广州酒店餐厅/楼面经理/主管招聘网_最新广州酒店餐厅/楼面经理/主管招工招聘信息

餐饮主管（惠州星度假酒店）

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理

广州星河吉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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注意：该岗位工作地点为惠州巽寮湾星河星度假酒店。【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐或西餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

中餐专业经理

9千-1.4万

广州 | 经验不限 | 大专

五险一金
带薪年假
包吃包住
双休
免费班车
节日福利
年度团建
全勤奖
各类提成
夜班津贴

广州市星河湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.在餐饮总监的直接领导下，协助餐饮总监负责中餐厅及宴会厅经营接待工作及日常各项行政管理工作，并与行政总厨做好沟通，确保为客人提供优质服务和出品，完成每月营业指标。 2.确保部门能够按照标准，随时向客人提供高效的、连贯一致的、殷勤的服务。开展经常性的、彻底的巡查和督导工作。 3.执行和传达上级布置的任务和文件精神，承上启下，上传下达。 4.与客人保持和谐的关系，处理客人的要求和投诉。 5.餐厅营业高峰期，须到现场督导，确保餐厅运作正常，按服务标准操作，达到客人的期望。 6.对本餐厅构成竞争的其他餐饮场所，须掌控分析其经营活动和发展动态等。 7.严格控制生产成本，并提出有效控制的方法。坚持不断寻求更好的方法，努力提高餐厅营业收入和利润。 8.统筹安排餐厅所属设备设施的使用、调度和报废。岗位要求： 1.持酒店管理∕旅游管理专业文凭，专科以上学历。 2. 具备良好的沟通能力、协调能力和分析能力。 3. 具备深厚丰富的餐饮相关知识及酒水知识。 4.对餐饮市场需求和发展趋势有深刻了解。 5.具备营业收入及毛利率控制能力。

餐饮部主管

6千-8千

广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
领导好
管理规范
包吃包住
岗位晋升

广州九龙湖生态度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.负责餐厅厅面的运营管理工作，包含但不限于中餐厅、西餐厅等餐厅点位，日常的物料采购、客诉处理、出品反馈和服务品质调整等。 2.负责优化宾客入座、就餐、上菜、服务及收银等sop流程，并对餐厅员工进行培训和监督落实。 3.负责收集销售、存货、订单等数据收集、统计，并协助分析，提高餐厅的日常运营效率。 4.负责跨部门的沟通，包含但不限于销售、前厅等客户服务需求的对接，并及时部门内拉齐信息落地执行到位。 5.负责定期的餐饮数据的收集、统计和分析，并形成报表报告，为公司提供决策依据。 6.领导交代的其他工作任务。岗位要求 1.大专及以上学历，酒店或相关专业。 2.2年以上五星级酒店同等工作经验。 3.具有理解能力和执行力，较强的责任心和团队协作精神。 4.具有掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.掌握基本办公软件的应用和基本英文的读写。

餐厅服务经理

6千-8千

广州 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
生日派对
年终奖金
月休八天
职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【招聘岗位】中餐厅服务经理【岗位职责】 1.人员管理：进行员工仪容仪表、服务礼貌、餐厅纪律等事项的日常监督等工作。 2.客户服务：及时处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议；熟悉餐厅的主要服务对象，了解客人的餐饮需求，有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 3.环境管理：检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备，保持餐厅整洁和环境良好。 4.安全管理：做好餐厅安全和防火工作。 5.设备管理：严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率。 6.沟通协调：随时和厨房沟通，保证菜品质量，保持与客户的良好沟通关系。【任职要求】 1.基本素质：具有良好的仪容仪表，身体健康，具备较好的顾客服务意识和沟通协调能力。 2.工作经验：有餐厅或酒楼规划、筹备、运营经验；3年以上餐饮管理经验，熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。 3.能力要求：善于处理顾客投诉，具备良好的人际交往能力、沟通能力、应变能力及对客沟通能力；有敏锐的市场观察力，出色的团队组织和协调能力，较强的学习能力和文字组织能力。 4.其他要求：热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感

酒吧经理 Bar Manager

9千-1.3万

广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

员工免费房
包吃包住
岗位晋升
技能培训
五险一金
带薪年假
员工生日礼物
交通补贴
月度美食节
舒适员工公寓

广州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职位描述】确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 对菜单上的所有酒水和菜品有全面的知识和理解，并能推荐相应的搭配及促销等。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 【任职要求】 1.具有同等职位相关工作经验 2.具有国际奢华酒店品牌工作背景 3.良好的英文听说读写能力

中餐部长

4千-5千

广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
年度旅游
年底双薪
包吃包住
人性化管理
每月活动基金
岗位晋升
节日礼物
技能培训
缴纳社保

广州逸林假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、为就餐客户提供优质的就餐服务，确保就餐环境的舒适整洁； 2、协助中餐厅经理合理安排员工工作区域和工作内容； 3、指导员工开展对客的点菜、传菜等服务工作，并监督员工执行各种纪律和规章制度的情况，如有违反现象及时纠正； 4、检查各类用具，清洁完整。 5、每月定期对餐厅家什使用情况进行统计，配合财务部开展盘点工作； 6、协助餐厅经理做好其他管理工作。任职资格 1、熟悉中餐部各种服务的细节和操作程序； 2、有良好的服务意识和工作态度； 3、具一定的英语沟通能力，喜爱服务工作； 4、有酒店相关工作经验者优先考虑。

