【岗位职责】 1、根据酒店销售目标，制定并执行个人销售计划，完成月度、季度及年度销售指标。 2、主动开拓新客户资源，维护现有客户关系，通过电话、邮件、拜访等方式挖掘潜在会议、宴会及客房需求。 3、负责客户预订的全程跟进，包括方案报价、合同签订、入住接待、活动协调及后续回访，确保客户满意度。 4、收集市场动态及竞对信息，定期提交市场分析报告，协助销售经理调整销售策略。 5、与酒店内部各部门（前厅、餐饮、客房等）密切协作，确保客户需求准确传达并得到及时满足。 6、参与行业展会、商务活动及客户联谊活动，提升酒店品牌知名度与市场影响力。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力、谈判技巧及客户服务意识，能主动建立并维系客户关系。 2、工作积极主动，具有较强的抗压能力与目标导向思维，能独立完成销售任务。 3、熟悉基本办公软件操作（Word、Excel、PPT等），能制作销售报表及客户方案。 4、有酒店、旅游、会展或相关行业销售经验者优先。 5、具备团队合作精神，能适应不定时工作制及商务外出拜访。 6、性格开朗、待人真诚，形象气质佳，无学历与年龄限制。

【岗位职责】 1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验 2、 熟悉中餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

此岗位招聘东南亚厨房厨师长1位。 【岗位职责】 1、确保食品准备、制作和出品符合酒店标准。 2、执行集团食品卫生审计标准。 3、监督团队的工作流程，合理分配任务并确保高效执行。 4、管理排班表的起草工作，合理配置人力和工资成本。 5、熟知酒店食品存货的采购工作程序，控制食品预算成本的同时确保充足的食品库存并维持标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的西厨专业技能，熟悉各类零点菜品制作。 2、精通食品安全规范及厨房卫生标准操作流程。 3、具备菜品创新能力，对食材搭配有独到见解。 4、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作。 5、具备成本控制意识和实际操作经验。

岗位职责： • 全面负责对餐饮、前厅、客房、工程安保等部门管理工作。 • 积极参与酒店内的管理核心项目。（固定资产，装修改造，培训和对客服务） • 确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实 • 对酒店的所有区域进行例行检查，确保酒店软硬件时刻处于良好状态。 • 合理控制各个部门相关运营成本，在不影响集团标准，安全规范及客人体验的前提下增加营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本，食品成本，酒水成本，工资包含加班，其他花费，小时工和外包服务)。 • 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队，确保团队有效合作，高效运作。 • 合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算，目标及工作计划。 • 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 • 亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表. • 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 • 确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入，利润，SALT，QA，流失率等。 • 促动餐饮部经理与商务部共同创造本清利厚的餐饮推广活动（菜单/价钱/推广）。 • 辅助商务总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 • 执行与监督酒店各项活动，如庆典，装饰，新年庆祝活动，与会议宴会主办单位的沟通与协调等。 • 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 • 确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作，完成总经理安排的相关工作。 • 如需要在总经理不在时代理相关工作。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 教育: 大专以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业。 工作年限: 1年以上同等岗位工作经验，具有餐饮管理经验者优先考虑。 其他要求：流利的英语说写能力，熟练使用电脑，随机应变的能力，具有创造性。

实习岗位：西餐厅/中餐厅/大堂吧实习生 【岗位职责】 1、具备良好的服务意识，热爱服务行业。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 3、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

岗位职责 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食 谱制作并且要符合食品卫生。 2. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 4. 参与制定食品需求和当天市场采购单。 岗位要求 1. 具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 2. 有酒店厨房管理的工作经验。

岗位职责 1、负责酒店绿化养护工作，包括修剪、灌木造型、树木养护、施肥、浇水、清洁工作 2、负责定期进行植物病虫害防治及施肥灌溉作业 3、负责维护绿化工具设备，确保正常使用 4、负责清理绿化区域内的杂草、枯枝及垃圾 5、完成上级交代的其他工作 岗位要求 1、年龄在55内周岁，身体健康，能适应户外工作 2、具备基本绿化养护知识或相关经验者优先 3、吃苦耐劳，责任心强，工作细致认真 4、能够独立完成分配的工作任务 5、服从管理安排，具有良好的团队协作意识其他要求

