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  • 客服

  • 销售主任

    4千-5千
    宣城 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 财务经理

    8千-1万
    武汉 | 3年以上 | 学历不限

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 01-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司财务预决算、财务核算、会计监督和财务管理工作;组织协调、指导监督财务部日常管理工作,监督执行财务计划,完成公司财务目标。 2、根据公司中、长期经营计划,组织编制公司年度综合财务计划和控制标准。 3、主持财务报表及财务预算决算的编制工作,为公司决策提供及时有效的财务分析。 4、正确进行会计核算,填制和审核会计凭证,登记明细账和总账,对款项的收付,财务的收发,增减和使用、经费收支进行核算。 5、对公司税收进行整体筹划和管理,按时完成公司税务申报和年度审计工作。 6、正确计算收入、费用、成本,正确计算和处理财务成果,具体负责编制公司月度、年度财务报表。 【岗位要求】 1、具有5年以上财务管理经验或3年以上五星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-11-20
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    • 投递简历
    基本条件: 1、大专及以上学历,及对岸管理、旅游管理、商务管理等相关专业优先。(国际品牌或高端酒店者可放宽条件) 2、年龄25-40岁,5年以上酒店前厅部工作经验,其中至少2-3年管理岗位经验(如前厅部主管、副经理). 3、具备团队建设、培训绩效考核经验,能有效调动员工积极性。 4、擅长跨部门协作(如与客房部、销售部、财务部的沟通) 5、有预算制定及成本控制经验。 6、对客户需求敏感,能提供个性化服务解决方案。 7、具备危机处理能力(如突发事件、客户投诉) 职位条件: 1、形象气质佳,举止得体,符合酒店品牌形象要求。 2、出色的沟通技巧,亲和力及应变能力。 3、能适应高强度工作节奏,灵活处理多任务及突发情况。 4、接受轮班制(含夜班)及节假日值班。 5、责任心强,注重细节,追求服务品质。
  • 值班经理

    6千-7.5千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    愿意上纯夜班的值班经理,优先考虑。 岗位职责: 1、监督并协助前台接待、前台主管处理日常工作,成功的引领及激励团队获取客人的个人喜好并进行分享。 2、直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 3、按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 岗位要求: 1、大专以上学历。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 5、能使用英语口语作基本交流。
  • 餐厅经理

    7千-8千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 2024-10-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验,特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。
  • 饼房厨师

