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  • 总经理

    2.5万-3.5万
    徐州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责 • 管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和宾客的满意度达标甚至超过标准要求。 • 领导指挥酒店的所有关键性事宜,包括资本项目、宾客服务以及酒店翻新。 • 确保所有的决策对于酒店和集团都是利益最大化。 • 提供可实现的酒店预算并且为酒店设置短期和长期的战略目标。 • 为酒店员工组建有效的领导团队。 • 领导指挥酒店所有的商务计划。 • 符合甚至超过希尔顿品牌服务标准。 • 确保成本得到控制同时收益机会有效发现并达成。 • 管理和开发的酒店管理团队,以确保希尔顿全球职业发展和继任计划有效执行。 • 定期与部门主管举行简报和沟通会议。 • 应对审计,确保酒店能持续改进。 • 始终贯彻执行希尔顿的使命宣言及战略。 • 确保关注员工的发展过程并为个人发展建立制度程序。 • 确保各部门都具备为酒店制定的成功计划。 • 确保与员工建立有效的双向沟通模式和渠道。 • 及时对反馈观点进行回应,以便员工知晓并达成目标。 • 确保为有发展潜力的员工提供指导活动。 • 确保培训为酒店生意起到增值作用。 • 达成员工满意度目标。 • 改善员工流失率。 • 利用内部招聘方式使员工得到发展。 • 放权给部门经理使其在各自部门人员管理上具有主动性。 • 定期与业主代表沟通,为其提供正规报告并且建立良好关系达到双赢的目的。 • 保证酒店产品符合品牌标准。 • 利用客人的反馈意见激发出产品及服务的长远提高计划。 • 分享酒店内最佳实例。 • 创造并利用公关机会宣传品牌形象。 • 统一管理IT • 利用技术提供信息管理。 • 确保符合所有法定要求。 • 达成健康健全目标。 • 与主要客户建立并维持良好关系。 • 保持并提高客人满意指数调查结果。 • 有效处理客人投诉,努力减少投诉数量。 • 达到QA目标。 • 支持业务发展部进行客户拜访。 • 监督测试电话结果,并根据商业计划目标进行改善。 • 架构一份具有财务健全性及准确性的商业计划。 • 与高级管理层达成一致财务目标并确保他们对财务状况保持同步信息。 • 确保准确的预算,对潜在的生意高峰和低谷期有准确的判断并进行及时的调整。 • 分析差异并采取适当的行动。 • 根据商业表现作出资金开销决定。 • 管理流动现金及财产。 • 管理成本,优化利润转换并交付计划。 • 同意并监督部门销售计划。 • 寻找并把握新的商业契机。 • 了解市场的威胁和机会并确保采取行动反映出这些情况。 • 商议性地管理人才,辅助平衡方向。保持团队的士气与动力。前瞻性地关注技能发展并担负责任。通过有效的指导与指派达到授权目标。同意个人及团队的目标并在监督过程中定期给予适当的鼓励、反馈及认可。 • 经常在酒店各处视察走动。具有说服力和果断力。能够通过适当的方式赢得周围人对其观点的赞同。能够有逻辑性的提出争论,并正视和解决冲突。适当的时候愿意站到对方立场考虑问题。 • 口头和书面上都能清楚简明的沟通。在公众面前能够展现出自信。在介绍信息时做到专业与坦诚。做双向沟通,具有良好的倾听技能。 • 花时间建立有价值的关系,例如:同事、客人与业主。需要时提供个人帮助和信心。能够处理复杂的人际关系并建立信任。具有亲和力,能与同事和客人感同身受。了解并适应文化差异。 • 设定有挑战性的长、中、短期目标。实施可行的商业计划,包括预计的结果、优先事宜、时间表以及充分详细的衡量标准。有效的鉴别优先事宜,平衡紧急事宜的重要性和可行性。浏览针对认可的衡量标准所制定的行动计划,适时作出必要调整。在紧张的时间安排中有效管理自己的时间。灵活面对变化,按实际情况重新设定优先事宜。 • 快速理解,并从广泛的业务相关的书面及数字信息中进行正确的逻辑推理。从数据中认识到趋势。当试图理解问题或事宜的时候,找出所有相关信息。从数据中找出可能造成问题或趋势的原因。 • 做决定的时候考虑广泛的供选方案。考虑所有相关因素。做好承担适当风险的准备。提出新颖原创的建议 – 不墨守成规。愿意做出坚定、清楚并正确的决定。必要的时候,当决定不成功时制定应急预案。 • 高度重视达成生意目标。在瞬息万变的商业环境中,不断创造机会增加收入或削减成本。明白若想获得财务成功,需要通过对质量、员工及客人的重视找平衡方法。在了解本地市场环境和商业计划的基础上,建立一个清楚的长远使命。与国际商业、经济、技术发展趋势保持同步。 • 为所做的事情担负责任。为实现目标而具有韧性。遇到困难或挑战的时候,不放弃,并在时间压力下仍然保持平静。享受繁忙的工作,不介意突如其来的打扰。接受并适应工作环境的变化。注重发展自身技能并时刻保持学习的状态。能够在工作结束时从压力中抽离。 任职要求 • 工作年限:10年。 • 管理经验: 有4年以上相似标准的酒店总经理或者运营总监的经历。 • 具有很强的商业头脑以及随着经验不断增加的盈利能力。 • 有相似规模酒店的经验预算管理、收益提案、结果预测的经验。 • 杰出的领导能力。 • 良好的沟通能力及技巧。 • 深入了解酒店/休闲/服务行业。 • 酒店管理及相关的学位。
  • 全国 | 5年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-07
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作描述 根据酒店的职责,目标和方向制定酒店的人力资源战略,为总经理提供建议以便协助酒店实现战略目标。 协助招聘及面试行政委员会成员侯选人。 指导各部门工作评估。 管理部门工作效率。 建立完善的酒店培训体系。 发展、保持、协调饭店内部培训计划,提供有效的技能培训及管理培训。 建立及管理酒店的各项薪资福利事宜。 依据法律法规统筹及审查所有员工相关事务。 担当管理层和员工的顾问。以专业的、积极的方式与部门及饭店员工建立起密切关系有促进团队精神和有效的双向沟通。 任职要求 英语口语及书写流利 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。  具有本地人力和雇佣法的知识 精通微软办公软件 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 良好的写作技能 具有策略性、创造性及灵活性。 具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到预订目标。 具有以身作则的能力。 与所有员工保持良好关系,在任何时候保守员工及客人的机密。 具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力。 至少五年相关酒店工作经验, 3 年人力资源管理工作经验。1.认同永乐华住企业文化 2.有良好的职业操守 3.严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度
