Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。   We are currently looking for a Service Associate - Kitchen to join our team.   1. Good knowledge of food service techniques and menu contents. 2. Acquainted and familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observes the safety  precautions when handling them. 3. Maintains strict control on food portioning and wastage, ensuring gross food profitability. 4. Ensures that food quality and standards are maintained at all times when preparing for restaurant and banquet functions. 5. Assist the Executive Chef as required.   We are looking for someone who: 1. Physically fit. 2. Minimum 2 years experience in an International class hotel. 3. Displays initiative and creativity. 4. Flexible and adaptable to different working locations.   工作概述： 1. 很好地了解食品服务技巧和菜单内容 2. 熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范 3. 严格控制食品份量和浪费，确保食品 毛利 4. 确保为餐厅和宴会部多功能厅提供食 品时，总是保持高质量和高标准 5. 根据需要，协助行政总厨的工作   岗位要求： 1.  身体健康 2. 至少2年的在国际酒店工作的相关经验 3. 工作积极主动 4. 灵活机动, 能适应各种不同的工作环境   If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

工作职责： 1. In the pre－event planning process, consult with the meeting planners to identify optimal meeting room configuration, recommendation on meeting/break flow, menu planning, food & beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. to improve meeting efficiency and productivity 在活动筹备阶段，与会议策划人员沟通确定最佳会议室布局方案，就会议/休息环节安排、菜单规划、餐饮协调、桌位布置、装饰方案等提供建议，以提升会议效率与成效 2. Meet with each meeting planner daily to debrief on daily events, review consumption, bill and any exceptions to contracted billing and review estimates of final billing 每日与各会议策划人员会晤，汇报当日活动进展，核查消费明细、账单及合同约定外的特殊费用，并审核最终结算预估 3. Plan and conduct pre－event meetings with clients and catering staff to determine potential enhancements to the guest experience 策划并主持客户与餐饮团队的会前会议，共同探讨提升宾客体验的改进方案 4. Assigned upon situation, as the point－of－contact to give immediate assistance in order that customer’s needs are met quickly and their event runs smoothly 根据情况指派担任联络人，提供即时协助以快速满足客户需求并确保活动顺利进行 5. Ensure the organisation of post－event calls and Feedback Survey collection, and follow up with customers to obtain event feedback and identify further business opportunities 统筹安排活动后回访及反馈调查收集工作，跟进客户获取活动反馈并发掘后续商机 任职资格： 1. 2年以上奢华品牌酒店销售工作经验；优先考虑具有长沙本地市场客户资源的候选人。 2. 具备良好的中、英文书写及沟通能力。 3. 熟悉和了解酒店餐饮、宴会及房务等运营部门的工作流程及相关标准。 4. 出色的语言表达及沟通协调能力，与跨部门团队高效合作，解决客户需求。 5. 抗压能力强。

1、服从领导的工作安排； 2、按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作； 3、保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁； 4、按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修； 5、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况； 6、按时按量的完成交办的各项事宜。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 工作要求 1.2年以上餐饮服务工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、主动参与，完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 14、遵守酒店酒店的员工守则。 15、遵守酒店酒店的政策及程序。 16、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 17、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中，英文读写能力。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、大专以上学历 2、至少5年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

【工作内容】 - 负责前厅日常运营管理，确保服务流程高效、顺畅； - 协调酒店各部门之间的沟通与配合，提升整体服务质量； - 监督并优化客户接待流程，提升客户满意度； - 制定并执行前厅团队的工作计划与培训方案； - 处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 【任职要求】 - 3年以上酒店前厅管理经验，需具备良好的沟通能力和客户服务意识； - 具备一定的组织协调能力与问题解决能力； - 熟悉酒店前厅运营流程，有相关行业背景者优先； - 工作认真负责，具有较强的责任心和团队合作精神； - 有较强的学习能力，能快速适应岗位需求。

