青岛酒店厨房招聘网_最新青岛酒店厨房招工招聘信息

饼房厨师

3千-3.5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

青岛西海岸威斯汀酒店 The Westin Qingdao West Coast

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品，确保产品品质稳定 2、根据菜单要求完成各类甜点的创意研发与标准化生产 3、严格执行食品安全标准，做好原料验收、储存及厨房卫生管理 4、合理控制烘焙原料成本，避免浪费 5、维护保养烘焙设备，及时报修故障设备 6、配合宴会、自助餐等大型活动完成特色甜点供应【岗位要求】 1、具备基础烘焙技能，掌握面团发酵、裱花、巧克力调温等工艺 2、能独立完成慕斯、挞类、法甜等常规西点制作 3、具有产品创新意识，对烘焙行业趋势保持敏感 4、身体健康，能适应早晚班次安排 5、有酒店饼房工作经验或相关专业培训证书者优先

鲁菜炒锅主管

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
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管理规范
人性化管理
技能培训
包吃包住
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青岛金茂万丽酒店（Renaissance Qingdao hotel) 青岛金茂源宿酒店（Element Qingdao hotel）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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任职要求： 1、具备丰富的鲁菜炒锅工作经验，能熟练掌握鲁菜的各种烹饪方法的操作和运用，对食材搭配、有研究； 2、能定期开发新菜，善于创新，能按客户口味不断进行调整； 3、具备同岗位知名餐厅或者星级酒店工作经验者优先； 4、遵守酒店各项规章制度、认真负责、有团队合作精神。

中厨房主管/领班

4千-6千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
管理规范
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青岛金茂万丽酒店（Renaissance Qingdao hotel) 青岛金茂源宿酒店（Element Qingdao hotel）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助副厨师长管理厨房区域, 保证一切正常, 并有利酒店营运 2、食物的准备和摆台需要保持一贯的标准 3、保证正确的出品, 盘点和需求的前提下控制好食品成本 4、主动负责并完成表格, 温度检查表, 清洁日志, 工作订单, 品牌标准 5、保证食品卫生并且安全, 包括食品标签, 储藏等 6、安全并专业的协助员工完成工作委派任务 7、每月对所有厨房区域进行执行集团卫生检查 8、有效的控制开支以达到部门预算目标【岗位要求】 1、至少4年厨房工作经验 2、高中学历并相关厨房培训

西厨房主管/领班

4千-6千

青岛 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
技能培训
包吃包住
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青岛金茂万丽酒店（Renaissance Qingdao hotel) 青岛金茂源宿酒店（Element Qingdao hotel）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助副厨师长管理厨房区域, 保证一切正常, 并有利酒店营运 2、食物的准备和摆台需要保持一贯的标准 3、保证正确的出品, 盘点和需求的前提下控制好食品成本 4、主动负责并完成表格, 温度检查表, 清洁日志, 工作订单, 品牌标准 5、保证食品卫生并且安全, 包括食品标签, 储藏等 6、安全并专业的协助员工完成工作委派任务 7、每月对所有厨房区域进行执行集团卫生检查 8、有效的控制开支以达到部门预算目标【岗位要求】 1、至少4年厨房工作经验 2、高中学历并相关厨房培训

砧板/切配主管

4千-5.5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
五险
人性化管理

青岛银沙滩温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板/切配区域的日常管理工作，确保食材切割、分装符合标准要求； 2、根据菜单需求，合理分配切配任务，监督员工完成食材的预处理工作； 3、检查食材质量，确保新鲜度、卫生及存储符合酒店标准； 4、协助厨师长制定切配流程与规范，优化操作效率； 5、管理砧板工具及设备的维护，确保安全使用； 6、培训新员工掌握切配技能及卫生安全知识； 7、配合其他厨房部门协调工作，保障出餐效率。【岗位要求】 1、具备扎实的砧板/切配操作技能，熟悉各类食材的处理方法； 2、了解厨房卫生及安全规范，持有健康证者优先； 3、能适应高强度工作，具备团队协作意识； 4、有一定管理经验或带教能力者优先； 5、对食材保鲜、存储有基本认知； 6、工作细致，责任心强，能承受厨房高温环境。

