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  • 客服

  • 广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
  • 广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、进行客源、客情分析,想出整改建议当好领导参谋。 2、协助主管完成工作计划,负责当班员工的考勤。 3、负责检查本班员工的仪表,服务质量及工作情况,抓好员工纪律,端正服务态度。 4、掌握当班出勤情况,合理安排技师出勤,维护日常秩序,做好安全保卫工作。 5、班前、后检查水、电、空调节能情况,做好安全、节能工作,发现问题及时解决,重在问题及时上报。 6、落实每日卫生工作计划,保持室内、外清洁整齐,物品用具归位。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有相同岗位工作经验1-3年以上。 2、熟悉康体服务和成本管理,了解康体服务规范和质量标准,掌握卫生消毒和安全知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的文字和语言表达能力,会英语的优先。 5、有一定的管理能力。
  • 汕头 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 免费宽带
    • 拎包入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助行政总厨负责每天饼房的运作。 2、要承担起行政总厨赋予的餅房的工作职责。 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作。 4、控制、监测并领导整个饼房的运作。 任职要求: 1、丰富的饼房和包房的技能 2、良好的产品和专业知识 3、好的工作技巧创造性 4、至少5年以上5星级酒店管理经验 5、掌握并使用餐饮电脑系统
  • 餐饮总监

    1.8万-2.2万
    惠州 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 定期体检
    • 高温补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 制定并实施酒店餐饮业务年度及长期发展战略,统筹管理各餐厅、宴会厅、酒吧及客房送餐的日常运营; 制定餐饮年度预算与经营目标,监控收入、成本及利润表现,确保达成经营指标; 建立并监督各餐厅服务标准与操作流程,确保团队提供专业、热情、高效的服务体验; 与行政总厨紧密协作,参与菜单研发与更新,结合季节食材、市场趋势及宾客反馈持续优化菜品结构; 与市场部协作,策划并执行餐饮促销活动、节气菜单、主题晚宴及会员营销计划,提升餐厅营收与市场知名度; 确保餐饮运营严格遵守食品安全、卫生防疫、消防安全等法律法规及酒店制度; 负责餐饮楼面团队的招聘、培训、绩效评估与职业发展指导,营造积极专业的团队氛围。 任职要求: 中专及以上学历; 同星级酒店同等岗位5年以上管理经验; 熟悉餐饮全流程管理,包括成本控制、服务标准、供应链管理及营销策略; 有国际品牌酒店或筹备开业酒店经验者优先。
  • 汕头 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 免费宽带
    • 拎包入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用。 2.与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 3.处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。 4. 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意。 5. 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。 【岗位要求】 1.熟悉酒店相关政策方针。 2.5年以上管理工作经验。 3.有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。
  • 餐饮总监

    1.3万-1.6万
    茂名 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位要求: 1、8年以上高星级酒店或国际品牌酒店餐饮服务工作经验,3年以上同档星级同岗位工作经验,年龄50岁及以下; 2、精通餐饮业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理逻辑; 3、熟悉餐饮服务全过程,善于安排各个餐饮操作环节; 4、具备餐饮成本核算方面的知识。掌握各种食品出品标准,擅长控制产品质量和成本消耗。 5、善于调动和管理团队的积极性和工作效率; 6、思想正面,态度积极,政治站位高,作风正派廉洁。 岗位职责: 统筹餐饮部全面工作,贯彻国企经营理念,把控服务质量与食品安全,落实成本管控,推动餐饮板块合规运营、提质增效,完成经营指标,树立国企酒店良好形象。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、年龄:年龄 30-40岁,积极开朗,沉稳干练,形象气质佳。  2、学历:大专以上学历,高星级酒店部门负责人3年以上工作经验,中档酒店总经理2年以上工作经验,酒店管理相关专业优先。  3、职业品质:责任感、亲和、真诚、自律、包容。  4、知识技能:  4.1 熟悉连锁酒店经营管理模式、酒店产品服务标准、关键业务流程和经营管理指标体系。  4.2 熟练使用电脑办公软件及酒店管理系统。  4.3普通话标准、良好的沟通表达能力,具备酒店应用英语的读写能力者优先。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年轻朝气蓬勃
