3年以上高端酒店同等岗位管理经验，熟悉酒店机电设备（空调、电梯、消防、给排水、网络等）维护与安保管理。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

【岗位职责】 1、制定酒店公关及媒体宣传计划，促进和保持良好的对外关系。 2、负责酒店品牌传播，营销，策划，市场分析，调研工作。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、负责酒店品牌推广，策划，完成各项节日营销方案。 6、管理酒店官方社交媒体平台，统筹内容发布与互动运营。 7、与销售、前厅等部门协作，联动推进市场推广及客户关系维护。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、新闻传媒等相关专业优先。 2、3年以上酒店或相关行业市场传媒工作经验，熟悉传媒运作流程。 3、熟悉各类社交媒体平台运营逻辑，了解新媒体传播趋势，制作软件及宣传广告设计。 4、具备良好的数据分析能力，能评估传播效果并调整策略。 5、具备较强的应变能力与团队协作精神，抗压性强。 6、熟练运用英语者优先。

职位描述Administer the day to day operations of the restaurant outlet in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.管理餐厅部门的日常运作，秉持收益理想化，支出最小化的工作态度。满足顾客的需求，处理员工福利事宜，和完成利润指标。Prepareof the yearlydepartment budget by using history & forecasting techniques to develop anaggressive budget that reflects the achievable capabilities.利用以往的经验和对未来的预测，准备部门的年预算报告，并发展一个具有可现实现性的预算目标。Accuratelyforecast business demands to ensure efficient staffing & food production.准确的预测未来的商业需求，保证充足的人员配备和食品。En surethe efficient scheduling of management& associates.合理的安排员工的工作时间表和管理计划表。En sure the awareness &enforcement ofall Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.确保熟知并执行所有万豪标准操作程序和当地酒店标准操作程序。En force operational standards that areperiodically reviewed & updated.执行公司的规章制度，并定期回顾和加以革新。Be responsible formaintaining outlet safety and sanitation standards at all times.时刻保证部门的安全性，保持卫生设施的标准。 Enforce Marriott’s 39-pointsanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.执行万豪酒店的39点卫生标准，每月对所有的部门进行卫生检查。Be responsible for assetmanagement of all outlet property & facilities.负责所有部门的物品和设施的财产管理。Conduct preventative maintenance inspection on a monthly basis.每月对所有部门进行卫生清洁维护的检查。En force Marriott’s Principles of Hospitality at all times.遵守万豪酒店的员工行为准则。Above all, lead byexample through a “hands on” approach to motivate our associatesto excel.综上所述，以身作则，树立榜样，通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。Minimum 5years F&B experience and at least 1 year in a supervisory position.五年以上相关工作的经验，并有一年以上的管理经验。Demonstrated excellent technical knowledge of restaurant operations.具有丰富的餐厅管理经验。Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin.良好的英语和中文表达能力。

岗位职责： 1、统筹SPA中心日常运营，制定服务流程与标准，监督SPA师服务质量； 2、负责SPA团队排班、培训及绩效管控，提升团队专业能力与服务意识； 3、管控SPA物料成本，维护设备设施，确保运营安全合规； 4、处理宾客反馈与投诉，优化服务体验；配合制定SPA产品与营销方案。 任职要求： 1、1年以上SPA行业工作经验，1年以上团队管理经验； 2、熟悉各类SPA项目操作，掌握服务标准与流程，具备培训指导能力； 3、沟通协调能力强，责任心强，具备良好的客户服务意识与团队管理能力。

