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  • 青岛 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1. 负责饼房糕点和烘焙产品的日常生产与品质把控,确保出品符合希尔顿逸林酒店标准。 2. 合理安排员工排班与任务分配,监督操作流程规范。 3. 参与新菜品的研发与菜单更新,结合季节性食材与宾客需求创新糕点品类。 4. 监控食材库存与成本控制,定期盘点并制定采购计划,减少浪费。 5. 严格执行食品安全与卫生制度,定期检查厨房设备、存储环境及员工操作规范。 【岗位要求】 1. 熟悉各类西式糕点、面包、甜点的制作工艺与烘焙技巧。 2. 具备基本的团队管理或带教经验,能有效协调厨房内部工作。 3. 责任心强,注重细节,对出品质量有严格标准。 4. 具备良好的沟通能力和执行力,能适应酒店行业快节奏工作模式。 5. 持有健康证,了解食品安全及厨房卫生规范。
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 工作氛围愉悦
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位概述: 按照部门质量标准制作,烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。协助高级的外观。 技能要求 具有解决问题和培训能力 学历 糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 经历 2年相关工作经历。
  • 青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 做五休二
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求: 1.大专学历以上,良好的沟通表达能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验二年以上。 3.熟悉西点的制作,有一定的创新意识 。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、协助副厨师长管理厨房区域, 保证一切正常, 并有利酒店营运 2、食物的准备和摆台需要保持一贯的标准 3、保证正确的出品, 盘点和需求的前提下控制好食品成本 4、主动负责并完成表格, 温度检查表, 清洁日志, 工作订单, 品牌标准 5、保证食品卫生并且安全, 包括食品标签, 储藏等 6、安全并专业的协助员工完成工作委派任务 7、每月对所有厨房区域进行执行集团卫生检查 8、有效的控制开支以达到部门预算目标 【岗位要求】 1、至少4年厨房工作经验 2、高中学历并相关厨房培训
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    1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 4.一至三年厨房经验,保证出品
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