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助酒店总经理统筹客房板块整体运营管理,负责对客房营收、利润、宾客满意度及安全全面负责。 2、调研本地市场及竞品动态,制定酒店(客房板块)年度经营目标、营销活动方案、房价体系与降本增效方案,确保完成公司下达各项经营指标。 3、全面把控酒店服务品质、卫生质量、宾客体验,处理重大客诉及重要VIP接待,提升酒店口碑与线上评分。 4、负责团队搭建、人员管理、培训考核、氛围建设,稳定团队、降低流失、提升整体执行力。 5、统筹客房板块成本管控、物资管理、能耗控制、采购审核,做好成本分析与降本增效工作。 6、负责酒店设施设备维护、日常巡检、安全管理,落实消防、治安、卫生合规工作,杜绝安全事故。 7、对接政府职能部门及相关单位,维护良好对外关系,保障酒店正常合规运营。 任职要求: 1、大专及以上学历,酒店管理相关专业优先,形象端正、职业素养高。 2、5年以上酒店行业经验,2年以上酒店总经理/副总管理经验,中端连锁、星级酒店经验优先。 3、精通酒店整体运营、OTA运营、销售拓客、成本管控与品质管理,具备独立操盘单店盈亏能力。 4、具备优秀的团队管理、沟通谈判、问题处置能力,结果导向、执行力强、抗压能力强。 5、熟悉酒店安全规范、行业法规,具备老店提质、业绩提升经验者优先。 6、品行端正、责任心强,有较强经营思维、服务意识和成本意识,能适应酒店行业作息。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 定期体检
    • 高温补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 统筹前厅、客房、公共区域的日常运营,制定并执行年度工作计划与预算; 负责前厅部排班及人力配置,确保入住、退房及预订服务高效运行; 负责VIP及重要宾客的接待安排,处理宾客投诉,提升客户满意度; 每日检查房态差异及维修房状态,确保房态信息准确,协同市场部执行收益策略; 监控房务部人力成本、物料消耗及能耗费用,审核物资采购与库存,有效控制运营成本; 负责房务部人员招聘、培训及绩效管理,提升团队服务意识与专业水平; 精通前厅与客房全流程运营管理,具备出色的客户关系处理与成本控制能力。 任职要求: 大专及以上学历; 同星级酒店同等岗位5年以上经验; 精通前厅与客房全流程运营管理,具备出色的客户关系处理与成本控制能力; 具备较强的团队管理能力与跨部门沟通协调能力; 有国际品牌酒店或筹备开业酒店经验者优先。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 法定三薪
    • 月休8天
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针,按要求制定应急预案。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合开展消防、应急疏散等安全疏散、落实安全生产责任制,防范和处置突发事件 岗位要求 1、有酒店保安工作2年以上经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验优先。 2、持有相关职业资格证书者优先(如消防操作证)。 3、熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。 4、敬业乐业。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 全勤奖
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到良好出租率,获取客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求: 1、大专及以上学历,良好的英文基础,有同岗位工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。
  • 中山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责餐饮部日常运营管理,统筹餐厅服务、厨房出品、成本控制及食品安全管理工作; 2. 制定并落实部门年度经营计划、预算目标及服务质量标准,持续提升客户满意度与运营效率; 3. 组织开展员工培训、绩效考核与团队建设,营造积极协作、合规守纪的工作氛围; 4. 严格执行国家及地方关于食品安全、劳动用工、消防安全等相关法律法规,确保合法合规运营; 5. 协调处理顾客投诉与突发事件,及时优化服务流程与现场管理机制。 任职资格: 1. 具有6年及以上餐饮行业一线及管理岗位工作经验,具备连锁餐饮、星级酒店或中大型社会餐饮企业同等岗位经历者优先; 2. 熟悉餐饮服务全流程管理、食品安全管理体系(如HACCP)、成本核算及人员管理实务; 3. 具备良好的组织协调能力、服务意识与应急处置能力,能适应轮班及节假日工作安排; 4. 持有有效健康证明,无法律禁止从事餐饮行业的从业限制情形; 5. 认同企业价值观,恪守职业道德,无违法违纪及重大食品安全责任事故记录。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 福布斯五星
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供住宿用餐
    • 专业英语培训
    • 考究制服
    • 职业发展计划
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房送餐服务的日常运营管理,确保送餐流程高效、准确、及时,满足宾客需求。 2、监督并指导送餐团队执行服务标准,包括订单处理、菜品准备、摆盘、配送及餐具回收等环节,提升服务质量与宾客满意度。 3、协调与厨房、大堂吧、前台等部门的沟通协作,确保送餐信息传递无误,处理突发问题或宾客投诉。 4、每日检查送餐设备、运输工具及餐具的清洁卫生与完好状态,维护工作区域符合食品安全及酒店卫生标准。 5、根据客流预测调整人员排班,合理分配工作任务,控制人力成本并提高工作效率。 6、组织团队培训,包括服务礼仪、操作规范、应急处理及订单系统使用,提升员工职业素养与服务水平。 7、定期收集宾客反馈,分析送餐数据,提出改进建议并推动服务优化方案落地。 8、协助上级完成部门预算控制、物资盘点及报表编制等行政工作。 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识与沟通协调能力,能够妥善处理宾客诉求及跨部门协作问题。 2、熟悉餐饮服务流程,掌握食品安全卫生知识,有客房送餐或餐饮管理相关经验者优先。 3、具备良好的团队管理能力,能有效指导、激励并监督员工完成工作目标。 4、工作细致认真,责任心强,能适应酒店行业灵活排班及快节奏工作环境。 5、具备较强的学习能力与抗压能力。 6、拥有良好的职业形象,普通话流利,会粤语、英语沟通者优先。
