· Produces food of high quality according to standard recipes · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: · 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： o Meat dishes o 荤菜 o Meat marinades o 腌肉 o Carve meats o 割肉 o Fish and shell fish o 水产品 o Sauces for fish and shell fish o 水产品用酱 o Garnishing techniques and methods of service for fish o 对鱼进行装饰的技巧和方法 o Pastry, cakes and yeast goods o 西饼、蛋糕和发酵食品 o Petits fours o 法式小点心 o Desserts o 甜点 o Chinese Regional Dishes o 中国地方菜 § Guangong dishes § 粤菜 § Sichuman dishes § 川菜 § Beijing dishes § 北京菜 § Shanghai dishes § 上海菜 o Thai Regional Dishes o 泰国菜 § Salads § 沙拉 § Dressings § 沙拉酱 § stocks and soups § 汤 § curries § 咖哩 o Indian Regional Dishes o 印度菜 § appetizers § 开胃菜 § curries § 咖喱 § vegetables § 蔬菜 § Lentils § 豆 § Breads § 面包 o Malay and Nonya Dishes o 马来和娘惹菜 § sambal, acar and urap § 咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 § appetizers § 开胃菜 § aeat and seafood curries § 肉和海鲜咖喱 § rice dishes § 米饭 § noodle dishes § 面条 o Indonesian Dishes o 印尼菜 § sambal, acar and urap § 咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 § appetizers § 开胃菜 § meat and seafood curries § 肉和海鲜咖喱 § rice dishes § 米饭 § noodle dishes § 面条 o Japanese Dishes o 日本菜 § Gohanmono § 米饭 § Stocks and soups § 汤 § Sashimi § 刺身 § Tmpura § 天妇罗 § Nabemono § 锅类 § Noodles § 面条 o Vietnamese Dishes o 越南菜 § appetizers and their dressings § 开胃菜和调味品 § stocks and soups § 汤 § chicken, meat, seafood and vegetable dishes § 鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴 o Asian Dishes o 亚洲菜 § liquid and solid deserts § 液体和固体甜点 § steamed sweet rice based desserts § 甜米加甜点 § baked desserts § 烤制甜点 o Dim Sum o 点心 § sweet and savoury dim sum § 可口甜点 § deep fried dim sum § 油炸点心 o Buffet Food o 自助餐 § Preparation § 制作 § Storage § 储存 · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o House Rules and Regulation o 酒店的规则和规定 o Health and Safety o 健康和安全 o Grooming o 仪容 o Quality o 质量 o Hygiene and Cleanliness o 卫生和清洁 · Performs related duties and special projects as assigned · 执行被分派的相关任务和特殊项目。 Required Skills – 技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Ability to read and write English · 具有英语读写能力。 Qualifications – 学历 · Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. · 餐饮技能或相关专业的职业证书。

工作职责：一、客人入住与退房：1.欢迎抵达的客人，快速高效地处理入住手续，同时提供有关酒店和可用服务的所有必要信息。2.协助客人办理退房手续，确保账单准确无误，付款顺畅处理。二、客户互动与卓越服务：1.回应客人询问和需求，提供有关酒店、当地景点和服务的准确信息，以提升客人的入住体验。2.预见客人的需求，提供个性化服务，确保所有客人都感到被重视并得到悉心照顾。三、问题解决与投诉处理：1.专业迅速地解决客人的投诉或问题，确保服务补救措施达到或超越客人的期望。2.与其他部门合作，快速解决问题，确保客人的体验是积极的和无压力的。四、房间分配与协调：1.协助管理房间分配和特殊要求，确保尽可能满足客人的偏好（如房间类型、视野或设施）。2.与客房服务和维护团队协调，确保房间清洁、维护良好，并为客人的到来做好准备。五、沟通与跨部门合作：1.将客人的需求、偏好和问题传达给相关部门（如客房服务、礼宾部和餐饮），确保服务无缝交付。2.确保将客人的信息（包括特殊要求和偏好）更新到酒店的物业管理系统（PMS）中，以便未来的入住体验。六、行政与报告职责：1.管理酒店物业管理系统（PMS）中的客人记录、预订和账单，确保所有交易的准确性和关注细节。2.准备有关客人入住、退房和运营问题的每日报告，确保管理层了解当天的活动。任职资格：1、具备酒店行业客户服务或前台角色的相关工作经验。2、优秀的沟通和人际交往能力，能够专业处理客人的询问和投诉。3、熟悉酒店物业管理系统（PMS）及一般的前台操作流程。4、优秀的多任务处理能力，能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。5、英语良好。6、能够适应灵活的工作时间，包括夜班、周末和节假日。7、积极的态度以及对提供卓越客户服务的真正热情。