    3千-4千
    普洱 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 发展空间
    • 娱乐活动
    • 舒适住宿
    • 丰富员餐
    • 社会保险
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    1.协助饼房厨师长制定甜品菜单及食品节。 2.准备茶歇及宴会甜品、面包。 3.准备及摆设早餐以及面包的添加、收餐。 4.准备咖啡厅、酒吧、送餐等部门的零点食品。 5.控制面包房出产的标准。 6.监测收货的食品质量。 7.控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 8.及时将变质食品拿出并通知饼房厨师长。 9.协助饼房厨师长设计新的面包房计划并提出改进方案。 10.同饼房厨师长共同讨论如何精选面包房设备。 11.保证食品、机器不断更新并指导面包房员工如何正确使用。 12.同饼房厨师长共同研究如何发展面包房食品控制程序。 13.同饼房厨师长共同监测面包房食品成本并及时纠正其中出现的问题。 14.持续检查食品供应的质量确保食品质量达到洲际集团标准。 15.负责所有面包房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、外观视觉,计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 16.正确操作所有的设备、器具和机器。. 17.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 18.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 张家口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 竞争力的薪酬
    • 精装员工宿舍
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-07-11
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    • 投递简历
    招聘人数:1人 岗位职责1、及时催收应收帐款,以确保信贷部的操作顺利而高效。 2、监督应收帐款主管的工作;确保所有挂帐的帐户都通过相应的信贷控制程序。 3、审核每日宾客余额的报表,并采取必要的程序进行收帐;追踪,执行帐龄报表。 4、对于信货申请,提供必要信息;以黑名单的形式出付款信誉差的个人,旅行社,并传阅给相关 部门以确保这些被列者不再享有信誉保证。 5、根据酒店有关程序进行收帐。 6、确保应收帐款的分录与总帐一致。 7、对于不能收回的帐款与相应的客户协调。 8、调查退回的支票并跟踪其款项的收回。 岗位要求1、五年收入审计或应收账职位或类似职位的工作经验。 2、具备信货与应收款方面的政策及程序的应用知识。 3、具有出色的沟通协调能力,擅长人际交往,抗压能力强。 4、具有良好的服务意识。 5、行政功底扎实,有创新意识,积极主动。 其它要求 计算机能力:孰练
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-05
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    • 投递简历
    Like the rest of our assoicates your contributuion is essential to our success. You are passionate about the business and already demonstrate the skills of a talented Chef. You are ambitious, eager to learn and dedicated to quality. This is an opportunity to work for one of the most progressive company of the sector. You are seeking to develop your career with one of the most progressive Hotel Brand on the Market. You already demonstrate the skills required to become a successful professional. You have chosen this path by passion. International or Local Five Star Hotel Pationate about Food Quality minded Beginner Welcome 与我们其他同事一样,您的努力也将对我们的成功发挥至关重要的作用。您要对业务充满热情并始终证明您作为技术主厨的技术。您应当有进取心,渴望学习并专注于质量。这是一次与行业最具前途的公司合作的机会。 寻求在行业最具前途的酒店品牌处发展您的事业。您已证明成为一名成功专业人士所需的技术。您已选择这条路且对此充满热情。 国际或国内五星级酒店工作经验 热衷于食物 注重品质 欢迎无相关经验者 
  • 宾客关系主任

    4.5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日餐
    • 过节费
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-07-23
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    • 投递简历
    1、男女不限,身高:男170cm/女160cm及以上;   2、大专及以上学历;   3、形象气质优雅,仪容仪表佳,谈吐得体,善于与人沟通;   4、普通话流利顺畅,有一定的英文听说写能力;   5 、熟悉酒店前台运作,具有很好的突发情况处理能力、执行能力和抗压能力;   6、有酒店相关职位工作经验优先;
  • 预订领班

    4千-5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2024-02-20
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    • 投递简历
    1、做好来电来访客户信息,并协助客户与相应的销售人员沟通; 2、本部门发出的文件分发到相关的其他部门; 3、按指令做好部门各项数据的统计工作; 4、对散客、团队、会议预订信息并做好确认,提高入住准确率; 5、随时关注网络价格,对酒店在市场渠道上的价格进行关注,汇报特殊价格; 6、根据上级领导的指示对线上房态、房价做及时更新; 7、核对每一份预定,往来电函中的信息是否完整,所填预订单的内容是否正确,并核对VIP 客人的预订,每天要将所有完成的预订单正确存档; 7、保将正确的信息传达至相关运作部门,以此来保证客人的要求能够实现,达到客人满意; 8、与重要的和疑难的预订可请示上级,明确指示具体的处理方法; 9、助预订主管做好部门行政事务工作,保证公共区域和办公室的卫生整洁; 10、成上级指派的其他指令性工作。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年度旅游
    • 一周休两天
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助住客搬迁行李。 2、代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3、负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4、保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5、代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6、保养行李服务设备。 7、保持行李储藏室之整洁。 8、收集住客之退房门匙。 9、提供大堂正门之开门迎宾服务。 10、迎接客人,提供帮助,把客人引领到总台接待处。 11、在正门开门及欢迎客人时,如遇雨天,需拿伞方便客人上、下车。 12、从总台接待员手中接过钥匙后,再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13、带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14、住客退房时,引领其到收款台办理退房手续。 15、把行李装上出租车,盘点行李件数及恭请客人确认。 16、协助保持大堂区域清洁和整齐。 17、对上向行李组主任报告及负责。 18、负责其它由行李组主任所安排之任务。 岗位要求 1、简单的英语沟通技能; 2、身体健康,思维敏捷。
  • 消防主管