  • 工程部总监

    1.4万-1.8万
    汕头 | 5年以上 | 中技
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 任职资格 1、有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 节日津贴
    • 职业发展机会
    • 年终奖金
    • 员工奖励计划
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责酒店或相关场所的行李搬运、寄存及分发工作,确保行李安全、准确、及时地送达客人房间或指定地点。 2. 协助客人办理入住和退房手续,包括行李的接收、登记和归还,提供优质的行李服务体验。 3. 维护行李房及行李车的整洁与有序,定期检查行李设备,确保其处于良好工作状态。 4. 响应客人的行李相关需求,如提供行李打包建议、协助搬运大件或特殊行李等。 5. 遵循酒店的服务标准和流程,与前台、客房部等部门保持良好沟通,确保行李服务的顺畅进行。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先考虑。 2. 具备1年及以上行李员或相关服务行业工作经验,熟悉行李服务流程及标准。 3. 具备良好的身体素质和耐力,能够承受长时间站立和搬运重物的体力要求。 4. 拥有出色的沟通能力和服务意识,能够以热情、耐心的态度为客人提供优质服务。 5. 具备基本的英语交流能力,以便更好地服务国际客人。 6. 遵守酒店规章制度,具备良好的职业道德和团队合作精神。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 主管整个部门的菜品研发,实施临时和特殊菜单,研究并开发新的想法和趋势; 2. 全面负责中厨房的日常运营管理,制定厨房各项规章制度、操作流程及卫生标准,确保厨房高效、有序、安全运转,符合高端餐饮卫生与安全规范; 3. 负责厨房成本管控,合理规划食材用量,优化食材搭配,减少食材浪费; 4. 参与中餐菜品的宣传、品鉴活动,展示中餐的烹饪技艺与品质; 5. 沟通和订购完成任务所需的食品和产品; 6. 负责记录标准操作程序所规定的餐厅的所有重要规范,以确保一致性; 7. 为团队成员提供领导力培训和实践管理,负责招募、培训团队。 【岗位要求】 1. 同等职位3年或以上的管理经验,具有高端餐饮中厨房工作经验,精通粤菜系; 2. 有良好的团队合作精神和创新意识; 3. 具备领导才能及管理、培训技巧,成本控制和订货能力; 4.优秀的食品卫生和厨房安全知识; 5. 能适应高压力的工作环境。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    职责内容 1.所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、外卖宴会。 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3.格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 5.正确操作所有的设备、器具和机器。 6.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 岗位要求: 1.高中或相等的学历,最好是专业烹饪学校毕业。 2. 更新的卫生课程。 3. 五至八年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体  餐厅并有3年主厨的经历。 4.具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 宴会经理

    5千-8千
    佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 福利优厚
    • 年会旅游
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 统筹宴会及会议服务: 负责各类宴会、婚宴、商务会议及公司活动的全程跟进,从场地布置、菜单确认到现场人员调度,确保每一场活动完美执行。 2. 自助餐运营管理: 负责自助餐厅的自助早餐、零点,确保餐品陈列标准、台面清洁及客人的用餐体验。 3. 跨部门沟通协调: 作为对客服务的枢纽,与厨房、销售、工程及客房保持密切沟通,确保信息传递准确,解决活动中的突发问题。 4. 团队培训与督导: 负厅服务员的排班、技能培训及绩效评估,提升团队整体服务水平。 5. 设施设备维护: 定期检查宴会区域的音响、灯光、舞台等设施设备,确保其处于良好状态,并督导员工正确使用及保管宴会物资。 6. 成本控制管理: 严格执行餐具、布草及易耗品的盘点制度,控制破损率及物料消耗,协助财务控制宴会运营成本。 7. 客户关系维护: 在宴会及会议期间亲自迎送重要宾客,现场处理客户投诉,收集客户反馈,建立详细的客户档案以提升复购率。 8. 协助销售外出拜访(核心要求): 在宴会淡季或非活动时段,主动配合市场销售部拜访现有客户及潜在客户,利用自身的运营专业知识向客户展示场地优势,协助销售进行二次推销。 9. 市场信息收集: 在与客户接触及外出拜访过程中,敏锐收集竞争对手的动向及客户需求变化,定期向总监汇报,协助调整宴会销售策略。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险两金
    • 包工作餐
    • 提供住宿