岗位职责： • 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 • 熟知部门标准工作程序。 • 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 • 随时留意会计政策和工作程序的变化。 • 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 • 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 • 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 • 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 宾客体验 • 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 • 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 • 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 • 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 企业责任 • 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 • 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 • 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理。 • 熟悉洲际集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际集团成员酒店进行提前预订。 • 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 • 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 注意：本次招聘岗位为前台接待员 5.5天工作制

本岗位待遇为底薪，提成另计。 岗位职责 1、跟进市场销售及预订工作，执行酒店的行销方针及价格策略，完成酒店业绩目标。 2、进行市场渠道推广，建立良好合作关系。 3、对酒店的区域市场进行分析、信息收集，为上级提出建议，共同促进市场销售政策的确立。 4、执行每日、每周的营销工作，并完成相关营销情况报告。 5、与营业部门进行密切联系，共同做好客户入住接待工作。 6、建立及维护客户资料档案，收集客人意见及建议，及时向上反映，以便提升酒店的销售及服务水平。 任职条件 1、大专以上学历，2年以上星级酒店工作经验。 2、熟悉酒店销售技巧，拥有一定的销售能力和客户资源。 3、具有较强的社会活动能力、组织协调能力，善于沟通和谈判，有一定的创新、决策及应变能力。 4、外貌端正、口齿伶俐。

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。提升线上平台及客人满意度。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况，有效控房确保收益。 4、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 5、熟悉处理房间预订及团队房的程序。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；至少1年以上同岗位工作经验。万豪旗下品牌同岗经验优先。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。

1、协助厨师做好备货工作，注意物资储存方式，以免物资过期或储存不当造成浪费； 2、注意个人、部门卫生，按部门要求定期打扫清洁； 3、协助厨师做好菜品的切配洗工作； 4、时刻关注餐厅菜品，并将菜品数量告知厨师，以便厨师准备出品； 岗位要求： 1、年龄18-55岁，学历不限； 2、身体健康，五官端正，吃苦耐劳 3、有厨房工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 负责协助前厅经理的日常运营管理，确保宾客服务流程顺畅高效。 监督并指导前台、礼宾、总机等岗位员工的工作，提升整体服务质量。 处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并跟进后续反馈。 协调与其他部门（如客房、餐饮、工程等）的沟通协作，确保跨部门服务无缝衔接。 检查并维护前厅区域的环境、设施及服务标准，确保符合品牌要求。 参与制定并执行前厅部的培训计划，提升员工专业技能与服务意识。 负责夜班或特定时段的值班管理，确保酒店全天候运营安全有序。 【岗位要求】 要求有3年以上国际品牌酒店工作经验。有同岗位工作经验者优先。 具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景者优先。 具备良好的沟通协调能力及服务意识，能灵活应对突发情况。 熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件。 能适应轮班制工作（含夜班），抗压能力强。 性格开朗，注重团队合作，责任心强； 有一定的英语基础。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

负责宾客全流程接待，及时处理客诉，维护宾客满意度与酒店口碑。 巡查前厅服务质量，督导服务标准落地，把控对客服务细节。 跟进 VIP 宾客接待事宜，做好客情维护，提升宾客体验感。 协调前厅及各部门，解决宾客各类需求，保障运营顺畅。 收集宾客反馈，复盘服务问题，协助优化服务流程与标准。

