山东酒店招聘网_最新山东酒店人才招聘信息

行政总厨

1万-1.2万

济宁 | 经验不限 | 学历不限

全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
年终奖
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
午夜餐补贴
结婚生育福利

微山岛雅致酒店

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

房务总监

1万-1.5万

青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
五险一金
包吃包住
节日礼物
年终红包
职业规划
带薪生日假
绩效奖金
过节费
月休八天

青岛证大喜玛拉雅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。【岗位要求】 1、5年以上，星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

酒店工程经理

8千-1万

济南 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
带薪年假
出国旅游
包吃包住
人性化管理
健康体检
五险一金
领导好

济南子曰酒店管理咨询有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营与管理，制定并执行设施设备维护保养计划，确保酒店水、电、暖通、消防、电梯等系统安全稳定运行。 2、统筹酒店新建、改建、扩建工程项目的现场管理，协调施工方、监理方及相关部门，把控工程进度、质量与成本，确保项目按期合规交付。 3、建立健全工程部各项规章制度、操作规程及应急处理预案，定期组织安全检查与隐患排查，及时整改问题，杜绝安全事故。 4、负责酒店能耗管理，分析水电燃气等能耗数据，提出节能降耗方案并推动落实，有效控制工程运营成本。 5、带领并管理工程团队，合理分配工作任务，组织技能培训与绩效考核，提升团队整体技术水平和执行力。 6、与客房、餐饮、前厅等部门保持密切沟通，快速响应并处理各类报修需求，保障宾客入住体验和各部门正常运营。 7、对接并管理外部维保单位、供应商及政府部门相关检查，跟进合同执行情况，确保各项工程服务合规达标。 8、定期向管理层汇报工程运行状况、项目进展及重大维修事项，提供专业建议与决策支持。【岗位要求】 1、大专及以上学历，机电、暖通、给排水、工程管理或相关专业优先。 2、5年以上酒店或物业工程管理经验，其中至少2年担任工程经理或同等管理岗位，熟悉星级酒店工程体系者优先。 3、年龄25至50岁，持有电工证、特种设备管理证或消防相关证书者优先。 4、精通酒店各系统（强电、弱电、空调、给排水、消防、电梯）的运行原理及维修保养知识，能独立处理常见技术难题。 5、具备较强的工程预算、成本控制及项目管理能力，熟悉招投标流程及合同管理。 6、责任心强，具备优秀的组织协调能力、团队领导力和抗压能力，能妥善处理突发应急事件。 7、身体健康，能适应酒店工程管理工作节奏，可接受非固定时段应急加班。

工程安保负责人

1万-1.5万

德州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
领导好
帅哥多
美女多
岗位晋升
包吃包住

齐河阿尔卡迪亚国际温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。【岗位要求】 1、同岗位工作经验。能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

烧腊厨师

8千-1.5万

济南 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责烧腊菜品的制作，包括烧鸭、烧鹅、叉烧、乳猪等传统烧腊产品的腌制、烤制及出品 2、根据餐厅需求，制定每日烧腊生产计划，确保食材准备充足且新鲜 3、严格把控烧腊制作流程，确保菜品色泽、口感、风味符合标准 4、定期研发新式烧腊菜品，丰富菜单内容，提升顾客体验 5、维护烧腊间的卫生与安全，遵守食品安全操作规范 6、管理烧腊食材的库存，控制成本，减少浪费 7、协助厨房其他岗位工作，确保整体出餐效率【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作技艺，熟悉广式烧腊或粤式烧腊工艺 2、能够独立完成烧腊菜品的腌制、烤制及切配工作 3、对食材新鲜度、火候控制及调味有敏锐的判断力 4、具备较强的责任心，注重菜品品质与卫生标准 5、有团队合作精神，能适应高强度厨房工作环境 6、有酒店或高端餐饮烧腊工作经验者优先 7、持有健康证及相关职业资格证书者优先

餐饮经理/运营服务经理

1万-1.5万

青岛 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
高温补贴
带薪年假
带薪病假
月休8天

青岛上合之珠投资运营有限公司胶州会展分公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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负责运营部的经营与管理，了解市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及产品创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。工作职责： 1.贯彻执行公司的工作方针及规章制度。 2.制订运营部年度、季度、月度经营管理计划，并确保运营部的管理人员对此有充分了解。 3.在指定的时间里将运营部的年度、季度、月度工作计划按要求递交；定期向上级递交指定的有关运营的各种数据报告； 4.按照公司组织结构设置标准，制订运营部员工的岗位职责说明书,确保公司制订的运营制度及产品标准的贯彻执行；明确划分本部门各级人员工作职责，合理调配人员，确保各项工作的顺利进行。。 5.更新改良服务流程、管理系统，精简运作程序；研究目标客户的消费需求和变化，有针对性地更新产品及服务创新。 6.监察运营部（会议服务、餐饮服务等）有关服务、产品、设施等一切的运作；制订和评估运营经理的年度绩效考核；审批部门管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法。 7.参加企业会议，主持部门会议，落实企业会议相关内容，了解部门工作情况，布置部门工作；督导加强防火防盗安全工作和食品卫生工作，控制食品和饮品的标准、规格要求，保证产品质量。 8.控制原材料成本，减少浪费，制定合理的定价策略，以便于有效控制毛利率。 9.完成上级领导交办的其他工作。任职要求 1.专科及以上学历 2.有5年以上相同或相似部门岗位经历，并有五星级或国际联号酒店同职位3年以上工作经历 3.熟知酒店管理的专业知识，了解并执行政府有关食品卫生的法规制度 4.具有良好的酒店管理知识和管理经验；对会议和餐饮相关知识有比较深入的了解；组织、决策、分析、协调、应变、交际能力强；具有一定的电脑信息处理能力；具有良好的敬业精神 5.具有较强的心理素质和抗压能力（欢迎优秀的宴会经理、中餐经理应聘，薪资可面议）

