广东酒店中厨主管/领班招聘网_最新广东酒店中厨主管/领班招工招聘信息

头点心

8千-1.2万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理

深圳星河丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:18

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投递简历

岗位职责 1.主要负责蛋糕、点心、甜点的成品制作，根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 2.做好每日餐前准备，保证销售需要及原料的充足。 3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。岗位要求 1.有基本中厨房点心部的操作经验，在五星级酒店有过工作经验。 2.相关专业毕业，并有技能等级证书。 3.做事认真负责，有耐心。

1st Wok Chef-Chinese Restaurant中餐厅头炒锅

7.8千-1.1万

珠海 | 2年以上 | 高中

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五险一金
领导好
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
技能培训
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帅哥多
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珠海香山迎宾馆美高梅华府酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12:29

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投递简历

主要职责：负责热菜成品的烹制，根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，确保菜肴的质量和口感。承担各种汤料、酱汁的熬制，确保斤两准确，实行统化、标准化、规范化操作。检查调味、酱汁汤料及器皿，确保品质符合标准，并督促打荷厨师做好开餐前的准备工作。组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，加强沟通，确保团队在工作中能相互密切配合。根据当日宴会预定和散点销售安排，做好炒锅准备工作，并检查吊汤、调料、酱料、调味油等准备情况。根据宴会菜单、人数、时间和特别要求，掌握出菜顺序和节奏，保证宴会成功。改进技术，研制新菜品，以满足顾客的不同需求和口味。技能要求：掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，包括炒、爆、溜、炸、煎等烹调方法。熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、出城率、淡旺季等信息，以便在烹饪过程中合理运用。具备较强的团队协作能力，与打荷厨师、头砧等岗位密切配合，确保餐厅运营顺畅。严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。具备良好的沟通能力和服务意识，能够妥善处理顾客投诉和意见反馈。注重个人卫生和厨房环境的整洁，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。

中厨炒锅

7千-8.3千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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年度旅游

广州从化都喜泰丽温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】 1、负责中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 2、检查存货及成品。 3、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 4、完成上级领导安排的其他工作。【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验，熟悉中西式烹饪制作方法优先； 2、接受过厨艺专业技术培训。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，有团队合作意识。 5、单休

中厨点心主管

6.5千-8千

珠海 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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国际酒店品牌
集团内部调动
员工优惠价
免费食宿
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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珠海新骏景万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:45

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投递简历

岗位职责 1.以专业和安全的方法完成工作任务，服从多岗位任务安排。 2.负责每日为中餐厅提供高质量的点心。在厨师长领导下负责当班期间中厨及宴会点心线的运作和成本核算。 3.将卫生标准维持在最佳状态。出品符合万豪的成本配方及点心样式，确保宾客满意度。 4.负责点心线的日常备货，成本控制，对中厨房负责人负责。岗位要求： 1. 至少有酒店行业中厨二点心制作经验两年以上，有高端点心社会餐饮行业经验更佳。 2.热爱中厨点心制作，有国际品牌二点心制作经验者优先。 3.能吃苦耐劳，在有限的人手下完成工作要求。 4.有团队精神，责任心强。

副厨师长-中厨头锅 Sous Chef-Chinese Kitchen

7千-8千

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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管理规范
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珠海横琴凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:44

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投递简历

有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 Organizes and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长充分落实酒店的标准。 Assists Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 给员工做适当的培训，提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 维护厨房内的各种仪器。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.

中厨插班

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
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带薪年假
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年度旅游

广州从化都喜泰丽温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

1、会砧板、上什、炒锅、打荷等工作内容； 2、具有同等酒店相关岗位工作经验； 3、粤语、国语、良好； 4、单休。

厨师领班 - 中厨房 Chef de Partie - Chinese Kitchen

6.2千-7.6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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包吃包住
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深圳柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:08

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投递简历

§ 有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. § 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. § 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. § 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. § 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。薪资： 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金福利： 1.10天起带薪年假，工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备，拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目职业发展： 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程身心健康： 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划

Chef de Partie 中厨房主管（炒锅、烧腊）

5千-7.5千

深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
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深圳国际会展中心希尔顿及希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09:27

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投递简历

【职位描述】监督厨房的正常运作。协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量；支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。可以被要求进行盘存工作。及时的按要求准备菜单。与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。时刻保持专业和积极的态度，依据酒员工手册的要求，注意行为举止，确保部门的良好运作。【任职要求】三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。高中及以上，优先考虑烹饪专业。