岗位职责： 1、准确的做出收入报告，并按时发送到相应部门。 2、审核收入扣减以确保有合理的原因及相应的批准。确保收入扣减使用正确的部门代码，需要时进行更正。每天整理所有的收入扣减并转交给财务总监和总经理批准。 3、核对酒店管理系统里城市挂账、客人挂账及预付款挂账等于上月期未余额和酒店管理系统当月累计金额之和。 4、根据Opera部门代码检查摘要，确保所有的收入已经入账。 5、完成收入分类账模块的月底结账程序，并导入月底的收入分类账到总账系统。 岗位要求： 1、2年以上酒店日审工作经历。 2、良好的沟通和人际交往。 3、拥有全面的会计知识。 4、良好的英语沟通能力。

· Read daily events, to acknowledge any VIP's arrivals. 阅读酒店每天的活动，了解所有预抵的重要客人信息。 · Must know all menu items, their garnishes, contents and preparation methods and be able to relay that information to guests in a polite and concise way if asked. 必须熟悉所有菜单上的项目，包括装饰，配料以及制作方法，当客人询问的时候能够礼貌并简洁地为客人介绍。 · Present children's menus when appropriate, and describe specials and alternative cuisine. 在适当的时候提供儿童菜单，并描述特色菜和可以选择的菜品。 · Serve and clear food and beverage items in an unobtrusive and professional manner. 食品和酒水的服务应不打扰客人并专业。 · Utilize the POS system to ring up sales, print checks, close checks and complete cash-out procedures. 利用POS系统输入销售项目，打印账单，关闭账单和现金程序。 · Carry trays, bus and reset tables with linen, china, glass and silver. 能够使用托盘，清理和重新摆放桌面，包括布草，瓷器，玻璃器皿和银器。 · Ascertain guests’ satisfaction and handle any problem which may arise, informing a manager of the problem and how it was resolved. 调查客人满意度，处理可能出现的问题，通知经理该问题及其解决方法。 · Maintain complete knowledge of all F&B services, outlets and hotel services/features. 熟知所有餐饮服务方面的知识，熟悉各个部门和酒店服务的特点。

工作职责： 1. 日常安全管理工作，包括生产安全、消防安全、职业健康及环境安全等领域的制度执行与监督； 2. 组织开展安全风险识别、评估与隐患排查治理，编制并落实整改方案，跟踪闭环管理； 3. 负责安全教育培训计划的制定与实施，面向全员开展安全意识宣导、应急演练及岗位安全操作指导； 4. 监督劳动防护用品的配备、使用与维护，确保符合国家及行业标准； 5. 参与安全事故调查分析，编制事故报告，提出预防措施并推动落实； 6. 对接政府安全监管部门，配合完成各类安全检查、资质审查及合规性申报工作。 任职资格： 1. 中专及以上学历，安全工程、应急管理、环境工程、机械制造、化工、电气自动化等相关专业优先； 2. 具备2年以上大型服务类、安全生产标准化等体系要求； 3. 持有中级消防设施操作证； 4. 熟练掌握风险分级管控与隐患排查双重预防机制，具备独立编制安全管理制度、应急预案及培训课件能力； 5. 具备良好的沟通协调能力、现场问题解决能力及跨部门协作意识，责任心强，原则性强。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、男士身高175cm以上；持有保安员证或退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、具备持有消防中级证，熟悉消防主机操作。 2、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 3、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 4、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 5、熟悉监控视频操作，利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 6、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 7、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、负责东南亚菜品的研发与制作，确保出品符合酒店质量标准及顾客口味需求。 2、统筹安排厨房日常运营，包括食材采购、库存管理及成本控制。 3、监督并指导厨工团队完成菜品切配、烹饪及装盘工作，保证出餐效率与出品一致性。 4、严格执行食品安全与卫生规范，定期检查厨房设备及操作流程，防范安全隐患。 5、协助部门经理进行菜单更新及季节性菜品创新，配合营销活动推出特色餐品。 【岗位要求】 1、学历不限，具备东南亚菜系（如泰国、越南、马来西亚等）实际烹饪经验或相关学习背景优先。 2、欢迎有潜力、热爱东南亚料理的料理人，但需具备基础刀工与烹饪技能。 3、能适应酒店厨房快节奏工作环境，具备较强抗压能力与团队协作意识。 4、熟悉常用厨房设备操作，掌握食品安全知识。 5、沟通表达清晰，具备基础管理潜质

工作职责： 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。 任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