该岗位需要统筹宾客关系和礼宾部，需有宾客关系或者礼宾相关经验。

1.   完成保安经理下达的各项工作任务。 2.   督导保安员工作。 3.   对保安员进行岗位知识培训及负责保安员八小时工作以外的训练和学习。 4.   不断巡视和督导检查酒店各区域，及时发现事故苗头，详细记录所发现的安全隐患情况，对存在的隐患提出整改报告。 5.   对酒店发生的突发事件进行处理、调查、取证工作，并完成事件报告。 6.   发生火灾、凶杀、失窃及人身意外等紧急事故时，要沉着应变，立即采取有效措施并报告上级，协助上级妥善处理。 7.   定期对保安员进行工作表现评估，及时将保安员的思想动态上报。 8.   协助保安经理计划、组织保安每周进行一次培训和全店员工的法纪宣传教育；培训下属不断提高其专业知识技能。 9.   带领和组织保安员参加每周一到周五早上的升旗仪式，并积极参加酒店的各项活动。 10. 完成当月的工作总结报告。 11. 明确保安主管工作职责，直接带班上岗，有效的落实、检查、指导保安员的执勤工作。根据上级指示及当班情况，合理编排保安岗位及调配保安力量。  12. 对员工违反纪律事件进行调查处理。 13. 有宾客、员工发生丢失财物案件、治安案件及各类事件，负责侦破工作并完成事件报告。 14. 每天当旅行团到达酒店或离店和其他客人离店高峰时段，协同大堂当值保安员在大堂内进行巡视检查，防止有人趁乱调包或偷窃其他物品。（没有按规定要求者，如酒店大堂发生治安事件由当值主管承担） 15. 班前组织当班保安员着装及警容检查，及时准确传达酒店管理层指示和当班执勤时的注意事项。 16. 班后组织当班工作讲评，表扬好人好事，对存在的工作问题给予批评教育。 17. 详细完成当班工作日记，跟进处理上一班遗留问题，实事求是的向上级汇报当班所发生的事件。 18. 完成上级交给的其他任务。

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、具有说，读和写英语的能力； 3、X年以上相关工作经验。

工作职责： ·烹饪技巧：展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 ·领导和监督技能：监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。 ·解决问题：识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 ·团队合作：与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 ·注重细节：确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 ·时间管理：有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。 任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌厨房厨师 2 年。 • 熟悉 FSAA。

岗位职责 1、全面负责酒店信贷工作； 2、确保酒店所有信贷款项准确合规； 3、保证客户挂账及时回收； 4、准确核算OTA的拥金； 5、准确核算万豪会员积分。 6、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能 岗位要求 1、大专以上学历，财务专业或酒店管理专业优先。 2、熟练Opera系统操作及万豪积分政策，熟练使用电脑等相关办公软件。 3、具有同岗位1年以上工作经验。 4、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 5、具有良好的沟通能力与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

【岗位职责】 1、负责区域内弱电系统的日常维护、检修及故障排除，包括但不限于网络系统、电话系统、监控系统、门禁系统等； 2、定期检查弱电设备运行状态，确保系统稳定运行； 3、配合强电技工完成相关电力设备的安装与调试； 4、及时响应各部门的弱电系统报修请求； 5、做好设备维护记录及维修档案管理； 6、协助新弱电项目的施工与验收。 【岗位要求】 1、具备弱电系统基础知识，了解常见弱电设备原理； 2、能熟练使用万用表、测线仪等常用工具； 3、2年以上酒店或大型会展同岗位经验者优先； 4、年龄25至48岁。