  • 徐州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    计划, 组织, 配合, 安排员工, 控制所有厨房营运. 副总厨在每天处理日常工作时, 同样要有对所有分部门的长远发展计划. 必须对各分部门的食品和酒水营运方面的基本原则有全面的了解. - 直接对整个西厨房所有区域负责, 保证一切正常, 并有利酒店营运 - 在保证正确的出品, 盘点 和需求的前提下控制好食品成本 - 坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量 - 保证食品卫生并且安全, 在工作区域内所有食品使用和储藏都必须严格按照食品要求, 包括日期, 储藏. 每天基本食品安全卫生必须根据集团政策, 遵守万豪的品牌标准 - 每月对所有厨房区域进行执行万豪30点卫生检查 - 有效的控制开支以达到部门预算目标 - 以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品 - 负责所有厨房营运的财务程序 - 协助餐饮总监进行餐厅推广, 菜单推广及定价 - 共同创造新菜和研究新配方, 包括对成品菜拍照并陈列到各个厨房
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    Chinese Operation Manager 中餐运营经理 Ensures the smooth running of venue through achieving budgeted talent voice, GSI and GOP results for the venue. 确保完成部门制定的所有目标及预算包括:员工满意度,客人满意度及财务预算。 This role involves the complete supervision of restaurant operations, including talent supervision and roster, preparation of checks, stock control and communication with relevant departments. 负责监督管理日常营运包括:员工各项表现,排班,账单准备,营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通。 The role is responsible for ensuring maximum guest satisfaction and maximum average check; to utilize current manpower control measures to meet and exceed budgeted manpower productivity; to work closely with HR and DOBF to ensure all training requirements are met and maintain a formal training program. 最大化确保客人满意度及人均消费。利用现有的人员编制最大化员工生产力已达到人事制定的目标。和餐饮总监及人事部紧密合作确保所有培训实施和制定的培训计划相符。 The role will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 根据酒店的规章制度给员工提供一个和谐,礼貌,安全,有效的工作环境。并确保一贯的高标准对客服务质量。 Love the “W” brand and life style, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 徐州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    Functions as the Strategic Business Leader of the hotels’ Rooms. Areas of responsibility include Front Office and Housekeeping. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives. The position ensures Rooms operations meets the brand’s target customer needs, ensures associate satisfaction, focuses on growing revenues and maximizes the financial performance of the department.  As a member of the executive committee develops and implements hotel-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand’s target customer and property associates and provide a return on investment to the owner and Marriott International. 作为酒店房务部的商业策略领导,负责前厅部及客房部的运作。监督各部门策略的执行并确保符合品牌服务策略及品牌要求。确保房务部运用符合品牌标准及员工满意度,关注收益增长并最大化地提升部门财务数据。作为行政委员会的成员之一,执行酒店策略并提供优质的产品及服务达到并超越客户需求。
  • 苏州 | 经验不限 | 本科

