【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成厨师长交办的其他工作。

·      Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 ·      Take action to address theseneeds in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 ·      Create a positive hotel imagein every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 ·      Adhere to hotel brandstandards. 坚持酒店的品牌标准。 ·      Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·      Assist guests and escort themto locations within the hotel at their request. 在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 ·      Maintain knowledge of specialprograms and events in the hotel in order to recognize and respond to guestsneeds. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 ·      Maintain current Hotelinformation to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。 ·      Implements Procedures whichenhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 ·      Deals diplomatically andskillfully during guest interactions. 有礼貌，有技巧与客户进行接触。

岗位职责 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。 4、制定并指导员工执行现金安全制度。 5、处理异常的付款情况。 6、监督服务设备的维护保养。 7、监督客用设施和服务的标准。 8、控制存货和监督保安成序。 9、协助菜单和酒水单的设计工作。 10、监督餐厅的服务。 岗位要求 1、1年以上餐厅管理经验，有较好的服务精神和沟通技巧； 2、英语口语流利，形象佳

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清扫、拖地、除尘、消毒等； 2、定期对公共区域的地毯、墙面、玻璃等进行深度清洁，确保环境整洁、无异味； 3、检查并补充公共区域的卫生用品（如洗手液、纸巾等），确保供应充足； 4、及时清理垃圾并分类处理，保持垃圾桶清洁及周边卫生； 5、发现公共区域设施设备损坏或异常情况时，及时上报维修； 6、遵守酒店卫生安全标准及操作流程，确保工作符合行业规范； 7、配合其他部门完成临时安排的清洁任务或特殊活动保障工作。 【岗位要求】 1、年龄40-50岁，身体健康，能适应体力劳动及站立工作； 2、3年以上酒店、物业或相关行业保洁工作经验，熟悉公共区域清洁流程； 3、具备基本的清洁工具使用知识及清洁剂安全操作常识； 4、工作细致认真，责任心强，能独立完成分配的任务； 5、无不良嗜好，服从管理，具备良好的团队协作意识； 6、能适应早晚班轮班制工作安排。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、客房、餐厅、大堂等维修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成工程经理安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对空调、木工、油工有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全及卫生标准； 4、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性； 5、正确使用和维护厨房设备，确保操作安全规范。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对西餐制作有浓厚兴趣； 2、具备基础的西餐烹饪技能，能独立完成常见西式菜品的制作； 3、工作认真负责，具备良好的团队协作能力； 4、能够适应倒班工作制，具备一定的抗压能力； 5、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业要求。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业

岗位职责 财务回报 •监管洗衣房存储区。 •保持足够的库存水平。 •按要求完成库存盘点工作。 •维持存货水平 •与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 员工团队 •对洗衣系统有全面的知识。 •负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 •解决员工受到的不公正待遇问题 •与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 宾客体验 •监督洗衣房各项标准和工作程序的 •管理洗衣部门所有的呼入和呼出电话 •进行质量检查 •优先服务贵宾或难应付的客人 •配合客房部满足酒店和客人的要求 •确保及时为客人提供洗衣服务并送还 •处理客人所有的特殊要求 •确保具有客房类型，设计，设施和位置的全面知识 •监管洗衣房存储区 企业责任 •就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议 •分发和收集钥匙 •依据工作量和高峰期等因素对工作进行分配及变更 •协调特别项目(如设备常规检修；存储用品) •确保部门内工作的一致性 •进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求 •此岗位是洗衣房的重要职位，负责客衣和员工制服及各种布草的洗涤。 岗位要求 技能要求 •拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •具有说，读和写英语的能力。 •熟练使用微软办公软件 •具有组织和培训能力 学历 •高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。 经验 •最好拥有在相似规模酒店2以上年洗衣房工作经验，包括的管理经验或培训经验。 •经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。 •年龄: 25-45, 性别:男女均可

1、负责中、西式热菜制作，服从主管的安排。   2、负责检查每天菜单，准备预定的食品种类，并按照培训要求去实施。   3、负责正确使用厨房设备和用具（使用操作标准），保证部门设备 可以正常使用。   4、负责在主管不在履行其职责。   5、负责完成上级交办的其它任务。

1、 负责协助领班保养餐饮部所有的设备。  2、 负责.保持洗碗机的洗品（瓷器，玻璃，不锈钢用具）质量达到饭店要求。 3、保持化学用品的合适的用量，及正确使用。  4、负责清洁用具并摆放整齐。 5、负责处理所有的废物及垃圾。 6、负责在每班上下班时，要摆放并拆卸所有的洗碗机，隔网及喷淋管，并且安装。 7、完成上级交办的其它工作。