中式炒锅

7千-9千

广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
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岗位晋升

纳米国际大酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 12:55

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投递简历

1. 根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营。 2. 根据工作标准、为客人及员工准备食品。 3. 保持高超的烹饪技巧、当接到指示时立即进入工作状态。 4. 保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 5. 熟知菜单及配料成分。 6. 严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 7. 检查每日零点的所有食物。 8. 准备食物的请购单及验货收货工作。 9. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 10. 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。 11. 履行行政总厨或厨师长指派的其他任务。【岗位要求】1、服从性好，有责任心，身体健康，吃苦耐劳。2、有2年以上厨房炒锅工作经验。

中厨主管

7千-9千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
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年度旅游
包吃包住
技能培训
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人性化管理
领导好

深圳市圣淘沙酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

1、熟悉中厨运作，具备良好的专业技术和经验。 2、具备食材及成本把控能力。 3、具备出品创新能力。 4、性格良好，为人和善，工作团结。

中厨厨师主管（炒锅/烧腊/上什/砧板/面点/打荷）

4.5千-6.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
技能培训
节日礼物
管理规范
人性化管理
包吃包住
岗位晋升
领导好

小径湾艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

1.协调、组织、参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并跟进单点菜单和每日菜单，季节特供菜式。 2.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作，并且检查个人卫生、工服的整洁、操作台的整洁和卫生、器具的清洁。知道污染食品的危险和适当检查、彻底清理冰箱的需要。 3.遵照行政总厨或直接主管要求的任何新菜单的改动，和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 4.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果有需要，则向行政副总厨汇报所有问题。准备必要的维修单递送工程部门。 5.保持较高的食品质量，在服务前对食品进行检查。岗位要求 1.3年烹饪经验，有品牌酒店工作经验优先。 2.熟悉厨房设备和产品知识。

厨房主管-西餐厅亚洲档口 Chef de Partie

5千-6千

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
节日礼物

珠海横琴凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:44

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投递简历

始终为客人提供礼貌的、特佳的服务。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 尽可能有效地组织和布置厨房的各相关部分，以提升速度并使生产率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 协助厨师长/副厨师长，确保所有烹饪标准均符合公司和酒店的政策及程序以及最低标准。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 确保所有菜品均符合标准食谱及一贯的品质。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 减少浪费，监测食物及运营成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及时有效地处理所有客户和内部客户的投诉及问询，进行追踪以确保问题得到圆满的解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.

炒锅主管

5千-6千

珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
带薪年假
有竞争力薪酬
海岛补贴
职业发展
技能培训
包容与认可
开放沟通
企业责任
六险一金

珠海万山华发酒店管理有限公司安麓酒店分公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:31

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投递简历

1、岗位职责 1）按照厨房服务标准、操作规程开展工作，确保厨房工作的正常运作； 2）对后厨出品进行全面管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定性； 3）全面负责宴会和零点菜系的烹调工作； 4）亲自收集客户对食品质量的意见，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式； 5）合理使用材料、能源，控制成本，杜绝浪费； 6）负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁。 2、招聘条件 1）有厨师相关证书优先，有3年及以上奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2）具有较强的协调能力；具有强烈的责任心、勇于开拓和创新； 3）拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4）具备丰富的餐饮管理经验，对于服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验。

Chef De Partie中厨房主管

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物

广州万富希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

中厨二砧 1.负责主管岗日常工作管理和全面的技术管理，抓好下属的思想工作。 2.做好中厨房细分岗位人员的调配，安排好工作，并经常性验查，保证中厨房工作正常。 3.经常与其他部门保持密切联系，掌握客人对厨房部出品的意见、建议，提高出品水平。 4.做好下属员工的业务技术培训工作。 5.执行上级的其他工作安排。

员工餐厅厨师领班(主管）Chef de Partie-Associate Restaurant

4.8千-5.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
节日礼物
管理规范

深圳机场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:43

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投递简历

JOB SPECIFIC DESCRIPTION To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. QUALIFICATIONS Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

厨房主管

5.5千-6.5千

广州 | 2年以上 | 中专

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五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
员工生日礼物
岗位晋升

纳米国际大酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 12:55

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投递简历

1、熟悉厨房运作，具备良好的专业技术和经验。 2、具备食材及成本把控能力。 3、具备出品创新能力。 4、性格良好，为人和善，工作团结。 5、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 6、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 7、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 8、协助厨师长管理厨房。