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    • 前景开阔
    • 人性化管理
    • 上市公司背景
    • 重视员工发展
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    职位描述 1. 负责公司品牌推广的战略规划、品牌体系建设以及各种品牌推广活动的管理,建立和发展公司的品牌文化,产品文化; 2.根据公司营销目标及市场发展需要制定整体市场策略并监督实施; 3.负责相应的公关工作,善于对公司,产品以及内容进行包装和宣传; 4.负责市场策划活动执行工作,包括地面活动、展会活动、媒体推广活动等,并对活动效果跟踪评估,负责统计、分析推广数据及效果,并不断做出优化方案。 5.配合公司的需求,进行市场促销、活动方案编写、组织实施、效果评估等; 6.管理部门团队,并对团队成员和相关部门进行品牌市场培训和指导; 7.负责公司品牌的推广和管理; 8.完成领导安排的其他日常工作; 任职要求: 1. 具备市场营销相关专业背景。 2. 具有较强的市场营销策划能力和项目管理经验。 3. 具备较强的商业敏锐度、逻辑思维能力和谈判技巧,具备较好的团队合作能力。 4. 具有较强的市场数据分析能力和文案撰写能力,了解数码营销工具和社交媒体运作模式。 5. 良好的沟通表达能力和客户服务意识,能够适应一定的工作压力。
  • 常州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    男性,中厨出身,熟悉淮扬菜、粤菜、融合式自助餐出品标准和流程 有江浙沪从业经历不短于5年 国际联号4星以上酒店行政总厨从业经历不短于3年 近5年工作变动不超过2次
  • 常州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 团建活动
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    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    国际联号酒店餐饮出身 曾任五星级酒店餐饮总监2年以上 对成本管控、菜品推广有深刻见解和落地能力
  • 房务部总监

    1.2万-1.8万
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:41
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、五年以上,五星级酒店所属区域管理经验,五年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 营销总监

    1.2万-1.8万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:41
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7、填写《工作报表》,将工作中存在的问题反映给市场总监。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2、英语听说读写熟练,CET-4或以上。 3、行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 销售总监

    1万-1.8万
    南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 15:27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据酒店市场销售计划,按照客源构成的比例要求,完成企业客户、旅游团队和散客的销售任务,完成销售指标; 2、与客户保持密切的业务联系,按照不同的季节、不同市场情况提出不同的销售价格; 3、分析客户心理,了解客户对宾馆设施的要求和各方面的需求,有针对性地进行销售,向营销部经理提供客户信息; 4、积极地参加宾馆举办的各种促销活动,开发新客户; 5、利用公关技巧和销售技巧,广交各界人士,扩大宾馆影响。开展有计划的销售活动,每次外出销售,都必须写销售报告,为每个客户建立档案,并有计划地发展新客户。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3-5年以上同岗位工作经验。 2、行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 3、应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 财务部总监