【岗位职责】 1. 负责酒水准备、调制与出品，确保饮品质量符合标准及顾客期待； 2. 熟练掌握各类鸡尾酒配方、酒类知识及服务流程，提供专业、友好的顾客服务； 3.熟练掌握调酒工具和设备的使用方法，具备精湛的调酒技巧； 4.了解各种酒类的特点、产地、口味和搭配方法，能够根据顾客需求进行推荐； 5. 维护吧台区域清洁卫生，规范管理酒水库存及物料使用，及时报备损耗与补货需求； 6. 遵守食品安全与酒类销售相关法律法规，杜绝向未成年人售酒等违规行为； 7. 配合团队完成营业前准备、营业中协作及营业后收尾工作。 【岗位要求】 1.年满20周岁，具备完全民事行为能力，无法律禁止从事酒类服务行业的限制情形； 2. 持有有效健康证明，具备基础酒水知识与调酒实操经验，有相关岗位从业经历者优先； 3. 具备良好的沟通能力、服务意识与应变能力，能适应轮班及节假日工作安排； 4.遵纪守法，无违法犯罪记录，认同企业服务理念与职业操守要求； 5. 接受岗前培训与考核，能够按要求学习并执行公司服务标准与安全规范。

· Effectively manage the room service operation by implementing the following: · 有效的管理客房送餐的日常工作，确保如下工作的执行： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行 o Enforce shift hand over procedures o 执行交接班程序 o Enforce correct bill paying procedures o 遵守正确的结账程序 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc o 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务 · Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况 · Ensure that meals are being served in a professional and timely manner by circulating within the outlet and communicating with the kitchen and the order takers. · 通过各个部门之间的合作，确保餐饮出品的专业与及时 Handle guest complaints using Service Standards. · 按照标准处理客人的投诉 · Monitor and supervise set up and maintenance of room service area to ensure that it is up to standard. · 监督指导摆台及服务区域达到标准 · Ensure availability of manpower, supplies, and equipment to ensure positive guest experience. · 通过人力，供给，设备的提供来确保客人满意的体验 · Assist in scheduling, supervision and control of TSA, servers, and bus attendants. · 帮助日程安排，按照标准监督和管理服务员 · Assist in the completion of reports on production and necessary requisitions. · 协助完成出品成果和需要采购的物品的报告 · Assist in regulation of distribution of necessary supplies. · 协助纠正和分配必需品的补充 · Adhere to and understand all In Room Dining policies and service procedures. · 清楚和遵守送餐部的服务标准与规章制度 · Answer Customer Service Related Inquires. · 回答客人的相关问题 · Accept and properly handle all cash and credit transactions. · 能够掌握现金及信用卡的结账 · Possess knowledge of IRD Menu. · 精通送餐部菜单的知识 · Properly use and supervise or train the use of Micros System. · 能够使用，知道或培训电子收银系统 · Ensure that all condiments are served when needed and stocked in proper areas. · 确保调味品的备货充足及服务 · Ensure proper use of equipment and utilization of safety procedures. · 正确的使用设备确保安全 · Supervise and stock and clean Refrigerator, prep area, condiment area. · 指导，备货和冷柜的清洁，准备区域，调味品的存放 · Ensure all food items are prepared in advance. · 确保预先准备所有食物 · Participate in all closing procedures. · 参与所有的结束流程 · Supervise, coach, and council all Associates. · 指导，培训员工，并多和员工讨论 · Supervise general cleaning tasks utilizing cleaning to adhere to health and safety standards. · 按照健康和安全的标准指导安排员工做正常的清洁工作 · Checking on associate discipline, grooming standards and punctuality. · 监督员工的纪律，仪容仪表规范及准时上下班 · Ensuring of service standards during operations and also to give training and guidance. · 对员工做培训和指导确保部门运作期间标准的服务 · Checking of guests’ satisfaction and proper handling of feedback and follow-up. · 调查客人的满意度并跟进 · To update and disseminate relevant information to associates. · 更新并与同事分享相关的信息 · Associate development, counseling and resolving staff conflict · 对同事之间的冲突进行化解 · Weekly entry of associate overtime and allowances · 每周记录同事加班及补钟 · Updating of annual leave, PHs, MCs and other forms of leave. · 及时更新年假公休，婚嫁及其他各种假期 · Keeping track of outlet’s operating cutleries and crockery to ensure par level for smooth operation. · 为确保餐厅运作的正常要明了部门运作使用的餐具及器皿 · Requisition of items, which need to be replenished due to breakages or replacement. · 对由于破损和丢失所造成的物品的流失要及时地申请领货 · Responsible for raising stewarding/dry store requisition form. · 对大量的提货负责 · Monthly stock take of both the stewarding equipment and dry store par, with reference to checklists issued by the stewarding department and cost control respectively. · 每月在管事部及干货仓库的领货记录将被发放到管事部和成本部等相关部门 · Responsible for the maintenance of all operating equipment and properties in the outlet. · 对部门的设备器材及用品等负责 · To raise engineering work order and co-ordinate damaged items for repair. · 对损坏待修的东西要通知工程部来修 · Liaise with engineering department for repair status and for collection of repaired items. · 随时与工程部保持联系，维修损坏的物品 · Checking of void checks against daily void check report to ensure that all void checks are accounted for. · 按照每天账单取消报表核对取消的账单确保每张取消的账单都有说明 · Submission of void checks report and void