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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 01-21
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     职位描述Job Description指导酒店的整体营运工作,最大限度地提高酒店效益、盈利能力以及投资回报,创造积极和富有成效的工作环境,并确保卓越的客户服务质量和操作标准。 Directs theoverall operation of an assigned hotel to maximize performance, profitabilityand return on investment by creating a positive and productive work environmentand ensuring superior guest service and compliance with quality and operationalstandards. _______________________________________________________________职位要求Job Requirements:40-55岁,酒店管理相关专业本科以上学历;10年以上4星或5星级全服务型酒店管理经验;具有3年以上国际品牌酒店相关工作经验;熟悉酒店全面运作及管理流程;具有敏锐的商业触觉及市场洞察力,善于审时度势,制定酒店发展战略,具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力;具有良好的敬业精神和职业道德操守,责任心强;良好的中英文写作、口语、阅读能力;具有新酒店筹备开业经验者优先;具备员工激励和领导力。 Age range from40-55 years old holding hospitality degree or university graduate.Minimum 10 yearshospitality management experience with the 4/5 stars full-service hotel and above 3 yearsworking experience as General Manager in International Hotels .Provide overall businessstrategy and driving the hotel operation with clear direction & goals.Strong integrityand sense of responsibility.Good communicationskill in both Chinese & English.Hotel Pre-openingexperience will be advantages.Able to motivateand guide management team and staff members._______________________________________________________________主要工作内容Key Areas of Respomsibility:负责贯彻执行管理公司各项经营方针、政策、管理规定和程序以及标准化操作程序;负责完成经营指标,执行预算方案;负责酒店日常运作与管理工作;负责有效的组织管理与行政管理;决策主要公关宣传和市场销售方针;决策财务和采购工作;监控人力资源工作的正常有序地进行;监控酒店的工程维修改造工作;负责与管理公司各副总裁就经营运作及管理中出现的相关问题,进行及时有效的沟通 Enforce the entiremanagement plan, policy and procedure and the standard operating procedures ofGHR;Enforce the hotelbudget plan, complete the revenue and gloss profit target.Hotel dailyoperations and management;Organization andadministration management;Sales &Marketing and Communications;Finance andPurchasing;Human Resourcesoperations and management;Hotel Engineeringoperations and management;Duly communicatewith respective Vice President on the hotel’s operations and management. 
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 01-21
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    1、全面传达、表现绿地企业的核心价值观;2、控制好酒店资产的使用及固定资产的完好;3、全面负责处理酒店的总体事务,维护业主的利益;4、负责开业筹备期间与建造方、酒店管理方的协调,监管酒店建造、采购、交接、办证等各项事宜,并与酒店事业部保持密切联系,向董事会及酒店事业部汇报实时进展,确保酒店顺利开业;5、根据董事会下达的目标,制定酒店的经营管理策略,监督酒店总经理贯彻执行管理目标和经营方针的情况和结果,追踪市场拓展计划的执行;6、审核各种财务报表,检查每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等;7、确保酒店设备资产维修保养和酒店的安全;8、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;9、审核工资奖金实施方案,奖惩方案,职工生活福利及重大制度改革事项;10、传达业主的有关指示、文件、通知,协调业主与管理方之间的关系;11、定期巡视酒店公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题;12、与当地政府相关单位有良好的沟通渠道;职位要求1、大专以上学历,酒店管理相关专业;2、需有10 年以上四、五星级酒店工作经验,其中2年以上四、五星级酒店同等职位任职资历;3、需有出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力;4、对工作充满热情,能鼓舞并带领团队冲刺、超越集团目标;5、有分析、解决问题的能力,思考周密,处事果断,勇于承担责任;6、英语口语流利,能与外方管理方无障碍沟通;7、熟悉酒店行业的动态及运营发展趋势,有较强的营销能力,了解当地市场。 
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    Executive Chef 行政总厨
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。岗位要求1、10年以上,五星级酒店所属区域管理经验,5年以上所属职务经验。2、形象气质良好。3、至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标;3.同厨房负责人筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;4.维护餐饮的资产、器具,严控物资流失,持续保持合规的报损率;5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;6.制定餐厅营销策略,督促员工做好食品饮料的促销工作,提高餐饮销售收入;7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专及以上学历,基本的英语会话能力,2年以上同岗位工作经历;2.通晓食品烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等;3.具有酒店预算管理知识,能够编制餐饮部预算,能够在预算规定的范围内开展各项具体活动;4.精通市场营销技巧,善于开展饮食产品、会议设施等营销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力;5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力;6.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
  • 日照 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到二级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。6.该岗位“集团内部调转优先”
  • 餐饮总监

    2万-3万
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-20
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    主管各项餐饮业务,在为宾客提供独特体验的同时,确保高质量的服务和标准。确保所有工作遵守政府关于健康、安全或其它方面的规定。皇冠假日酒店正在寻找这样的员工:充满活力、自信十足、雄心勃勃;在自己的岗位上发挥出色表现,并帮助我们的宾客取得成功。工作职责财务回报:参与年度部门运行预算和财务计划的准备工作。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队:处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供培训、辅导,并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的工作表现。按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。通过与其他部门保持日常的沟通与协调,提高团队工作效率和服务质量。根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或提案。 宾客体验:确保所有餐饮场所及设施设备干净整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地响应所有宾客提出的问题、投诉或要求,确保宾客高度满意。站在宾客的角度分析他们的需求,察觉并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。 企业责任:为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时减少浪费的情况。完成其它分配的任务。有时可能要充当值班经理的角色。权责划分此岗位是提供综合服务的大型豪华酒店或度假村餐饮部门的最高职位。负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管。 任职资格和要求酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历,4年以上相关工作经验,须具备管理经验。必须掌握本地语言。必须持有本地政府部门规定的证书或许可证。
  • 威海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-20
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    1. 作为酒店餐饮及厨房运营的战略领导者,管理包括餐厅/酒吧,客房送餐,宴会/会议等。2. 从宏观上把控部门战略的发展及实施,确保品牌策略及推广活动的落实。3. 确保餐饮及厨房的运作满足品牌目标客户群体的需求,提高员工满意度,关注提高收入,及最大化团队的各项财务表现。4. 作为行政委员成员,制定及实施酒店范围与满足及提高品牌目标客户群体及内部员工满意度相关的策略,不断提高酒店投入的回报率。1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable.  2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives.  3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department.  4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.
