服从领导，能吃苦耐劳 特殊工种退休人员优先考虑

 保洁，按照工作流程工作

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、展板、菜单、房卡等； 2、协助完成酒店线上平台的视觉设计，如官网、社交媒体、OTA平台等页面的图片优化及更新； 3、参与酒店品牌形象维护，确保设计风格与酒店品牌调性一致； 4、配合市场传讯团队完成活动策划的视觉支持，包括活动背景板、邀请函、礼品包装等设计； 5、管理设计素材库，定期整理并更新设计资源； 6、根据需求完成其他临时性设计任务。 【岗位要求】 1、具备良好的美术功底和审美能力，熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件； 2、了解印刷工艺及设计规范，能独立完成设计到输出的全流程工作； 3、具备一定的创意能力，能根据需求快速提出设计方案； 4、工作细致认真，有较强的责任心和团队协作精神； 5、有酒店或相关行业设计经验者优先，优秀应届毕业生亦可考虑； 6、能适应快节奏工作环境，按时保质完成设计任务。

1. 具有大专学历及三年以上酒店销售相关工作经历 2. 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 善于寻求新方法改进工作绩效 4. 有较强的沟通能力及语言组织能力，清楚流利地阐述观点 5. 善于解决问题，调节冲突，有效分析所有相关信息，以得出正确结论 6. 具备良好的相关财务知识，关注财务状况，积极采取措施有效节约成本 7. 愿意接受不定班次工作 8. 具有丰富的客户资源  

【岗位职责】 1、       根据部门安排负责商写项目设备体系运行，组织实施设备业务开展，严控各类设备管理风险； 2、负责与督导维修组及房修组员工的人员配置与培训工作，提高员工整体素质和维修技能水平； 3、负责本部门的日常管理工作，确保团队团结、和谐及工作高效； 4、指导、培训、训练、激励下属员工，帮助实现员工个人职业生涯计划，持续提高员工满意度； 5、制订各类设施、设备的保养计划并实施，保证设施、设备的正常运行； 6、与辖区的供电、供水、煤气、消防等相关单位保持良好关系； 7、具备专业技能为中央空调、楼内通风系统、消防设备维修、检查、管控等； 【岗位要求】 1、熟悉供配电、给排水、弱电、电梯、消防、暖通等其中一个或多个模块； 2、专业工作经验5年以上，或同等职位工作经验3年以上，有物业园区、综合体、高端商写经验优先； 3、有相关职业资格职称：电工证、制冷证、中央空调修理证等相关证件； 4、计算机技能：办公软件基础操作。

【岗位职责】 1、负责酒店明档菜品已部分烧腊菜品的现场制作与出品，确保菜品质量与口味符合酒店标准； 2、根据每日菜单需求，准备食材并合理控制成本，保证食材新鲜与卫生； 3、维护明档区域的清洁与设备保养，确保操作环境符合食品安全规范； 4、配合厨房团队完成其他相关工作，如协助备餐、菜品创新等； 5、关注顾客反馈，及时调整烹饪方式或口味，提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、具备扎实的明档及烧腊基本功，熟悉明档操作流程及菜品制作标准； 2、对食材新鲜度、卫生及食品安全有严格要求，具备相关安全意识； 3、能够适应快节奏工作环境，具备良好的团队协作能力； 4、有酒店或餐饮行业明档管理工作经验者优先； 5、身体健康，无不良嗜好。

1.      Execute all assigned tasks asdirected and delegated from his or her Supervisors or Manager  执行其主管或经理所指示委派的所有任务 2.       Supervises pastry preparation shift operations and ensurescompliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 3.       Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的职责 4.       Recognizes superior quality products, presentations andflavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 5.       Maintains food preparation handling and correct storagestandards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6.       Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 7.       Ensures compliance with all local, state and federal (HealthDepartment) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8.       Supports procedures for food & beverage portion and wastecontrols. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9.       Follows proper handling and right temperature of all foodproducts. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10.    Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准

