广州酒店餐厅/楼面经理/主管招聘网_最新广州酒店餐厅/楼面经理/主管招工招聘信息

营业助理（包房销售主管/餐饮销售主管）

7千-1.5万

广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
公寓式住宿
提供工作餐

有投必应

广州云凯酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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月休6天，该岗位要求为 “好”。 3-5年经验，主要负责中餐包房及大厅餐饮销售，协助营业部经理跟进相关工作，跟进宴席及餐饮办公室的部分文职工作。

营业部助理（中餐-主管级）

7.5千-1.5万

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
公寓式住宿
提供工作餐

有投必应

广州云凯酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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月休6天，该岗位要求为“好”。 3-5年经验，主要负责中餐包房及大厅餐饮销售，协助营业部经理相关工作，跟进宴席及餐饮办公室的部分文职工作。

餐饮主管 Restaurant Supervisor

5千-6千

广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险
大小周调休制
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
提供食宿
集团内部调动

广州长隆万博商务区福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与标准符合酒店要求 2、监督和指导服务员工作，包括排班、培训及绩效考核 3、处理客人投诉及突发事件，提升客户满意度 4、协助制定并执行餐厅促销活动，完成营收目标 5、检查餐厅设备维护及卫生清洁情况，确保符合安全标准 6、控制餐饮成本，优化库存管理【岗位要求】 1、具备餐饮服务相关经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范 3、良好的沟通协调能力，能高效处理客户需求 4、具备较强的抗压能力及问题解决能力 5、工作细致认真，责任心强

餐厅领班

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
岗位晋升
领导好
年度旅游
管理规范

广州天河华厦国际商务酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1.负责自助餐厅日常工作，开档收档。 2.负责督促服务员做好对客服务工作。 3.每日清点餐具物资，做好登记。 4.负责每月盘点工作。

餐厅主管

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
员工生日礼物
岗位晋升

纳米国际大酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1 、了解当日客情，负责对餐厅的工作作出相应的安排，特殊客情提供对应式服务。 2、每日出岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。 3、督导领班落实每天开档、收档工作跟进，和周、月、年度卫生工作计划，保持餐厅整洁。 4、开餐前对楼面、传菜负责区域的领班进行工作检查，做好餐前准备工作 5、餐厅经理休息时，代表餐厅经理去餐饮部开例会，组织、协调、指挥、控制餐厅各项工作，并报告给餐厅经理。 6、协助中餐经理做好员工培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，提高员工素质，解决问题，调动员工积极性，对员工进行考核、评估，向经理提出员工奖惩建议性。 7、妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间必须守在一线，监督所有的餐饮员工在服务中出现的问题，并及时纠正。 8、与客人建立良好的关系，并将客人对食品意见转告厨师长，以改进工作。 9 、注意本部门的日常防火和安全隐患。 10、熟悉餐厅包房菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种，了解当日厨师长推介及厨师供应的菜肴，传菜部协调合作； 11、负责餐厅食品安全工作，提供给客人饮料、酒水等必须在保质期内。处理各种突发事件，维护集团品牌形象和口碑。 12、督导协助领班做好餐厅采购、盘点、考勤、客史档案工作。 13、与其它相关部门做好协调沟通。 14、完成上级安排的其他工作。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少3年的餐饮运营经验。至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的沟通能力

中餐部长

4千-5千

广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
年度旅游
年底双薪
包吃包住
人性化管理
每月活动基金
岗位晋升
节日礼物
技能培训
缴纳社保

广州逸林假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、为就餐客户提供优质的就餐服务，确保就餐环境的舒适整洁； 2、协助中餐厅经理合理安排员工工作区域和工作内容； 3、指导员工开展对客的点菜、传菜等服务工作，并监督员工执行各种纪律和规章制度的情况，如有违反现象及时纠正； 4、检查各类用具，清洁完整。 5、每月定期对餐厅家什使用情况进行统计，配合财务部开展盘点工作； 6、协助餐厅经理做好其他管理工作。任职资格 1、熟悉中餐部各种服务的细节和操作程序； 2、有良好的服务意识和工作态度； 3、具一定的英语沟通能力，喜爱服务工作； 4、有酒店相关工作经验者优先考虑。

全日制餐厅经理

7千-8千

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
年底双薪
午餐补贴
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
人性化管理

广州璇湾公馆 · 雅诗阁优选

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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该职位为酒店二楼餐厅招聘發家小館 AFA Restaurant 【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和酒店各部门做好沟通。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、关于公司的重要策划要与员工商讨。 10、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 11、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 12、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 13、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 14、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 15、完成每周的员工排班表/培训计划。 17、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 18、不断地警惕接触到钱财的员工。 19、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 20、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 21、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 22、每月与餐饮总监分析损益报表。 23、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 24、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 25、做好充足的准备应对市场经济。 26、研究市场准备市场。【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语能力。

