岗位职责 1、全面负责酒店客房部整体运营管理工作，统筹客房清扫、客房保洁、布草收发、客房消杀、客房设施维护、宾客客房服务等全流程工作，保障客房品质达标。 2、制定客房部标准化作业流程、卫生标准、服务规范、消杀制度及管理制度，规范保洁人员、客房服务人员的操作流程，实现客房服务精细化、标准化管理。 3、负责客房团队管理，做好员工排班、日常督导、技能培训、绩效考核工作，培训员工清扫技巧、服务礼仪、安全规范，提升团队工作效率与服务品质。 4、每日督导客房清扫质量，逐房检查客房卫生、床品铺设、物品摆放、设施设备、环境卫生，严格把控客房出品品质，杜绝卫生死角、服务疏漏。 5、负责布草、客房耗材、清洁物资的全面管理，制定布草清洗、收发、盘点、维保制度，管控洗漱用品、清洁耗材的领用与消耗，控制客房运营成本。 6、对接前厅部实时更新房态，优先保障订单房源清扫，加急处理退房清洁、续住服务、客户特殊需求，提升房源周转效率与客户体验。 7、定期排查客房设施、水电、门窗、电器、卫浴设备的完好情况，发现破损、故障及时对接工程部维修，保障客房设施正常使用。 8、负责客房区域安全管理，排查客房消防隐患、治安隐患、卫生隐患，落实客房安全管控规范，做好宾客财物安全、住宿安全保障工作。 任职要求：3年及以上高端酒店客房管理经验，熟悉客房精细化运营、卫生标准、布草管控及团队管理，工作细致严谨，具备优秀的品质把控与现场管理能力。

MAJOR RESPONSIBILITIES主要职责: 1. Directly responsible for all AC Kitchen Culinary areas, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the Hotel. 2. 直接对整个AC Kitchen所有区域负责, 保证一切正常, 并有利酒店营运Maintain the hotel's culinary concepts and standards for food preparation & presentation. 拥护酒店对厨房的食品准备和摆盘标准 3. Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food parts and control systems are in place in all food operations areas. 在保证正确的出品, 盘点 和需求的前提下控制好食品成本 4. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量 5. Maintain food safety & protection. All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation, etc. Maintain basic food safety & sanitation in accordance with the company policies. Maintain Marriott Brand Standard (control form A1,A2,A3 are filled up on a daily basis. 保证食品卫生并且安全, 在工作区域内所有食品使用和储藏都必须严格按照食品要求, 包括日期, 储藏. 每天基本食品安全卫生必须根据集团政策, 遵守万豪的品牌标准(每天必须填写A1, A2, A3表格) 6. Enforce Marriott’s 43 point Sanitation Checklist and FSQM 365 by having all Culinary areas inspected on a monthly basis. 每月对所有厨房区域进行执行万豪43点和食安365卫生检查 7. Achieve departmental Budget goals by maintaining efficient cost expenditure. 有效的控制开支以达到部门预算目标 8. To accurately forecast business demands on a weekly basis to ensure efficient staffing & food production. 以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品 9. To supervise the completion of the wage progress report on a weekly basis and critique discrepancies. 监督每周工资报告 10. To be responsible for all accounting and billing procedures within the Culinary operation. 负责所有厨房营运的财务程序 11. Assist the Executive Chef in food promotion, menus, pricing. 协助总厨进行食品推广, 菜单推广及定价 12. Together with Executive Chef to create new dish and recipes, including picture taking which should be displayed in the respective kitchen. 与总厨共同创造新菜和研究新配方, 包括对成品菜拍照并陈列到各个厨房 Specific Duties 工作任务: 1. Responsible to maintain the overall welfare of our Associates by providing them with the training and resources to take care of our guests. 安排适当的培训和并提供照顾客人所需要的原料 2. Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 保证执行所有万豪集团的SOP和当地的LSOP 3. To enforce operational Standards that are reviewed periodically and then updated and improved. 坚持定期回顾营运标准并更新和改进 4. To ensure the efficient scheduling of management and associates. 保证有效安排并管理人员 5. To be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD. 负责准确监督员工工作时间并同财务部和人事部完善工资体系 6. To develop and implement Manager, Supervisor & Associate training plans on a quarterly basis in conjunction with HRD. 经理, 主管和员工都有季度的培训计划 7. To implement a departmental daily “15 Minute” training program and conduct it. 安排并执行部门每日15分钟培训计划 8. To assist in the execution of Culinary Management & Associate reviews, ensuring appraisals in a professional and timely manner. 协助厨房和员工的管理, 回顾并进行专业的评估 9. To supervise all aspects of Associate management including hiring and discipline in conjunction with the Executive Chef. 同总厨联合共同管理员工的所有方面, 包括聘用, 惩罚 10. To train subordinate managers and supervisors in effective “coaching and counseling” and the correct process of progressive discipline method. 有效培训下属经理和主管 11. To conduct an effective monthly Associate meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F&B and HRD. 每月召开月度会议, 做好会议记录和行动计划交于总经理, 餐饮部和人事部 12. To practice “open door” policy to all Associates. 对所有员工采取公开政策 13. Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork. 阶段性带领员工进行户外活动, 增强团队合作精神 14. To be responsible for maintaining outlet safety at all times. 随时保持各部门安全 15. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 管理所有分部门的财产, 设备 16. Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 每周进行预防性的设备检查 17. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 18. To respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner and communicate this issue immediately to Executive Chef. 正确回应客人的需要应该在24小时内回复并立即报告给行政总厨 Ensure all Managers and Associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering with appropriate documents. 保证所有经理和员工遵循安全工作条例并通过书面形式报告所有安全隐患 20. Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 根据管理需要, 在保证人身安全和合法的前提下可适当做修改

