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  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房日常清洁及设备维护工作 3、按规定流程参与菜品制作与装盘 4、执行食品安全标准及厨房操作规范 5、完成上级交办的其他后厨辅助工作 【岗位要求】 1、烹饪专业在校实习生 2、吃苦耐劳,具备团队协作意识
  • 青岛 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.执行一般餐食的烹饪; 2.根据上级的指示,按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作,把好食品质量关,工作过程中发现食品的质量出现问题,应及时向上级报告; 3.按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度做好餐前准备工作,注意菜肴烹制过程中的安全与卫生,防止意外发生。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作,确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房卫生清洁,严格遵守食品安全与操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮服务 【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作 2、有责任心,注重细节,对食品卫生有严格要求 3、能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 4、愿意学习新菜品与技术,不断提升烹饪水平 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 西餐厨师

    6千-8千
    青岛 | 经验不限 | 中专
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量、口味和摆盘符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,严格遵守食品安全与操作规范; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与时效性; 6、维护厨房设备,及时报告故障并协助解决。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐制作流程及常用食材; 2、对食品安全与卫生有清晰认知,能严格执行相关标准; 3、具备团队协作精神,能适应快节奏工作环境; 4、有责任心,工作细致,能承受一定的工作压力; 5、有相关工作经验或专业培训背景者优先,无经验者可提供培训。 五星级酒店,工作地点在市南区火车站附近
  • 青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量与口味符合标准 2、协助主厨完成每日备餐工作,合理控制食材成本 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,遵守食品安全规范 4、参与新菜品研发及菜单更新工作 5、督导厨房助理完成基础准备工作 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉各类西式烹饪技法 2、能适应早晚班轮换工作制 3、具有团队协作意识,服从厨房工作安排 4、持有健康证等必要从业资质 5、有星级酒店工作经验者优先
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 竞争力的薪酬
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 免费食宿
    • 国内外培训
    • 节日礼物
    • 年度奖励金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    中厨房在招岗位: 打荷厨师 1名 砧板厨师 1名 岗位职责 1. 熟悉中厨房的工作流程,能够根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,保持厨房清洁卫生。 4. 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 岗位要求 1. 3年以上厨房工作经验,有同岗位相同工作经验优先。 2. 为人正直,有责任心。 3. 身体健康,能吃苦耐劳。
  • 中式炒锅

    6.5千-7千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    • 机场板块
    • 高级别视野
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟练操作炒锅,根据菜单要求准确烹饪中餐菜品,确保口味、色泽、质地符合酒店标准; 2.合理掌握烹饪时间和火候,保障出餐速度,满足用餐高峰需求; 3.根据配菜情况调整烹饪顺序,确保菜品制作流畅; 4.及时沟通菜品信息,如特殊要求、菜品变更等; 5.烹饪前检查食材的准备情况,包括种类、数量、质量,对不符合要求的食材及时反馈; 6.按需领取食材和调料,避免浪费; 7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备,使用后及时清洁; 8.发现设备故障及时上报,保障正常使用; 9.控制成本,关注食材成本变化,提出合理的成本节约措施; 10.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年及以上中餐炒锅工作经验; 2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能; 3.责任心强,注重细节,对食品安全及卫生标准有严格认知; 4.具备成本控制意识,懂得食品营养学知识和厨房的设备使用; 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识,良好的沟通协调能力。
  • 厨房中工

    5千-6千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    • 高级别视野
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1、负责西厨房热菜的制作与出品,确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生 4、协助研发新菜品,提升菜品品质 5、遵守食品安全与卫生规范 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验,熟悉西餐烹饪技巧 2、能够独立完成热菜制作,保证出品稳定性 3、具备良好的团队合作意识,适应高强度工作 4、对食材处理与储存有基本了解 5、无学历要求,有相关工作经验者优先
  • 铁板厨师

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责开市前备餐调料的出品; 2、负责开市前铁板设备、操作工具的检查; 3、熟悉店内促销活动,主动展示菜品; 4、熟知产品指价单、熟悉菜品制作流程; 5、菜品制作与顾客保持良好的沟通,菜品营养价值及制作流程专业介绍; 6、按设备的规范操作流程正确使用铁板台,保持铁板台区域卫生。及时向厨师长汇报有故障的设备。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助各档口日常工作,轮换站档; 配合饼房、铁板档备料与制作; 负责食材清洗、切配、粗加工; 清洁操作台、厨具及后厨环境卫生; 完成餐前准备、餐后收档,服从安排,配合后厨日常各项辅助工作。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 竞争力的薪酬
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 免费食宿
    • 国内外培训
    • 节日礼物
    • 年度奖励金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.各类菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 炒锅厨师

    7千-8千
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 五险
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面掌握中餐厅菜系的烹饪技术,并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解,同时做好开餐前的各项准备工作。 2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领料单,领取每日货物,注意各种原材料的的合理使用,减少浪费。 5、负责制作半成品给予制品,调制各种所需调味料,力求做好味准色美。 6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作,配合密切、灵活、专心,使菜肴均达到上乘表现。 7、协助厨师长制作菜单,多提出建议,懂得成本核算和菜肴的销售价。 8、对各种调味品尽量做到不浪费,为酒店负责。 9、配合同组人员工作,积极提供帮助,增强业务技术,掌握各类原料的名称,产地、出菜使用率及最佳烹制特点。
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