1、负责客房、浴室和相关区域的清洁卫生，符合酒店的清洁标准，为客人提供优质的服务； 2、确保所服务客人的隐私被保护； 3、尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求； 4、严格依照失物招领程序处理客人遗留物品； 5、向楼层主管汇报任何布草、家具、固定物或装置的丢失或损坏，及地毯大理石的养护状况； 6、迅速向工程部汇报维修问题； 7、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、保持仪表仪容的整洁，微笑、热情地迎送客人。 2、有效地指挥车辆停泊落客，与保安员密切沟通，保持酒店拱门前交通畅顺。 3、主动热情为客人提供服务，作好车牌号码的记录。 4、在繁忙期间或雨天，维持轮候出租车客人的排队秩序。 5、用规范的动作拉门。 6、接听电话，迎送客人，回答客人的询问。 7、办理客人的行李搬运、寄存和提取。 8、及时分送各种报纸、信件、留言、电报、电传、传真、包裹、特快专递、杂志。 9、引送客人到房间并介绍房内的设施和使用方法。 10、为特殊的客人（如残疾人、行动不便者）提供必要的服务。 11、为客人提供合法、合理的本组业务范围内及其他代办服务。 12、检查各种物资的使用情况： （1）各种表格是否足够。 （2）行李车是否够数及是否运转正常。 13、控制好大厅主灯和大堂休息处灯的开启和关闭时间。 14、服从管理人员的工作安排。 15、负责本组范围内各处的卫生。 16、积极完成各种临时性的工作。

岗位职责： 1.负责公司工程设备的维护保养及安全保卫工作，制定相关管理制度。 2. 组织安保人员进行巡逻、值守，确保公司财产及人员安全。 3. 处理工程设备故障及安全突发事件，联系维修单位进行维修。 4. 制定工程及安保年度预算，控制相关费用 岗位要求： 1. 3年以上工程或安保管理经验，熟悉工程设备维护及安全保卫工作流程。 2. 具备较强的应急处理能力，持有相关资格证书者优先，高中及以上学历。 3. 要求会水电，会看cad图纸

岗位职责： 1．确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2．查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3．熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4．熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5．熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6．熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7．负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8．负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9．制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1．大专以上文化程度，英语沟通流利，日语能够日常交流。 2．性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3．通晓酒店设施设备、服务种类以及前台工作规范。 4．相貌端正，身体健康形象气质佳。

【岗位职责】 1、负责西式热菜的制作，包括但不限于牛排、意面、披萨等西式主菜及配菜； 2、根据菜单要求，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合标准； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生规范； 5、合理控制食材成本，避免浪费，确保库存管理有序； 6、配合团队完成每日备餐及出餐任务，确保高效协作。 【岗位要求】 1、具备西式热菜制作基础，熟悉西餐烹饪流程及技巧； 2、对食材选择、调味及火候掌握有一定经验； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队合作意识； 4、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业要求。

【岗位职责】 1.深入了解酒店目标市场领域的关键行业，并在必要时积累行业/客户专业知识，提升客户满意度。 2.及时跟进并与客户及利益相关者建立战略关系，以推动高水平的客户满意度。 3.与各运营部门密切合作，确保活动账户的整合和对账。 4.监督、管理和培训皇冠会议活动执行人员和皇冠会议活动协调员履行其职责。 5.与客户和餐饮团队举行预活动会议，确定提升客户体验的潜在改进措施。 6.协调安全和安保措施，确保会议顺利进行。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，市场营销，酒店管理，商业管理或相关专业优先考虑。 2、3年及以上相关工作经验。 3、熟悉本地资源者优先考虑； 4、能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 5、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 6、条件优秀者可适当放宽条件。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮及其他服务产品的收益管理工作，制定并执行收益管理策略，优化价格体系，提高整体收益水平； 2、分析市场动态、竞争对手价格策略及客户需求，定期提交收益分析报告，为管理层提供决策支持； 3、监控预订数据及市场趋势，动态调整房态及定价策略，确保收益最大化； 4、与销售、前厅、预订等部门紧密协作，确保收益管理策略的有效落地； 5、负责酒店收益管理系统的日常维护与数据更新，确保系统数据的准确性与及时性； 6、定期评估促销活动及套餐产品的收益效果，提出优化建议并推动实施。 【岗位要求】 1、1年以上酒店收益管理或相关岗位工作经验，熟悉酒店运营及收益管理流程； 2、具备较强的数据分析能力，能熟练使用Excel等工具进行数据整理与分析； 3、对市场敏感，具备良好的商业洞察力，能够快速响应市场变化； 4、逻辑思维清晰，沟通协调能力强，能高效推动跨部门协作； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、年龄20-45岁，学历不限，有酒店行业经验者优先。

济南凤鸣宋品酒店 【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 10、形象气质佳、有销售相关工作经验优先考虑，行业不限。