工作职责 该项目目前在筹备期，预计2026年5月开业，招聘人员预计2026年3-4月入职 1.建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期保养维修，确保整个工作设备的正常运行。 2.全面管理保安部工作，负责与保卫酒店的财产、员工和宾客安全有关的一切事务 3.组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进计划。 4.管理控制公司各工程项目的进展、质量、成本。 5.组织处理设备的突发性故障，确保设备及时恢复正常运转。 6.与上级领导，各部门保持有效的沟通，确保信息及时准确的得以传达。 7.领导管理工程团队，审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查执行情况。 8.定期给部门员工进行各相关知识培训。 9.领导交办的其他工作。   资质要求 1.大专以上学历，五年以上相关工作经验；具备筹备酒店工作经验优先 2.良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通； 3.出众的领导管理才能和良好的商业理念； 4.具有很强的团队协作精神、组织及策划能力和良好的沟通技巧； 5.能承受工作压力

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜，擅长粤菜菜系。 【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，良好的厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面代表业主方监督酒店日常运营，确保管理团队严格执行业主制定的经营方针与财务预算，实现资产保值增值。 2、定期审核酒店财务报表、经营数据及预算执行情况，对异常成本或收入缺口及时预警并提出整改建议。 3、协调业主与酒店管理公司之间的沟通，监督委托管理合同的履行，维护业主合法权益，处理重大突发事件。 4、参与酒店重要物资采购、重大维修及改造项目的招标与验收，把控投资合理性与质量。 5、根据市场变化与客户反馈，协助业主对酒店产品定位、服务标准及营销策略进行优化调整，提升市场竞争力和客户满意度。 【岗位要求】 1、8年以上酒店行业从业经验，其中至少5年担任酒店总经理、业主代表或同等管理岗位，熟悉全流程运营管理。 2、年龄30-40周岁，具备优秀的财务分析能力，能独立解读财务报表，识别经营风险。 3、具有极强的沟通协调能力与原则性，能平衡业主诉求与管理公司执行之间的差异，妥善处理突发事件。 4、熟悉中高端酒店品牌标准及当地市场环境，对开封酒店业有深入了解或资源者优先。 5、责任心强，能适应不定期加班及出差，具备良好的职业道德与团队领导力。