【岗位要求】 1、维护现有客户关系并积极开发潜在客户及合作伙伴资源，建立长期稳定的业务联系。 2、代表酒店参与国内外各类销售推广活动，有效推广酒店产品与服务，助力部门业绩提升。 3、制定周密的客户拜访计划，实施客户关系管理策略，确保销售目标达成。 4、定期调研所辖区域市场动态及竞争对手信息，及时提交分析报告。 5、整理销售数据与客户资料，编制详实的销售报告，为后续工作提供可靠依据。 6、主动传播酒店品牌价值，在目标市场范围内持续提升酒店知名度与影响力。 【职位要求】 1、具备相关领域销售工作经验，持有优质客户资源者将优先考虑。 2、熟练操作各类办公软件及客户管理系统。 3、形象气质佳，具备亲和力，性别不限。 4、出色的语言表达能力与沟通技巧，始终保持专业服务意识与优质服务态度。 5、精通销售技巧，具备优秀的商务谈判能力与客户开发能力。 6、恪守职业道德，工作严谨高效，富有团队协作精神。

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 8、渠道价格控制以及BD对接； 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率达到预期。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉人力资源的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

职位描述: 1、负责酒店的销售运作、管理。包括计划、组织、进度控制和检讨。 2、寻找目标客户，沟通合作,对目标酒店进行产品市场及调研分析,根据淡旺季和消费需求、产品特点提供酒店产品策划方案。 任职要求: 1、大专及以上学历 2、1-2年以 上酒店行业销售工作经验，职业方向为驻店总经理 考虑。 3、具备-定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识。 4、有团队协作精神，能承受较大的工作压力，具备-定的沟通总结能力。 5、反应敏捷、表达能力强，具有较强的沟通能力及交际技巧，具有亲和力。 6、服从酒店管理的安排。

1. 5年以上4、5星级酒店相关工作经验； 2. 良好的英语听、说、读、写能力； 3. 良好的管理及沟通能力； 4. 有酒店开业筹备经验者优先。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验1以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1.严格执行凉菜间食品安全管理规范，做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏； 2.进入凉菜间前严格执行二次更衣、洗手消毒程序，穿戴专用工服帽； 3.严格执行凉菜间温度控制（≤25℃）、餐具消毒、食品留样等制度； 4.严格把控凉菜原料新鲜度，不合格原料坚决不用，杜绝食品安全隐患。 5.负责凉菜档口各类菜品的制作，严格按照标准配方和工艺要求操作，确保口味、色泽、摆盘达标； 6.开市出品工作，把控凉菜品质与口味，不合格菜品不上桌； 7.负责凉菜新品研发与季节性菜品更新，保持菜单新鲜感与竞争力； 8.负责凉菜间每日全面卫生清洁，保持地面、墙面、操作台、冰箱等干净整洁； 9.严格执行凉菜间工具、容器专用制度，定期消毒，做到用后及时清洗消毒； 10.开市前、营业中、收市后三次卫生自查，确保凉菜间始终符合五常标准。 11.严格执行厨房各项 SOP 标准与凉菜制作规范，做到操作规范、出品统一； 12.做好食材储存与成本管控，合理控制损耗，保障毛利率； 13.按要求做好每日备货记录、温度记录、消毒记录等台账； 14.配合门店营销活动，及时推出凉菜类促销菜品或套餐搭配； 15.关注顾客对凉菜品的反馈意见，及时反馈给厨师长进行改进； 16.与前厅保持沟通，及时了解沽清菜品与客人特殊需求； 17.负责凉菜档口中工与学徒的带教工作，提升团队整体水平； 18.适应餐饮行业工作节奏，服从厨师长排班及临时工作安排； 19.根据季节变化和市场需求，积极配合凉菜菜单更新与调整； 20.完成其他领导交办事项。 【任职能力职责】 1.后厨从业3年以上，专职凉菜实操2年以上； 2.精通卤水管理、凉菜标准化、刀工与摆盘、刺身海鲜冷加工、新品研发等能力； 3.具备档口的统筹协调能力； 4.熟悉凉菜间食品安全规范，有食安意识； 5.有创新意识，能独立研发新品。 招聘酒店：鹭江潮·大明广场店 工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划及财务分析等； 2、建立健全财务管理制度及流程，确保财务工作合规、高效运行； 3、监督日常财务核算、报表编制及财务数据审核，确保账务准确性和及时性； 4、统筹资金计划与调配，优化资金使用效率，防范财务风险； 5、参与酒店经营决策，提供财务数据支持及可行性分析建议； 6、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，确保合规经营； 7、负责财务团队的管理与培训，提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业，持有中级会计师及以上职称优先； 2、5年以上财务管理工作经验，有酒店行业或服务业财务经验者优先； 3、熟悉国家财税法规及会计准则，精通财务分析、预算管理及成本控制； 4、具备较强的财务规划、资金管理及风险控制能力； 5、熟练使用财务软件及办公软件，具备良好的数据处理与分析能力； 6、年龄30-45岁，责任心强，具备优秀的沟通协调能力及团队管理能力； 7、能承受工作压力，适应酒店行业的工作节奏。