checks together with daily media. · 登记取消的账单，把每天的取消的账单集中到一起 · Collection and monitoring of daily outlet’s tips collection. · 监督和收集每天的小费 · Manage special amenities and special events · 特殊设施和活动的管理工作 · Anticipate market changes and review operations when necessary · 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作 · Conduct competitor analysis · 对竞争对手进行分析 · Manage customer database and utilize effectively · 管理顾客数据库并有效的加以使用 · Up-sell property facilities · 推销酒店的设施 · Actively pursue cost saving measures · 积极的实行节约成本的措施 · Recycle wherever possible · 尽可能再利用能源 · Manage wage and beverage cost · 管理工资和饮料成本 · Forecasting · 进行预测工作 · Stock control · 有效的控制存货 · Analyze statistics and change your operations to reflect customer preferences · 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法 · Mix your own shift hours to ensure you know what is happening in your department at all times (ie nights, days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) · 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班) · Conduct monthly staff meeting to ensure all management projects, policies, new product, staff movement …etc are notified and documented. During this time, encourage comments and ideas from staff for the interest of room service department · 召开月度员工会议确保通知所有管理项目，规章，新产品，员工变动并记录在案 · Enforce cleanliness of Room Service area and kitchen equipment and maintenance · 执行客房送餐服务区域和厨房的清洁标准，并予以保持 · Make conversation to guests during their order and find out their likes and dislikes as well as building rapport · 在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系 · Maintain good relations with other members of Food and Beverage including Kitchen, Stewarding and Service Operations · 与餐饮部其它部分保持良好的工作关系，包括厨房，管事部和服务部门 · Actively participate in departmental training and give support and feedback · 积极的参加部门培训并给予支持和反馈 · Ensure sufficient operational equipment and linen · 确保备有充足的运营设备和布巾 · Handle guests complaints professionally · 专业的处理客人的投诉 · Handle guests complaints professionally · Report and document every single glitch in food and beverage immediately, to superiors, Executive Chef and other related Managers · 及时向上级领导，行政总厨和相关经理汇报餐饮工作中发生的每次事故并予以记录 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Four Seasons Hotel Shenzhen is ideally located in the heart of the commercial district of Futian, across the Shenzhen Conference & Exhibition Center and a short walk from the Civic Center which houses the city’s Municipal Hall and Museum as well as near the famed Shenzhen Concert Hall and Library. The Hotel is surrounded by 3 modern shopping malls and is a few steps away from the subway metro station and 10-minute drive to 2 Hong Kong borders of Huanggang and Futian. Built along contemporary lines, the Hotel features 266 rooms inclusive of 32 suites, a Club Lounge, Business Centre, 4 food and beverage outlets, and a grand ballroom with 5 other function venues plus a unique outdoor multilevel Terraces. About the role Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef in training associates. Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participates in associate’s development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 What you will do • Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，且要按照标准食谱制作。 • Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 • Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen, storage areas, cool rooms, freezers. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 • Abide by the Four Seasons employee handbook. 遵守四季酒店员工手册。 • Abide by both the hotel and Four Seasons policies and procedures. 遵守酒店和四季酒店规章制度。 What you bring • Good communication skills. 良好的沟通技巧。 • Have a good knowledge of Western cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 What we offer: • Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package. 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇。 • Excellent Training and Development opportunities. 优秀的培训和发展机会。 • Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort. 全球任何四季酒店的员工折扣。 • Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms. 免费干洗员工制服。 • Complimentary Employee Meals. 免费员工餐。 Schedule & Hours: • Forty hours over a five day period; scheduled days and times may vary based on need. 5天内工作40小时；计划的日期和时间可能会根据需要而变化。