【岗位职责】 1.交接班，确保后厨工作有序进行。 2.进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3.制作自助餐种类，制作和摆放自助餐，储存自助餐食品 4.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 5.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 6.清洁并整理工作区域 7.新菜品的研发及制作 8.服从厨房厨师长安排的其他工作 【岗位要求】 1.3年及以上厨师工作经历, 或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3.可满足弹性工作时间的要求 4.接受过健康食品制作方面的培训，或者食品安全培训者优先。 5.了解当地的卫生和安全法规

1.      Execute all assigned tasks asdirected and delegated from his or her Supervisors or Manager  执行其主管或经理所指示委派的所有任务 2.       Supervises pastry preparation shift operations and ensurescompliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 3.       Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的职责 4.       Recognizes superior quality products, presentations andflavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 5.       Maintains food preparation handling and correct storagestandards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6.       Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 7.       Ensures compliance with all local, state and federal (HealthDepartment) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8.       Supports procedures for food & beverage portion and wastecontrols. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9.       Follows proper handling and right temperature of all foodproducts. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10.    Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准

-- Responsible for the smooth, efficient and professional operation of executive floor/lounge areas. 确保行政楼层区域的工作能够顺利、高效、专业地运作 -- Assistant to prepare budget for Executive Floor. 协助行政楼层负责人制定预算 -- Monitors daily revenue of Executive Floor. 管理行政楼层的日常收益 -- Monitor efficiency levels in Executive Floor. 了解行政楼层员工们工作的有效程度 --Monitor wastage and energy consumption throughout the Executive Floor 了解整个行政楼层的损耗和能源消耗情况 -- Maximizes every opportunity to increase revenue by selling the meeting room in Executive Floor and Business Center service. 抓住一切可能的机会租用行政楼层及商务中心的会议室以提高收益 -- Responsible for providing accurate Executive Floor revenue reports and reports all finding of discrepancies. 负责提供确切的行政楼层收益报表，并报告所有数据不符的调查结果 -- Ensures that all procedures and policies are in place and followed. 确保能够遵守所有的规章流程和法规。 -- Conducts audit and controls on a regular basis. Communicates with accounting in case of any irregularities; and coaches and counsels associates whenever appropriate. 定期管理审计帐目，如果出现什么不合法的现象要与会计及时沟通，适合的时候也可以与领导及顾问联系 -- Strictly follows bank-out procedures and cash handling procedures. 严格遵守银行支取流程和现金处理流程 -- Train and develop associates to the highest possible extent. Ensures that daily training is provided for technical, hospitality, communication, management, and organizational skills. 培训员工、并给其提供最广阔的发展空间。确保日常培训中应该包括技能培训、礼仪、沟通培训、管理培训以及组织技能的培训。

1.    Carefully record theimportant status that happens on duty, such as fire alarm, gas alarm,complaints of other depts. or guests and whether the work need to be followedup by the next shift. 认真记录当班发生的重大情况，如火警、煤气报警、部门和客人的重要投诉，及是否需下一班跟进等内容。 2.    When ENG or other depts.call the duty engineer, he must reply ASAP. To other depts.’ complaints, theduty engineer should give quick and proper answer. If the problem couldn’t besolved immediately, he should tell them the approximate time needed. 本部门或其他部门呼叫工程师时，必须尽快回电话，对其他部门的投诉要做出较快适宜的答复，不能立即解决的要告知大概所需时间。 3.    Never answer “I don’tknow”, “I’m not sure” or “It’s none of my business” etc. to the guests’ orother depts. The duty engineer must give a reasonable explanation. 不能对客人或其他部门回答：“不知道，不清楚，这不是我的事”等，必须给对方一个较为合理的解释。 4.    Carefully calculateevery kind of energy when on duty and make records in HLP form. Recheckassociates’ data records and report the error in time. 当班时应认真核算各项能源，并输入电脑能源表格，对员工纪录的数据要进行复查。发现数据异常及时汇报。 5.    To some importantevents, such as fire alarm, power cut, water breakout, gas alarm or elevatorproblem, the duty engineer must solve the trouble himself. 对当班发生的重大事情，如火警、停电、跑水、煤气报警、电梯故障，工程师应亲自到现场解决。 6.    Duty engineer shouldpatrol the guest public areas (lobby, restaurant etc.) at least once a shift andmake records. 工程师当班时应对客用公共区域（大堂，餐厅等）进行巡视（每班至少一次）。发现问题应在工程师巡视记录本上记录。 7.    During the patrol,if the problems were caused by the department, report to its manager, orsupervisor, foreman (if the manager isn’t in), and then report to ChiefEngineer. 在巡查过程中，如果问题是由部门引起的，则向其经理或主管、领班（如果经理不在），向总工程师报告