头锅/炒锅/砧板/烧腊/面点/上什/荷王/凉菜

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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广州安朴酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

有相关岗位工作经验星级酒店1年以上请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

中厨房二点心/三点心

3.3千-5千

汕头 | 经验不限 | 学历不限

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人性化管理
月休八天

汕头国厦万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:16

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投递简历

岗位职责 1.主要负责点心的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 2.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。 3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。岗位要求 1.有基本点心厨房的操作经验,在星级酒店有过相关工作经验。 2.做事认真负责，有耐心。

炒锅师傅（潮州菜）

6千-8千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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购买社保
学历津贴
语言津贴
夜班补贴
带薪年假
节日礼物
绩效奖金
年终奖

东莞市厚街国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-22

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投递简历

1.负责潮州菜系的炒、煮、蒸、炸等烹饪工作； 2.确保菜品色香味形符合要求； 3.检查食材质量，确保新鲜、卫生 4.维护厨房卫生，确保设备正常运作，协助管理库存、控制食材成本。

中厨厨师/西厨厨师/饼房厨师

4千-4.5千

惠州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
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包吃包住
人性化管理

日出东山海度假区

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:48

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投递简历

招聘：热菜厨师2、饼房厨师2、中厨打荷2 西厨厨师、中厨打荷岗位职责： 1、在总厨的领导下开展工作，切实可行的履行岗位职责； 2、协助所有食物准备工作，使其所在部门能高效运作； 3、协助食品检查员开展工作，保证工作场所的卫生； 4、将食物材料放入冰柜冷藏，避免食物变质； 5、准备好各种佐料； 6、依照标准的烹调方法出品食物。饼房厨师岗位职责： 1、积极与饼房主管配合，做好西饼房各项具体工作 2、保持优质的出品 3、带领厨工、实习生做好岗位各项工作。

厨师

4千-5千

佛山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
管理规范
领导好
技能培训

佛山新城智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上

发布于 09:53

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投递简历

维护和管理厨房所需的设备组织准备菜品的原料按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台协助定购、验收及存放货品根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象参加相关的例会及培训确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。

Staff Canteen Wok 员工餐厅炒锅

3千-4千

佛山 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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包吃包住
五险一金
年底双薪
年度旅游
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
技能培训
人性化管理
岗位晋升

佛山恒安瑞士大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物； 2. 参与食品发展，保证厨房运作的顺利进行； 3. 当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态； 4. 参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道； 5. 遵守酒店规章制度，实施酒店政策和程序，遵守员工手册； 6. 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

厨师主管-中/西/宴会/备餐厨房 Chef de Partie-Chinese/Western/Event/Commissary Kitchen

5.5千-6千

深圳 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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人性化管理
国际品牌
五险一金
带薪年假
管理规范
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集团课程

深圳湾安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-21

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投递简历

目前空缺：中式宴会厨房主管提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. 更新技术，提高生产效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 给部门的员工安排适当的技能培训，提高生产效率。 Develops the skills and effectiveness of all Kitchen employees through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. 严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

中式厨师

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限

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带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
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节日礼物

深圳憬居酒店

精品酒店 | 50-99人

发布于 04-21

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投递简历

岗位职责严格执行上级主管下达的工作指令，保质保量按时完成。业务能力精干，负责每日出餐前的准备工作，保证每日工作正常运行。保证出品质量与安全，合理安排工作流程，提高工作效率，负责厨房日常卫生达标，食材安全达标，厨房用具使用正常。提高食材利用率，避免浪费，会处理基本的客诉。

员工餐厅厨师一级 Staff Canteen Commis I

3.5千-4千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

珠海华发喜来登和珠海瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-19

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投递简历

【岗位概述】根据工作标准，在指定区域为员工准备、加工食品。时刻工作在卫生、安全、有效的状态。熟悉菜单和菜谱。【岗位职责】 1、根据标准食谱卡，为客人及员工准备和制作食品。 2、领导下属准备和展示菜式 3、准确遵循标准及程序 4、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具 5、保证所有食品收货、检查和正确储存 6、保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告 7、参加所有相应级别的培训【岗位要求】 1、掌握中厨烹饪知识，能够独立完成餐前准备工作； 2、厨房技术 3、至少两年星级酒店工作经验