岗位职责 | Job Responsibilities 定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 Conduct regular training sessions for team members to continuously improve service skills and operational proficiency. Manage monthly attendance records and duty rosters. 各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 Monitor operational status across all sections through continuous floor patrols. Respond promptly and effectively to any emergencies or unexpected incidents. 及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 Address guest complaints and resolve inter-staff communication issues promptly. Mediate workplace conflicts fairly and reasonably to maintain harmony. 随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。 Conduct ongoing inspections to ensure all operations meet established standards. Implement the department's incentive and disciplinary regulations consistently to ensure clear distinctions between rewards and penalties. 发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 Identify and resolve operational issues immediately. Host daily briefings to communicate company announcements, policies, and standard operating procedures (SOPs) effectively between management and staff. 做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 Facilitate cross-departmental communication and coordination. Proactively resolve issues and escalate critical matters to the Department Manager in a timely manner. 检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 Inspect pre-shift preparations and staff grooming/personal presentation. Correct any non-compliance or substandard appearances immediately. 查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。 Verify food and beverage specifications, overseeing the order checking (KOT verification), splitting, and zoning processes. Coordinate runners to ensure timely delivery of orders to designated tables/rooms. 负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 Manage staff discipline, etiquette, shift arrangements, and daily operations within the assigned section. Uphold principles of impartiality, fairness, justice, and transparency in all supervisory matters. 收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 Gather operational feedback from staff and maintain a daily logbook for submission to the Floor Manager. Provide pre-shift or post-shift reports on operational status to the F&B Manager. 认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。 Accurately document daily outlet performance and inter-departmental coordination. Highlight and detail any irregularities. Submit all relevant reports and vouchers to the Manager before the end of the shift. 岗位要求 | Job Requirements 熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准 Proficient knowledge of menu items, beverages, and wine; familiar with service standards and quality benchmarks for food running. 熟知接待服务中的礼节礼仪 Well-versed in reception etiquette and service protocols. 有较强的语言表达能力及推销能力 Strong verbal communication skills coupled with effective upselling and suggestive selling abilities. 能用英语为外宾提供服务 Ability to communicate fluently in English to serve international guests.

To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 协助餐厅经理遵循既定的理念高效的管理餐厅，始终提供周到、专业、高效和灵活的服务。 Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos. 以服务顾客为中心确保稳定运作，并有效监督员工，围绕酒店的核心价值和品牌精神开展工作。 1. Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓信息以提高客人体验感和品牌感知度 2. Provide Service to guests with the highest level of engagement 提供高水准的服务 3. Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务 4. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 5. Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触 6. Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service 经常亲自证实餐厅客人得到的是更好的服务 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. With 2 years above 5 starts hotel working experience at Chinese restaurant 具有5星级以上酒店中餐厅同级工作2年以上相关工作经验 2. Good Leadership and Training skills 良好的领导力和培训技能 3. Good organization skills 良好的组织能力

*冷/热厨皆可 岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.确保出品按照标准的烹饪方法来制作。 岗位要求 1.厨师相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2、酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3、天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 4、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 5、家具油漆（含新制家具）及装修板面的油漆。 6、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 7、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、掌握装修、装潢的基本知识，并具有一定的审美能力。 3、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法，较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 4、热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口味符合标准 2、按照菜单要求准备食材，合理控制食材用量，避免浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生管理制度 4、协助厨房主管完成食材验收、库存管理等工作 5、定期维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合完成上级安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，了解常见菜品的制作方法 2、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏 3、具有良好的团队合作意识，服从工作安排 4、持有健康证，无传染性疾病 5、有餐饮行业工作经验者优先 6、能适应倒班工作制

协助财务部开展采购付款、信贷管理及审计支持等基础工作，通过轮岗实践全面了解酒店财务运营流程。