一、岗位职责 1. 全面负责酒店中餐、西餐、宴会厅、自助餐厅整体日常运营管理，制定年度、季度、月度经营目标，完成营收、毛利、客流等经营指标，保障餐饮运营标准化、规范化、常态化运转。 2. 落实星级酒店服务标准、出品标准、卫生规范及食品安全管理制度，日常巡查各营业区域，监督前厅服务、后厨出品、环境卫生及操作规范，杜绝食品安全隐患，保障整体服务品质稳定。 3. 负责餐饮成本控制、库存管理、损耗管控、易耗品管控，定期盘点分析，优化菜单结构、出品流程与物料使用，通过数据分析持续提升部门毛利与整体盈利能力。 4. 统筹婚宴、商务宴、会议团餐、主题节日餐饮活动的方案落地、现场管控、流程把控；配合市场部完成产品推广、套餐营销、客源引流，提升餐饮营收与人气。 5. 负责餐饮全员排班管理、日常督导、技能培训、服务质检、绩效考核与团队建设，规范岗位流程，提升员工专业度与服务效率，稳定团队人员。 6. 负责VIP宾客接待统筹，及时妥善处理各类宾客投诉、服务纠纷及现场突发问题，维护酒店品牌形象与宾客满意度。 7. 每日、每周、每月复盘经营数据，分析营收、客流、人均消费、成本损耗问题，调整运营策略、服务标准及营销方案，持续优化经营业绩。 二、任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先，3年以上四星/五星级酒店餐饮中层管理经验，熟悉酒店全业态餐饮运营模式。 2. 精通中西餐、宴会、自助餐运营流程，熟悉星级酒店服务SOP、食品安全法规、成本核算、库存管控流程。 3. 具备独立操盘餐饮经营、活动统筹、成本管控能力，有较强数据分析、营销思维和现场管控能力，能完成部门经营指标。 4. 具备优秀的团队管理、培训落地、沟通协调能力，执行力强、抗压能力强，能适应酒店轮班及节假日工作。 5. 形象端正、职业素养高，服务意识强，熟悉高端宾客接待礼仪，有大型星级酒店同岗位经验者优先。 6. 品行端正、责任心强，无食品安全及重大管理事故记录，具备良好职业操守。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备的正常运行和维护； 2、统筹管理酒店设施设备的维护保养工作，包括电力系统、空调系统、排水系统等； 3、组织制定设备维修、改造方案并监督实施，确保酒店设施设备安全高效运行； 4、定期检查酒店的水、电、空调、消防、电梯等系统的运行状况，确保其高效、安全、节能； 5、负责工程部人员的工作安排、技术培训及绩效考核； 6、处理突发性设备故障，制定应急预案并组织实施； 7、协调与其他部门的沟通协作，及时解决各部门提出的工程维修需求； 8、严格执行节能降耗措施，控制工程部运营成本； 9、确保工程部工作符合国家及地方相关法律法规，并完成上级交办的其他任务； 【岗位要求】 1、大专及以上学历， 2、2年以上星级酒店工程部管理经验，熟悉酒店各类设施设备的运行维护 3、具备扎实的工程专业知识，熟悉水、电、空调、消防等系统的操作与维护； 4、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能有效领导工程团队 5、熟悉工程预算编制和成本控制，具备良好的分析判断能力 6、持有相关专业资格证书优先考虑 7、具备较强的应急处理能力和问题解决能力，能高效应对突发状况； 8、工作认真负责，具备良好的职业道德和抗压能力

