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  • 广州 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 11:11
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    卓越雇主
    卓越雇主
    职责描述: 1、确保公司法务工作健康且有效的制定并履行。 2、督促及检查各部门在工作中涉及到法律法务方面事务的合理落实并对所出现的问题给予意见及支持。 3、参与酒店经济方面的谈判签署并监督执行,力争公司权益最大化的同时促进公司与酒店项目的双赢。 4、配合人力资源部有效规避劳动风险。 5、对到任项目管理团队相关人员进行项目合同培训。 6、落实CEO办公室交办的其他工作。 任职要求: 1、国家正规院校本科以上学历,法律及相关专业。了解资本运作者优先录用。 2、 二年以上同等职位工作经验,良好的英语水平和计算机水平。 3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。 4、工作严谨细致,思维灵活并具有亲和力。 5、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 6、性格开朗,具有良好的组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系,并能够适应出差需要。
  • 东莞 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:34
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    岗位职责: 1.独立完成酒店各项市场相关工作内容。 2.负责建立和完善市场传讯的工作职能。 3.负责计划、安排、管理市场传讯工作。 4.负责指导、检查、控制市场传讯各项工作实施。 5.收集各部门需求,编制年度推广计划及推广实施。 6.负责推广活动的落实和执行,活动效果的反馈与整理。 7.负责企业及产品品牌宣传文案的策划、创意、撰写和执行。 8.负责推广策略的阶段性调整与实施。 9.熟知酒店各项产品; 10.熟知品牌详细内容; 11.有较强的人际交往和沟通技巧。 12.熟悉Excel、Word、PPT等办公软件。 13.具有出众的领导管理才能,有较强的团队协作精神,组织及策划能力和逻辑思维能力。 14.独立工作以及在压力下工作的能力。 任职条件: 具备五星级酒店3年以上酒店业管理岗位经验,含一年以上同岗位工作经验。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采取合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 西厨总厨

    1万-1.5万
    广州 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:32
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    岗位职责 1、组织和指挥西餐厨房工作,监督食品制作过程,按规定的成本率生产优质产品,以满足客人的一切需求。 2、监督、检查、协调各主厨的工作,负责对他们的考核和评估,并根据其工作业绩进行奖惩。 3、根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动。 4、根据酒店的要求,制定、修订厨房工作规章制度、直接下属的岗位职责和各项工作的控制、检查表。 5、根据餐饮部的经营目标、方针和下达的生产指标,负责西餐厅的菜单设计更换及产品规格的制定。 6、对重要的宴会,亲自组织、制定、修订菜单及进货计划、生产安排,在生产过程中进行督导、检查,确保其符合质量要求,达到赢利的目的。 7、根据市场情况,做好美食节或美食周的各项工作计划;根据厨房的技术情况、市场货源情况和库存情况,做好特选菜和推销菜的筹划工作。 8、根据销售预测,作好日产量的要求;严格控制厨房原材料的库存量和剩余食品,做好成本管理工作。 9、制定、修订、完善厨房生产运行程序和工作规范。 10、根据产品质量要求,组织、制定、修订所需原材料的质量规范,并向采购部门提出质量要求。 11、督导下属与餐厅密切协作,做好菜点的销售工作。 12、严格执行《食品卫生法》,确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准。 岗位要求 1. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 2.具有从事西餐出品行业10年以上的工作经验,5年厨房管理经验,擅长食品成本管控。 3、具有良好的人际关系,具备良好的沟通技巧和组织能力。
  • 西餐部经理

    1万-1.5万
    东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 10:53
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑; 2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能; 3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作; 4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行; 5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力; 6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力; 7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 行政管家

    1万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 提供住宿
    • 提供工作餐
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:19
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    岗位职责: 1.负责客房部的整体经营和运作;分配、督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求: 1.大专学历或同等以上。 2.有三年以上同星级客房管理工作经验,有IHG履历者优先。 3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书优先。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:47
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    • 投递简历
    招聘销售副总监,直接向总经理汇报工作 备注: 薪酬方案: 1、底薪+销售收入的10%计算提成; 福利待遇:  1、周末及法定节假日休假; 2、包食宿、宿舍步行距离10分钟,入职即购买五险一金; 3、设有全勤奖; 4、工作满一年享5天带薪年假; 5、各类节日福利、生日礼品发放;
  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:38
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    • 投递简历
    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱billie.lin@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to billie.lin@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1. 至少5年以上餐饮管理经验. 2. 具有良好的思想品质和职业道德,服务观念强。 3. 接受过高等餐饮服务方面的专门培训,具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧。 4. 熟悉西餐厅的服务标准和要求,了解西餐厅的服务程序。 5. 具有较强的管理和组织能力,有领导作风。 6. 善于处理客人的问题,并能正确评估员工工作和培训员工,提高服务水平。 7. 耐心周到,善于待人,具有较强的社交能力和一定的英语水平。 8. 性格开朗,身体健康,心理素质强。 【岗位职责】 1. 制定和实施餐厅的营销策略,提升餐厅知名度和吸引顾客,增加营业额。 2. 收入管理:负责餐厅的收入管理,确保营收目标的实现,并通过有效的策略提升利润率。 3. 成本控制:监控并控制运营成本,包括食材采购、人力资源和日常开支,确保成本效益最大化。 4. 客户服务:确保提供卓越的客户服务,增强客户满意度和忠诚度。 5. 团队管理:领导并发展餐厅团队,包括招聘、培训、员工激励和绩效评估。 6. 运营监督:管理日常餐厅运营,确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定。 7. 市场分析:定期分析市场趋势和竞争对手情况,调整营销策略和运营模式以应对市场变化。 8. 合规与安全:确保餐厅遵守所有相关法规、健康和安全标准。