    1.2万-1.8万
    南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:41
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    • 投递简历
    任职资格 1、会计或金融专业本科以上学历,有注册会计师资格者优先; 2、5年以上财务管理工作经验,或3年以上相近管理职位经验; 3、熟悉会计、审计、税务、财务管理、会计电算化、相关法律法规; 4、熟练掌握高级财务管理软件和办公软件; 5、出色的财务分析、融资和资金管理能力; 6、良好的组织、协调能力,良好的表达能力和团队合作精神。 7、有从事酒店行业经验者优先。
  • 南京 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 商业医疗保险
    • 带薪病假
    • 额外福利假期
    • 节日礼物
    • 提供免费咖啡
    • 周五休闲酒会
    • 工作周年福利
    • 岗位晋升
    • 国际化氛围
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:25
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    • 投递简历
    职位概述 POSITION OVERVIEW 市场经理将负责把裸心度假村以及裸心旗下品牌在上海总部的优秀做法,根据本地化市场的洞察,进行优化改良适配后,推进执行产品设计,营销活动、促销和渠道,同时与收益和销售,度假村运营团队合作。该职位将通过向内部员工和外部合作伙伴提供本地化客户洞察,品牌信息,产品信息,以及有关本地化优化、实施、创意方向和市场知识的日常建议,管理和执行度假村市场工作流程。 The Marketing Manager will be responsible for understanding the success factors of the naked brand marketing in SH base camp, adapt and optimize product design, and Go-To-Market strategy for optimizing the local market potential, development and execution of all marketing campaign, promotion, and channels for naked resorts and naked sub-brands while working in conjunction with the revenue,sales and operation teams. This role will manage workflow and execution of resort marketing efforts by providing local insights, day to day recommendations to internal staff and external partners, with regard to brand and products, strategic prioritization, implementation, creative direction, and market knowledge. A. 关键绩效目标KEY PERFORMANCE OBJECTIVES l 通过当地公关媒体合作,跨界合作,社群运营,内容营销和社交媒体管理等方式提升度假村品牌知名度和线上线下声誉; Manage and enhance the nakedResort’s brand and product recognition, and reputation online and offline through PR & media, cross collaborations, commuunity management, content marketing and social media. l 了解上海总部公关和媒体,品牌赞助合作的成功要素后,根据当地化情况复制并优化,识别当地资源,找到营销和推广机会,制定和执行营销战略、产品、活动和促销; Understand the success factors of Shanghai HQ marketing in PR, media, sponsorship, adapt and optimise according to local market landscapes. Identify marketing and promotion opportunities, and develop and execute marketing strategy, products, campaign and promotion l 品牌和合作伙伴矩阵,打造适合本地客群的产品,合作伙伴推广品牌的内容创建、维护和优化; Brand and partnership matrix, product development that fits with local market needs, brand content to pitch partners, content maintenance and optimization l 管理本地社群内容,OTA本地化团队沟通和资源投标,社交媒体(包括但不限于微信、抖音、小红书、视频号等)实现内容参与,关注和转化的目标; Manage local community content, OTA local team communication and resources pitch,  social media (include but not limited to Wechat, Douyin, Little Red Book, Wechat Video account and etc.) achieve targets of content engagement, followers and conversion. l 利用客户洞察数据优化细分市场,以吸引更多客户和维护现有客户; Leverage customer insight data to refine market segments in order to attract additional and maintain existing customers. l 分析市场和竞争对手,以便在提供详细报告的同时参与和开发传统市场和新兴市场; Analyze market and competitors in order to engage and develop traditional as well as emerging markets while providing detailed reports. l 维护和更新月度营销活动日历; Maintain and update Monthly Marketing action calendar l 与公关部门合作发布新闻稿并提高知名度; Work with Public Relations to distribute press releases and boost awareness 教育背景 Education Background 要求本科学历,最好是市场营销、传媒、房地产、商业或酒店专业; Bachelor’s degree required, preferably in Marketing, Communications, Real Estate, Business or Hospitality. 工作经验 Working Experience 至少5年的市场营销经验,对生活方式、奢侈品、酒店和可持续发展行业有很好的理解。有酒店行业知识是加分项; Minimum of 5 years of experience in Marketing with good understanding of lifestyle, luxury, hospitality and sustainability industries. Knowledge of the hospitality industry is plus. 必要的工作技能 Essential Job Skills · 优秀的中英文口语和书面表达能力(优先考虑母语为英语和汉语者或具有国际教育或工作经验的中国公民) Excellent language skills in both spoken and written Chinese and English (Prefer native English and Chinese speaker or Chinese citizen with international education or working experience). · 熟悉社群管理,有自媒体内容创作的能力和经验案例(文案撰写,视频内容创作),数字和媒体渠道,包括微信/抖音/小红书/脸书等社交媒体,此外,还应关注流行的营销工具。 Familiar with community management, own media content curation (copywriting, video production), digital and media channels including social media such as WeChat/Douyin/Little Red Book/Facebook etc. and additionally follow the trendy marketing tools. · 与已取得明显成果的媒体、社区和商业伙伴建立良好的关系,以及最大限度地扩大这些联系。 Proven relationships with media, community and business contacts that have delivered demonstrable results, and the personality to maximize these contacts. · 能够在跨职能的创业氛围中工作,以实现可衡量的结果并改进现有流程. Ability to work in cross-functional, entrepreneurial atmosphere in order to achieve measurable results and improve existing processes. · 出色的沟通能力,能够向管理层和外部客户传达分析和调查结果。 Great communicator with the ability to convey both analysis and findings to management and external clients. · 有条理,能够处理多项任务。能够在压力下工作并在规定的时间内交付任务。 Organized and able to handle multi-tasks. Able to work under pressure and meet the deadline. · 优秀的批判性思维、问题解决能力和良好的判断力。 Excellent critical thinking, problem solving, and sound judgment
  • 工程部总监