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程与安保部门的日常运营管理，制定并执行设备维护、安全防范及应急处理计划，确保酒店设施设备高效、安全运行。 2、监督并协调工程团队完成电气、暖通、给排水、消防等系统的检修、保养及改造项目，控制维修成本，优化能耗管理。 3、主导酒店安保体系（包括监控、门禁、巡逻、消防等）的规范化建设，定期组织安全演练，排查并消除安全隐患，保障宾客与员工人身财产安全。 4、制定并完善部门规章制度、操作流程及应急预案，定期检查执行情况，确保符合国家法规及集团标准。 5、负责部门人员招聘、培训、考核及梯队建设，提升团队专业素养与服务意识，协同其他部门处理突发事件。 6、对接政府监管部门（消防、安监、环保等），维护良好合作关系，确保酒店通过各项安全检查与资质审核。 【岗位要求】 1、具备酒店工程管理或安保管理相关工作经验，熟悉酒店工程设备（强/弱电、空调、电梯、给排水等）及安保系统运行原理。 2、持有电工证、消防设施操作员证或安全管理相关资格证书者优先考虑。 3、具备强烈的责任心与风险预判能力，能独立组织事故隐患排查与应急处置。 4、拥有优秀的统筹协调、团队领导及沟通能力，能推动跨部门协作。 5、抗压能力强，适应酒店行业轮班及应急响应要求。 6、学历、年龄不限，过往经历中无重大安全责任事故记录。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量达到行业水平 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化 4、策划并组织实施季节性菜单更新及特色餐饮活动方案 5、定期分析经营数据，制定营收增长策略并落实执行 6、负责餐饮团队建设，包括人员招聘、培训及绩效考核管理 7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 【岗位要求】 1、具备餐饮行业全面管理经验，熟悉高端酒店餐饮运营模式 2、精通餐饮成本控制方法，具有出色的预算管理能力 3、具备敏锐的市场洞察力，能够根据行业趋势调整经营策略 4、拥有优秀的团队领导能力，擅长员工培训与绩效管理 5、具备出色的沟通协调能力，能有效处理客户投诉及突发事件 6、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深刻理解 7、具备创新思维，能够持续提升餐饮服务品质和客户体验

【岗位职责】 1、全面负责厨房管理工作，制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量和出品效率 2、设计开发新菜品，定期更新菜单，保持菜品创新性和市场竞争力 3、控制厨房成本，合理规划食材采购、储存和使用，降低损耗 4、监督厨房卫生安全，严格执行食品安全标准和操作规范 5、负责厨房团队建设，包括人员培训、排班管理和绩效考核 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术和丰富的厨房管理经验 2、熟悉各类菜系特点，能根据市场需求调整菜品结构 3、具有较强的成本控制意识和财务管理能力 4、了解食品安全法规和厨房卫生管理要求 5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行人力资源战略规划 2、建立和完善人力资源管理体系，包括招聘、培训、绩效、薪酬及员工发展等 3、根据酒店业务发展需求，制定并实施人才招聘计划，确保各部门人员配置合理 4、负责员工关系管理，处理员工投诉和劳动争议，维护良好的劳动关系 5、优化绩效考核体系，推动绩效管理落地，提升员工工作效率 6、组织员工培训与发展计划，提升员工专业技能和综合素质 7、监督酒店人力资源政策的执行情况，确保符合国家法律法规要求 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业背景，熟悉酒店行业人力资源管理模式 2、至少3年以上人力资源管理工作经验，有酒店行业经验者优先 3、精通招聘、培训、绩效、薪酬等模块，具备体系搭建能力 4、熟悉劳动法及相关法律法规，能够妥善处理劳动关系问题 5、具备优秀的沟通协调能力和团队管理能力 6、具备较强的数据分析能力，能够通过数据优化人力资源策略 7、工作细致严谨，具备高度的责任心和抗压能力

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、初中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 注：面试后决定分配入职酒店