    3千-5千
    汕头 | 1年以上 | 初中

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    • 管理规范
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    • 美女多
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    • 人性化管理
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-09
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    • 投递简历
    1.熟知本岗位的工作程序。 2.负责协助做好防火、防盗、防事故等工作,维护公司的治安秩序。 3.负责协助做好车辆进出的指挥和有序停放工作。 4.完成上级指派的其它任务。 接受过安保培训者或退伍军人优先。
  • 洗碗工

    3.5千-4.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 2024-05-06
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    • 投递简历
    做好楼面餐具的清洗工作,负责所在工作区域环境安全; 做好厨房餐用具的清洗工作; 做好厨房与厅面餐具借用登记工作。 45岁以下,高中及以上学历,1年以上餐饮洗碗工等相关工作经验; 具有良好的沟通协调能力,吃苦耐劳,热爱学习; 具有团队协作能力。
  • 楼面主管

    6千-8千
    佛山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 顺德社保
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 管理规范
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 2、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 3、为客人制定宴席菜单,促进餐厅菜品销售。 岗位要求 1、有一定的粤菜菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 渭南 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 财务主管

    4千-5千
    玉溪 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责制定酒店的财务规划和年度预算,包括成本控制、资金流动管理等,并确保预算的执行和控制; 2.与各部门协调,收集信息,制定准确的预算计划,监控预算执行情况,月度GOP贡献进度、年度累计GOP、预算完成进度,历史数据对比及分析; 3.负责编制和提交准确的财务报告,包括损益表、利润表.资产负债表、现金流量表等,主持月度、季度、年度P&L会议; 4.对酒店的财务状况进行定期分析,评估盈利能力和成本效益,为管理层提供决策依据和参考; 5.负责酒店的资金管控包括流动资金的管理、预测和规划,现金流分析与月度资金计划,AP账平衡,控制确保酒店的日运营和发展需求得到满足; 6.识别和评估酒店面临的风验、制定风险管理策略,设立和維护内部控制制度,月度信贷分析主持信贷会,AR账催收,确保财务活动的合规性和透明性; 7、根据酒店的整体战略和管理层的要求,完成其他与财务管理相关的工作。 【岗位要求】 1.财务管理、会计相关专业,专科学历; 2.具有二年以上财务负责人工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3.通晓财务、会计、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识; 4.熟练运用财务软件,中软PMS、OPERA PMS、Shiji Accounting、Cambridge PMS、金蝶、用友等软件; 5.良好的团队领导力,协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。 【其它要求】 国际联号五作经验:优先; 年龄要求:28—45岁; 计算机能力:精通。
  • 保安员