  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:38
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    • 投递简历
    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos. Thank you. 【任职条件】 1. 三至六年餐饮相关管理经/验。 2.基础的英语口译及书写能力 3. 熟悉计算机操作。 4. 具有关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 5. 较强的人际处理能力并关注细节 6. 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 7. 极强的领导和人员管理技能,附加培训技能。 8. 展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。 9. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 10. 具有极强的应变能力,灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变。 11 具有积极合作的精神,以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 【岗位职责】 1.制定和实施餐厅的营销策略,提升餐厅知名度和吸引顾客,增加营业额。 2.收入管理:负责餐厅的收入管理,确保营收目标的实现,并通过有效的策略提升利润率。 3.成本控制:监控并控制运营成本,包括食材采购、人力资源和日常开支,确保成本效益最大化。 4.客户服务:确保提供卓越的客户服务,增强客户满意度和忠诚度。 5.团队管理:领导并发展餐厅团队,包括招聘、培训、员工激励和绩效评估。 6.运营监督:管理日常餐厅运营,确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定。 7.市场分析:定期分析市场趋势和竞争对手情况,调整营销策略和运营模式以应对市场变化。 8.合规与安全:确保餐厅遵守所有相关法规、健康和安全标准。
  • 销售总监

    1万-1.5万
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 生日出游
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    • 各种津贴
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    • 8小时工作制
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:40
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:44
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 为到店客户提供咨询服务; 2、根据客户需求,帮助客户达成写字楼租赁业务; 3、推进客户的业务跟进和房屋过户手续办理等服务工作; 4、通过网络搜素及社区开发进行公司房源积累,并与客户建立良好的业务合作关系。 【岗位要求】 1、沟通能力强,工作积极主动,乐观开朗; 2、有责任心,抗压能力强; 3、认真踏实,目标感强。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:47
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.合理的指派工作以此来发展自己和团队。 2.倾听和回应由客人,团队成员和供应商询问的问题,试图找到解决办法。 3.协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 4.以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 5.确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续的贯彻。 6.有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 岗位要求: 1.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 3.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4.通晓餐饮方面的知识及管理技能。 5.能承受压力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 11:58
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 保持现有客户并发展新的客户; 2. 确定酒店团队生意信息来源,制定获取生意的行动计划,争取最大化的销售; 3. 协助部门总监制定销售计划并指导销售力量达到团队和散客的房间夜目标,并发展持续的客户关系; 4. 监督销售产量并调整销售活动,客户覆盖和销售的重点以便达到预计的目标; 5. 确定潜力市场/客户/行业, 确保合适的覆盖率并与他们建立关系; 6.任何时候最大限度增加提高销售的机会。 岗位要求: 1. 外表成熟稳重; 2. 有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力; 3.有广州珠江新城、天河商圈本地客户资源; 4.国际酒店5年以上销售经理工作经验、流利的英语口语优先考虑。
  • 佛山 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 丰富员工活动
    • 免费工衣换洗
    • 节日礼品
    • 管理规范
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 11:59
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责各系列菜式的开发与烹饪、粤菜为主; 2、保证食材的新鲜、卫生等; 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。  任职资格: 1、有5年以上粤菜工作经验者,会做潮汕菜优先; 2、主精通粤菜、潮汕菜; 3、有相关知名餐饮、酒店大厨工作经验,具有厨师证 。
  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 员工免费房
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:34
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    • 投递简历
    Senior Sales Manager - MICE is mainly responsible for assisting the DOS - MICE to ensure that the MICE sales team & manpower resources are deployed effectively to drive the MICE revenue streams across the key markets of Rosewood Guangzhou.   The role involves assisting to prepare clear MICE Sales strategies for key PCO & MICE market segments and channels of distribution and ensuring the agreed MICE sales plans are implemented in accordance with industry best practices.
