河南酒店厨房招聘网_最新河南酒店厨房招工招聘信息

西餐厨师长 Western Master Chef

9千-1.5万

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工活动
在线学习平台
管理规范
包吃包住

郑州丹尼斯广场洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:42

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投递简历

我们正在招聘西厨房厨师长每盘佳肴都可能为我们的宾客留下终生难忘的回忆。为了达成这一目标，我们正在招聘。日常工作内容每一天都是不同的一天，但大致工作内容如下： ●为每一道餐打造视觉和味蕾的双重盛宴 ●全权管理您的工作场所：掌管中厨房、西厨房、供应厨房、设备以及废物处理 ●确保后厨卫生，达到或超过当地的清洁和卫生法规 ●在需要时帮助清洁餐具和完成其他后厨工作 ●作为团队成员，完成其他临时工作安排我们对您的要求 ●拥有酒店或餐厅厨师至少5年的工作经验 ●掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 ●具备夜间、周末和节假日轮班工作的灵活性 ●遵守当地有关食品处理和食品卫生安全的法律，并能流利使用当地语言 ●良好的沟通能力，热情、好客且能介绍菜品我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（无论是在工作中还是在工作之外），通过我们的 myWellbeing 框架，我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。

巴西烧烤厨师 Brazilian BBQ Chef

1万-1.5万

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
员工生日礼物
年底双薪
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
一专多能
领导好
包吃包住

河南中州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-15

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投递简历

1. Responsible for the barbecue in the western kitchen, or Assist in barbecue in the western kitchen; 2. Brazilian is required.

中餐鲁菜主厨

8千-1万

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
双休日
生日礼物

郑州滨河假日酒店-IHG旗下

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 15:16

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投递简历

【岗位职责】 1、负责中餐卤菜的制作与研发，确保菜品口味、品质符合酒店标准； 2、根据季节和市场变化，定期更新卤菜菜单，推出创新菜品； 3、严格把控食材采购、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； 4、管理卤菜厨房的日常运营，包括设备维护、成本控制及人员调配； 5、培训并指导厨房员工，提升团队整体技能水平； 6、配合其他部门完成宴会、自助餐等活动的卤菜供应需求。【岗位要求】 1、熟练掌握各类卤菜的制作工艺，具备扎实的烹饪基本功； 2、对食材特性、调味搭配有深刻理解，能独立研发新菜品； 3、具备较强的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范； 4、有团队管理经验者优先，能够高效协调厨房工作； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、对酒店餐饮行业有热情，愿意不断提升专业技能。

全日餐厅厨师长

8千-1万

郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
双休日
生日礼物

郑州滨河假日酒店-IHG旗下

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 15:16

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投递简历

在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。监督制作标准以确保质量。监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。与库管人员一起控制食品采购水平。管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间框架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。完整的了解劳动协定，管理员工并排班。随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序。确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。进行人力规划和管理需求。编制和管理部门预算。技能要求具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

员餐厨师长/副厨师长/主管

4.5千-6.5千

洛阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
人性化管理
包吃包住
带薪年假
管理规范
帅哥多
美女多
岗位晋升
个人发展计划
年轻活力精神

洛阳融舍-希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-16

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投递简历

督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。组织，监督并参与所有食品的准备工作。负责员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。统筹制作材料的备货工作。负责所有菜品质量。履行主管人员的其它职责。了解并执行所有酒店政策法规。培训和监督员工遵守相关政策。为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。管理人员用餐秩序。管理员工餐厅的固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准。管理员工餐厅化学药剂的使用，确保达到当地规定和集团标准。

烧腊厨师

5千-6千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
岗位津贴
员工活动
节日福利
员工保险

郑州嘉锦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-16

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投递简历

根据总厨要求，负责烧腊工作，制作烧腊出品

冷菜厨师

4千-5.5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
五险一金
帅哥多
美女多

郑州建业只有•剧场酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 07-16

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投递简历

岗位职责 1、熟悉各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。 2、有4年以上餐饮厨房工作经验，1年以上同等职位酒店工作经验 3、熟练掌握冷菜技术要求，可以独立完成冷菜工作。