中厨房炒锅主管

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范

青岛汉德博阁酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1、制定中厨房的工作流程和标准操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规； 2、根据季节和市场变化，协助研发新菜品，优化菜单结构，提升顾客满意度； 3、监督食材的采购、验收及库存管理，确保食材新鲜且符合成本预算； 4、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通合作，保障餐饮服务顺畅运行； 5、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，确保运营不受影响。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能； 2、有较强的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明者优先； 4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用并减少浪费； 5、良好的沟通协调能力，能适应高强度工作环境； 6、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构； 7、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先考虑。

亚热领班

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 高中

五险二金
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青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责亚热区域日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行 2、督导员工服务标准执行，及时处理现场突发问题及客户投诉 3、统筹区域排班与人力调配，优化人员工作效率 4、定期检查设施设备维护状况，协调工程部完成报修工作 5、负责新员工岗前技能培训及在岗员工业务提升培训 6、完成营业数据统计与分析，提出运营改进建议 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保符合行业标准【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或相关服务行业工作经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及标准操作规范 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的团队协作意识与跨部门沟通能力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、持有健康证及相关服务资格证书者优先 7、普通话流利，具备基础英语沟通能力者更佳

中餐及宴会砧板领班

4千-5千

青岛 | 3年以上 | 高中

五险二金
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青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐及宴会砧板区域的日常运营管理，确保食材加工符合标准流程及食品安全要求 2、根据菜单需求合理分配工作任务，监督砧板厨师完成食材的切配、腌制及初加工 3、严格把控食材验收标准，监督库存管理，减少损耗并控制成本 4、定期检查刀具及设备的维护保养情况，确保工作区域符合5S管理标准 5、协助厨师长研发新菜品，参与制定标准化加工流程 6、负责新员工的操作技能培训及安全规范指导【岗位要求】 1、具备3年以上星级酒店砧板岗位工作经验 2、精通各类食材的刀工处理技法，熟悉中餐及宴会菜品加工标准 3、具备较强的成本管控意识及团队协调能力 4、能适应早晚班次轮换及节假日加班安排

中餐及宴会厨房领班

4千-5千

青岛 | 3年以上 | 高中

五险二金
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青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.接受中宴厨房主管的指令，工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量 3.负责砧板工作

西厨房厨师主管

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
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青岛西海岸威斯汀酒店 The Westin Qingdao West Coast

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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亚热菜（沙拉、冷切、前菜、汤类等）岗位管理经验，熟悉西餐烹饪工艺及摆盘标准，具备菜单研发能力。精通西式烹饪基础技法（蒸、煮、煎、烤、腌制等），熟悉食材特性、火候控制、调味平衡，能根据季节和客人需求调整菜品结构，具备成本控制（食材采购、库存管理）和卫生安全管理能力。擅长团队协作与分工，高效安排厨房人员工作，确保出餐效率与质量；具备培训指导下属、优化流程及解决突发问题的能力。责任心强，执行力高，注重细节，抗压能力强，有创新思维和审美能力（菜品摆盘设计）；需持有健康证，烹饪专业学历或相关技术证书优先。

全日餐厅厨师

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 高中

五险二金
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青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.执行一般餐食的烹饪 2.根据上级的指示，按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作，把好食品质量关，工作过程中发现食品的质量出现问题，应及时向上级报告 3.按质按量快速做出菜肴，保证上菜速度做好餐前准备工作，注意菜肴烹制过程中的安全与卫生，防止意外发生

西厨房厨师

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
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青岛西海岸隆和艾美度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、跟据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品； 2、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁； 3、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具； 4、遵守厨房的标准及程序要求： 1、高中以上学历； 2、具有中餐烹饪技巧； 3、至少一年星级酒店工作经验。

全日餐厅凉菜副厨师长

5千-8千

青岛 | 3年以上 | 高中

五险二金
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岗位晋升
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青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准

中餐面点主管

5千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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青岛鑫江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1. 负责中厨房面食的全面工作 2. 监督并确保面食部的食品安全与卫生标准 3. 指导并提升团队成员的面食制作技能任职要求： 1. 具备管理能力和团队协作精神 2. 对工作充满热情，能够提供优质的客户服务 3. 能够不断创新，优化面食制作流程

Eat Well Chef De Partie 厨师主管（炒锅）

5.5千-6.5千

青岛 | 3年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
管理规范
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双休

青岛青铁崂山逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1.交接班，确保后厨工作有序进行。 2.进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3.制作自助餐种类，制作和摆放自助餐，储存自助餐食品 4.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 5.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 6.清洁并整理工作区域 7.新菜品的研发及制作 8.服从厨房厨师长安排的其他工作【岗位要求】 1.3年及以上厨师工作经历, 或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3.可满足弹性工作时间的要求 4.接受过健康食品制作方面的培训，或者食品安全培训者优先。 5.了解当地的卫生和安全法规