岗位职责 全渠道订单处理 负责电话、邮件、IHG 官网、OTA 平台、协议公司、旅行社、团队会议等所有渠道预订受理；完成散客、团队订单录入 Opera、Holidex 洲际预订系统，准确登记房型、入住离店日期、宾客特殊需求，完成预订确认单发送，保证订单信息完整无误。处理订单修改、延期、提前离店、取消、No‑Show 未到店登记等操作。 房态库存协助与收益协同 实时掌握酒店房态、房价政策、各类促销套餐，严格执行收益管理下达的房量锁控、价格规则，及时反馈预订进度、满房预警、待排队名单；协助收益岗做好库存管控，杜绝超售、错单，发现价格异常及时上报收益管理岗位。 宾客咨询与客户服务 接听宾客咨询来电，解答房价、房型、酒店设施、外滩周边交通景点、优悦会会员权益相关咨询；做好客户需求记录，处理预订相关客诉，做好登记跟进闭环，做好向上反馈，维护宾客满意度。运用推销技巧进行房型升级、套餐推介。 团队 & 协议订单操作 接收协议公司、旅行社、会议团队预订，核对团队名单、价格、房量、到离店时间，完成团队建单、分房前期准备，同步前厅、销售；维护协议客户预订资料档案，核对团队预订变更、取消信息。 报表、数据统计与档案管理 每日完成预订相关报表，统计预订量、渠道来源、No‑show 数据，按时提交预订日报；做好预订邮件、订单、协议资料分类归档；准确完成洲际优悦会会员信息登记、积分归集。 跨部门协同工作 和收益管理、销售、前厅、客房做好信息同步，传递宾客特殊需求；接收集团中央预订系统下发订单，核对订单信息，出现异常及时沟通处理；执行 IHG 集团预订服务标准。 任职要求 大专及以上学历，酒店管理相关专业优先，1 年及以上国际连锁酒店预订岗位经验，有 IHG 智选假日经验优先。 熟练操作 Opera PMS、Holidex 预订系统，熟悉 OTA 后台，熟练 Office 办公软件，打字熟练。 普通话标准，具备基础英语读写，可处理外宾预订邮件及电话咨询。 做事细心严谨，对数字敏感，有较强服务意识，抗压能力，善于沟通。 上班时间 8:30‑17:30，周末双休，行政班，不上夜班，服从酒店管理制度。

We are looking for a Sales Manager 我们正在招聘销售经理，职等您来! At Ranah Resort Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 The Sales Manager is responsible inachieving the assigned sales target and promote the hotel by maintain constantcontact with customers through customer relationship management. 销售经理负责完成指派的销售目标，同时通过保持与客户的联系来进一步提高酒店的知名度。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 ·       College degree or above, major in hotel management or marketing ispreferred. 大专以上学历，酒店管理或市场营销专业优先。 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 ·       At least 2-3 years’experience in 5 star international hotels. 至少2-3年国际五星级酒店工作经验。 •        Exposure to industry,which required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 ·      Proficient with Microsoft Windows othersoftware. 熟练操作微软等操作系统。 ·      Excellent spoken and written communicationskills in both English and Mandarin are a must. 必须具有良好的中英文交流及写作能力。 ·      Ability to work independently and long hours. 能独立并长时间的工作 ·      Willing to travel. 可按工作需要出差。