岗位职责： 1.负责会展宴会部运营管理，协助部门总监完成部门各项经营指标与工作任务； 2.制订并完善所辖部门的管理制度和工作规程，检查、督导各项管理制度和工作规程的实施，确保本部门管理方针和部门管理制度在所辖部门的贯彻落实； 3.统筹开展各项接待任务，组织完成公司各项政务和商务会议、宴会和餐饮接待任务； 4.制定并实施餐饮、宴会和会议经营的所有计划，负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 5.推进餐饮推广的策划，研究和制定适合市场的各类餐饮产品； 6.监督卫生清洁工作, 为宾客提供舒适、优雅的会场环境； 7.拜访重要客户，与宾客保持良好的沟通，及时掌握宾客的消费心理，对就餐环境、会议环境及设施设备进行整体协调部署； 8.配合营销部开展餐饮、宴会和会议经营及销售活动，完成计划指标； 9.参与执行年度预算及控制原料成本，制定合理的定价策略，以便于有效控制毛利率； 10.制定和执行严格的服务标准，监督服务流程，及时处理客户反馈，提升服务质量，增强公司在市场中的竞争力； 11.负责有效地整合各方资源，协调各部门之间的工作，提高工作效率，降低运营成本； 12.负责制定本部门年度工作计划、培训计划，定期开展岗位业务的培训工作并予落实； 13.定期组织部门例会，传达公司会议精神，分析和总结年度、季度和月度的经营情况； 14.负责检查设备设施的维修保养情况，确保设备的完好率，保证营业正常进行，检查、督导属下15.员工做好餐厅的卫生、安全生产工作，制定相关的应急措施，确保正常运作； 16.完成上级领导分配的其他工作任务。 任职要求： 1.大学专科及以上学历，酒店管理、会展策划与管理、旅游管理等相关专业； 2.8年以上相关行业工作经验，5年以上同等岗位工作经验，曾任星级酒店管理岗位； 3.会议会展、宴会服务技能； 4.会议会展、大型宴会接待运营管理经验； 5.大型政务会议、商务会议、国宴等接待经验； 6.人际沟通交往能力强。高度的工作热情，良好的团队合作精神； 7.较强的动手能力、创新能力、组织能力、协调能力，较强的口头和书面表达能力； 8.熟悉会议会展、宴会全过程，善于安排各个环节工作，掌握部门各岗位的职责和工作程序； 9.具有酒店预算管理知识，能编制部门预算，执行预算目标； 10.善于运用办公软件，PPT、EXCEL等。

1. 严格遵守公司各项规章制度，处处起到表率作用。2. 制订销售计划。3. 确定销售政策。4. 设计销售模式。5. 销售业绩的考察评估。6. 销售渠道与客户管理。7. 财务管理、防止坏帐、帐款回收。8. 销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。

1、对单位内各消防、监控系统、设备的安全监控、操作控制工作；2、按照公司部门各项规章制度、作业规范，配合上级安排执行单位内消防安全检查和监督工作；对消防重点部位做好防火措施；3、按照部门所制定的消防安全培训和应急演练计划方案，配合上级主管安排员工开展对应的培训和应急演练工作。任职资格：1、高中以上学历，具有退伍证、消防设施操作员资格证（初/中级及以上）优先考虑，1年以上同等工作经验；2、掌握各种报警设备、广播系统联动系统的性能及操作方法；3、能接受三班倒工作制，仪表端正、具备一定抗压能力及亲和力。

岗位职责： 1. 协同市场传讯经理制定新媒体运营策略与计划，并推进执行，对新媒体销售业绩目标负责。 2. 协同市场传讯经理负责公司所有新媒体渠道（如微信、微博、抖音、小红书等）的日常运营和维护、内容策划与发布，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 3. 监测和分析新媒体平台数据，评估运营效果，并基于数据提出优化建议，支撑决策。  4. 协调内外部资源，推动内容高质量产出与多平台传播。 5. 探索新媒体趋势与创新玩法，驱动业务增长。 岗位要求： 1. 熟悉主流新媒体平台的运营规则、推广技巧与流量玩法。 2. 具备文案功底和内容策划能力，能够进行图片处理、视频拍摄与剪辑工作。 3. 具备独立策划、实施新媒体传播活动的能力，并有高度的执行力。 4. 拥有良好的沟通协调能力和团队合作精神，能承受一定的工作压力。  5. 热爱文旅、美食及酒店行业，语言表达流利，有直播带货经验优先。

1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商，代表面谈并获得所需的信息、规格、报价，并处理随后对采购的沟通和协商； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问。

1、负责客房部楼层的每日运作； 2、熟悉客房部的清洁工具并制定机器保养计划，负责培训员工正确使用机器和清洁剂； 3、确保遗留物品得到妥善保存和记录； 4、同工程部合作对客房及公共区域开展预防性维护。