1.在与酒店经营规划一致的指导方向下，制定目标，预算及全年媒体推广计划。 2.及时更新酒店信息和设施等，作为促销手段。 3.保持与媒介的联系，安排新闻发布和其他公众活动，同时作为酒店和媒介沟通的润滑剂，宣传酒店的良好形象，减弱并消除酒店可能产生的负面影响。 4.分派有关酒店销售信息至不同的传媒机构，进行针对性的宣传。 5.了解兄弟姐妹酒店的促销情况；保持与主要竞争酒店的信息及交流。 6.控制预算并避免广告商重复使用酒店广告外观及内容。 7.监督并维持媒介的计划安排，同时迅速解决问题。 8.协调并执行所有内部印刷品的质量，对外专业印刷公司的品质进行严格把关。 9.协调并负责一切海报，展示和在酒店公共区域内的临时指示牌的质量及标准。 10.负责前期内部设计，后期专业公司印刷。 11.完成酒店指派任务及配合市场营销部其他相关工作。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到高出租率，获取优异的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责： 1. 负责制定和完善酒店的安全管理制度与流程，确保酒店运营活动符合国家及地方的安全法规要求。 2. 组织并实施安全教育培训计划，提升全体员工的安全意识与应急处理能力。 3. 定期进行安全风险评估，识别潜在的安全隐患，并制定相应的预防措施和应急预案。 4. 监督安全措施的执行情况，包括但不限于消防安全、设备安全、环境安全等，确保各项安全措施得到有效落实。 5. 应对突发事件，及时启动应急预案，组织救援与善后处理工作，减少事故损失。 6. 与政府安全监管部门保持良好沟通，及时了解并传达安全政策与法规要求。 7. 定期向上级汇报安全管理工作进展，提出改进建议，持续优化酒店的安全管理体系。 8. 确保酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 9. 组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 岗位要求： 1. 安全管理或相关专业优先。 2. 五年以上安全保障相关工作经验，有国际酒店安全管理岗位经验者优先。 3. 熟悉国家安全法律法规和行业标准，具备较强的安全风险评估和应对能力。 4. 具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能够带领团队高效完成安全保障任务。 5. 具备较强的沟通能力和问题解决能力，能够妥善处理各类安全事件和突发情况。 6. 熟练使用办公软件和安全管理工具，具备良好的报告撰写能力。 7. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。

负责宾客到店接待、入住登记、房卡发放、押金收取、退房结账、发票开具等日常工作。受理电话、线上及现场预订，处理订单修改、取消、延住，实时更新房态。解答宾客关于房型、房价、早餐、停车、WiFi、酒店设施及周边交通等咨询。做好宾客叫醒、行李寄存、留言转达、快递代收等便民服务。与客房部、工程部、安保部对接沟通，及时反馈房态、维修、投诉等问题。妥善处理宾客投诉与突发情况，安抚情绪并协调解决，无法处理及时上报上级。负责前台区域卫生、单据整理、交接班记录及账务核对，确保账实相符。推广酒店会员、活动及增值服务，完成相关营销指标。 严格遵守酒店规章制度，做好信息保密，维护酒店形象。

【岗位职责】 1. 负责酒店日常美术设计及制作，包括宣传海报、菜单、活动物料等。 2. 独立或协助外部广告团队完成重大节庆、活动的视觉设计与布置。 3. 妥善保管、节约美工工具与用料，合理控制成本。 4. 系统收集、整理、分析并存储各类美术素材，建立酒店视觉资料库。 5. 持续钻研设计技巧，提升创作水平，确保作品符合品牌定位。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，美术、广告设计或相关专业。 2. 能独立设计高品质酒店宣传品，具备扎实的美术功底和创意能力。 3. 掌握网页制作基础，能配合线上宣传需求完成素材制作。 4. 具备一定绘画及手工制作能力，可协助完成现场布置。