1. 参与制定和实施人力资源管理规章制度的建立。 2. 工服务奖励项目的实施。 3. 负责酒店员工服务奖励项目的实施。 4. 程序在法律范围内确保有效的员工申诉程序在酒店内的实施。 5. 每月工资事宜并在预算范围内控制人力酒店员工流失率。 6. 规定执行劳动法规。 7.每季度进行当地劳动市场调 8. 场调查及持续发掘新的人才 9. 及持续发掘新的人才渠道。 10.完成总经理布置的任务。

此岗位派驻深圳市大鹏新区较场尾假日酒店（筹备）。 岗位职责 1.制订年度营收计划、部门预算及经营预测，确保收益计划的目标得以实现。 2. 开发现有及潜在市场，通过各种销售手段保持和提高营业额。 3. 维护与管理主要客户，与重点客户长期保持良好沟通，以确保他们对服务的满意。 4. 策划各主要旅游活动推销酒店客房，策划酒店内有关销售或公关的主要活动，建立酒店良好而正面的形象。 5.监督销售团体的销售及对客服务。 6.调配部门的对外宣传资源。 7. 搜集及分析市场上同业竞争者及世界各国的酒店业资讯。 8.进行前往各主要销售市场地区外出销售拜访并将之实行。 9. 编制每月的销售报告及预测。 任职要求 1. 酒店管理、旅游管理相关专业专科及以上学历 2. 对本地市场及国际市场有相应的了解 3.流利的中英文听说写能力 4.至少具备2年以上相同职位的工作经验，国际联号酒店工作经历优先

岗位职责： 1、全面统筹酒店财务、采购及IT部门的整体运营管理，确保各部门工作高效、顺畅开展，保障部门运营符合商旅财务战略及酒店管理要求。 2、严格执行国家财税法规、商旅及酒店财务政策与流程，监督各项财务工作合规开展，确保税务申报、账务处理、资金管理等环节符合相关规定。 3、组织编制酒店年度财务预算、经营预测及各类财务报告，准确分析财务数据与经营差异，为酒店管理层决策提供专业财务支撑与合理化建议。 4、统筹酒店资金管理工作，优化现金流量管控，合理规划资金使用与理财安排，确保资金安全及高效运转，定期向管理层汇报资金状况。 5、负责酒店成本与费用精细化管控，建立完善的成本监测与控制体系，审核各项费用支出、采购申请及发票，优化成本结构，提升酒店盈利水平。 6、执行商旅内部控制体系，开展财务审计、资产盘点工作，监督固定资产、存货、经营设备等资产管理，防范各类财务风险。 7、统筹酒店税务管理，配合外部审计、税务机关工作，合理开展税务筹划，确保各项税费按时、准确申报缴纳，维护良好的税企关系。 8、管理酒店IT部，确保计算机系统、财务软件等软硬件安全运行、充分利用，及时更新相关授权与执照，保障信息化系统对经营的支撑作用。 9、监督采购部工作，规范采购、收货、仓储、发货全流程管理，审核采购相关报表，确保存货管控到位，提升采购管理效率。 10、搭建并管理财务、采购、IT团队，明确各岗位工作职责，组织开展招聘、培训、绩效考核与激励工作，提升团队专业能力与工作效率。 11、维护与银行、审计、税务、保险等外部机构的良好合作关系，处理各类财务外联事宜，协同总经理完成合同签署、资金审批等重要财务工作。 12、规范财务档案管理，妥善保管合同、账簿、报表、保险单等各类财务及法律文件，确保档案的完整性、安全性与可追溯性。 13、协同各业务部门开展工作，推动财务与业务深度融合，助力酒店整体经营目标达成。 14、建立部门内部沟通机制，定期组织各类工作会议，及时传达商旅及酒店要求，跟进工作落实情况，解决运营过程中的各类问题。 - 任职要求： 1、大学专科或以上学历 2、同级或以上酒店财务部门5年以上管理经验 3、熟练操作财务软件 4、具有初、中级会计专业职称优先考虑 5、具备较强的领导能力及良好的人际交流、沟通、协调及组织能力 - 工作地点： 酒店项目所在城市（上海、武汉核心商圈、央企背景）