1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。7、负责对供货商的信誉进行调研。

岗位职责： 1、 统筹前厅部日常运营（入住退房、预订、礼宾、总机等），落实洲际集团服务标准，保障服务高效优质； 2、管控房态、房价，优化运营成本，协同销售部提升客房收益，处理宾客投诉，维护品牌口碑； 3、负责团队排班、招聘、培训及绩效评估，搭建人才梯队，提升团队凝聚力与专业能力； 4、协调客房、工程、销售等部门，保障跨部门协作顺畅，定期汇报运营数据并提出优化建议； 5、落实合规要求，保管宾客信息，完成财务对账，制定应急方案并组织演练。 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理相关专业优先；3年以上高星级/连锁酒店前厅管理经验，有国际酒店集团经验者优先； 2、熟悉前厅运营流程，具备数据分析、收益管理意识，沟通协调及问题解决能力强； 3、 具备优秀团队管理能力，普通话、粤语流利，基础英语沟通能力；认同品牌文化，责任心强，能适应轮班及节假日值班。

岗位职责： 1、按标准完成粤菜炒制，保证出品稳定； 2、负责餐前食材预处理及餐后清洁、厨具保养； 3、控制食材损耗，协助管控成本；遵守食品安全规范； 4、配合厨师长完成菜品研发，协同团队保障出餐顺畅。 任职要求： 1、1年以上粤菜炒锅经验，熟悉粤菜制作； 2、烹饪功底扎实，火候掌控，能独立完成出品； 3、责任心强，吃苦耐劳，遵守厨房规章，团队协作佳。

1.1. 接受景区经理的领导，对景区经理负责。 1.2. 合理分配景区员工的班次，保证景区各营业点正常运营。 1.3. 制定景区咖啡馆设备设施、场地的维护保养计划并负责落实。 1.4. 确保门店库存合理，控制物料损耗，持续改善成本管理。 1.5. 每日进行早晚班工作开始、结束的班会会议，布置、总结当日工作。 1.6. 参加每日交班会，与其它同事分享工作信息。 1.7. 培训咖啡馆员工咖啡、奶茶及特饮知识及相关技能。 1.8. 根据公司制定的发展策略制定咖啡馆的运营计划、推广计划等获批后并负责落实。 1.9. 每月按上级要求推出新的饮料调制品以适应不同季节的客人的口味变化。 1.10. 配合酒店的推广计划，及时更新咖啡馆的菜单。 1.11. 负责门店咖啡氛围的营造，以及配合公司开展门店活动，内部比赛等安排。 1.12. 协助部门完成其它一些临时性工作。

掌握完整的部门知识，并遵守部门所有的政策、服务程序和标准。确保每天高效的完成工作。根据工程部的要求，准备、协调和跟进所有设施设备的维修。确保所有的新员工都能得到正确的培训并监督其是否在工作中得到正确的运用并根据酒店要求做好培训记录，存档。确保所有的客房都干净整洁。

【岗位职责】 1、负责酒店数字营销策略的制定与执行，包括但不限于搜索引擎、电子邮件、内容营销等OTA渠道的运营管理 2、策划并实施线上营销活动，提升品牌曝光度、用户互动及转化率，确保营销目标的达成 3、监测和分析数字营销数据（如流量、转化率、ROI等），定期提交效果报告，并根据数据优化营销策略 4、与市场部、销售部等部门协作，整合线上线下资源，推动跨部门营销项目的落地 5、关注行业趋势及竞争对手动态，及时调整营销策略以保持市场竞争力 6、负责与外部合作伙伴（如广告代理商等）的沟通与协调，确保合作项目高效执行 【岗位要求】 1、对数字营销有浓厚兴趣，熟悉主流数字营销工具及OTA平台（如Google Analytics、SEO/SEM、各个主流OTA平台等） 2、具备较强的数据分析能力，能通过数据驱动决策，优化营销效果 3、优秀的文案撰写与创意策划能力，能独立完成营销内容的设计与推广 4、良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部团队，推动项目执行 5、结果导向，抗压能力强，能适应快节奏的工作环境