西厨房热菜主管

5千-6千

郑州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
双休日
生日礼物

郑州滨河假日酒店-IHG旗下

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 15:16

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投递简历

在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 § 在开餐准备工作中发挥组织能力 o 调味汁 § 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o 禽类和野味 o 荤菜 § 腌肉 § 分割肉 o 水产品 § 水产品用酱 § 对鱼进行装饰的技巧和方法 § 装饰、切片和装盘 o 肝酱和肉酱 § 准备法式糕点 o 中国地方菜 § 粤菜及潮州菜 v 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 v 制作调味汁、调味品、调料和调味剂 v 制作潮州炖菜 v 制作潮州干菜 § 川菜 v 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 v 制作多种特色海鲜菜 v 制作多种蔬菜菜肴 v 制作炖肉菜 v 制作冷、热面条 § 北京菜和华北菜 v 制作特色鸡肉和鸭肉菜 v 制作特色海鲜菜 v 使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 v 按照地方风味制作炖菜 v 制作面条 § 上海菜和华东菜 v 使用特别的腌制材料制作特色菜肴 v 制作特色鸡肉和鸭肉菜 v 制作特色海鲜菜 v 制作多种蔬菜菜肴 v 按照地方风味制作炖菜 v 制作面条 o 泰国菜 § 制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 § 制作地方口味的开胃菜 § 做汤 § 制作地方口味的咖喱食品 § 制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 o 自助餐 § 制作和摆放自助餐 § 制作和摆放自助餐甜品 § 储存自助餐食品与客人和内部客户礼貌、友好的交流。指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。清洁并整理工作区域。实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪表仪容 o 质量 o 卫生和清洁和上级领导一起进行人力规划和管理需求。和上级领导一起编制和管理部门预算。技能要求完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。解决问题和培训的能力。学历餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。经验 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，并非所有职责或资历要求。

Main Kitchen Chef de Partie 主厨房主管

4千-5千

开封 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
提供食宿
每周双休
希尔顿培训
内部晋升
国际化管理
年终奖金
丰富员工活动
岗位晋升

开封大河希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:34

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投递简历

西厨房热菜主管【岗位职责】 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.能够接受外场工作任务。 9.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10.可以被要求进行盘点工作。 11.所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12.及时的按要求准备菜单。 13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15.积极的学习和不断的创新菜肴。 16.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 18.监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 19.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 20.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 21.时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 22.如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 23..完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】 1.至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 2.能够合理消耗所有产品和配料。 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 4.具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 5.掌握食品安全体系方面的知识。

打荷主管 CDP-Chinese Kitchen

4千-5千

开封 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
技能培训
带薪年假
管理规范
酒店环境优美
优雅设计
省内屈指可数

开封建业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:31

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投递简历

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴 May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organised 可以询问是否需要再客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes 按照客人希望的事件送上菜品 Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise 依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 Respects the instructions and safety guidelines forthe equipment used. 严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 Applies the hotel's security regulations (in caseof fire etc). 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。

西厨热菜主管 Western Kitchen CDP

4千-5千

开封 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
技能培训
带薪年假
管理规范
酒店环境优美
优雅设计
省内屈指可数

开封建业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:31

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投递简历

· Behaves and acts in an exemplary fashion, embodyingthe brand mindset. 行为举止要符合酒店和品牌要求。 · Carries out and coordinates the organization,preparation, production, presentation and assures the high standard of culinaryservices offered to guests. 执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 · Makes suggestions for improvement. 提出改进建议 · Helps subordinate develop their skills to the best of their abilityand provides support for career development. 帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 · Is responsible for food hygiene, safety and qualityin the hotel. 对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 · Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 · Vocational certificate or diploma in professionalcuisine 持有烹饪专业资格证书 · 2 to 3 years of experience 2到3年的相关经验 · Acknowledged managerial skills 具有相关管理技能 · Perfect knowledge of HACCP guidelines 了解，熟悉HACCP知识 · Computer literate in the Windows environment 熟悉电脑操作知识 · Languages: fluent in the national language, knowledge ofEnglish 语言要求：中熟练文，会英语更佳。

西饼房主管

4千-5千

郑州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
做五休二
八小时工作
定期调薪
节假日福利
工龄工资
租房补贴

郑州永和铂爵国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-16

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投递简历

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 4.厨师岗位每月4天休

主厨房/中央厨房/中厨房/宴会厨房/饼房/员工餐厅主管 Chef de Partie

4千-5千

郑州 | 1年以上 | 大专

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

郑州东区希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-16

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投递简历

· 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。

西厨房热菜主管

3.5千-4.5千

郑州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
做五休二
八小时工作
定期调薪
节假日福利
工龄工资
租房补贴

郑州永和铂爵国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-16

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投递简历

岗位职责 1.直接向西厨热菜厨师长负责, 2.保证所有的西厨房正常工作热菜出品。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上五星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。 7.厨师岗位每月4天休

西饼房厨师

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
做五休二
八小时工作
定期调薪
节假日福利
工龄工资
租房补贴