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到较高出租率，获取客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责餐厅日常运营管理，制定并执行服务流程、卫生标准及安全规范，确保宾客用餐体验达到五星级酒店水平。 2、统筹协调厨房与前厅的沟通，监督菜品出品质量、上菜速度及摆盘标准，及时处理客诉与突发问题。 3、制定并优化餐饮营销计划，设计特色菜单与促销活动，提升餐厅营收及客户满意度。 4、负责餐饮部员工招聘、排班、培训及绩效考核，建立高效服务团队，降低人员流失率。 5、管控食材成本、库存及损耗，配合财务做好预算编制与成本分析，达成月度经营目标。 6、定期收集宾客反馈，分析市场竞品动态，提出菜品、环境、服务改进方案并推动落地。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，具备餐饮行业管理经验或酒店同岗位工作经验者优先考虑。 2、熟悉餐饮服务全流程，掌握食品安全、成本控制及团队管理基础知识。 3、具备出色的沟通协调能力与客户服务意识，能妥善处理突发事件及客诉。 4、有较强的执行力与抗压能力，能适应餐饮行业灵活的工作时间。 5、热爱餐饮事业，对本地饮食文化有了解，能结合酒店定位创新餐饮产品。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、XX本科毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

一、 出品与菜品研发管理 出品质量把控：全面负责厨房出品质量，制定并监督执行菜品出品标准（包括口味、分量、温度、摆盘等），确保出品质量稳定，杜绝出品失误。 菜品研发与创新：结合酒店餐饮定位、季节变化、市场趋势及客户口味，定期研发新菜品、时令菜品、特色菜及宴席菜品，优化菜单结构，提升菜品竞争力。 标准与流程制定：制定厨房SOP（标准操作程序）、菜品配方及操作流程，确保各岗位按标准执行，提升出餐效率。 二、 成本与物料管理 成本管控：负责厨房成本精细化管控，制定食材采购标准、验收标准、储存标准及使用标准，合理控制食材损耗，把控餐饮毛利率，完成成本管控目标。 物料与库存管理：根据营业情况制定采购计划，把控食材进货质量，严格把关食材验收、称重、质检，执行“先进先出”原则，防止食材积压、变质和短缺。 三、 团队与人员管理 团队统筹与排班：全面统筹厨房各岗位（热菜、凉菜、面点、切配、洗消等）的日常运营，合理进行人员分工、排班，确保高峰期及节假日出餐顺畅。 培训与考核：负责厨房团队建设，制定员工技能培训计划，开展厨艺培训与实操考核，提升团队整体技术水平；负责员工考勤、绩效考核及奖惩管理，维护团队稳定。 跨部门协调：与餐饮部、前厅、采购部等相关部门保持良好沟通，配合各类宴会、活动及新品推广的菜品落地，处理前厅反馈的菜品问题。 四、 食品安全与卫生管理 卫生与安全管理：严格执行食品安全法律法规及厨房卫生制度，规范后厨环境卫生、餐具消毒、食材储存及操作卫生，定期开展卫生自查，杜绝食品安全隐患。 设备与安全管理：负责厨房设备、厨具、工具的日常检查、保养及报修，确保设备正常运转；严格执行水、电、气安全操作规范，杜绝违规操作及火灾隐患。 五、 运营与日常管理 厨房日常监督：巡视检查厨房各岗位出勤、操作规范及工作状态，及时纠正违规操作，确保厨房高效运转。 客诉与问题处理：负责处理客人对菜品质量的投诉，及时整改并复盘，避免问题重复发生；定期总结分析厨房生产经营情况，改进生产工艺，提升整体效益。 六、 其他职责 台账与合规：负责厨房相关台账的填写（如进货台账、消毒记录、温度记录等），配合门店及相关部门的卫生、消防、食品安全检查。 保密与执行：保守菜品配方、成本、毛利等商业机密，完成上级交办的其他相关工作。