餐厅主管

4.5千-5.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
周年体检
年终奖金
带薪年假
节日礼物
包吃包住
12%公积金
法定三薪
生日福利
技能培训

广州大厦，希尔顿启缤精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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该岗位招聘大堂吧主管。【岗位职责】 1、协助经理负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制食材成本与库存管理，定期盘点并提交报告 5、执行卫生安全标准，确保符合行业规范与酒店要求 6、协助制定促销活动方案并推动实施【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力与团队管理技巧 3、能适应早晚班轮换工作制 4、基础办公软件操作能力 5、工作细致认真，具备较强抗压能力 6、有成本控制意识与服务质量管理经验

中餐厅主管

4.5千-7千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物

广州九龙湖悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与标准。 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工。 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户满意度。 4、控制餐厅成本，管理物资库存及设备维护。 5、执行食品安全与卫生标准，定期检查清洁消毒情况。【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准。 3、良好的沟通协调能力与团队管理能力。 4、能适应倒班工作制，抗压能力强。 5、身体健康，无不良嗜好。

中西餐厅主管/部长

4.8千-6千

广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
生日派对
年终奖金
月休八天
职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、具有良好的思想品质和职业道德，服务观念强。 2、接受过高等餐饮服务方面的专门培训，具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧 3、熟悉餐厅的服务标准和要求，了解餐厅的服务程序 4、具有较强的管理和组织能力，有领导作风 5、善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平 6、耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平 7、性格开朗，身体健康，心理素质强【工作职责】 1．根据业务需要，应具有处理部门日常工作的技巧和比较全面的餐饮知识。 2．检查员工上岗前的仪表仪容，监督员工的工作纪律，考核员工的出勤情况。维持餐厅的工作秩序。 3．合理安排分配各区域人员，检查餐前的一切工作准备，确保工作物品充足，工作场地清洁。 4．随时检查、指导下属的工作，为客人提供高效、优质的服务。 5．根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作。与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，主动向客人推销。 6．对餐厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录，安排好交接班工作。 7．与宾客建立良好的关系，虚心听取客人的意见，处理客人投诉。 8．协助部门主管开展员工培训工作。 9．制定负责区域设备设施的维护保养计划，检查餐厅的清洁卫生工作。 10．完成餐厅经理、副经理分配的其他工作。

餐厅主管(J11758)

4.5千-5千

广州 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物

广州万富希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。任职资格：全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少3年的餐饮运营经验。至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

楼面部长

3千-4千

广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险两金
包工作餐
提供住宿
人性化管理

广东大厦有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1.服从公司的统一领导，负责餐厅楼层工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3.负责制定服务规范、程序和推销策略，并负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4.根据就餐客人的意见，改进和提高服务质量。 5.督促完成楼面服务员按时完成工作，并做好考勤记录，编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 6.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 7.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握餐厅楼层经营情况，处理各种突发事件。 8.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 9.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 10.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行餐厅开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 11.加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 12.定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 13.定期组织班组员工会议。岗位要求： 1.政治素质好，作风正派，有良好的职业道德。 2.熟悉本行业业务，有岗位职责所要求的工作能力。 3.团结协助，善于合作共事。 4.廉洁自律，求真务实，联系群众。 5.身体健康，能适应本职岗位工作需要。

VIP接待主管

4千-6千

广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好

广州合汇温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、全面协助跟进VIP客人的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。 2、严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握VIP客人的楼层房态，VIP客人的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访VIP客人，反馈VIP客人意见与建议。 5、与相关部门联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证VIP客人房间的清洁水平。 8、督导前台做好客史档案工作。 9、了解酒店行业VIP接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作，分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。岗位要求 1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有一年以上五星级酒店管理工作经验，熟悉服务流程、标准。 3、技能：持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、自然条件：女性为宜，身体健康，相貌端庄，举止大方；20--40周岁；1.65米以上。 5、培训：参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

宾客服务主管 - 餐饮部(J16380)