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在部门总监督导下,全面负责出品各岗的组织、指挥和烹饪工作,负责出品部系统日常工作调节,部门沟通。 2.负责菜单的制定,根据市场需求变化,督导各厨房管理人员及时调整与更换菜单,并审核各厨房管理人员制定的菜单,使之与餐厅市场定位相适应。 3.组织厨师研制创新菜式,挖掘传统菜式,定期更换菜牌。 4.熟悉和掌握季节货源情况,监督货源的请购计划,以及食品的保管,防止原料变质。注意检查大型宴会和重要宴会的干鲜原料的请购和落实情况。 5.及时了解客人反馈意见,掌握厨房菜点质量和销售情况。根据客人反馈和市场变化,经常性推出特色菜,积极创造品牌菜。 6.抓好食品质量,经常检查规格要求确保菜肴数量及色、香、味、形符合规格标准。做到供应快捷,有条不紊。 7.抓好厨师的管理和技术培训,保持地方菜的特色和风味,创造有本厦特色的风格。 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 5、具有酒店从业经验。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 12、为各项运营流程的发展献计献策。 13、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 中山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助西餐总厨管理出品,保障西餐品质与效率; 2、负责厨房现场管理、人员调配、卫生管控; 3、优化出品流程,提升客户满意度。 任职条件: 1、烹饪相关专业,持有中级或以上厨师证优先; 2、2年以上高端酒店-西餐主厨或副主厨工作经验,有国际联号工作经验优先; 3、具备较强的烹饪技术、现场管理能力,熟悉西餐出品标准; 4、特别优秀者可适当放宽以上条件。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 节日津贴
    • 职业发展机会
    • 年终奖金
    • 员工奖励计划
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责行政酒廊的日常运营,包括接待、服务及环境维护,确保为宾客提供高品质的休闲体验。 2. 根据宾客需求,提供专业的饮品、小食推荐与服务,确保服务流程规范且高效。 3. 管理酒廊物资,包括库存盘点、补货申请及设备维护,确保物资充足且设备正常运行。 4. 处理宾客投诉与建议,及时反馈并跟进解决,提升宾客满意度。 5. 协助组织酒廊活动,如品鉴会、主题派对等,提升酒廊品牌影响力。 6. 维护酒廊秩序,确保宾客安全与隐私,营造舒适、优雅的休闲环境。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 具备1年及以上酒店、餐饮或相关服务行业工作经验,熟悉服务流程与标准。 3. 具备良好的沟通能力和服务意识,能够热情、耐心地接待宾客。 4. 具备较强的应变能力和问题解决能力,能够妥善处理宾客投诉与突发情况。 5. 形象气质佳,具备良好的职业素养和团队合作精神。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 福布斯五星
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供住宿用餐
    • 专业英语培训
    • 考究制服
    • 职业发展计划
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验 2、 熟悉中餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 厨师长

    1.2万-1.6万
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障问题 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成常见中式或西式菜品的制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应两头班工作制,包括早晚班和节假日排班 4、具备团队合作精神,能与厨房其他成员良好配合 5、有责任心,工作细致,能承受一定的工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可培训上岗
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Ensure day-to-day operational efficiency of the section. 确保部门每日相关工作的效率。 a. Answer departmental and guest telephone calls. Pass on telephone messages as soon as received to department / section and persons concerned for immediate action. 接听内部和客人的电话。及时将口讯传递给部门和各人。 b. Prepare / print room status report when required. 当有需要时准备和打印房间状态报表。 c. Prepare lists of out of order rooms, in house VIP and expected arrivals / departure, function and group lists. 准备坏房,住店VIP,预计到达/离店,宴会和团队名单。 d. Responsible for the communication between reception, and floor regarding guest room status. 负责与前台交流楼层相关客房状态。 ·Notify floor supervisor of arriving VIP’s, and group allocations. 将到达的分派的VIP和团队告知楼层主管。 · Notify floor supervisor of any changes in room status and allocations. 