1. Keep constant and well functioning of all systems including electricity, water, drainage water, air-conditioning, steam and so on; 保证酒店所有系统如电、水、排水、空调、蒸汽等不断地正常运作； 2. Inform to Chief Engineer immediately when special occasion appears. 在发生任何异常情况时，要立刻向总工程师报告。 3. Keep engineering working area clean and tidy. 保持工程部所有工作区域整齐和干净。 4. Arrange the maintenance work in time when receive the repair list or callings.  Make shift to the following unit to finish work when necessary; 收到维修单或电话通知要尽快安排在班内完成维修任务。如班上解决不了可转交给下一班去完成； 5. It’s allowed to let the maintenance units take the repair work if the work is too much to burden; 繁重的维修工作可交由维护保养小组做； 6. Keep routine check about the security facilities and fire-fighting system with supervisors. 与主管汇同对安全设备和消防报警系统进行定期检查。 7. Deal with accidents by company of emergency group when receive emergency calling; 接到紧急召唤后，带领应急小组去处理； 8. Plan, organize, conduct, control and supervise the work of subordinate staff; 计划、组织、指挥、控制和监督班内员工的工作，确保他们做好自己的本职工作； 9. Report the defects and any abnormal occasions to Chief Engineer . 向总工程师汇报任何有关人员或设备的异常情况。 10. Carry out the works assigned from Chief Engineer  执行总工程师 指派的其它任务； 11. Comply with the any arrangements if necessary;  当工作需要时，随时服从加班或换班的安排； 12. Make sure staff attendance meets operation of Hotel; 确保工程部员工按酒店营运的需要出勤； 13. Make sure engineering staff and himself know clear about Hotel regulations, and supervise the conduct condition of regulations and standards; 确保工程部员工遵守酒店的规章制度。自己要熟悉规章制度，将相关规章制度及标准通知员工；监察规章制度及标准的执行情况； 14. Give advices or instructions, and even reasonable punishments to workers who disobey regulations when necessary;   教导劝告或在需要时处分违反规章制度的员工； 15. Make comments about the work performance of subordinate staff and inform to them in routine   individual conversation; 评核所属员工的工作表现并在定期的个别会谈中告知其表现； 16. Keep routine meeting with relevant staff. 定期和班内员工开会。 17. Inform all managements requires to subordinate staff in time; 确保所有管理要求均及时得下达至各工程部员工； 18. Set a good example for staff, and encourage workers use directive principles properly; 工作上要做出榜样，并鼓励员工在日常工作中使用指导原则； 19. Check the equipments maintenance and usage condition; 检查设备维护情况和使用情况； 20. Report about the equipment defects in time; 及时报告设备故障和维修缺陷问题； 21. Attend necessary training; 参加计划好的培训； 22. Take an active part in activities organized by Hotel group; 积极参加酒店组织的员工活动；

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 1、按照要求巡视与消防检查。 2、进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、备用钥匙的管理，执行钥匙管理的规定。 4、建立和管理保安部内部消防档案。 5、完成部门内的考勤、排班等文职工作。 【岗位要求】 1、持有消防设施操作中级证。 2、大专学历； 3、三年以上消防工作经验；

岗职： 1.在厨师长的领导下，出品西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 5.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，保证设施设备的正常使用。 要求： 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验。 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。 5.熟悉FSQM标准和审计要求者优先。

岗位职责 1、 对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题，及时有效的和宾客沟通，确保给宾客及时的答复。 2、关注宾客信息和喜好，确保满足其要求。 3、按照宾客的预定或喜好安排房间，接待VIP贵宾，需确保提供人性化服务。 4、遵循酒店品牌标准，发展宾客加入会员，为会员顾客提供优质专业的服务。 5、确保前台和其他部门间的沟通交流，及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，提高宾客满意度。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、仪表端庄，形象气质佳，热爱酒店工作，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位要求： 1.初中以上学历。 2.有2年以上厨房工作经验。 3.能吃苦耐劳。 4.需要简单的菜品烹饪及员工餐制作

