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  • 澳门 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-24
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    Duties And Responsibilities 职责和任务: 1.管理,协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品,切割,腌制,调味。 2.有关每周早饭、午饭、晚饭的菜单和建议,取得总厨肯定,检查每天菜单,宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作。 3.准备预定的食品种类并做出计划。 4.预先注意和尝试食品准备样品。 5.监督好客人的特别点单或员工的特别推荐,自助餐会议和投诉,并告知上级主管。 6.检查订单供给食品的质量、数量、新鲜程度。 7.准备个人的每周计划。 8.确保落实酒店的成本控制政策和程序。 9.根据其他餐厅厨房的要求提供物品。 10.与管事部或其他厨房协调确保设备,工作区域及一冷房的清洁及维护。 11.在厨师长不在履行其职责。 12.组织新员工参加入职培训,及做记录并会参照带以后工作。 13.给予员工评估和建议。 Job Specification 工作要求: 1.3年星级酒店工作经验 2.有能力进行人员管理 3.懂得成本控制 4.举止大方,仪表端庄
  • 北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-24
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 4年相关的工作经验 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 销售经理

    4千-4.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-24
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    有2年以上高星级酒店经验,极强的沟通协调能力,具有很强的责任心。 备注:提成另计
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-24
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    1按照工作流程和服务标准,做好宾客服务中心、商务中心的各项工作,确保提供热情、高效、优质的服务,达成星级评定的要求。 2参加部门例会和酒店、部门组织的业务、安全等培训。 3根据客人的需求提供客房点餐服务,并积极销售酒店餐饮产品。 4接到客人房内设备设施报修,及时准确通知相关部门并跟进结果。 5按照前台通知及时准确的向客房部报退房、抢房、加床、换房、查询房态等工作。 6完成客房和其他公共区域客人遗留物品的查询、登记、入库、领取、过期处理等工作。 7配合完成商务中心日常顶岗工作,提供专业的商务服务,例如复印、打印、上网等服务。 8每周通过电话及时做好宾客服务情况的收集工作,及时、准确、真实的反映客人的意见 9完成上级领导交办的其他工作任务。
  • 运营总监

    2万-3万
    北京-通州区 | 10年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-24
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    【职位概述】 1、根据总经理授权,协助总经理对酒店的日常业务经营活动进行检查、协调,发现重大问题及时报告总经理,并采取措施予以解决; 2、保持和发展酒店与社会各界良好的公共关系,树立和提高酒店的社会形象,开拓酒店的经营业务; 3、负责检查、督促分管部门经理的工作,协调分管部门与酒店其他部门之间的工作;对发现分管部门的问题及时处理,重大问题及时向总经理汇报,并提供解决问题的方案; 4、以专业的方式与客人互动,关注他们的需求及反馈,向客人提供最精确最更新的信息,当总经理缺席时独立处理客人投诉事宜; 【任职资格】 1、具有策略性、创造性及灵活性 2、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到预订目标 3、具有以身作则的能力 4、与所有员工保持良好关系,在任何时候保守员工及客人的机密 5、具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力 6、10年以上酒店工作经验,2年以上同等岗位工作经验或房务总监工作背景2年以上
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-24
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    【岗位职责】 1、严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦发现可疑情况,立即与内保巡逻人员联系,迅速查清情况原因并做好记录。 3、爱护仪器设备,发现小故障立即排除;如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4、熟悉酒店地形环境及工作流程。 5、分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6、每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7、无关人员不准进入监控中心。 8、保持监控中心室内卫生。 9、认真履行交接班制度,保存好录像资料。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度,有四级证书。 2、对治安防范工作有一定程度的了解,受过专业训练。 3、熟悉酒店消防工作规范,品貌端庄,身体健康。 4、工作细致,责任心强。
  • 行李員

    1万-1.5万
    澳门 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-24
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    岗位职责 1.协助住客搬运行李。 2.代客交收信件、包裹及便条等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬运能提供迅速及友善的服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.保养行李服务设备。 7.保持行李储藏室之整洁。 8.收集住客之退房门匙。 9.提供大堂正门之开门迎宾服务。 10.迎接客人,提供帮助,把客人引领到前台接待处。 11.在正门开门及欢迎客人时,如遇雨天,需拿伞方便客人上、下车。 12.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 13.住客退房时,引领其到前台接待处办理退房手续。 14.把行李装上出租车,盘点行李件数及恭请客人确认。 15.协助保持大堂区域清洁和整齐。 16.对行李组主任报告及负责。 17.负责其它由行李组主任所安排之任务。 岗位要求 1.拥有一年以上五星级酒店相关工作经验; 2.良好的英语运用能力; 3.身体健康,思维敏捷。
  • 滁州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-24
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    1、有过酒店宴会岗位工作经验,具备良好的服务意识与团队合作精神。 2、家住凤阳及周边地区优先考虑。 3、负责宴会日常管理与服务,充分做好宴会及会议前的准备工作和结束后的收尾工作。 4、负责每月盘点工作,妥善保管易耗品,严格控制餐具破损量等。 (招聘宴会主管或领班)
  • 技工