将所有房态和分配的转变告知楼层主管。 · Inform floor supervisor of late departure and urgently needed rooms. 通知楼层领班晚离店和急需的房间。 e. Handle Lost & Found properties. Ensure all surrendered Lost & Found items are properly labelled, recorded and stored as soon as received. Prepare weekly summary of Lost & Found items and submit report to Director of Services. 处理失物招领。确保所有交出的失物都有适当的标签,记录入库。 f. Prepare repair and maintenance work orders as soon as received. 在接受到维修指示时准备维修记录。 · Make sure all work orders from the floor and public areas are properly make out and issued to the engineering departments. 确保楼层和公共区域的工作指示及时开写维修单交予工程部。 · To call the engineering department and issue verbal work orders for urgent and to ensure that proper work orders are done immediately after. 将紧急的维修工作口头通知工程部并及时确认工作的完成。 · Follow up unfinished work orders and report to the Director of services if no action is done. 跟进没有完成的工程如果没有行动去完成报告给服务总监。 g. Update room status in the computer regularly. Ensure the input is correct. 及时在电脑中更新房态。确保录入的准确。 h. Control the paging system for all housekeeping staff. Paging is to be done immediately and accurately. 为客房员工控制呼叫系统。呼叫完成及时和准确。 i. Maintain the cleanliness and orderliness of the housekeeping office. Keep all files, record books and logbooks in order. Keep the office neat, tidy and not noisy. 保持办公室的干净和整齐。保持所有文件报表和记事本的顺序。保持办公室的整洁和安静。 j. Arrange baby-sitter upon request. List of available baby-sitters must be available at all times. 按要求安排临时保姆。临时保姆的名单必须是总是可用的。 k. Coordinate / communicate with public area supervisors regarding matters requiring housekeeping services in all public areas. 和公共区域的主管协调/交流管家服务在所有公共区域的相关问题。 · Prepare daily work allocations for room attendants in conjunction with the assistant housekeepers’ instructions. 按照管家助理的指令为客房服务员准备每日的工作分配。 · Issue, receive and check master keys for rooms and public areas, responsible for the issuance, recording and getting back of articles on loan to guests. 收发和确认房间和公共区域的专用钥匙,负责收发记录向客人借出的物品。 l. Check and record staff attendance and punctuality. 确认和记录员工出席和准时。 2.Contribute to overall operational efficiency. 促成所有工作高效率的完成。 a. Handle guest complaints and inquiries 处理客人的投诉和要求。 · Mark down the nature of complaint and determine what action id to be taken. 记下投诉的性质和事情的经过。 · Contact concerned floor supervisor or if necessary the assistant housekeeper or the Director of Services for corrective action immediately. 为工作及时准确联系相关楼层主管如果必要联系助理管家或者服务总监。 b. Liaise with reception regarding room status. 与前台关于房态建立联系 c. Follow strictly all hotel, laundry and housekeeping departmental policies and procedure to be able to perform duties and responsibilities efficiently and effectively. 严格的遵守酒店和客房部的政策和流程有效的发挥到工作中 d. Carry out other duties as and when assigned by the Assistant housekeeper. 