【岗位职责】 1、给公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、员工能够正确使用化学药品，尽可能减少浪费。 11、负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。 12、确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。 13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14、协助准备员工排班表。 15、协助进行员工的培训和发展。 16、监督员工表现状况。 17、记录所有公共区域员工出勤的情况。 18、同其他部门协调工作。 19、提供高品质的对客服务。 20、确保客人需求与合理的要求被满足。 21、坚持酒店的清洁和养护程序。 22、保持维护所在工作区域的高度整洁。 23、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5、管家部3年公共区域主管工作经验。 6、视力良好。 7、身体健康，能够适应长时间工作。

日常运营监督全面负责中餐厅的日常运营工作。在营业前，检查餐厅的设施设备是否正常运行，包括照明系统、空调、音响设备等。例如，要确保餐厅的灯光亮度适宜，营造舒适的用餐氛围；检查桌椅是否摆放整齐、无损坏，餐具是否干净、无破损且数量充足。 营业期间，协调前台接待、服务员、传菜员等各岗位的工作，确保服务流程顺畅。如根据顾客的人数和需求及时安排合适的座位，合理调配服务员进行点单、上菜等服务，使顾客能够得到高效、优质的服务体验。 营业结束后，监督员工完成清洁、整理工作，检查餐厅是否安全、整洁，如检查厨房设备是否关闭电源、燃气，门窗是否关好等。 服务质量把控制定并执行中餐厅的服务标准和流程。对服务员进行服务规范培训，包括接待顾客的礼仪、点菜技巧、上菜顺序和方式、处理顾客投诉的方法等。例如，要求服务员在顾客进门时热情迎接，使用礼貌用语，引导顾客就座后及时递上菜单并进行适当的菜品推荐。 观察并评估员工的服务质量，及时纠正不符合标准的行为。如果发现服务员在上菜时没有报菜名，应及时提醒并告知正确的做法。定期组织员工进行服务质量分析会议，分享优秀服务案例，讨论并解决服务过程中出现的问题。 负责处理顾客的投诉和建议。当顾客对菜品或服务提出不满时，要及时赶到现场，以诚恳的态度倾听顾客的意见，采取有效的措施解决问题，如为顾客更换菜品、提供折扣或小礼品等，以挽回顾客的满意度。 菜品管理与厨师长沟通协调，确保菜品供应的及时性和质量。根据顾客的点单情况，合理安排厨房的出菜顺序。例如，对于需要较长时间制作的菜品，要提前与顾客沟通好，同时督促厨房尽快制作。 了解中餐厅菜品的特点、口味和制作工艺。能够向顾客详细介绍菜品，包括菜品的原料、烹饪方法、口味特色等，帮助顾客做出合适的选择。例如，向顾客介绍招牌菜北京烤鸭的独特烤制工艺和正宗的吃法。 关注菜品的销售情况和顾客反馈，及时调整菜品结构。如果某道菜品销量不佳，要分析原因，可能是口味不符合当地顾客喜好、价格过高或者宣传不到位等，然后与厨师长商量对菜品进行改良或更换。

【岗位职责】 1、星级酒店厨房相同岗位经验。 2、协调沟通及应变能力。 3、食材的成本控制能力。

岗位职责： 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

【岗位职责】 1、负责安排管事部员工的工作班次。 2、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 3、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 4、厨房原材料的粗加工。 5、员工食堂的清洁卫生及打菜工作。 6、FSMS管事部内容的文档整理、现场审核时的机器操作演示、消毒剂浓度的现场校验。 7.垃圾房的卫生、垃圾分类的监督等。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3、身体健康，精力充沛。