·          A In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensurehotel activities and operational requirements are known ·          在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·          Endeavour to resolve all complaints during shift and logs allcomplaints in log book for further follow up ·          在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·          Oversee the Implementation of standards as detailed in thedepartmental standards and procedures manual ·          监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 ·          Enforce shift hand over procedures ·          执行交接班程序。 ·          Enforce correct bill paying procedures ·          遵守正确的结账程序。 ·          Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware ofVIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certainproducts; etc ·          有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品。 ·          Supervise cash handling and banking procedures ·          监督现金的处理和存放程序。 ·          Prepare daily banking and cash flow reports ·          编制每日存款和流动资金报告。 ·          Establish and instruct staff in cash security procedures ·          制定并指导员工执行现金安全制度。 ·          Deal with irregular payments ·          处理异常的付款情况。 ·          Supervise the maintenance of service equipment ·          监督服务设备的维护保养。 ·          Monitor standards of guest facilities and services ·          监督客用设施和服务的标准。 ·          Control stock and monitor security procedures ·          控制存货和监督保安成序。 ·          Assist with menu and wine list creation ·          协助菜单和酒水单的设计工作。 ·          Supervise outlet service including Tea Lounge ·          监督餐厅及茶楼的服务。 ·          Works with Superior on manpower planning and management needs ·          和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·          Works with Superior in the preparation and management of theDepartment’s budget ·          和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·          Share recommendations and guest comments to Chef and Food andBeverage Manager to reflect current customer profile ·          与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·          Manage special amenities and special events ·          特殊设施和活动的管理工作。 ·          Anticipate market changes and review operations when necessary ·          有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作 ·          Up-sell property facilities ·          推销酒店的设施。 ·          Actively pursue cost saving measures ·          积极的实行节约成本的措施。 ·          Recycle wherever possible ·          尽可能再利用能源。 ·          Manage wage and beverage cost ·          管理工资和饮料成本。 ·          Forecasting ·          进行预测工作。 ·          Stock control ·          有效的控制存货。 ·          Analyze statistics and change your operations to reflect customerpreferences ·          分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 ·          Mix your own shift hours to ensure you know what is happening inyour department at all times (ie nights, days, week-ends and during the week,break, lunch and evening shifts) ·          混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班)。 ·          Make conversation to guests during their order and find out theirlikes and dislikes as well as building rapport ·          在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 ·          Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor ·          其他由上级分配的合理任务

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专学历，3年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及餐饮的预订接待工作，准确记录客户需求并及时录入系统； 2、处理电话、邮件、在线平台等渠道的预订咨询，确保信息传递的准确性和高效性； 3、与前台、客房部、销售部等部门协调，确保预订信息的无缝对接； 4、定期核对预订数据，处理预订变更、取消等特殊情况，并及时通知相关部门； 5、维护客户档案，协助处理客户投诉或特殊需求，提升客户满意度； 6、完成每日预订报表的统计与分析，协助上级优化预订流程。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备2年以上酒店预订或前台接待相关工作经验； 2、年龄18-30岁，形象端正，普通话流利，具备良好的沟通表达能力； 3、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及Office办公软件，数据录入速度快且准确； 4、工作细致耐心，具备较强的服务意识和抗压能力； 5、具备团队协作精神，能高效处理多任务并应对突发情况； 6、有星级酒店工作经验者优先考虑。

一、任职要求 1. 年龄18-35岁； 2. 中专以上学历； 3. 性格开朗、爱笑、工作踏实，有沟通能力、服务意识、推销意识； 4. 良好的形象气质，身体健康，能适应倒班工作； 5. 酒店工作经验优先。 二、工作职责与内容 1. 查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2. 熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 3. 熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 4. 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 5. 制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

【岗位职责】 1、监督并协调全日餐厅的日常运营，确保服务标准与酒店品牌要求一致。 2、管理餐饮服务团队，包括排班、培训、绩效评估，提升员工服务技能与效率。 3、控制餐厅成本与库存，负责食材、物资的盘点与采购申请，减少浪费。 4、处理宾客投诉与特殊需求，维护良好的顾客关系，提升客户满意度。 5、协助制定并执行餐厅营销计划，推广季节性菜单与促销活动。 6、确保餐厅环境、设备、餐具符合卫生与安全规范，配合相关部门完成检查。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中以上学历，经过餐饮服务培训者优先。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。