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、必须具备良好的中，英文读写能力。 5、良好的人际交往和沟通技巧。 6、独立工作和团队工作的能力。

作为高级销售经理，您将应以最高标准完成以下任务： ·        按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 ·        熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 ·        完成酒店设定的销售目标及相关任务。 ·        制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 ·        及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 ·        与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 ·        向客户推荐集团内其他连锁酒店。 ·        主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 ·        了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 ·        在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 ·        通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 ·        处理客人的反馈或投诉。 ·        无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 ·        根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 ·        积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 ·        根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 ·        指导销售团队，总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 ·        领导销售团队达到部门目标。 ·        在需要时主持并参加会议。 ·        协助销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。 ·        认真履行所分配的工作和特殊任务。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿高级销售经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        诚挚待客：       自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 ·        正直诚信：       时时刻刻为所应为 ·        领导核心：       力争在业界和所在社区都位居领导地位 ·        团队合作：       所有工作中积极发扬团队合作精神 ·        主人翁精神：  勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 ·        即时行动：       以刻不容缓的态度和纪律运营 ·        大学专科。 ·        有三年或以上酒店销售及相关经验。 ·        良好的中英文读写能力。 ·        良好组织及展示技巧，具有良好的沟通技巧。 ·        能在强压下胜任工作。 ·        了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 ·        拥有一定的客户资源。 ·        具有以身作则的能力。

岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系，下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、3年以上房务部管理经验，具备筹备开业经验，接受全国外派。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营管理。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、丰富的房务管理经验。

工作职责：  1物管部工作计划管理  （1）组织制订物管部工程、安保、IT各阶段的工作计划和费用预算 （2）组织制订设备检修、保养及设施设备更新、改造计划  2酒店设施设备管理  （1）定期组织设备检修、保养工作，提高设备完好率  （2）巡查重点设备的运行状况和工程质量、进度，发现隐患及时排除  （3）及时组织处理主要设备和重大设备事故  （4）组织实施设施设备更新、改造计划  （5）建立完善的设施设备档案，详细记录各设施设备技术和维修内容  3酒店安全生产管理  （1）酒店安全生产标准化体系的创建  （2）酒店安全管理制度编制与更新  （3）酒店安全管理系统日常运行管理与维护  4酒店工程项目管理  （1）酒店装饰装修工程项目管理  （2）酒店土建工程项目的新建、改建、扩建及更新改造等管理 （3）参与新项目的谈判、评审、报价及验收，随时检查施工质量与进度，确保达到预订的标准  5节能控制管理  （1）制订全酒店能源消耗计划、节能措施等，并组织实施  （2）督导酒店节电、节水工作，发挥设备较大效率，降低成本  6人员管理  （1）组织部门例会，做好上传下达工作，确保完成酒店经营目标 （2）配合人事行政部做好工程技能培训工作  （3）指导、监督下属人员工作，培养有发展潜力的下属人员  （4）做好下属人员的考核工作，按规定实施奖惩  （5）征询各部门意见，不断改进、改造设施设备，保证其运转良好  任职资格：  1、自然条件：30－45岁，形象良好，身体健康，精力充沛，五官端正。  2、文化程度：大专以上学历，机电工程管理专业优先。 3、工作经验：3年以上星级酒店同等职务工作经验，熟悉工程管理、安全生产标准体系运作。  4、业务素质：有全面的安全、工程管理专业知识，熟悉机电设备的设计、安装、运行、维修、保养的过程和具体细节，熟悉基建、环境保护、安全管理系统、劳动保护方面的政策与法规， 能熟练使用OFFICE软件。 5、思想素质：具有良好的职业道德和强烈的服务意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧，热情进取，亲和力强，富有责任感并有团队意识。

【岗位职责】 ·       计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 ·       及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·       在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 ·       正确操作所有的设备、器具和机器。 ·       协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。 ·       必须积极主动参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·       可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。 ·       保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 ·       对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·       积极的学习和适当的改变。 ·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·       遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·       紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·       检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向主厨汇报所有问题。 ·       保菜谱和成本的存在和更新。 ·       监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·       在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 ·       检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益 ·       熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 ·       时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 ·       确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 ·       采用酒店的安全制度。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 ·       高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 ·       1至3年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有3年厨房一级厨师的经历。 ·       具有创造性及认真研发精神，执行力较强。 ·       具有广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； ·       计算机基本操作知识。 ·       在食品安全体系方面的知识。 ·       有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·       在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·       较强的团队合作意识。