打荷主管/领班

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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美女多

青岛鑫江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、了解客情，熟悉零点及宴会菜单，负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。 2、负责检查打荷台里外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。 3、负责安排当天调味品的领取工作。 4、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。 5、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作，严格控制出菜顺序和起菜速度。 6、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量，严把菜肴质量关。 7、安排本组员工的值班、轮休，负责本组员工工作表现的考核、评估。 8、检查下属员工的仪表仪容及个人和包干区卫生，督促员工做好收尾工作和安全工作。 9、完成厨师长交办的其他工作。

Chef de Partie,Western Kitchen西厨房厨师主管

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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领导好
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青岛东方影都皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述：组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。学历餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。经验 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

打荷厨师

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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青岛鑫江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要 1.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。

Demi Chef,Western Kitchen西厨房厨师领班

3千-4千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛东方影都皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。

厨师

6千-8千

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五险

青岛崂山邸阅度假酒店·桃花坞

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 在指导下进行所有食品的准备工作。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 协助接收和储存厨房物品。 4. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。 5. 遵守本部门的标准及程序。 6. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。岗位要求： 1. 厨艺大学或以上教育背景。 2. 具备基本的食品处理及烹饪技能。 3. 接受学习能力强，对厨艺及服务业富有激情。 4. 能密切地服从指挥。 5. 具备良好的团队精神。

西厨明档-面点

4千-5千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛银丰玥美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店西厨明档面点区域的日常运营，包括面点制作、出品及质量把控； 2、根据菜单要求，独立完成各类包子、饺子、水煎包、锅贴等的制作与装饰； 3、确保面点出品符合酒店卫生标准及食品安全要求，保持操作区域整洁； 4、协助研发新式面点产品，定期更新菜单，提升顾客体验； 5、管理面点原料的库存，控制成本，避免浪费； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保厨房高效运转。【岗位要求】 1、具备中式面点制作基础，熟悉各类面点的制作工艺； 2、对食品安全及卫生标准有清晰认知，能严格遵守操作规范； 3、具备一定的创新能力，愿意尝试新配方及新工艺； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房环境； 5、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作；

西厨房特色档口炒锅-川菜

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛银丰玥美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责川菜特色档口的菜品烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求，独立完成川菜热菜的备料、炒制、装盘等全流程操作 3、严格控制食材用量，合理控制成本，避免浪费 4、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 5、参与新菜品的研发与改良，提出创新性建议 6、协助厨房主管完成日常物料盘点及设备维护工作【岗位要求】 1、具备扎实的川菜烹饪功底，熟悉各类川菜制作工艺 2、能熟练运用爆、炒、熘、炸、煎等川菜特色烹饪技法 3、对川菜调味有把控能力，擅长使用郫县豆瓣酱、花椒等特色调料 4、有较强的菜品创新能力，能根据季节变化调整菜品 5、具备良好的团队协作精神，能适应高强度工作环境 6、持有健康证，无不良从业记录

冷房副厨师长

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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美女多

青岛银丰玥美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长完成日常厨房管理工作，确保冷菜出品质量稳定、符合标准 2、负责冷房食材验收、储存及加工处理，严格执行食品安全卫生标准 3、根据菜单要求独立完成冷菜制作，包括前菜、沙拉、刺身等各类冷盘 4、开发创新冷菜品种，定期更新冷房菜单，提升菜品竞争力 5、合理控制成本，做好原料使用计划和库存管理 6、培训指导冷菜厨师，提升团队专业技能和工作效率 7、维护冷菜间设备设施，确保工作环境整洁有序【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作功底，熟悉各类冷菜加工工艺及摆盘技巧 2、了解食品安全法规及HACCP体系，持有健康证 3、能适应早晚班工作制，具备较强的工作抗压能力 4、具有良好的团队协作意识和管理沟通能力 5、有星级酒店或高端餐饮冷菜工作经验者优先 6、对食材保鲜、色彩搭配有独到见解，具备创新意识 7、工作细致认真，责任心强，能严格执行操作规范

西厨房厨师领班

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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美女多

青岛银丰玥美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

西厨房厨师

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
领导好
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美女多

青岛银丰玥美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、高中以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。