  • 值班工程师

    8千-1.5万
    广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 各类提成
    • 夜班津贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:32
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:32
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    • 投递简历
    岗位说明: 1.在餐饮总监的直接领导下,协助餐饮总监负责西餐厅 及宴会厅经营接待工作及日常各项行政管理工作,并与行政总厨做好 沟通,确保为客人提供优质服务和出品,完成每月营业指标。 2.确保部门能够按照标准,随时向客人提供高效的、连贯一致的、殷勤的服务。开展经常性的、彻底的巡查和督导工作。 3.执行和传达上级布置的任务和文件精神,承上启下,上传下 达。 4.与客人保持和谐的关系,处理客人的要求和投诉。 5.餐厅营业高峰期,须到现场督导,确保餐厅运作正常,按服务标准操作,达到客人的期望。 6.对本餐厅构成竞争的其他餐饮场所,须掌控分析其经营活动 和发展动态等。 7.严格控制生产成本,并提出有效控制的方法。坚持不断寻求更好的方法,努力提高餐厅营业收入和利润。 8.统筹安排餐厅所属设备设施的使用、调度和报废。 岗位要求: 1.持酒店管理∕旅游管理专业文凭,专科以上学历。 2. 具备良好的沟通能力、协调能力和分析能力。 3. 具备深厚丰富的餐饮相关知识及酒水知识。 4.对餐饮市场需求和发展趋势有深刻了解。 5.具备营业收入及毛利率控制能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 奖励认证培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、制度管理:根据国家劳动法规及公司政策,不断优化完善公司人事规章制度及流程,规避劳动风险; 2、劳动风险管理:规范劳动关系的管理,合理规避用工风险,建立和谐、健康的劳资关系,提前发现风险点,并作出预警机制,妥善处理员工冲突,解决员工投诉和劳动纠纷; 3、合同协议管理:负责公司相关合同协议的拟定、审核、封控、管理,参与重大合同的调研及谈判工作; 4、员工关系维护:负责公司与员工间的关系维护及部门日常其他管理工作。 任职要求 1、大学本科及以上学历; 2、3年或以上人力资源管理经验,其中至少2年以上专职员工关系管理工作经验; 3、熟悉劳动法、社会保险及工资支付条例和人力资源管理相关的法律法规,具备员工关系管理的专业知识和技能,擅长或处理过各类劳动争议; 4、亲和力强、积极主动,具有良好的沟通协调和组织策划能力。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    加入我们 我们在寻找宴会中厨房厨师长 ,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 检查厨师的仪容仪表及个人卫生,为酒店厨房制定和施行营养和卫生标准。 2. 确保采购食品的质量。 3. 预算食物的消耗和采购或者需要的食品和厨房用品。 4. 为客人供应定制的和相同质量的新鲜的食物,并且可以反映出酒店的风格和概念。   工作要求 1. 酒店/餐厅管理或者烹饪艺术专业相关的大学学位,或者需要同等相关经验。 2. 至少两年在厨房担任副经理职位经验。 3. 熟练的英语沟通及书写能力。 4. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/
  • 餐饮经理/总监

    1.3万-1.8万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1. 执行酒店总经理的经营管理指令,向总经理负责并报告工作。 2. 主要负责餐饮及品质提升。 3. 及时更新调整因客观因素影响的酒店收益预算。 4. 关注竞争对手的市场动向、经营管理和服务项目及设施等方面最新情况,结合本酒店的特点,提出有效改进措施,供总经理决策和参考。 5.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营管理计划。 6.负责实现酒店运营的营业收入指标和利润指标。 7.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 8.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 9.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    FINANCIAL RETURNS财务回报 ·          Develop deep understanding and knowledge of key sectors targeted by hotel and ensure products and services are ahead of competition to maximise lead conversion rate and guest satisfaction. ·          深入理解和了解酒店的关键行业,确保产品和服务领先于竞争对手,最大限度地提高客户转化率和客人满意度。 ·          Provide creative input into Meetings Product Development to maintain a point of differentiation by developing innovative product and revenue opportunities. ·          为会议产品开发提供创造性的投入,通过开发创新产品和收入机会来保持差异化。 ·          Ensure the timely follow-up and pursuit of strategic relationships with customers and stakeholders in order to drive the highest levels of conversion and guest experience. ·          确保及时跟进和追求与客户和利益相关者的战略关系,以推动最高水平的转化率和客人体验。 ·          Contribute actively to the compilation of annual business plan and strategic sales & marketing plans. Conduct and/or assist the sales team with customer negotiations. ·          积极参与年度商业计划和战略销售及市场计划的编制。