岗位职责： 1、按照酒店及智选品牌标准，完成客房清洁整理工作（含床品更换、卫生间清扫、物品摆放等）； 2、补充客房易耗品（洗漱用品、饮用水等），检查客房设施设备完好情况，发现故障及时上报； 3、保持工作区域整洁，规范使用清洁工具与药剂，节约物料成本； 4、配合前厅部做好客房交接，响应宾客合理需求，协助提升宾客居住体验； 5、遵守酒店安全规范与卫生标准，完成上级交办的其他相关工作； 任职要求： 1、初中及以上学历，1年以上客房服务相关经验者优先，应届生可放宽； 2、熟悉客房清洁流程与标准，能熟练使用各类清洁工具，注重细节； 3、具备良好的服务意识与沟通能力，责任心强，吃苦耐劳，服从工作安排。

【岗位职责】1、全面负责酒店客房楼层的日常运营管理工作，确保服务质量和卫生标准符合万豪品牌要求2、督导楼层服务员日常工作，合理安排人员排班及工作任务分配3、定期检查客房清洁质量及设施设备状况，及时处理各类问题并跟进维修进度4、负责客房用品库存管理，控制成本并确保物资充足5、处理宾客投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案6、培训新入职员工，持续提升团队服务技能与专业素养7、配合前台、工程等其他部门协调工作，确保客房高效周转【岗位要求】1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有房务部门工作经验者优先2、熟悉客房清洁流程及质量标准，了解酒店客房运营体系3、具备较强的团队管理能力和现场协调能力4、工作细致认真，能承受高强度工作压力5、具备良好的服务意识和沟通表达能力

1、岗位要求：负责午餐员工餐厅650人出品运营工作，稳定性佳，要求服从工作安排，年龄35-50； 2、岗位能力：菜系要求不限，各种菜系都会操作，偏东北炒锅更优； 3、上班时间及地点：深圳南山区，每日工作8小时，额外加班有加班费；上六休一，和国家法定休息时间一致； 4、工资待遇：五险一金，节假日员工福利，包吃包住，整体工资面议；

工作职责： 1.   在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.   进行各种菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3.   与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 4.   指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5.   与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 6.   与员工建立并保持良好的工作关系 。 7.   按计划参加并参与每日例会及其它会议。 8.   按计划参加培训活动 。 9.   事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 10.   清洁并整理工作区域。 11.   实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。  任职要求： 1. 要求 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · 解决问题和培训能力  2. 学历 · 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3.经历 · 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