    4千-5千
    佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
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    • 社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-14
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    岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、退伍军人优先考虑。 2、处理事情准确、迅速;具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 福利待遇: 1、月休4-5天; 2、按国家规定为员工购买社会保险; 3、免费提供3餐及住宿,员工宿舍配备了空调、热水器; 4、每季度组织员工生日会; 5、组织各岗位服务技能大赛,在提升员工自身操作技能的同时,给予大家一个展示的平台。
  • 青岛 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-21
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    岗位职责/职位描述酒店距青岛胶东国际机场约90分钟车程,毗邻市政府和金融中心区以及旅游景点和海滨,紧邻一站式休闲购物商场万象城,与地铁2号线和3号线五四广场站仅数十米之遥,可直达青岛火车站、青岛火车北站,沿途还可抵达八大关、栈桥、海水浴场等景点。酒店共有686间客房和套房,分别位于青香阁和盛世阁两栋相互连通的大楼。盛世阁拥有专用的通道和独立的大堂,客房面积达54平方米。在香格里拉,员工是我们事业成功的基础。我们的指导思想是聘用工作态度好的员工,并对他们进行技能培训。我们将确保员工的培训发展、留住员工以及对其职业生涯进行规划。在这里我们将为您提供:广阔的个人发展空间;集团内、外培训机会;融洽的工作氛围;丰富的员工活动;完备的员工设施;香格里拉集团发展平台;具有竞争力的福利待遇。 我们目前正在寻找一名 宾客服务员-健体中心 加入我们的房务部团队。 岗位职责 1. 服从工作安排,按照工作规范和质量标准,认真做好宾客健身服务和清洁卫生工作。 2. 根据宾客要求,认真做好健身服务示范、指导工作。 3. 负责做好各类健身设施设备的检查、保养、报修工作,正确使用健身设施设备,确保完好有效。 4. 严格执行健身服务各项规定,做好健身活动的安全防范工作,确保宾客安全。 5. 热情快捷地为宾客提供饮料服务时,并认真做好饮料记帐工作。 6. 及时做好预订记录,保证工作无差错。 岗位要求 1. 高中及以上学历,具有相关经验者优先。 2. 普通话标准,英语口语良好。 3. 善于沟通,具有良好的服务意识和团队协作能力。 4. 积极友善地与儿童进行互动,有康乐活动组织经验。
  • 滁州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-14
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    协助餐饮部总监处理餐饮部日常接待工作。
  • 伊犁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    ·       In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·       在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 ·       Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·       进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力 o   Sauces o   调味汁 o   Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency o   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Meat dishes o   荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   分割肉 o   Fish and shell fish o   水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 o   Pastry, cakes and yeast goods o   面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 o   Hot and cold deserts o   冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 o   Plates and Terrines o   肝酱和肉酱 o   Prepares pastries for pate encroute o   准备法式糕点 o   Chinese Regional Dishes o   中国地方菜 ·       Guangong and Chiu Chow dishes ·       粤菜及潮州菜 o   Prepares an extensive range ofmeat, vegetable, chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments,seasonings and flavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares Chiu Chou braiseddishes o   制作潮州炖菜 o   Prepares Chiu Chou dehydratedproducts o   制作潮州干菜 ·       Sichuan dishes ·       川菜 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised meat dishes o   制作炖肉菜 o   Prepares hot and cold noodledishes o   制作冷、热面条 ·       Beijing and North China dishes ·       北京菜和华北菜 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes using regional cooking principles and specialty food presentation o   使用地方烹饪法和特色食品外形处理,制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条 ·       Shanghai and East Chinadishes   ·       上海菜和华东菜 o   Prepares specialty menu itemsusing specialized and preserved commodities o   使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条  ·       Thai Regional Dishes ·       泰国菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o   制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares regional appetizers o   制作地方口味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional sauces, dipsand dressings o   制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·       Indian Regional Dishes ·       印度地方菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys andbreads o   制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o   Prepares regional appetizers o   制作地方风味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional breads o   制作地方口味的面包 ·       Malay and Nonya Regional Dishes ·       马来和娘惹菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o   制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares sambas, achar, andkerabu o   制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·       Indonesian Dishes ·       印尼菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including sates o   制作各种各样的地方食品,包括肉串 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·       Japanese Dishes ·       日本菜 o   Prepares and procedures a rangeof Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono,gohanmono and kaiseki menu items o   制作和处理各种日本菜,包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o   Prepares and procedures a rangeof aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono(pickles) o   制作和处理各种和物(装饰用沙拉)、醋物(醋拦沙拉)和渍物(泡菜) o   Prepare and produce Sashimi o   制作刺身 o   Prepare and produce a range ofmushimono (steamed) dishes o   制作各种蒸物(蒸制食品) o   Prepare and produce a range ofyakimono  (grilled dishes) o   制作各种烧物(烤制食品) ·       Vietnamese Dishes ·       越南菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including banquet, festive, and specialty menu items o   制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o   Prepares and produces a rangeof salads o   制作各种沙拉 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares chicken, meat, seafoodand vegetable dishes o   制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·       Asian Desserts ·       亚洲甜点 o   Produces a range of liquid andsolid deserts o   制作各种液体和固定甜点 o   Produces and presents a rangeof steamed sweet rice based desserts o   制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o   Produces baked desserts o   制作烤制甜点 ·       Dim Sum ·       点心 o   Produces sweet and savoury dimsum o   制作甜咸点心 o   Produces deep fried dim sum o   制作油炸点心 o   Produces baked dumpling o   制作烤制的饺子 o   Produces a range of bakeddesserts o   制作各种烘烤甜点 ·       Buffet Food ·       自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·       Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·       与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·       Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·       指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·       Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·       与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships ·       与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·       按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·       Attends and participates intraining sessions as scheduled ·       按计划参加培训活动 。 ·       Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·       事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·       Cleans and re-sets his/herworking area ·       清洁并整理工作区域。 ·       Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·       实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·       Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·       Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 总账会计

