending to special requests by guests            回应客人提出的特别要求  Handle guest complaints and refer them as necessary, follows up on corrective action. 处理客人投诉,如有必要则将其提交给有关部门,并对纠正措施进行跟进。  Schedule and attend regular Priority Club and VIP guest cocktail parties and social engagements in an effort to   further improve on service delivery. 计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动,以便进一步提高服务质量。  Overall responsible for ensuring and maintaining the entire range of services offered for the Club Floor and Club    Lounge with the aim to maximum guest satisfaction. 确保向行政楼层和行政俱乐部提供全方位的服务,最大程度的获得宾客满意度。 Greet VIP guests personally. 亲自迎接贵宾。
  • 楼层领班

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 环境优美
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    1、培训和检查员工工作情况、分配每日工作给员工、安排每日计划清洁; 2、 和员工一起为贵宾开夜床、检查开床的质量 3、为员工准备工作表 4、 处理遗留下来的未清洁房和坏房 5、向主管汇报员工和客人的投诉 6、 对借用物品进行详细记录 7、 将检查后的干净房间汇报给前台 8、对洗衣做好登记 9、在开完床后检查和安排员工做计划卫生 10、 检查和汇报工程问题 11、 处理客人投诉和其他需求 12、收集员工工作表, 特别注意房态差异 13、确保万能钥匙的归还、确保工作间清洁 14、 补充客用品给员工 15、 与夜班员工交接一些特殊事项,如客人借物或特殊要求 16、写交班报告,特别注意写上客人的特殊要求 17、主管安排的其他工作
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。 【岗位要求】 良好的个人仪表。
  • PA技工

    4千-5千
    南京 | 1年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责区域卫生和设施设备的保养与处理, 2、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法。 3、负责饭店公共区域的地毯、云石地面,沙发的清洁、保养工作。 4、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。 5、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作。 6、负责客房布面家具清洗及卫生间地面打工作。 职位要求: 1、有一年以上酒店相关工作经验; 2、熟悉酒店清洁专业知识,会使用清洁机器设备; 3、身体健康,能吃苦耐劳,品行端正; 4、具有良好的职业道德和服务意识,。
  • 大堂副理

    5千-6千
    合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、专科及以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 玉溪 | 经验不限 | 学历不限

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    • 花腰傣
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。
  • 救生员

    2.5千-4千
    玉溪 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 岗位要求 1、熟悉游泳池,沙滩吧服务知识,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
  • 风味砧板

    5千-7千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-30
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    • 投递简历
    1.负责接收、检查和储存风味餐厅所需的各种食材,确保食材的新鲜度和质量。 2.根据菜单和厨师的要求,对食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理,准备好烹饪所需的各种原料。 3.根据菜单和厨师的要求,为各种菜品进行配菜,确保菜品的色彩、口感和营养搭配合理。 4.负责砧板区域的卫生清洁和整理工作,保持工作区域的整洁和卫生。 5.与厨师和其他厨房工作人员密切配合,共同完成餐厅的各项烹饪任务。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 库管

    4.5千-6千
    武汉 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节假日福利
    • 年度旅游
    • 月休6天
    • 提成+绩效
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据,检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误,并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作,对盘点情况进行分析报告,监督库存管理,协助做好节支降耗的工作;避免出现库存量过大,占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等,保证帐帐相符、帐实相符。 5、负责培训和指导仓管员的财务知识与账务处理。 6、参与经营物资的采价。
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 保持员工制服的标准。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 大专及以上学历
  • 惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    职位描述: 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作 岗位要求 1. 星际酒店厨房工作经验者优先考虑。 2.熟悉厨房砧板操作规程。 3.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。
  • 北京 | 5年以上 | 中专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-30
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    岗位职责 1.负责公共区域的清洁、整齐以及酒店后台区域的干净。 2.酒店规程清洁维护酒店公共区域。 3.对墙面和地面进行清洁,对玻璃、门窗上的污点和手印进行清洁。 4.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1.具备公共区域的清洁及设备维修的专业知识。 2.能正确使用设施设备。 3.有能力做好清洁工具的盘点。 4.有相关工作经验者优先考虑。
  • 餐饮总监

