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  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    • 带薪年假
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量 2、按厨师长分工,完成餐厅菜品制作任务 【岗位要求】 1、高中以上文化程度,或相关专业毕业 2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、1年以上同星级同岗位工作经验 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级 5、一定的文字语言表达能力 6、工作有责任心,做事认真负责
  • 中餐砧板

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.为客人和员工高效率的提供食品,并做到物美价廉。 2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 3.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。   4.根据要求参与食品制作。 5.参与培训和发展员工。 6.当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。 7.保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8.协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9.保证制服干净、整洁。 10.参加所有相应级别的培训。 11.监督部门的运作。
  • 砧板厨师

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1.熟悉厨房砧板操作规程。 3.有1年以上厨房工作经验。 4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。
  • 砧板主管/厨师

    4.5千-6.5千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    您的日常工作 完成砧板岗位的各项出品工作 负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配 负责厨房各种原材料的保管和使用 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作 掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求 掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食 负责验收各种蔬菜及食品原料的质量 我们对您的要求 中专以上文化程度,或相关专业毕业 熟悉厨房砧板操作规程 有3年以上厨房工作经验或1年以上同等岗位工作经验 有一定的沟通能力,能吃苦耐劳 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水,实现工作绩效的各项福利(提供食宿,五险一金,带薪年假和其他福利,全套制服、可观的住房折扣和酒店培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任,支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的myWellbeing框架,我们致力于提升您在健康,生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 青岛 | 3年以上 | 初中
    • 五险一金
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助中餐中餐厨师长设计新的厨房计划并提出改进方案。 2、同中餐中餐厨师长共同讨论如何精选厨房设备。 3、保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。 4、明确、细致的分配所有员工的工作并监督其工作效率。 5、要紧密的同管事部协调员沟通使厨房区域干净有序并持续保持。 6、使用合适的管理方式给予员工动力和沟通。 7、同时也要同其他餐厅及各餐厅经理共同跟进客人需求。 8、以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密以促进团对精神和有效的双向交流。 岗位要求 1.中专以上文化程度,3年以上同岗位厨房工作经验。 2.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    1.负责原料的验收和质量检查,确保原料新鲜且符合质量标准。合理安排原料的加工,确保菜品的质量和成本控制。 2.负责食材的切配和烹饪,确保菜品的色香味俱佳。掌握基本的切配技术,如企切法、平切法、斜切法等,以及刀功技巧。 3.监督菜品的质量标准,确保每一道菜都符合酒店的卫生和安全标准。 4.定期对设施设备进行检查和保养,确保厨房设备的正常运转。 5.负责厨房的卫生情况,确保食品卫生、员工个人卫生和环境卫生。 6.定期检查设施设备和厨房用具的使用情况,确保无安全隐患。 7.协助制定餐厅菜单和出品价格,合理使用原材料,减少浪费。
  • 砧板

    4千-5千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、分装及保鲜工作 2、根据菜品要求进行标准化加工 3、维护砧板区域卫生及设备清洁 4、协助厨师完成备餐工作 5、执行食材先进先出管理规范 【岗位要求】 1、能适应早晚轮班工作制 2、掌握基本刀工技法 3、具备食品安全意识 4、服从厨房工作安排 5、有团队协作精神
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  • 明细
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