1.主要出西厨房的中式热菜。熟练操作。 2.熟悉西厨房的基本流程。 3.熟悉酒店设施设备操作。

岗位职责: 1. 审核每天各营业点的收入,所有收入必须遵循财务制度。 2. 相关凭证录入，确保凭证的准确性及时性、月结。 3. 编制收入报告，然后分发给各营业点负责人和管理层。 4. 确保酒店及度假村所有的促销时系统的设置符合财务制度。 5. 完成每月的OC及ENT\高职洗衣报表。 6. 完成每月的月底结账。 7. 确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批。 8. 对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。 9. 发票、税控盘的管理、抄报税 10. 审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。 11. 审查核对预付款项，确保付款到位。 12. 核對每日收入是否与备份相符。 13. 定期检查备用金总额，并保存各营业点收款机记录。 14. 每日结清挂帐及登帐工作，整理并更新应收帐款系统。 15. 月底为部门和担保的未按预订抵达的过期账户销账。 16. 核算旅行社佣金。 17. 直接向财务和业务支持总监汇报并沟通所有与客户帐户和挂账有关的收款和信贷事宜。 18. 与顾客和其它部门合作，协調和交流有关信贷发放的相关事宜，跟进欠款帐目并协助处理信贷申请。 19. 监控团体和会议的特殊帐目安排要求，确定入帐符合顾客的需求。 20. 每天检查挂帐记录的准确性，并进行必要的纠正。 21. 每月进行坏账清单审核，并为每月的坏账准备金准备坏账收回可能性分析。 22. 为月末分析准备管理报告，并为信贷会议提供文件。 23. 与集团相关人员组织月度信贷会议，突出当月信贷实施情况，坏账和员工挂帐显著的情况，并对任何涉及跟进的账目进行讨论。 24. 协助准备和提供准确和最新的财务和运营信息，重点强调应收帐款的帐龄。 25. 协助安全存放所有合同，租约和其他财务记录，包括适当的存放和存取。 26. 按管理层要求和安排执行各种特殊项目。 岗位要求: 1. 年度经营利润预算，完成分配给的工作的情况，及时准确的报告 2. 完全代表酒店及度假村、品牌和公司与顾客、员工和第三方交往的能力 3. 熟练使用微软办公软件，具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力，良好的写作技能 4. 三年收入审查或应收帐职位或类似职位的工作经验；或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 5. 具有会计，财务或相关领域的学士学位或毕业证书

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.身体健康，相貌端正。 2.有良好的礼貌道德，品行端正。 3.接受过正规客房服务工作培训优先。

岗位职责 1. 为来往酒店的宾客提供开车门、护顶、及开门服务。 2. 问候来住宾客。 3. 协助宾客提拿行李。 4. 为有需要的宾客提供租车服务，联系车辆。 5. 保持大门口整洁畅通，及大门口的安全。 6. 妥善回答宾客的问询，并提供恰当的服务。 岗位要求 1.大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3.能进行英语日常会话，开展对客服务。

1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康 5、熟练使用opera系统

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店热菜的制作，确保菜品质量、口味和摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求，按时按量完成热菜出品，保证出餐速度和稳定性 3、严格把控食材的新鲜度和卫生标准，做好原材料的验收和储存工作 4、定期研发新菜品，参与菜单更新和改良，提升顾客满意度 5、维护厨房设备和工具，确保工作区域整洁有序，符合食品安全规范 6、配合厨房团队完成日常备餐工作，协助其他岗位完成出餐任务 【岗位要求】 1、具备扎实的热菜烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法和调味原理 2、了解食品安全和卫生标准，持有健康证 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 4、有创新意识，能够根据季节和市场变化调整菜品 5、服从工作安排，能适应倒班和节假日工作 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先