领导和/或协助销售团队进行客户谈判。 ·          Manage contract signing process. ·          管理合同签订流程。 ·          Ensure timely delivery of Master Invoice to customers and help with facilitating payment. ·          确保主发票及时交付给客户,并协助付款。 ·          Complete forecasts, plans, and productivity reports for management. ·          为管理层完成预测、计划和生产力报告。 ·          Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and up sell products and services while minimising waste to increase revenue. ·          参与编制部门年度运营预算和财务计划。监控预算,增加产品和服务的销售,同时尽量减少浪费,以增加收入。 ·          Negotiate food and beverage prices, function space, and hotel services within approved departmental booking guidelines. ·          在批准的部门预订指南范围内协商食品和饮料的价格,空间和酒店服务。 PEOPLE员工团队 ·          Direct day to day conference/convention activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. ·          指导日常会议活动,计划和分配工作,为团队成员建立绩效和发展目标。 ·          Provide effective leadership to fulfilment and events teams, including the ability to direct activities according to the relevant detailed SOPs. ·          为履行和活动团队提供有效的领导,包括根据相关详细的sop指导活动的能力。 ·          Enhance team performance through effective communication and coordination with other departments. Ensure appropriate staffing levels based on guest volume. Develop and sustain effective relationships with clients, maximizing satisfaction and on-sell opportunities. ·          通过与其他部门的有效沟通和协调,提高团队绩效。根据客人数量确定适当的人员配备水平。发展和维持与客户的有效关系,最大限度地提高客户满意度和促销机会。 ·          Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information. ·          向他/她的上级沟通遇到的任何问题和其他相关信息。 ·          Ensure the team’s accurate and timely updating of all relevant record in the Sales and Catering System. ·          确保团队准确及时地更新销售和餐饮系统中的所有相关记录。 ·          Organise training sessions, daily briefings and other meetings as required; ensure staff has the tools, training and equipment to carry out job duties. ·          根据需要组织培训课程、每日简报和其他会议;确保员工拥有执行工作职责所需的工具、培训和设备。 ·          Conduct periodic formal reviews with the Crowne Meetings Fulfillment Team and Crowne Meetings Events Team on their targets and goals. ·          与皇冠会议执行团队和皇冠会议活动团队定期进行正式评审,以确定其目标和目标。 ·          Conduct Annual Performance reviews, set Key Performance Objectives and Personal Development plans in line with IHG standards and brand standards for each member of the team. ·          根据洲际酒店集团的标准和品牌标准,对团队的每一位成员进行年度绩效评估,制定关键绩效目标和个人发展计划。 ·          Recommend and/or initiate salary, disciplinary, or other staffing/human resource-related actions in accordance with hotel or company rules and policies. ·          根据酒店或公司的规章制度和政策,建议和/或发起与薪酬、纪律或其他人事/人力资源相关的行动。 ·          Act as escalation point for clients and members of the Crowne Meetings Fulfillment Team and Crowne Meetings Events Team and provide resolution to issues. ·          作为客户和皇冠会议履行团队成员以及皇冠会议活动团队成员的升级点,并为问题提供解决方案。 GUEST EXPERIENCE宾客体验 ·          Process customer inquiries in accordance to specified service standards. ·          按照指定的服务标准处理客户咨询。 ·          Develop and deliver relevant documentation to the customer (e.g. proposal, contract, loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information). ·          制定并向客户提供相关文件(如提案、合同、忠诚计划、区域景点、餐厅、设施信息)。 ·          Prepare and guide the team onsite inspections, entertainment, familiarisations and other events for potential customers (when necessary); ensure all details of meetings and conventions are in compliance with hotel standards, including room set-ups, staging, lighting, audio-visual, traffic flow, menus, décor, entertainment, group room blocks, transportation, billing instructions and VIP services. ·          准备并指导团队为潜在客户进行现场考察,娱乐,熟悉和其他活动(必要时);确保会议和会议的所有细节都符合酒店标准,包括房间设置,舞台,照明,视听,交通流量,菜单,décor,娱乐,团体房间,交通,账单指示和VIP服务。 ·          Assign appropriate designated Event personnel based on the event requirement. ·          根据活动要求指派适当的活动人员。 ·          In the pre-event planning process, consult with the meeting planners to identify optimal meeting room configuration, recommendation on meeting/break flow, menu planning, food & beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. to improve meeting efficiency and productivity. ·          在活动前策划过程中,与会议策划者协商,确定最佳的会议室配置,会议/休息流程建议,菜单规划,餐饮协调,桌子安排,装饰选择等,以提高会议效率和生产力。 ·          Ensure the team meets with each meeting planner daily to debrief on daily events, review consumption, bill and any exceptions to contracted billing and review estimates of final billing. ·          确保团队每天与每个会议策划人会面,汇报日常活动,审查消费,账单和合同账单的任何例外情况,并审查最终账单的估计。 ·          Plan and conduct pre-event meetings with clients and catering staff to determine potential enhancements to the guest experience. ·          策划并组织与客户和餐饮人员的活动前会议,以确定潜在的提升客人体验的方法。 ·          Analyse and action against client satisfaction surveys to improve services and identify further business opportunities. ·          分析客户满意度调查并采取行动,以改善服务并发现进一步的商业机会。 RESPONSIBLE BUSINESS 企业责任 ·          Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community. ·          提高酒店和品牌在当地社区的知名度和声誉。 ·          Coordinate safety and security initiatives to ensure meetings flow smoothly with minimal interruptions or problems. Coach and advise clients on meeting options and alternatives that potentially reduce waste, save energy and have a minimal impact to the environment. ·          协调安全和安保措施,确保会议顺利进行,尽量减少干扰或问题。为客户提供会议方案和替代方案的指导和建议,以减少浪费,节约能源,并将对环境的影响降到最低。 ·          Perform other duties as assigned. ·          完成分配的其他工作。 aCCOUNTABILITY责任范围 This is a top-level position in a full-service luxury, resort, or major flagship hotel with high volume catering, banquet, and/or convention facilities. May manage professional level and administrative Crowne Meetings Fulfillment and Events team members. Performance of this role should be measured by the following key metrics: ·          Key Performance Objectives set annually (as per IHG policy) ·          Process compliance as indicated in the hotel’s Standard Operating Procedures ·          Lead service standards/Proposal quality/Lead handover quality ·          Lead conversion rates/Customer feedback/satisfaction/Repeat sales and upsale 这是在提供全方位服务的豪华酒店、度假酒店或大型旗舰酒店担任的高级职位,拥有大量的餐饮、宴会和/或会议设施。可以管理皇冠会议和活动团队成员的专业水平和行政管理。 这一角色的表现应该通过以下关键指标来衡量: ·          每年制定主要绩效目标(根据洲际酒店集团政策) ·          按照酒店标准操作程序进行合规处理 ·          引领服务标准/提案质量/交接质量 转化率/客户反馈/满意度/重复销售和追加销售