助理餐饮经理

6千-7千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游

广州从化都喜泰丽温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

中西餐厅主管/部长

4.8千-6千

广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、具有良好的思想品质和职业道德，服务观念强。 2、接受过高等餐饮服务方面的专门培训，具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧 3、熟悉餐厅的服务标准和要求，了解餐厅的服务程序 4、具有较强的管理和组织能力，有领导作风 5、善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平 6、耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平 7、性格开朗，身体健康，心理素质强【工作职责】 1．根据业务需要，应具有处理部门日常工作的技巧和比较全面的餐饮知识。 2．检查员工上岗前的仪表仪容，监督员工的工作纪律，考核员工的出勤情况。维持餐厅的工作秩序。 3．合理安排分配各区域人员，检查餐前的一切工作准备，确保工作物品充足，工作场地清洁。 4．随时检查、指导下属的工作，为客人提供高效、优质的服务。 5．根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作。与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，主动向客人推销。 6．对餐厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录，安排好交接班工作。 7．与宾客建立良好的关系，虚心听取客人的意见，处理客人投诉。 8．协助部门主管开展员工培训工作。 9．制定负责区域设备设施的维护保养计划，检查餐厅的清洁卫生工作。 10．完成餐厅经理、副经理分配的其他工作。

中餐厅主管/经理

5千-1万

广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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管理规范
领导好

广州合汇温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、了解当日客情，负责对餐厅的工作作出相应的安排，特殊客情提供对应式服务。 2、每日出岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。注意本部门的日常防火和安全隐患。 3、督导落实每天开档、收档工作跟进，和周、月、年度卫生工作计划，保持餐厅整洁；做好餐厅采购、盘点、考勤、客史档案工作。 4、开餐前对楼面、传菜负责区域的领班进行工作检查，做好餐前准备工作。 5、协助经理做好员工培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，提高员工素质，解决问题，调动员工积极性，对员工进行考核、评估，向经理提出员工奖惩建议性。 6、妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间必须守在一线，监督所有的餐饮员工在服务中出现的问题，并及时纠正。 7、与客人建立良好的关系，并将客人对食品意见转告厨师长，以改进工作。 8、熟悉餐厅菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种，了解当日厨师长推介及厨师供应的菜肴，传菜部协调合作； 9、负责餐厅食品安全工作，提供给客人饮料、酒水等必须在保质期内。处理各种突发事件，维护品牌形象和口碑。 10、与其它相关部门做好协调沟通，完成上级安排的其他工作。【岗位要求】身体健康，形象气质佳，具备良好的沟通表达能力。具备全面的餐饮服务及运营管理经验与技能。具备1年以上五星级同岗位工作经验，有团队精神，执行力强。

餐厅经理

7千-8千

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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管理规范

广州太阳城大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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招聘岗位：中餐厅楼面经理【岗位职责】 1、全面支持配合餐饮总监中餐运营与管理共工作。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通，举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、关于公司的重要策划要与员工商讨。 11、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 12、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 13、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 14、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 15、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 16、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 17、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 18、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 19、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 20、协助、辅助教学或担任部门教学的工作。 21、协助学生管理。【岗位要求】 1、有早茶、中餐运营相关经验，餐饮、宴会服务国际联号经验优先。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、较好运营和管理能力、沟通能力，有上进心。 4、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

VIP接待主管

4千-6千

广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
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技能培训
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好

广州合汇温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、全面协助跟进VIP客人的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。 2、严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握VIP客人的楼层房态，VIP客人的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访VIP客人，反馈VIP客人意见与建议。 5、与相关部门联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证VIP客人房间的清洁水平。 8、督导前台做好客史档案工作。 9、了解酒店行业VIP接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作，分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。岗位要求 1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有一年以上五星级酒店管理工作经验，熟悉服务流程、标准。 3、技能：持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、自然条件：女性为宜，身体健康，相貌端庄，举止大方；20--40周岁；1.65米以上。 5、培训：参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

餐厅领班

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州天河华厦国际商务酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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负责餐厅日常工作，开档收档。

餐厅经理

8千-1万

广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

广州逸馨酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制及成本管控，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并落实餐厅的销售策略及促销活动，提升营业额与客户满意度，定期分析经营数据并提出优化方案。 3、监督餐厅卫生、安全及设备维护工作，确保符合行业规范及公司标准，定期组织员工培训与考核。 4、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系，建立长期稳定的客源渠道。 5、协调与厨房、采购、财务等部门的协作，确保资源合理配置及运营流程顺畅。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，3年以上中高端餐厅管理经验。 2、熟悉餐饮行业运营流程及服务标准，具备出色的成本控制、营销策划及团队管理能力。 3、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理技巧，能承受高强度工作压力。 4、持有食品安全管理员证或相关职业资格证书者优先。 5、工作细致严谨，责任心强，对服务品质有高标准要求。