岗位职责 1.进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求。 2.在当班期间监督前厅部运营情况，包括： •维护客户信息 •维护当地活动的信息 •统计入住情况 •监督公共广播系统的使用 •监督团组预订情况 •协助解决严重投诉问题 3.在当班期间监督收银活动，包括： •现金处理和银行业务程序 •处理非法支付情况 •就信用政策和设备对员工进行指导 •就现金安全程序对员工进行指导 •实施应收帐控制 •准备财务报告 •对收银系统实施监管 4.与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 5.与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 岗位要求 技能要求 • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • 熟练使用微软办公软件和前台系统。 • 具有解决问题和组织能力。 学历 • 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或专业证书。 经验 • 拥有1年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 备注：此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开和苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作

【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度， 2、有同岗位工作经验1年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。

岗位职责： 1.执行空调通风.制冷.制热冷藏设备及系统的操作，保养和维修工作，以确保运行畅通； 2.负责酒店中央空调水系统的定期维护保养和故障检修； 3.按时按质按量完成各项工作任务并填好设备运行记录表格； 岗位要求： 1. 中专或以上学历，酒店从业经验优先。 2.空调工持有制冷与空调作业证等相关岗位证书者优先。

1.办理客人入住登记及退房手续，对客服务，工作认真负责，具备一定沟通能力 2.中专及以上学历 3.三班倒，每班8小时，接受夜班 4.认同酒店的企业文化 5.计算机能力良好，会说英语，有酒店工作经验优先

岗位职责 工作时间：12小时工作制 1.服从上级的工作安排； 2.按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4.做好行李服务设备的清洁工作； 5.按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6.维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7.阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店，发现异常情况，立即与值班的保安人员或大堂经理联系，妥善处理； 8.准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 9.保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 10.下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 11.熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 12.随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 13.为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 14.负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 15.受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 16.协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 17.积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1.中专以上学历，具有1年以上前厅服务工作经历优先录用； 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活；

· Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: · 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： o Bedroom service o 臥室服务 o Bathroom service o 卫生间服务 o Valet service o 洗衣服务 o Cleaning service o 清洁服务 o Linen maintenance o 布巾维护 · Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis · 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 · Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems · 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 · Open and close the shift and ensure effective shift hand over · 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 · Distribution and collection of keys · 分发和收集钥匙。 · Management of all incoming and outgoing calls · 管理所有的呼入和呼出电话。 · Solve employee grievances · 解决员工受到的不公正待遇问题。 · Perform Room allocations · 分配客房 · Perform Room inspections · 检查客房 · Prioritise arrival rooms · 排列抵店客人客房的优先顺序。 · Liaise with Front Office for guest and hotel requirements · 配合前台满足酒店和客人的要求。 · Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 · Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) · 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 · Manage all special requests made by guests · 处理客人所有的特殊要求。 · Ensure consistency within the department · 确保部门内工作的一致性。 · Management of lost property for the hotel · 管理酒店的遗失财物。 · Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities · 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 · Manage storage areas · 管理仓库 · Maintain adequate stock levels · 保存充足的用品存货。 · Complete stock takes as required · 按要求完成库存盘点工作。 · Maintain stock levels · 维持存货水平 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。

· Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 · During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 · Supervises the receiving and storage of kitchen goods 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 · Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和存放。 · Supervises the cleaning of the premises 监督厨房的清洁工作。 · Supervises the removal of waste 管理废品的清除。 · Supervises the handling of kitchen linen 监督厨房布巾的处理工作。 · Supervises the cleaning of an hygienic kitchen 监督厨房的卫生。 · Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment 参与监督清洁厨房和设备的工作。 · Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 · Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 · Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 · Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 · Develops training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. 制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 · Sets Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies 设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 · Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 · Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division 与会计部门员工一起監督盘点库存。 · Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 联系工程部员工安排预防性的维护维修。 · Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