    3千-4千
    韶关 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    【岗位职责】 1、听从上级的工作安排。 2、严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、中专以上学历。同岗位工作2年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 哈尔滨 | 3年以上 | 学历不限

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    • 奖励机制
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-07
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    【职位描述】 ·Ensure A/C system operating well in duty rooms. ·Check and keep safes, refrigerators, ice machines etc. in good condition regularly. ·Clean refrigerating machines, cooling tower, wind set, A/C controlling system, exhausting and ventilation system. ·Take charge installing and maintaining basin, toilet and little hardware in washroom. ·Solve all complaints by telephone and maintenance requisitions. ·确保酒店空调系统的正常运行。 ·定期检查冷藏室,冰箱,制冰机等,保持最佳工作状态。 ·定期清洗制冷机,冷却塔,风柜系统,风盘,空调控制系统和通风排气系统。 ·负责酒店卫生间的池盆、马桶洁具和小五金机械的安装和维护。 ·解决所有投诉电话和请修任务。 【任职要求】 ·Serious and responsible work, down-to-earth and willing to work, unity and cooperation spirit, relevant work experience is preferred. ·工作认真负责,踏实肯干,团结协作的工作精神,具有相关工作经验者优先。
  • 南昌 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-16
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    岗位职责: 1、为会员、嘉宾及球队提供专业、到位的高尔夫球知识;对球会、高尔夫学院、练习场形象负责; 2、对练习场的日常管理工作负责; 3、做好练习场的日常工作,服务好客人; 4、协助其他部门,完成力所能及的工作。 任职要求: 1、持有中级或以上教练证书,男女不限; 2、两年以上教学经验,特别是青少年的教学; 3、能熟练运用现代教学设备; 4、积极主动、充满热情,具有良好的人际交往能力。
  • 销售主管

    3千-4.5千
    玉溪 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2024-08-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 季度奖金
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    • 补充医疗保险
    • 完善的培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务
  • 推广专员

    6千-7千
    佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 顺德社保
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-13
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    岗位职责: 1、负责制定各部门推广方案,提高商品访问量,转化率; 2、负责微信、抖音、小红书、B站等平台的日常运营; 3、负责定期跟踪、整理、总结网络推广活动效果; 4、有较强的推广能力和想法。 岗位要求: 1、学历不限,1-3年相关工作经验; 2、熟悉掌握抖音、快手、小红书、B站、微信、微博等常用社交平台的运营方式; 3、具备一定的文字功底,会基本的图片拍摄剪辑技能; 4、有相关推广实操经验者优先。
  • 承德 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    1、有酒店市场销售经理工作经验 2、 在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计 划、经营及财务计划 在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计 划、经营及财务计划 3、拟定并执行销售计划,推动客房入住率明显上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售 4、审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在营销趋势,协调各种活动增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划 5、制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务 6、安排酒店会议及业务团队活动,同其它酒店级部门协调,共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中 所规定的各项服务 7、同有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求 8、主管各种营销活动,增销各种酒店服务、产品及设施 9、全面负责酒店市场销售部整体工作,客户关系及建立与拓展。最大化的酒店整体收益及市场份额的获
  • 玉溪 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2024-08-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责规划酒店项目的市场发展策略,把握项目在行业中的发展方向,完成项目在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2.通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3.负责大客户开发走访、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的线上媒介传播和营销手段,提升酒店和品牌在当地和全国的知名度和声誉; 4.负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和营销计划; 5.带动销售团队推动客房入佳率显著上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和会议销售,达成销售团队个人/团队销售月度、季度、年度目标,实现利润最大化。 【岗位要求】 1.市场营销或相关专业大专以上学历,酒店管理、市场营销等相关专业优先; 2.工作经验及年限:3年至5年以上高星酒店同岗位工作经验; 3.有战略管理、组织变革管理、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力; 4.对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐的把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系; 5.高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力团队建设能力(组织开拓能力); 6.熟悉当地语言,同时精通其他语言者优先; 7.能接受出差拜访客户。
  • 盐城 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售部其他员工的工作,完成季度销售任务。 5、积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。
  • 承德 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-18
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    宾客服务主管
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-20
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    1、负责洗涤消毒餐厅,厨房的碗碟、配料碗等所有需洗洁的餐具,并将己消毒的餐具分类放入碗柜备用。 2、做好洗碗房的室内卫生,做到洗碗机和水池干净,墙面、地面整洁,残渣剩饭倒入垃圾桶内,严防水沟堵塞。
  • 达州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    门店体量190间客房,含有配套早餐厅/会议室/茶坊等,已开业。 【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任,销售部管理经营不低于2年。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识,熟练使用办公软件 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、良好的人际交往和沟通技巧 7、独立工作和团队工作的能力
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-17
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    【岗位职责】 1、迎接问候对宴会会议及中餐有需求的宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住预约来店的贵宾、和重要常客的姓名。 3、熟练掌握酒店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍酒店及重点推进活动。 5、提前帮助预约来店的客人预约对接销售。 6、向等待的客人提供饮用水或茶水。 7、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。
  • 餐厅收银员