4.1千-4.5千

广州 | 3年以上 | 学历不限

带薪年假
技能培训
五险一金
包吃包住
补充医疗保险
意外险
法定三薪
月休8天
岗位晋升
年终奖

广州从化希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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工作职责： 1. 统筹餐饮部宾客服务日常运营，监督服务标准执行，确保顾客体验符合品牌质量要求； 2. 指导、培训及考核下属服务人员，持续提升团队服务意识、专业能力与协作水平； 3. 及时响应并妥善处理宾客咨询、投诉及特殊需求，推动服务问题闭环管理； 4. 协同前厅、厨房、预订等相关部门，保障各餐饮场所服务流程顺畅高效； 5. 参与服务流程优化与服务质量改进项目，定期分析服务数据并提出可行性建议。任职资格： 1. 具有3年及以上高端酒店或连锁餐饮企业宾客服务相关工作经验，其中至少1年基层管理经验； 2. 具备良好的沟通协调能力、应变能力及团队领导力，能适应轮班与节假日工作安排； 3. 熟悉餐饮服务标准、顾客关系管理及基本食品安全知识，持有有效健康证明； 4. 普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先；

餐厅主管

6千-8千

广州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
生日福利
节假日福利
班车接送
提供员工宿舍
结婚生育福利
带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划

广州雨木茂润酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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岗位职责: 1.主导餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度。 2.领导团队，进行员工培训与绩效评估，增强团队协作。 3.与厨师团队紧密合作，推动菜品创新与质量提升。 4.积极提升顾客服务体验，维护并发展客户关系。 5.监控运营成本，参与预算控制，确保餐厅盈利。 6.完成领导交代的其他工作。任职要求： 1.具备2年以上餐饮行业管理经验，能有效组织与协调团队工作。 2.对餐饮服务流程有深入理解，能够提出创新性改进建议。 3.具有优秀的领导力和团队管理能力，能激发团队潜力。 4.优秀的沟通与决策能力，能在客户服务与团队管理中表现出色。 5.具备良好的成本控制意识，能合理预算并管理运营成本。

餐厅经理

5千-6千

广州 | 3年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
专业培训
五天工作制
交易会奖励金
年度绩效工资
年度体检
提供宿舍
自助工作餐
员工生日礼物

广州华侨大厦企业有限公司华厦大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】贯彻执行酒店及餐饮部各项规章制度，掌握中、西餐厅、会议中心等工作流程，合理调配人力，保障服务品质；负责餐厅、会议中心营收数据监控，每日呈报运作情况及营业收入，签阅相关文件单据；检查餐厅、会议中心开市前准备及收市后工作，确保音响、灯光、空调等设备正常运行；熟悉中西餐菜牌、菜单及酒水搭配，运用推销技巧与客人建立良好关系，开拓客源；与市营部、出品部紧密协作，统筹大型宴会及贵宾用餐各环节，监督上菜程序，保证服务与出品质量；巡视餐厅及大堂吧等服务区域，协助招呼客人、写菜单、结账，处理订座及客户特别需求；监控电脑入单程序，妥善处理突发情况及客户投诉；根据不同季节及商务活动，构思时令饮品及食品推广，总结销售情况并提出改进建议；了解客人用餐意见及销售动态，不断改进服务与出品水平；做好客人遗留物品登记及移交工作；掌握餐厅经营预算与成本，开源节流，减少损耗，有效控制成本；管理餐厅设施设备及财产，跟进维修保养，呈报年度固定资产预算；出席餐饮部及厨房工作例会，汇报问题并执行工作指令；关心下属，做好上下级沟通，传达并落实会议精神及文件规定；定期培训新员工、各级员工及实习生，提升业务操作与理论知识水平；每月向餐饮部书面汇报工作情况，按时完成上级交办的其他工作任务。【任职要求】持有餐饮服务员中级技能及以上证书；具备3年以上星级酒店餐饮行业同岗位工作经验；熟悉酒水与餐品搭配，具备客户关系管理、销售及舆评管理能力；掌握一门外语，具备较强的社交、沟通及语言表达能力；具备良好的团队协作意识和责任心；能够熟练操作餐厅电脑入单等系统，妥善处理突发事件。【福利待遇】按政策购买五险一金，提供免费工作餐；享受带薪年假、企业年金、绩效工资、全勤奖、工龄奖；发放专业技能奖（学历、职称等）、高温补贴、互助医疗；年度免费体检、节日慰问品、生日礼物等福利待遇。

宾客关系主任 Guest Relation Officer （餐饮）

4.5千-5.5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
管理规范
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
技能培训
员工生日礼物
员工活动

广州南沙越秀喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

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【岗位职责】1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店餐饮产品。5、为尊贵客人介绍酒店的特色菜品，并进行相关介绍。6、策划餐饮相关亲子等活动/计划，为客人提供满意的服务。【岗位职责】1、良好的沟通及表达能力2、良好的英文表达能力3、VIP接待等相关经验