    6千-8千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    【岗位职责】 1、严格按照公司财务制度和国家税法的规定,实施财务核算,购买发票、缴纳各种税费,做好税务处理,如实反映财务收支情况。 2、健全内部财务运作制度并实施审核,根据酒店要求编制各类分析报表,发现问题,及时与有关部门沟通处理。 3、负责对每日的收银情况、营业款上交情况、营业款存行情况的各项审计工作,保证其全额入账及资金安全。 4、负责总账的月末结账、每月的调整对账、出具各项经营报表。 5、提出控制成本、节约费用合理化建议。 【岗位要求】 1、专及以上学历,财务会计相关专业毕业。 2、具备三年以上酒店财务主管工作经验优先。 3、具有中级会计师以上职称,熟悉帐务税务流程。 4、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、税务、工商的工作流程。 5、能独立核算企业的账务工作,熟悉相关法律法规。 6、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 7、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-10
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    岗位职责/职位描述 工作职责 遵守饭店的规章制度,服从领班的管理,认真完成各项工作任务。 积极参加饭店、部门组织的各项业务培训并通过考核,达到上岗标准。 热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题,对客人提出的意见和投诉,要及时反馈给领班知道,尽量解决,使客人满意。 有VIP客人时,要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 熟知餐厅服务知识,熟练掌握餐厅包间及零点服务技能,熟悉菜品知识,准确掌握各种菜品的服务技巧,工作中保持和传菜员、厨师的密切合作。 增强促销意识,主动向就餐客人介绍餐厅供应的特色菜品和酒水,增加餐厅经营收入。 负责核查客人的结账单,及早发现账单中的错误,避免客人结账时延误时间和提出投诉。 负责做好清洁卫生工作,严格执行食品卫生标准和程序,保证上桌食品干净卫生。 遵循餐厅、包房、酒水库钥匙的日常保管和使用程序。 提高各项安全意识,防止发生客人丢包、火险或其它安全事故。 树立节能意识,减少能源消耗和餐厅物品浪费,降低餐厅成本。 负责餐后收尾整理和交接班工作,注意客人遗留物品及时上交,注意包间内的废弃物及时进行分类处理和清运到指定地点。 完成领班交办的其他工作任务。 任职要求 职业高中以上学历或相当同等学历,餐旅服务或烹调专业。 最少一年以上饭店餐饮服务员工作经验。 具有较强的工作责任感和自我管控能力,敏于观察、认真仔细,有较好的礼貌礼仪素养。 良好的人际关系和沟通能力,语言表达能力强,熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容,有一定的处理实际问题能力。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-08-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、大专以上学历,普通话标准,能进行基础英文沟通; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、具有星级酒店相关工作经验者优先; 6、具有优良的服务意识和敬业精神。
  • 太原 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    1. 清洁吧台为营业作准备。 2. 按照既定的服务序列和程序,配合饮料的订单,在部门运作。 3. 熟悉餐牌和饮品专业术语。 4. 保在酒吧营业前充足的玻璃器皿和吧台器具。 5. 为下一个班次准备备用餐具。 6. 根据订单从库存中及时取货。  7. 执行上级交付的酒店内外的其他职责及特殊项目。
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