    2万-4万
    北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08-01
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    工作职责 全面负责餐饮部的经营管理工作,完成酒店下达的各项任务指标。负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施,全面督导餐饮各部位工作正常运转。建立及保持良好的部门间员工关系,给与员工培训和发展。根据市场需求不断推出新产品,确保为客人提供优质高效的产品及服务。 通过市场调研及考察,能够精准进行本酒店的餐饮市场的研究及定位。 依据年度工作计划,配合市场营销部、公关部,分不同季节制定有关餐饮活动年度推广计划,并按期实施。 根据市场需求,推进行政总厨研发新菜品,关注菜品销售及成本数据,并随时调整方案。 不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,随时关注集团推出的餐饮产品建议,并确保落地。 根据餐饮部经营计划和预算,听取各部门工作完成情况的汇报,对各部门经营状况评估。 主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色地完成各项接待任务。 负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。 根据饭店要求,参加酒店晨会,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。 组织周例会,听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 配合财务部,指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施《食品卫生法》,开展经常性的安全保卫、防火教育培训及考核,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。 根据《世纪金源食品安全操作手册》的相关要求检查营业部门、厨房食品登记表、检查表,确保食品安全,经常开展餐饮区域的食品卫生抽查工作。 安排并带领各分管部门管理人员进行库存与消耗情况盘点,食品安全规范检查,工程类、卫生类项目检查整改,对抽查出的问题指定责任人,限期整改落实。 监督设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 定期同餐饮部经理、总厨师长研究新菜点、推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 组织和实施餐饮部员工的服务技能和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为公司树立良好的形象和声誉。 关注员工团队的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,不定期开展相应的提高业务能力的培训,关注培养选拔人材,通过组织员工活动,激发员工积极性。 根据各部门上报的培训计划,不定期抽查分部培训过程是否符合集团及公司培训体系要求,对部门培训方法的实用性,有效性提出合理意见。 根据各部门管理人员的工作状况或工作结果,在有必要的情况下,及时给予业务指导以及合理化的意见或建议,对于需要协调或者超出分管部门权限的事项,帮助解决。 建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 根据集团考勤制度检查管理人员出勤情况。 检查各分部管理人员在岗履职情况,部门员工是否符合仪容仪表规范、岗位职责及服务流程的要求。 检查各分部近期工作完成情况,根据实际情况给予相应的指导和帮助。 查看集团以及内部光合,查阅文件或通知,查阅过程中,如有疑问及时跟相关部门进行沟通或问询,确保理解每一项文件内容或通知事项。 整理工作计划以及通知事项,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据领导安排的工作做好工作计划与部署安排。 任职要求 具有本科及以上学历,如条件优秀者可适当放松学历要求,三年同岗位或五年以上五星级酒店餐饮部经理工作经验。 具有迎合市场需求的创新产品研发能力。 熟悉餐饮市场环境并对酒店餐饮市场精准定位有一定的研究。 针对各类数据敏感,具有一定的数据分析能力。 掌握常用办公软件的使用,具备一定的外语水平。 具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识。 具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。
  • 上海-徐汇区 | 10年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 07-30
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    薪资标准:基本工资+补贴+季度奖金+季度排名奖金+年度奖金+良好晋升平台  职位描述:  1、 全面负责酒店日常经营和管理工作,确保酒店经营和管理指标的完成;  2、 负责组织、实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系,制定和实施店内各部门培训计划,为如家培养合格管理人才;  3、 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作,接受公司人事调动;   4、 负责酒店文化和员工队伍建设,提升员工满意度;  5、 负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为酒店创造良好的经营环境;  6、 执行如家统一的市场策略;   岗位要求:   1、 大专以上学历,8年以上工作经验;  2、 具有四星级以上酒店部门经理/部门总监或知名品牌连锁酒店总经理岗位工作经验;   3、 熟悉各地方相关的政策法规;   4、 爱岗敬业,注重工作结果;  5、 诚信,正值,有亲和力;  6、 出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力;  7、 有很强的执行力,富有激情,能出色完成公司下达的各种指令;  8、工作地点:上海,可接受区域内外派。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    【岗位职责】 作为行李员领班,您将应以最高标准完成以下任务: ·        积极地寻找获取客人反馈意见。 ·        同意并实施以行动去提高对客服务的质量。 ·        为顾客提供热情服务,让他们立刻有回家的感觉。 ·        确保向每一位客人致意。 ·        向每一位客人介绍希尔顿荣誉客会以及其优惠政策。尽可能的招募更多的客人加入希尔顿荣誉客会。