    1.2万-1.8万
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:41
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.8万
    南京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:41
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;10年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 南京 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:41
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    岗位职责: 1、贯彻执行国家和劳动部门关于人事调配、工资奖励、劳保福利、劳动保护等方针、法规和政策,结合酒店实际情况,制定具体的规章制度、工作计划和实施细则,并组织实施。 2、根据酒店经营管理和发展需要,科学合理地组织编制机构设置和核定人员编制,积极稳妥地贯彻落实全员合同制。 3、建立健全人事、劳资、培训、考核、晋升、任用、奖惩等各项管理规章制度,并组织实施。 4、开发人力资源、制定培训计划,建立健全店内外培训教育网络,为人才的健康成长创造有利条件。 5、组织建立酒店人才信息库,实行人力资源科学化管理,做到人尽其才、合理使用。 6、根据酒店发展的需要,负责本酒店人力资源工作的计划、部署、实施和发展开拓。 7、不断总结经验,深化酒店内部用工制度和工资制度改革,增强企业的活力和凝聚力。 8、认真做好酒店的服务质量管理和奖惩激励工作。 9、培训、考核、奖惩下属工作人员,调动全体工作人员的工作积极性,努力提高工作效率和工作水平。 10、接待处理职工的投诉。 11、负责酒店服务质量的巡视和检查,督导职工执行服务程序,强化服务质量。 12、完成和处理总经理交办的事项。    任职要求: 1、文化程度:本科以上文化程度,能掌握一门外语,阅读本专业外文资料。 2、专业知识:熟知《劳动法》、《劳动合同法》、《统计法》等法律知识和有关人事、劳动、工资、劳动保护和福利、统筹保险、教育等方面的政策规定。 3、相关知识:了解心理学、社会学、统计学、电子计算机等现代化科技基础知识;及本酒店经营管理专业知识。 4、能力要求: 一是业务实施能力。能及时发现酒店人员配备和使用中问题,及时提出合理的改进意见;能做好酒店工资分配工作,合理控制劳动力成本,努力使酒店用工达到优化人员结构,提高劳动效率的目标。 二是理解判断能力。能正确理解酒店的经营方针和策略,对酒店管理人员、职工的知识结构、专业水准能做出正确分析,找出存在的主要问题,并有针对性地进行组织培训,提高整体素质。 三是组织协调能力。善于平衡各方关系,倾听各方面意见,不断改进人事培训工作。 四是语言文字能力。能起草部门的计划、总结、业务文件和报告。 5、工作经历。有五年以上酒店人力资源管理工作经历。
  • 温泉总监

    1万-1.8万
    常州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:07
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    1.全面负责温泉部的经营管理; 2.建立健全温泉的组织管理体系,使之合理化、精简化、高效化; 3.指导培训工作,培养人才,提高服务质量和员工素质; 4.参与制定温泉资源战略规划,为重大温泉决策提供建议和信息支持; 5.负责温泉事业部各种职系人员发展体系的建立,做好人员发展的日常管理工作。
  • 餐饮部总监