岗位职责： 1.准时到岗接受主管的任务分配，熟悉自己每天的工作岗位，了解宴会预订情况。 2.负责开餐前的准备工作，按照餐厅规格要求布置餐厅和餐桌摆台及补充各种物品。 3.按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。 4.主动征询客人对菜品和服务的意见，接受客人的投诉并及时向餐厅服务主管汇报。 5.保持餐厅环境、家俬、台面、地面的整理和清洁工作。 6.积极参加酒店和餐厅组织的各种培训活动，不断提高服务技能和技巧。 7.熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水，饮料的产地特点等内容，能够做好介绍推销工作。 8.负责对就餐客人解决就餐时所送到的各种事项。 9.负责清理餐台，并将脏餐具分类码送到洗涤间并及时翻台。 10.服从分配到不同岗位及轮班工作。 11.遵守酒店和餐厅的各种规章制度。 12.积极完成上级领导布置的其它任务。 任职要求： 1.自然条件：年龄18-26岁，性别：女生 身高：160cm以上。 2.文化程度：高中或以上。 3.工作经验：有相关实践经历的优先或热爱本职工作者 4.业务素质：热爱工作，有集体荣誉感，有上进心。 5.实习时间：至少半年以上 专业能力及业务素质: 1.语言表达清晰，普通话流利，懂本地方言 2.具有良好服务意识及服从意识，认真完成自己的工作

岗位职责 负责酒店采购验收、仓库管理、物资领用全流程成本监督； 定期市场询价比价，审核采购单据、供应商账单，控制采购单价； 组织库存盘点，统计物料损耗，核算餐饮毛利率，分析成本异常； 制定各部门物料消耗标准，排查浪费、内控漏洞并落地整改； 管理收货、仓管人员，完善成本管控制度，输出月度成本报表。 任职要求 财务、酒店管理相关专业，1 年以上酒店成本管控经验； 熟悉餐饮毛利核算、仓库盘点、采购验收全套流程； 细心严谨，对数据敏感，能独立完成成本分析； 熟悉酒店财务系统，具备基础团队管理能力，原则性强。

【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6、保持操作台的干净和整齐。 7、和厨房保持有效的沟通。 8、为团队准备培训课题。 9、在培训中协助餐厅经理。 10、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 11、在团队中展现个人精神和严守时间。 12、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 13、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 14、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 15、依据库存的要求来采购物品。 16、准备每周排班。 17、在经理缺席期间负责运营。 18、接受餐厅经理安排的其它工作。 19、为客人服务酒水和食品。 20、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 21、实施培训课程和时间表格。 22、全面的食品和酒水知识。 23、熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 1、餐饮运营经验。 2、同岗位工作经验。 3、良好的运营和管理技能。 4、良好的仪容仪表。 5、积极主动。 6、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 7、良好的英文书面和口语能力。

-销售目标与计划：制定年度/季度/月度销售计划，分解客房，会议，餐饮等指标；跟踪进度，复盘调整，确保达成营收目标。 -市场与竞品分析：监测本地同档次酒店价格，产品，促销；输出竞品报告，支撑定价与营销策略。 -客户开发与维护：拓展政企，旅行社，OTA，婚庆等新客户；维护大客户/协议客户，定期回访，解决问题，提升复购与口碑。 -团队管理：招聘，培训，考核销售团队；制定激励机制，带教谈判，方案制作，合同签订等能力。 -收益与价格管理：结合淡旺季与供需，制定/调整价格；优化客房，会议，餐饮组合，提升平均房价(ADR)与每间可售房收入(RevPAR). -跨部门协作：协调前厅，客房，餐饮，工程等部门，保障会议/宴会/团队入住服务落地；处理客户投诉与突发情况。 -渠道与品牌推广：运营政企，旅行社，OTA，会展公司等渠道；组织/参与展会，答谢会，促销活动，提升酒店知名度。 -合同与回款管理：审核销售合同，把控执行进度；跟进账单与回款，降低坏账风险

工作职责： 1. 负责客房部日常文书处理，包括入住登记表、退房结算单、房态报表等文档的录入、整理与归档； 2. 协助客房主管进行房态信息更新与维护，确保PMS（酒店管理系统）中房间状态准确及时； 3. 接收并分发客房服务需求指令（如维修报修、物品补充、清洁调度等），跟进处理进度并做好记录； 4. 对接前台、保洁、工程等部门，协调沟通客房运营相关事务，保障服务流程顺畅； 5. 定期汇总客房运营数据（如空房率、维修响应时效、客用品消耗等），按要求编制基础分析简报。 任职资格： 1. 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、文秘、行政管理或相关专业优先； 2. 具备2年及以上酒店前厅、客房或行政类岗位工作经验，熟悉酒店运营基本流程及常用办公系统； 3. 熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PowerPoint），能高效完成数据统计与文档编制； 4. 具备良好的沟通协调能力与服务意识，工作细致、责任心强，能适应酒店倒班或弹性排班安排； 5. 普通话标准，具备基础英语读写能力，能理解常见英文客房操作术语。

