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客服

上什主管

1万-1.5万

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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太仓金茂隐逸玫瑰庄园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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有筹开酒店工作经验优先
上什Steamer

5千-6千

苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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苏州狮山悦榕庄及苏州狮山悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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1.贵价干货发泡制作。 2.厨师按照标准提供食品。 3.按照食品准备，烹饪食品。 4.帮助其他在厨房的成员确保一天的正常准时运作达到客人的满意度。 5.确保食品准备和摆放在生产中按照标准。 6.确保食品的储存，准备，获得安全卫生。 7.确保食品的准备加工按照具体的配方，缩小损失。 8.维持标准的清洁和卫生在所有的厨房和相关区域内。 9.确保准备工作和准备的程序正确工作有效地促进和谐和团队合作。岗位要求 1.具备国际连锁奢华品牌酒店或社会知名餐厅同岗位经验优先考虑 2.优先考虑熟悉电脑软件操作，如Word、Excel
厨房帮工 Kitchen Helper

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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昆山托尼洛·兰博基尼酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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岗位职责 1.配合砧板厨师做好每日餐前工作准备，保证各类蔬菜的干净、卫生。 2.开餐结束后检查员检查各种蔬菜的消耗情况，及时汇报、申购、补充，确保下一餐的销售需要。 3.认真保管各类蔬菜，保持菜柜的干净、整洁和洗菜池区域的环境卫生任职资格 1.为人勤快，能吃苦耐劳。 2.普通话能力好，沟通无障碍。 3.入职培训后，熟悉洗菜操作规程。
上什主管 Steamer CDP

4千-5.5千

连云港 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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连云港苏宁索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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岗位职责：根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。任职要求： 1.中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.有3年厨房相关工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。为人正值，有责任心。其他要求语言能力：中国普通话-熟练计算机能力：良好年龄要求：20-45岁
上什厨师领班 Steamer Demi Chef

3千-4千

连云港 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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连云港苏宁索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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岗位职责： 1.在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现的菜品。 2.适应工作波动，特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 3.帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 4.负责高标准菜品的准备工作。 5.始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 6.严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。任职要求： 1.中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.有3年厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。为人正值，有责任心。其他要求语言能力：中国普通话-熟练计算机能力：良好年龄要求：20-45岁
上什主管

5.5千-5.8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宜兴富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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【岗位职责】主要职责 ‌协助厨师长执行厨房所有上什工作‌，如蒸、炖、煲、发等。 ‌负责每天煲制例汤、熬制上汤‌，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 ‌了解市场行情‌，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 ‌了解库存情况‌，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。 ‌清理工作区域卫生‌，保证工作区域的卫生干净。【岗位要求】 1、身体健康，作风正派。 2、沟通协调能力强，服从安排。
上什主管

6.5千-7.5千

苏州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
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1、负责蒸箱菜肴和煲汤的制作调味，做到主料、配料、调料的品种、数量及成品火候口味达到既定标准 2、检查每日零点菜单，宴会菜单的食品的品种和数量来做好准备工作 3、收集餐厅反馈意见，根据客人对菜品的满意程度及时做相应的调整 4、负责上什的成本控制，做好已加工或半加工的原材料保管工作，充分利用剩余食品，转换成为其他食品，保证出品质量，按规范程序蒸制菜品，做到干货涨发出成率达标并且质地附后要求 5、检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度 6、做好工作区域及冷房的清洁及设施设备的维护保养 7、督导新员工尽快达到酒店要求 8、给予员工评估和建议 9、完成上级交办的其它工作。
上什厨师

8千-1.2万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-13
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
上什

7千-9千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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南京明发新河湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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1、每日负责上汤和二汤的调制工作，在规定的时间交后锅使用。 2、对所需浸发的干货（鲍鱼、鱼翅、燕窝、干贝、火腿等）正确保质的加工处理。 3、点菜单上什加工制作的菜品，能快速的加工出来。保证出品的质量。 4、每日餐前完成对菜单、蒸制品的原料准备工作，及配汁的调制工作（姜汁、蒜泥等）。 5、每日向主管负责人汇报当日制品的销售，剩余量情况、次日合理准备剩余物品，妥善储存，严防变质。 6、严查设备的运转情况，水电油的供给是否充足，严防蒸箱内无水，保证蒸箱的使用功能，并达到安全卫生标准要求。 7、了解各种设备的正确操作方法，熟知隐患原因，能提前消除。
F&B Attendant II餐饮部服务员

3千-4千

无锡 | 经验不限 | 高中

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江阴黄嘉喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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有英语口语基础，具备良好的服务意识和团队合作精神，有涉外酒店中餐及宴会工作经验者优先。
Steamer上什厨师

7千-1万

盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-06
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为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。
上什主管

5.5千-6.5千

南京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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南京禄口机场铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-04
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岗位职责： 1. 检查并确保餐前准备工作充分、适当，包括：熬制鲍鱼汁、清汤、黄汤，制作广式例汤以及各式炖汤盅，加工干鲍、辽参、燕窝、哈士蟆、鱼肚、花胶肚。 2. 检查各种菜品的原料切配、菜肴烹制的质量，严格把关所有食品原材料质量。 3. 为上什厨师及厨工提供操作培训，以提高所辖人员的专业知识与技术水平，确保符合资质要求及本岗岗职。 4. 协助每月对原材料、机器设备进行盘点，使用精确测量的方法，确保盘点真实、有效。 5. 严格落实安全与卫生管理规定，检查所辖环境卫生、员工个人卫生和仪容仪表，杜绝食品卫生安全隐患。 6. 负责所辖区域设备设施的维护与保养工作，发现问题及时反馈厨师长，并跟进维修。 7. 完成上级交办的其他工作，并及时回馈完成情况。岗位要求： 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。