郑州永和铂爵国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-16

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投递简历

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 4.厨师岗位每月4天休

砧板厨师

3.5千-4.5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
职业规划
包吃包住
员工生日礼物

郑州港区智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 09:32

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投递简历

负责砧板日常工作掌握菜品的刀工、腌制方法等日常餐食的备料，辅助主管做好日常材料的申购

西厨房热菜厨师

3千-3.5千

郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
做五休二
八小时工作
定期调薪
节假日福利
工龄工资
租房补贴

郑州永和铂爵国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-16

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投递简历

岗位职责 1.各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.烹饪等相关专业毕业； 2.抗压能力强，能适应各种不同班次； 3.具备良好团队合作精神，服从上级工作安排； 4.厨师岗位每月4天休

西厨冷菜厨师

3千-3.5千

郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
做五休二
八小时工作
定期调薪
节假日福利
工龄工资
租房补贴

郑州永和铂爵国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-16

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投递简历

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4.厨师岗位每月4天休

洗碗工

3千-3.2千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住
人性化管理
俊男靓女多
节日福利
管理规范
领导好

河南正方元国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:17

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投递简历

岗位职责： 1、分类分档存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因； 5、负责贵重餐具的保管。任职资格： 1、55岁以下，身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。

西餐厨师

3千-4千

郑州 | 1年以上 | 中技

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员工生日礼物
年底双薪
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
一专多能
领导好
包吃包住

河南中州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-15

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投递简历

岗位职责：按照标准菜谱制作高质量的食品协助西餐菜品的制作、装盘、装饰和存储工作与客人和内部客户礼貌、友好的交流指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。清洁并整理工作区域。任职要求：拥有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证；餐饮技能或相关专业的职业证书； 1 年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

全日制厨房明档

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
五险
人性化管理
提供食宿

宇通客车股份有限公司铂笙酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-14

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投递简历

1. 根据餐厅经营管理及客户就餐需要，按照菜肴烹制流程、要求，完成明档出品的制作，保证菜品达到出品要求； 2. 并根据时令推出新品种，确保满足客户就餐需求； 3. 根据售餐收尾、回收及入库管理规定，严格控制剩菜量，做好回收入库存放过程的规范，杜绝食品安全事件发生。该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

洗碗工

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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郑州金福酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 07-14

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投递简历

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及厨房各类餐具、厨具的清洗、消毒工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护设备清洁，确保正常运转； 3、协助厨房进行食材的初步处理及清洁工作，保持后厨区域整洁有序； 4、及时清理厨房垃圾，分类处理废弃物，维护工作区域卫生环境； 5、配合厨师配菜等辅助性工作。【岗位要求】 1、年龄30-50岁，身体健康，能适应长时间站立工作； 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真，责任心强； 3、能适应倒班工作制，包括早、中、晚班及节假日排班； 4、无需相关工作经验，有酒店或餐饮行业洗碗工作经验者优先； 5、服从管理安排，具备团队协作精神，吃苦耐劳。

中餐头锅

6千-8千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
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管理规范
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郑州嘉锦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-11

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投递简历

根据总厨要求，负责炉灶炒锅工作

西厨房各级厨师 -冷、热厨、寿司各方向 Commis Cook-Western Kitchen

5千-7千

郑州 | 3年以上 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理
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老板有钱
专业团队
宿舍或补贴

郑州银基冰雪酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 07-11

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投递简历

在招岗位西式热厨、冷厨主管 1. 监督及管理西厨部热厨/冷厨的日常运作及员工的管理 2. 协助西式热厨/冷厨厨师长搞好新菜牌的计划，提供新款式及新意念； 3. 负责提取每天西式热厨/冷厨内的用料，货物，检查来货的质与量； 4. 组织及安排清洁卫生，有效地控制及保持西式热厨/冷厨房内所有环境清洁及卫生，以能符合卫生标准法及酒店的卫生要求保持最佳卫生状况； 5. 有效地控制员工的工作标准，保持每种西式热厨/冷厨出品的标准，务求达到最佳水平； 6. 协助分配和编排员工的工作和排班，组织对员工的各种培训； 7. 领导各员工有效地运用各种器械及工具的操作使各种工具器械处于最佳的使用状态； 8. 协助妥善管理及有效地控制出品成本，使能达到指定效益； 9. 负责每日检核所有食品及物料的品质，令其达到高度保鲜； 10. 妥善处理员工的关系及问题，使员工相互紧密合作； 11. 切实执行上司所分配的工作任务及已定的食品推广计划；

砧板厨师

3千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
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节日福利
员工保险

郑州嘉锦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-11

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投递简历

根据行政总厨要求，负责砧板工作