认知会员客人,确保希尔顿荣誉客会会员客人收到个性化、专业的服务以及相应的优惠政策。  ·        以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见,跟进并向礼宾部经理报告,并从中学习。 ·        根据希尔顿品牌标准,确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理。 ·        在忙碌时期或者特殊时期可以对酒店的营运进行协助管理。 ·        积极主动的面对客人,协助他们接近合理的需求,培训所有员工提前预知客人要求。 ·        将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 ·        团队工作,在前台扮演积极角色,有效率的和客人沟通,确保达到目标。 ·        采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意(服务补救)。 ·        如有必要,帮助客人拿取行李,确保客人及时办理离店,安排运送,同时欢迎他们再次光临。 ·        有条理的安放客人的行李,确保安全。 ·        确保大厅的整洁卫生,为宾客预备常用的物品和信息等。 ·        掌握希尔顿酒店的基本概况。 ·        了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。将这些知识与团队成员分享。 ·        确保如有需要礼宾部能为宾客进行票务信息确认、预定等。 ·        确保礼宾部准确的传递信息,保证酒店和宾客每日包裹邮件的收发。 ·        管理宾客的机场运输,确保安排好客人的接机与送机服务。 ·        将准确完整的信息录入酒店管理系统,以便大家分享。 ·        掌握部门及希尔顿品牌标准的详细内容 ·        有能力向团队解释标准的要求。 ·        根据标准,对员工的行为进行评估。 ·        监督各个标准的执行情况,定期的对各个标准进行回顾检查。 ·        执行和发展行动计划,在影响对客服务之前,完善和识别标准要求里面的不足之处。 ·        实施和跟进可被识别的可提高之处 ·        在首席礼宾司缺席时,准备排班表和工作计划给员工以完成工作需求。(同时考虑内部的活动和住房率以及外部的会议、促销等) ·        描述、分配和分派工作任务,永远以部门的营运要求为依据。 ·        提前计划和确保有充足的可用资源。 ·        确保各个轮班得以被评估和交接,以及简报会议得以执行实现。 ·        彻底深入地掌握工作要求的工作知识和技能。 ·        记录保持客人历史记录,以便更好地给再次入住的客人提供优质的服务。 ·        出席和参加定期的营运部门和酒店的会议。 ·        领导礼宾部负责监督和管理礼宾台、行李员、服务员、迎宾的工作表现及提供工作指导,做出的决定。 ·        明白酒店和部门的目标并实现它们。 ·        与团队针对目标进行沟通。 ·        建立且同意部门给自己和团队制定的目标。 ·        促使团队成员之间团结协作。 ·        通过训练领导和激发团队员工。 ·        做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 ·        意识到潜在的业务可能性的高低。 ·        根据与前厅部管理人员所讨论的,创造并执行销售计划以及团队成员的奖励计划。 ·        创造一个“全员销售”的环境。 ·        使用重点监督和财务指标去评估部门的表现并制定未来计划。 ·        根据首席礼宾司的要求,完成定期的财务和营运报告。 ·        预测潜在的收益及成本。 ·        跟进公司的成本控制程序。 ·        在不降低标准的前提下控制成本。 ·        把相关的财务信息告知员工和员工沟通。 ·        参与每个分部门的面试和制定有效的招聘政策,对面试结果做出决定。 ·        确保标准的培训和评估得以实施。 ·        定期地回顾个人和团队的表现,评估其是否与目标和假设情况一致。 ·        发展和改善部门的培训计划已达到业务要求。 ·        向员工介绍产品知识,及相关课程。 ·        参加培训员计划和活动,提供系统的培训给刚加入服务行业的员工。 ·        明白营运部门相关的健康和安全法律及其含义。 ·        确保所有的工作实践一直都在安全和健康的前提下进行。 ·        向员工讲解他们对于安全和健康的职责。 ·        保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 ·        客人是你工作的中心。 ·        保持一个积极的态度,履行个人的职责和主动权去解决问题,永远和你的客人和员工进行清晰明了的沟通。 ·        目的明确地,坚定地,热情洋溢地执行所有工作任务,把握时机去学习新的工作技巧和知识,以改进和提高你个人的绩效。 ·        灵活性地,积极地进行反应,清晰明确地配合职位需求。 ·        展示团结协作和支持同事达成团队目标。 ·        贡献自己的观点和意见,强化酒店操作运作的、环境周围的程序。 ·        具有较强的组织协调能力。 ·        强烈的责任感及自我激励能力。 ·        有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。 ·        所有员工保持良好关系。 ·        能够承受工作压力.  ·        积极地推销希尔顿酒店的服务和设备给客人和酒店的供应商。 ·        以确保你的安全和你工作场合里其他人的安全为前提,执行和完成所有的工作职责和任务。 ·        会说基本英语口语。 ·        能熟练操作电脑系统着优先。
  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    1、要有星级酒店1年以上中餐工作经验; 2、形象气质佳,性格外向有朝气,善于表达。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    【岗位职责】 1、熟练掌握各区域卫生标准; 2、熟练掌握各项清洁区域操作流程; 3、安排、分配PA日常日常管理工作并不断巡视公共区域,确保清洁工作完善; 4、指导和检查地毯保养; 5、指导和检查大理石抛光与保养; 6、监控各部门虫害发生的情况; 7、处理任何在公共区域发生的事情,并汇报给经理; 8、了解PA章程,妥善分配工作,使效率最大化; 9、根据酒店运营需要,在部门的安排下,随时参与酒店各运营部门的服务工作; 10、执行上司交待的其他任务。
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