    4.5千-5千
    黄山 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-19
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    周一至周日排班制。 岗位职责 1、负责餐厅的日常收银工作,准确快速地为顾客办理结账手续,确保收银工作的准确性和及时性。 2、熟悉餐厅的菜品价格、促销活动及相关优惠政策,为顾客提供清晰的账单明细。 3、热情接待每一位顾客,解答顾客关于消费金额、支付方式等方面的疑问,提供优质的收银服务。 4、协助餐厅其他工作人员完成一些简单的服务工作。 任职要求 年龄20-35岁,女性,身高160及以上,形象气质佳,具有亲和力。 高中及以上学历,工作认真负责,细心谨慎, 有餐饮收银工作经验者优先考虑。外地可以提供食宿
  • 衢州 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-21
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    职位描述: 1. 负责企业客户及中高端客户的健康管理业务拓展,开发并维护个人及企业体检渠道; 2. 向中高端房产园区、大中小型企业推广健康体检、互联网健康管理产品、就医服务等,精准对接客户需求,推动合作落地,完成个人业绩指标; 3. 根据客户不同需求制定合作方案,并进行产品讲解和演示,促进合作达成及订单落实; 4. 重点拓展具有高端客户资源、退休人群资源的渠道,提高客户转化率和粘性; 5. 关注市场趋势,整合资源,优化销售策略,提高客户满意度和市场占有率; 6. 完成上级交办的其他相关工作。 任职要求: 1. 全日制大专及以上学历,具备医疗健康、保险、金融、房地产等相关行业背景者优先; 2. 2年以上直接客户或渠道销售经验,有面向企业客户、高端个人客户的销售经验,具备健康管理、疗愈产品、保险服务等销售经验者优先; 3. 具备较强的市场拓展能力,善于挖掘并维护企业及高端客户资源,熟悉退休人群健康管理需求者优先; 4. 具备良好的销售理念和客户意识,能够与客户建立信任关系,促进合作落地; 5. 性格开朗,沟通能力强,擅长高端客户谈判与关系维护,具备出色的服务意识; 6. 抗压能力强,目标导向明确,能在压力下高效完成销售任务; 7. 有体检中心、银行、保险、医疗机构、房地产高端项目等工作经验,或具备高端客户及退休人群销售资源者优先。
  • 销售经理

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 2024-08-12
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    主要职责﹣(职务的主要工作) ·        创建档案并积累客户资料 ·        对于酒店分配的销售任务负责,包括收入指标和客户开发、维护指标 ·        拜访调查并筛选潜在的新客户,按时完成新客户的开发指标及产出指标 ·        创建客户档案并积累客户资料 ·        按照要求定期制定并执行销售拜访计划 ·        按时完成销售报告、总结,(包括日、周、月) ·        管理个人的销售成本 ·        维护并挖掘潜在及现有客户,并向销售经理汇报客户情况 ·        定期拜访、宴请主要客户 ·        参与并执行相关促销活动 ·        协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作 ·        按时回复客户的致询和预定 ·        关注在店的重点客户和大型活动 ·        参与IBP制定过程 其他的任务和职责 ·        迎接客户 ·        处理酒店住店顾客或外部客户的询问 ·        参加部门晨会和会议 ·        参加销售技巧和其他洲际酒店集团项目的培训 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。
  • 中点师

    6千-7千
    黄山 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-19
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    岗位职责 1.掌握点心制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1至少5年酒店或者高级餐厅点心厨房工作经验; 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
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