PEOPLE 员工团队 • Investigates complaints regarding the Guest Service Centre’s service, takes appropriate actions. 调查关于宾客服务中心员工的投诉并采取相应措施  • Establishes and maintains effective employee relations 与员工建立并保持良好的工作关系 • Organizes and conducts regular meeting for all Guest Service Centre staff to facilitate communication and a smooth operation 组织和召开由所有宾客服务中心员工参加的会议，以加强交流和保证业务的顺利进行 • Prepares efficient work schedule for Telephone staff, arranging holidays, vacation, taking occupancy and forecasts and any large group movements into consideration 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动的前提下，为电话服务部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 GUEST EXPERIENCE 宾客体验 • Strictly comply with the brand standard to deliver excellent guest service  严格遵守品牌标准以达到卓越的宾客服务   RESPONSILBLE BUSINESS企业责任 • Directs, supervises and coordinates the activities in Guest Service Centre 指导、监督和协调宾客服务中心的活动 • Develops and implement procedures for proper handling in and out going telephone calls, facsimile transmission, rental equipment, lease telephone lines and other telecommunication services 开发和应用相关程序，适当处理进出酒店的电话、传真以及设备和电话线租用及其它电信服务 • Manages and monitors the operation of all equipment’s, software, hardware and endure all units are working and installed properly 对所有设备、软件、硬件进行管理和监测，并确保其安装和运转良好 • Ensures all telecommunication equipment’s are covered by the correct maintenance contract and the preventive maintenance is performed 确保所有电信设备的维护均得到有效外包，并对其实施预防性维护  • Maintains up to date list of all telecommunication equipment 更新列有所有电信设备的清单 • Monitors the performance of PABX/Voice Mail/Call Accounting software and maintain logbook of equipment performance report 监测程控交换机，语音邮件，通信呼叫统计软件的运转情况，并將设备运转报告的登記在日志上 Required Skills – 技能要求 • Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System • 熟练使用微软办公软件和前台系统 • Problem solving and organizational abilities • 具有解决问题和组织能力 Qualifications – 学历 • Diploma or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent • 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或专业证书。 Experience – 经验 • 3 years experience in front office / guest services / call centre or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.   • 拥有3年前厅或宾客服务或电话总机工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【酒店管理公司委派总经理】   岗位职责： 1、做好酒店日常经营管理，对各项经营管理指标负责； 2、提出酒店的经营管理思路，确定酒店年度经营计划，并执行落实； 3、建立健全酒店内部管理系统、运行机制和各项管理制度； 4、研究市场发展趋势，协调制订酒店各服务产品价格体系； 5、审定酒店市场销售方案，不断开拓市场； 6、提高酒店管理水平、服务质量； 7、协调各部门关系； 任职要求： 1、有高星级连锁酒店酒店相关工作经验； 2、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制； 3、具有良好的沟通协调、管理和团队建设能力、事业心强； 4、须具备1-2家酒店完整筹建经验。

【岗位职责】 1、负责公共区域（PA）日常清洁工作的安排、监督与检查，确保酒店各区域卫生质量符合标准 2、制定并执行PA部门工作计划，合理分配人员及清洁设备，提高工作效率 3、培训、指导PA员工正确使用清洁剂、设备及操作流程，确保安全作业规范 4、定期检查清洁设备维护状况，及时报修故障设备并跟进处理进度 5、负责清洁用品库存管理，控制物料消耗并定期提交采购申请 6、处理宾客对清洁服务的投诉与特殊需求，及时采取改进措施 7、配合其他部门完成重大活动或VIP接待的专项清洁保障工作 【岗位要求】 1、具备酒店PA相关工作经验，有团队管理经验者优先考虑 2、熟悉酒店清洁流程、标准及各类清洁设备的使用方法 3、具备较强的现场管理能力和问题解决能力，能承受工作压力 4、工作细致认真，责任心强，注重服务品质与细节 5、具备基础培训指导能力，能有效带领团队完成工作任务 6、身体健康，能适应倒班工作制及一定强度的体力劳动

岗位描述 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 任职条件 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有高星级酒店接待经验优先。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、形象气质佳，具备基础英语口语沟通能力，男身高：1.75米以上，女身高：1.65米以上。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 大专及以上学历，同岗位工作经验2年以上。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少2年以上的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。