岗位职责 1.负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作，确保挂帐正确、帐面余额正确 2.负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作，对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 3.做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作，随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 4.月末与收入会计对帐，做应收报表。 5.负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作，并将有关资料存档备查。

岗位职责： 1.协助厨师长完成食品成本的监控及核算。 2.协助制定相应的培训计划，确保员工熟悉食品安全操作知识。 3.负责收货的食材质量，确保接收的食材品质达到酒店要求。 4.协助厨师长负责所有员工餐厅食品质量，确保标准出品并达到员工满意度85分以上。 5.协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年食品安全审核工作。 6.完成上级交办的其他工作事项。 任职资格： 1.身体健康，形象良好； 2.广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； 3.至少1年5星级酒店工作经验。 4.基本的厨房专业知识和技能。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责: 1. Practice the service culture SHINE with Service Essence Training. 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求。 2. Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training. 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则。 3. Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards. 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准。 4. Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception. 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度。 5. Ensures that the relevant information of all allocated Accounts is being updated regularly in the record or electronic database system. 确保对被分配到的商务合约公司在相关档案或电子数据系统中进行定期的信息更新。 6. In the absence of the Director /Sales Manager/ Sales Executive, responds to all telephone calls or inquiries, ensures information/ messages are accurately received and relayed to the managers concerned in a timely manner. 在销售总监／销售经理／销售副理都不在的时候，负责回应所有的电话和咨询，确保信息／留言能准确而及时地传达给相关的经理。 7. Together with your Planning Team, to be primarily responsible for planning and executing events after the Sales Team have received a signed contract and deposit from the client. 在销售团队从客户那里收到签订的合同及定金后，与您的策划团队一起主要负责策划和执行。 8. Maintains good relationship with the established clientele and provides all necessary assistance when required. 维护与现有客户的良好关系，按要求提供所有必需的协助。 9. To follow the MGM Standards in relation to Events. 遵守与会议宴会相关的美高梅标准。 10. To deliver the brand promise and provide exceptional client service at all times. 始终履行品牌承诺，并提供优越的客户服务。 任职资格: PHYSICAL PRESENTATION 外表呈现 Height/build/ Age/ Sex/ Presentation/ Health 身高/外形/年龄/性别/语言表达/健康等 Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 LANGUAGES 语言 Fluent in both verbal & written English & Mandarin 出色的普通话及英语的口语和写作能力 QUALIFICATIONS / TRAINING 学历/培训 College degree or above 大专及以上学历 WORK EXPERIENCE 工作经验 At least 1 years experience in five star hotel 一年以上五星级酒店工作经验 DISPOSITION气质 Leadership; relationships; Character; potential 领导能力/与人交往能力/性格/潜力 Positive attitude 态度端正 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Self-starter 积极主动 OTHERS 其他 Computer Skill 计算机技能 Ability to use Sales and Front Office computer systems. 能够使用销售和前厅部电脑系统

岗位内容 1. 负责酒店中餐厅、西餐厅、大堂吧及宴会餐饮产品的销售推广，开拓企业客户、商务宴请及私人聚会等客源渠道。 2. 制定餐饮销售计划与目标，完成月度、季度及年度餐饮营收指标。 3. 为客户提供定制化餐饮方案，包括菜单搭配、场地布置、酒水选配及价格报价，促成订单签约。 4. 维护现有客户关系，定期回访并收集用餐反馈，提升客户复订率与转介绍率。 5. 协同厨房及服务团队，确保大型餐饮活动的出品质量与服务体验，提升客户满意度。 岗位要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、市场营销、餐饮管理等相关专业优先。 2. 3-5年餐饮销售或高端餐饮服务经验，其中至少1年五星级酒店同等岗位经验，拥有本地企业客户资源者优先。 3. 熟悉中西餐菜品知识及酒水搭配，具备优秀的客户沟通与商务谈判能力。 4. 具备良好的市场敏锐度与客户服务意识，能承受业绩压力并完成销售目标。

宴会目标的执行，在销售和团队管理上帮助酒店达到最高的利润。负责重要的宴会来使得客人提高对酒店的忠诚度或成为回头客。同时，做到宴会中的再销售使得酒店的宴会利润得到提高。对宴会进行准确和仔细的预报，这会帮助我们更好的做好酒店的营运收益管理和提高酒店的总体利润。这个职位是宴会统筹部门的领导，能够处理更复杂的团队管理更复杂和要求更高的团队。