    1.3万-1.8万
    南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:47
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    【岗位职责】 1、掌握当日客情及接待活动,分配相应工作任务,确保餐饮场所所有设施设备的整洁、卫生,根据预期业务量储备适量库存。 2、制定部门年度运营计划与预算,合理及有效的控制成本。 3、制定宾客满意度目标,确保服务与现品的质量,提高顾客体验。 4、发掘提高营收的各种销售机会,广泛开拓客源,使餐饮部利润最大化。 5、全面负责餐饮的运营和管理工作。 【岗位要求】 1、具有2年以上同岗位工作经验或3年以上大型连锁餐饮运营管理经验。 2、善于交际,并具有卓越的领导力,具备前瞻性的市场洞察力和判断力,反应敏锐。
  • 财务部总监

    1.5万-1.8万
    南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:46
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    【岗位职责】 1、建立健全酒店会计核算制度与财务管理制度,完善财务监督机制。 2、审核酒店年度财务预、决算方案,资金使用和调度、利润分配或弥补亏损方案。 3、检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 4、对酒店重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告、评价和报告其经营管理业绩,对财务报表和报告的质量负责。 6、为经营提供最高标准的财务支持,为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业。 2、具有3年以上同岗位工作经验。 3、通晓财务、会计、金融、税务等知识,熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 4、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 5、良好的团队领导力、优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 无锡 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    【岗位职责】 1、与市场销售总监、餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划。 2、协助酒店新产品及服务的开发和推广 3、协助酒店市场战略的制订。 4、管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 5、确保按照收入和开支预算实现经营目标。 6、与本部门及其他部配合工作。 7、与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 8、与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 9、对酒店产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 10、根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 11、拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 12、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 2、具备良好的读写能力,以便使沟通的过程更方便 3、对酒店及相应施设具有专业知识 4、具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识 5、掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 6、对本地市场及国际市场有基本的了解 7、至少拥有8年国际连锁酒店的相关工作经验
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:27
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、直接向餐饮总监汇报,负责整个西厨房的有效运营及管理 2、建立各种控制体系(卫生、成本等),保持西厨房良好的运作 3、坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量 4、从赢利的角度不断分析关于食品的营运情况, 提高销售量, 工作效率, 广告宣传, 简化工作和注重卫生 5、负责每月部门的损益事项 6、根据历史和预测推算年度预算并找到有挑战性的目标 7、负责所有厨房营运的财务程序 8、控制员工流失率在合理水平线上 9、坚持定期回顾营运标准并更新和改进 10、注意市场竞争者, 并以三个月为周期进行分析 11、阶段性带领员工进行户外活动, 增强团队合作精神 12、通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 岗位要求 至少8年西厨房工作经验及4年行政副总厨经验 很好的沟通能力, 精通英语
  • 徐州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 05-07
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    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品 4、协调与其他部门的工作,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐饮营销策略,提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度。 7、同等岗位至少具备一家全程参与筹开的工作经验。 8、同等岗位具备会议中心工作经验。
  • 厨师长

    1.5万-2万
    江苏 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 津贴奖金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验,其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、有良好的团队管理能力和员工的协调能力。 6、身体健康,精力充沛。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • IHG集团
    • 福利体检
    • 集团培训
    • 丰富员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    职位描述: Responsible for the management and achievement of profit for all food and beverage operations in the hotel including restaurants, bars, kitchen operations, catering and banquet operations. 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利,包括餐厅,酒吧,厨房和宴会管理。  •Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 职位资格和技能: Required Skills – 技能要求  •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。  •Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。  •Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力  •Good Communication and writing skills 具有良好的沟通和写作技能 Qualifications – 学历  •Bachelor’s degree in Hotel Management, culinary arts, or related field. 酒店管理,餐饮艺术或相关专业的学士学位。 Experience –经历  •5 years related experience, including management experience, or an equivalent combination of education and experience 5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 酒店总经理

    2万-2.5万
    常州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 班车接送
    • 提供食宿
    • 美女多
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 全面负责酒店经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、大专及以上学历,相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作5年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
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