· Assist guests with all inquiries, both hotel and non-hotel related 协助客人各种与酒店相关或无关的问询 · Conduct effective shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行有效的交接班说明工作，以明确酒店活动和运营要求 · Maintain detailed knowledge of the activities of the day and alert to any potential problems 详细了解当日活动情况并留意各种潜在问题 · Maintain detailed knowledge of key occurrences in your city/location including directions to key points of interests, restaurants, theaters, shopping, cinemas, sporting and recreational facilities, banks, consulates, transport systems and special events 详细了解所在城市和地区的情况，包括去往主要地点的路线、以及关于餐馆、剧场、商场、电影院、体育场馆、娱乐设施、银行、领事馆、交通系统和特殊活动的信息 · Maintain adequate supplies of forms, brochures and ensure they are presented in line with hotel standards 保证供应足够的表格和手册，并确保其质量达到酒店标准 · Consult Log Book for information/request left by outgoing shift 查阅交班人员的工作日志，寻找相关信息和要求 · Manage all incoming guest mail, messages, telexes, facsimiles and special deliveries, in accordance with policy 按照相关政策，对发给客人的信件、留言、电传、传真和特快专递进行管理 · Manage outgoing guest mail, courier services, postage of parcels and freighting as directed by guests 按照客人的要求，对客人寄出的邮件、通过信使服务寄送的信件、 包裹的邮资和货运进行管理 · Maintain order and security of guest keys and other selected keys kept in Front Office, ensuring key issue policy is followed 遵守钥匙管理政策，保证客人的钥匙及其它存放在前厅部的的钥匙的安全与有序管理 · Receive telephone calls and take messages for guests who are out, in accordance with hotel policy 依照酒店政策，替外出的客人接听电话和留言 · Record incoming registered mail, telegram, parcel, telex in appropriate file 在相应的档案上对寄给客人的挂号信、电报、包裹和电传进行记录 · Night staff check mail, message of expected guests against the system/computer and expected arrivals 夜岗人员按照电脑系统和预抵房记录对预抵客人的邮件和留言进行查收 · Prepare efficient work schedule for Bell staff, arranging holidays and vacations, taking into consideration projected occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals and departures 在考虑入住情况预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为行李服务部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 · Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

· Distribute assignments to Public Area Attendants on duty. · 负责当班公共区域员工的工作安排。 · Inspect the entire public area in sequence. · 按顺序巡视整个公共区域。 · Ensure proper cleaning and vacuuming is carried out in the restaurant outlets, function rooms, lobbies and restrooms. · 确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理。 · Report any damage of carpet or furniture, etc. for immediate repairs and follow up on urgent repairs. · 要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 · Check that all equipment is functional, clean and properly stored. · 及时汇报并跟进急修事宜。 · Check all restrooms frequently to keep up a hygienic standard. · 检查确保机器状态完好、整洁干净，正常工作及妥善存放。 · Check the backstairs to assure that cleanliness is maintained. · 检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 · Ensure the cleanliness and hygiene of the corresponding areas and adequate staff are assigned to VIP functions. · 在VIP接待时，按照保证相应区域的清洁卫生，并安排充足的人手。 · Check the backstairs to assure that cleanliness is maintained. · 检查楼梯确保卫生及清洁。 · Train and supervise employees on the proper use of chemicals. · 培训监督员工正确使用化学药剂。 · Ensure that flowers and plants are in good condition, acting according to procedures when there are issues and informing the suppliers to change them when needed. · 负责酒店公共区域的鲜花和植物的状态良好，如需更换，请按照流程 · Ensure that the public area’s storeroom is clean, chemicals and tools are prepared well. · 确保PA仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。 · Check public area’s team members’ grooming, personal hygiene and appearance. · 检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 · Assist with the preparation of team members’ duty rosters. · 协助准备员工排班表。 · Assist with team members’ trainings and development, supervising their performance. · 协助进行员工的培训和发展。 · Record the daily attendance of public area’s team members. · 记录所有公共区域员工出勤的情况。 · Maintain good communication with other departments. · 同其他部门协调工作。 · Deliver high quality service to guests. · 提供高品质的对客服务。 · Ensure effective cost control. · 有效控制成本。 · Adhere to hotel cleaning and maintenance programs and keep your work area clean. · 坚持酒店的清洁和养护程序。 · Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. · 保持维护所在工作区域的高度整洁。 · Adhere by the hotel’s policies and procedures, conduct and the hotel’s team member handbook, security and emergency policies and procedures. · 遵守酒店的工作政策及程序，遵守行为规范以及员工手册中的条款。 · The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. · 如有必要 ,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度 2.按计划检修客房、公共区域，根据客房损坏情况排出先后维修次序 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房，监督客房、餐厅、大堂等维修工作 4.完成宾客提出的小修工作 5.完成维修领班安排的其它工作 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见 岗位要求 1.具有相同岗位经验者优先 2.以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，动手能力强 3.五官端正、身体健康、精力充沛

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、中专以上学历或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

1.尽已所能处理和解答客人的质疑及投诉。 2.主动与客人沟通，并将获得的正面或反面的信息反映给酒店高层，旨在提高服务质量。 3.熟悉酒店各部门的规定及运行程序，尤其是前厅部之前台、客房中心。 4.详细记录工作交班，其中的重要事项应予以妥当跟进。 5.确保酒店客房及公共区域的卫生能够达到酒店标准。 6.如遇突发性事件，而无法联系酒店管理层获得指示时，应给予灵活处理。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、初中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有客房工作经验者优先。 2.吃苦耐劳，身体健康，相貌端正。