安全总监

1万-1.5万

青岛 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
年底双薪

青岛西海岸喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、统筹酒店安全管理体系建设，制定并落实安全管理制度与应急预案； 2、组织协调各部门开展安全检查、风险排查及隐患整改工作； 3、监督消防安全、食品安全、设备安全及宾客人身财产安全保障措施的执行； 4、领导安全培训与应急演练工作，提升全员安全意识与处置能力； 5、处理突发事件及安全事故，及时上报并组织后续改进措施；任职要求： 1、具备全面的安全管理知识，熟悉酒店行业安全运营特点； 2、具有较强的组织协调能力和突发事件应对能力； 3、责任心强，作风严谨，能够高效推进各项安全管理工作； 4、具备良好的沟通表达能力与团队管理能力，能有效指导下属开展工作；

凉菜主管

8千-1万

济南 | 经验不限 | 中专

济南诗莉莉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

电话联系
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1、能制作一切冷菜菜式； 2、能熟练运用不同的装盘技艺，能根据不同的菜肴进行装盘处理； 3、完成厨师长交待的任务。

全日制餐厅厨师长

1万-1.1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年底双薪
员工生日礼物
工龄补贴
外语补贴
舒适的宿舍
自助式工作餐
员工健身房
节日礼物

青岛丽晶大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅厨房的日常运营与管理，统筹热菜、冷菜、面点等各档口工作； 2、制定并执行菜单，结合季节变化和宾客需求设计特色菜品，确保菜品品质与出品稳定性； 3、负责厨房食品安全、卫生清洁及设备维护，严格执行国家食品安全法规和酒店各项标准； 4、合理控制食材成本，做好原料验收、库存管理和损耗控制，完成成本指标； 5、组织安排员工排班、岗位分工及工作流程优化，确保餐厅营业时段高效运转； 6、负责厨房团队的在岗培训和技能指导，提升团队整体业务水平和服务意识； 7、配合餐厅前场与服务部门保持顺畅沟通，及时处理宾客对菜品的反馈及投诉； 8、参与新菜品研发、试菜及菜品定价，定期更新菜单并组织推广； 9、完成上级交办的其他与厨房运营管理相关的工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，年龄不限，身体健康，持有效健康证； 2、具备扎实的中西式烹饪基本功，熟悉全日制餐厅运营模式及常见菜品制作； 3、熟练掌握食品安全、成本控制、厨房设备操作等基础管理知识； 4、具备良好的组织协调能力和团队管理意识，能有效调动员工积极性； 5、工作责任心强，注重细节，能承受高峰时段的工作压力； 6、具备创新意识及菜品研发能力，能根据市场趋势调整出品； 7、热爱餐饮行业，职业操守良好，无不良记录； 8、有酒店或大型餐饮厨房管理经验者优先考虑。

前台接待员

4千-5千

济南 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

济南诗莉莉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、确保自己的仪容仪表符合规定的要求； 2、查看交班记录，了解上一班次的交接事项，并负责处理； 3、熟悉预定资料，了解客情，尤其是即将到店的vip相关姓名，预定渠道，了解酒店所有活动。 4、了解酒店客房销售的各项政策，向来店的宾客推销客房增加酒店的效益。 5、负责为到店客人办理入住退房手续，并做好服务补救； 6、制作相关报表，为其它部门提供准确的接到信息。上岗要求： 1、大专及以上的学历，灵活的沟通技巧； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实、具有较强的服务意识； 3、相貌、体态端正。 4、能适应轮班制工作。

销售经理

4千-5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

济南泉城广场智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售方针，具体执行对该市场旅行团的销售工作。 2、掌握报所管辖地区的旅游市场动态，根据市场、旅行社的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3、根据酒店的整体销售计划，结合管辖市场的特点，提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4、扩大管辖市场的销售网络，熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5、协助部门经理作好旅行团的销售的产品分配管理工作，提高酒店入住率和经济效益。 6、检查、督导销售主管的工作，带领销售主管完成规定的营业销售计划。 7、根据市场和旅行社的业务变化，负责对销售主管的培训工作。 8、每月向销售部经理汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。【岗位要求】 1、 XXX以上学历。 2、能准确了解酒店对外销售方针、政策，通过对市场的了解，有计划地开展销售业务工作，在促销中，能灵活运用酒店的政策和价格。 3、能够根据销售部制定的销售计划，结合所管辖地区的市场情况，提出切实可行的销售方案，并能协助市场营销经理制定适合该地区销售的具体计划。 4、能根据该地区对外销售业务的实际需要，对国内外旅游市场进行调查，并对当地酒店产品市场供求关系做出分析，提供有关资料及可行性方案。 5、在促销活动中，能与旅行社，代理商和有关专业人士建立密切的业务关系，有较高的社交能力。熟练掌握一门外语进行销售宣传和业务谈判，书写有关文件，翻译业务资料。