当执行其他责任时需要助理管家分派。 e. Maintain personal grooming as per hotel’s standard to project an efficient, professional, neat and tidy appearance to hotel guests and set an example to subordinates 严格执行酒店及房务部政策及流程,以确保员工高效,有用的完成他们的职责。 f. Emphasize good personal behaviour as per guidelines laid down in the Employee Handbook and promote the spirit of team work whenever and wherever possible. 强调一些好的个人习惯作为员工的指导,并让部门员工记录在案,并随时实践集体协作精神 g. Be aware of hotel emergence, safety and pest control procedures. 熟悉突发事件,安全处理和杀虫的工作流程。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节假日活动
    • 展示个性
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在居舍这个鼓励敢想不同的地方。我们珍视多元与创新,让日常工作充满乐趣与活力。 在这个大家庭里,你可以大胆说出你的想法。为了让你可以自由探索和成长,我们提供丰富多样的培训活动。此外,我们的管理团队也将全力支持你,成为你工作中的坚实后盾。我们相信,你的加入将让一切更有意义。还犹豫什么?与我们一起开启一段令人期待的旅程吧! 准备好加入深圳居舍了吗? 深圳居舍将于 2027 年盛大启幕,作为太古酒店旗下瞩目全新力作,落址深圳核心腹地。酒店由德国知名建筑事务所奥雷・舍人事务所匠心设计,是建筑大师主导的传世之作;坐落于深圳顶奢新兴商务区- 后海,坐拥绝美海湾景观,同时可无缝通达粤港澳大湾区全域。 这是一个独一无二的难得机遇,将从零为全新酒店搭建整套采购体系根基。你将承担核心关键角色:搭建稳固优质的供应商资源网络、落地精细化智慧采购策略、把控成本效益优化;同时助力打造一支卓越专业团队,深度践行我们「居舍远不止酒店」的品牌理念,为宾客呈现自然本真、纯粹原生、极致专属的奢享体验。 职位概述 作为行政助理,你将成为总经理信赖的得力助手,同时为核心团队提供重要支持。在至关重要的筹备及开业阶段,你将提供主动高效、专业严谨、行事稳重的行政支持,确保日常事务高效顺畅,并做好对内对外各项沟通协调工作。 主要职责 你将凭借出色的统筹与协调能力,保障深圳居舍酒店顺利完成开业筹备及后续日常运营工作: 为总经理及核心团队提供行政支持,包括日程管理、会议统筹及差旅安排 起草撰写公务函件、工作报告、演示文稿及各类管理文件,并按需提供书面翻译及口译工作 严谨、专业、及时地开展对内对外沟通联络工作。 专业接听来电、处理宾客咨询,准确记录信息并做好后续跟进事宜。 建立并维护高效、保密的归档体系,妥善管理各类重要文件及档案资料。 总经理不在岗时,协助处理宾客投诉及特殊需求。 与酒店各部门密切对接,确保总经理交办的各项工作按时落地执行。 协助编制并按时提交月度管理报表及其他重要文件资料。 负责酒店印章管理,严格按照集团流程规范用印、做好管控合规。 在所有公务事务中,恪守保密原则,行事严谨审慎。 职位要求 在我们眼中,什么样的你,可以把这项工作做得漂亮? 必备项: 从业经验:具备3 年及以上行政助理 /或私人助理工作经验,有奢华酒店或国际企业从业背景者优先;有在酒店筹备开业或快节奏工作环境中服务核心管理团队经验者优先考虑。 学历背景:大专及以上学历,秘书学、工商管理、酒店管理、法律或相关专业。 专业能力:精通中英文口语及书面表达,具备优秀的笔译及口译能力;熟练使用微软办公软件及现代化办公系统;统筹协调、沟通表达及人际交往能力出众,能够高效处理多项优先事务。 个人特质:为人积极主动、行事严谨审慎、条理清晰有序;富有团队协作精神,优秀的职业操守,判断力出众,能够在压力下保持沉稳冷静、以解决问题为导向开展工作。 我们寻找的是:不止有能力,更是有个性的你 能力可以培养,但个性不可复制,个性是真正让你与众不同的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合,那我们非常期待可以与你聊聊。 灵活应变的你:你不仅不畏惧改变,而且善于应变。我们的文化环境多元且多变,更好激发你的内在活力 敢于表达的你:你看重开放透明的沟通,敢于大胆说出自己的想法,也勇于接受意见,帮助整个团队在倾听和表达中,得到更好的成长。 充满能量的你:你不仅一身技能,而且充满热情,就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人,一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前,请先暂停一下。想一想,我们的价值观是否真的符合你的个人价值观?这是你心目中的理想团队吗?如果你的回答是一个明确的“是”,那太棒了!我们可以进一步深入,彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧! 在你按下“申请”前,请先暂停一下。想一想,我们的价值观是否真的符合你的个人价值观?这是你心目中的理想团队吗?如果你的回答是一个明确的“是”,那太棒了!我们可以进一步深入,彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧! 职位福利 我们大家庭的每一位成员皆可以享受: 员工餐厅免费提供工作餐! 尊享旗下所有酒店免费房晚礼遇,谁不向往一场随心之旅? 享受每年一次的带薪开心假,专属一天尽情放松玩乐! 这里氛围懂得赏识、互助包容,让你尽情发挥所长、成就更好的自己。 畅所欲言,践行创意,敢想不同!
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