一、岗位职责 （一）厨房运营及服务管理 1、运营管理 （1）项目经理的领导下，全面负责厨房的运营管理工作，提高出品质量，提升客户满意度； （2）建立、健全厨房管理制度、服务标准、操作规程、应急预案，制定各岗位职责，并确保有效执行； （3）菜单设计与制作。根据季节、成本、营养均衡及就餐者反馈，主导制定周期菜单（如每周/每月）以及接待餐单； （4）生产组织与调度。根据每日用餐预估人数，科学安全生产任务，协调厨房各岗位工作，确保厨房的正常运作及准时开餐。 （5）生产全过程监控。包括每日餐前筹备工作（食材验收及准备、设备状态、卫生情况、当日菜单确认及特殊要求）、餐中巡查（各岗位操作流程、协调出品速度、把控出品质量）、餐后检查（食材的处理、卫生、设备关闭、水电气安全等）； （6）关注就餐者的意见，合理处理投诉，并根据反馈优化菜品和服务，提升客户满意度； 2、安全管理（生产安全及食品安全） （1）全面负责厨房的安全管理工作，包括食品安全、消防安全、设备安全、环境安全和人员安全； （2）严格执行国家《食品安全法》及厨房的各项卫生制度，落实食品安全的关键控制点，确保食品安全记录的完整性、真实性、准确性、及时性以及可追溯性。 （3）组织落实厨房区域消防安全、电器安全、燃气安全等措施，防止事故发生； ①资源保障。确保消防器材等安全设施齐全有效，并确保员工知晓位置和使用方法。 ②设施设备维护。组织做好日常清洁保养以及大型设备的维护保养安排，保证厨房设施设备安全正常运行； ③每日进行厨房安全巡查，重点检查用电、用气、用水、设备运行、食品储存与加工、清洁卫生，组织整改并跟踪落实。 ④操作安全。检查厨师对设备设施的操作，严格执行安全生产各项规章条例； （4）食品安全及卫生保障 ①卫生清洁工作。组织开展每日/每周/每月卫生清洁，检查厨房各区域的卫生情况，严格把控厨房卫生； ②留样管理。监督并确保每餐餐品按规定足量留样、标识清晰、保存48小时以上； ③食材验收。监督食材验收、杜绝变质、过期或不合格原料进入厨房，食材索证索票、严格审核检验检疫证明。 ④食材仓库管理。做好食材进的先进先出管理，保证账实相符；定期检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺； （5）发生任何安全事故，立即启动应急预案，按规定向上级和相关部门报告。 3、出品管理 （1）出品质量控制。对每餐所有出品进行最终确认和检查，确保色、香、味、形、量均符合要求。 （2）菜品创新及研发。组织厨房员工通过自主专研、外出调研等方式不断研制、创制新菜式及本地特色菜式，提高出品质量； （3）营养管理。荤素合理搭配、按需调整菜式，满足业主方的合理要求； （4）重要活动出品保障工作。主持开展重要接待活动自助餐、分餐食品制作工作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节，确保出品质量； （5）品质提升。利用专业知识，通过食品生产加工过程、工序工艺要求，善于发现出品方面的问题，不断改善出品质量。 4、成本控制和管理 （1）采购管理。负责厨房的食品成本预算与控制，制定食材采购计划，合理控制采购量和采购成本，避免浪费和积压； （2）验收管理。熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，确保量价相符、质价相符； （3）物料管理。监督食材使用，标准化菜谱，降低资源消耗；建立厨房低值易耗品台账，维护日常用品的完整，减少损耗； （4）能源管理。监督水、电、气的合理使用，负责厨房水、电、气节约节能工作。 （5）供应商管理。在管理范围内参与供应商的筛选、评估、谈判，确保供货质量、价格和稳定性。 （二）员工管理 1、团队建设 （1）团队组建。负责厨房主要业务骨干的招聘工作，引进有一定客户支持的有专长的技术人才，优化团队组成； （2）员工培训。制定厨房各岗位的培训计划（如食品安全、烹饪技能、设备操作及安全、消防安全、成本意识、应急演练等培训），亲自参与培训计划的实施，提升团队素质。 （3）绩效管理。评估下属员工的工作表现，进行绩效评估。 （4）厨房工作会议。主持厨房包括每日例会、每周例会等，总结经验，改正不足，优化质量； （5）纪律管理。合理排班，管理好班组，维护厨房工作纪律； （6）调动员工积极性。鼓励员工发挥主动性，一专多能。 2、员工关怀工作。关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助。 （三）其他 1、接受上级管理单位的检查，积极组织整改，确保合规性，提升品牌美誉度； 2、工作责任心强，主动且高效完成业主及上级交办的工作，无推诿扯皮行为，与各部沟通畅顺，并及时反馈工作进度； 3、若厨师长为项目负责人，除上述职责外还要全权负责整个项目的运营、团队管理、与业主单位的沟通、向上级管理单位汇报和对接。 二、任职要求 1、基本要求：男女不限，年龄35-50岁为佳，具有强烈的事业心和责任感，为人正派，敬业乐业。 2、身体条件：身体健康。 3、文化程度：酒店管理、餐饮管理等相关专业高中以上学历 4、任职条件：有三年以上四、五星级酒店同等职位工作经验，熟悉相关餐饮行业和酒店管理系统，熟悉厨房各岗位职责分工，具有厨房统筹管理能力。

会​熟​练​使​用​O​F​F​I​C​E​各​项​办​公​软​件​​及​3​年​以​上​相​关​岗​位​工​作​经​验​者​优​先​考​虑​。​

【岗位职责】全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息【岗位要求】可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。在酒店担任相同职务至少1年以上。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。