  • 佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    财务回报: ·在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 ·拟定并执行销售计划,推动客房入住率明显上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售。 ·准备每月报表和销售预测,分析当前和潜在的营销趋势,规划各种活动增加营收与市场份额,并监督员工工作绩效,确保业绩超出原先制定的营收计划。   员工团队: ·处理员工日常销售事务,计划并分配工作,为团队成员设立工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可。对负责开发新客户、维护现有客户并执行各项销售策略的整个销售团队进行教育与培训。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 ·同其他部门经理协作,确保员工配备情况符合酒店客流量。 宾客体验: ·为宾客提供各种信息(如:忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息),以提升宾客体验。 ·同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络,借此增加团体及会议业务量,包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。  ·安排酒店会议及业务团队活动,与其它酒店级部门进行协调,共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。
  • 办公室主任

    1万-1.5万
    广州 | 5年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定并实施公司人员培训、培养计划,做好人力资源开发与储备。 2、协助制定并实施公司薪酬、福利、绩效管理方案及推进落实。 3、负责公司行政管理和日常事务,做好各部门之间的综合协调,落实公司规章制度。 3、负责做好公司公文管理、法律事务管理、对外联络及接待、品牌建设与宣传、企业文化建设、内部控制体系建设等工作,为公司业务发展提供行政后勤保障工作。 4、负责对接相关政府部门,做好筹备酒店工程协调管理,落实工程设备、工程施工等相关规定和报审,合理合法管理使用酒店章印办理相关证件。 5、负责酒店高管层会议组织及其他重大会议、活动的会务工作安排。 6、负责收集、整理酒店内外的反馈信息,为酒店发展提出合理化建议。 7、完成上级领导交办的其他事宜。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度, 具有酒店行政方面工作经验,能熟悉掌握一门外语。 2、掌握酒店经营管理一般知识、法律事务、合同管理及相关工作要求和流程熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法,懂得商务接待礼仪、礼节。 4、了解酒店法规及有关经济法规和政策,熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料,具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力,能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。
  • 餐饮部总监

    1万-1.5万
    广州 | 5年以上 | 大专

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    • 年终奖
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定餐饮经营策略,负责公司餐饮部门的规划和发展,确保餐厅的运营高效益。 2、管理餐厅人员,确保餐厅员工的工作效率,同时保持良好的员工关系。 3、负责餐厅预算和成本控制,制定合理的餐饮费用预算,控制餐厅成本,确保餐厅利润。 4、制定餐饮菜品,根据公司战略和市场需求,制定合理的餐饮菜品,确保餐厅餐饮质量。 5、定期对餐厅进行检查和维护,确保餐厅的正常运营,及时处理餐厅问题和隐患。 6、与其他部门协调合作,确保餐厅与公司其他部门的配合和协调。 7、完成公司交办的其他餐饮方面的工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,餐饮、食品或相关专业背景,5年以上餐饮行业工作经验,有成功的餐饮管理经验。 2、熟悉餐饮行业法规和标准,具备较强的数据分析能力。 3、 具备良好的沟通和领导能力,具备较强的团队管理能力。 4、热爱餐饮行业,具备良好的职业道德和责任心,能够承受较大的工作压力。 5、具备良好的服务意识和技能,能够提供优质的服务。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-04
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    1、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 2、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 3、负责公司品牌的建设,包含品牌、活动、新媒体等全方面的宣传和策划工作,提升品牌价值; 4、紧跟市场热点、公司重大事件节点、节日节庆开展创意活动的营销策划并全程参执行工作; 5、熟悉项目策划的流程,文笔流畅、思路开阔,对活动策划及媒介制作等方面有深入认识及见解; 6、负责新媒体事件、话题、活动等文案的创作,拍摄及剪辑推广素材(图片、视频等),提高公司品牌影响力和产品竞争力。 7、负责定期分析新媒体平台运营状况,并提出有效改进方法提升传播率和转化率。 岗位要求: 1、有综合体酒店或文旅、都市休闲、度假区、文商旅等工作经验。 2、有较强的市场感知能力、密切的媒体合作关系 3、广告、市场营销、新闻、大众传播等相关工作
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