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    • 餐补30一天
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 01-19
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    任职要求:     1、大专以上学历,酒店管理等相关专业优先;     2、有至少8年以上大型酒店、温泉、园区全盘运营管理经验;     3、沟通能力、应变能力及社交能力较强;     4、具备良好的敬业精神和职业道德操守。岗位职责:     1、全面负责温泉园区(酒店、餐饮、温泉、商业街等)日常经营和管理工作;     2、品牌营销理念的经营及传播推广;     3、酒店人才队伍的梯队建设及培养;     4、各大经营指标的完成;     5、酒店经营证照及经营关系的管理及维护。     6、其他日常工作。
  • 全国 | 5年以上 | 大专

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    经济型酒店/3星级 | 2000人以上
    发布于 01-19
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    投递较多
    投递较多
    工作职责: 1.根据公司发展战略,完成本区域开发部门制定的年度目标项目目标工作; 2.负责本区域开发项目的评估、审查、签约; 3.负责对竞争对手研究,收集竞争对手的信息,了解竞争对手的优势和不足,对竞争对手做出客观的分析研究; 4.负责扩大公司的信息渠道,扩大项目在市场的占有率; 5.负责对优质客户的接待、参观,灌输加盟商对公司企业文化、发展前景、加盟优势的了解,并参与项目的开发与评估工作; 6.负责寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者; 7.负责区域团队管理招聘与人员培训。  任职资格: 1.大专以上学历; 2.有三年以上知名连锁酒店开发总监级以上管理岗工作经验,有与业主招商谈判操盘经验,或者具备大量的商业地产资源及人脉资源; 3.具备良好的商业判断能力,具有优秀的资源整合能力和业务推动能力; 4.具备较强的组织沟通协调能力和团队协作能力,有较强的社会人脉资源和新渠道开发能力。  加入如家,立业兴家!这一步,迈向酒店人拜服的行业殿堂!首旅如家酒店集团,全球酒店管理领域的领军企业。国有资本A股上市,市值突破200亿,汇聚十多年深耕行业的优质口碑,成就家喻户晓的品牌传奇。旗下覆盖全国的4000多家酒店,涵盖“高端”、“中高端”、“商旅型”、“休闲度假”、”社交娱乐“、 “联盟酒店”全系列的酒店业务,致力于通过专业和激情的工作,与数千名志同道合的“家人”一起,续写民族酒店品牌的辉煌传奇。
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    • 度假村酒店
    • 全球80家
    • 一价全包
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 员工全球免费
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-20
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    最佳雇主
    最佳雇主
    Department: FinanceReports to: GMMain DUTIES:Direct the financial operations of the hotel to ensure the security of hotel assets. Report to GM’s and owners on financial state of hotel and make recommendations to improve hotel profitability. Serve as primary contact for all hotel financial- and accounting-related issues with owners, auditors (internal and external) and regulatory agencies. DUTIES AND RESPONSIBILITIES:Financial Returns:· Use financial analysis, data trends and market information to anticipate needs, identify operating/financial issues, and recommend actions to maximise financial return.· Create the annual operating budget for the property and provide analytical support during budget reviews to identify cost saving and productivity opportunities for department heads.· Analyse ROI for capital projects prior to committing funds and upon completion determine if anticipated results were achieved.· Maximise cash flow performance of the hotel through controls on inventory (avoid excessive supply), credit and collection, disbursements, deposits and remittances.·  Review rates and recommend rate strategy to the General Manager; participates in sales strategy meetings.People:· Manage day-to-day activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognize good performance.· Educate, train and motivate finance and accounting teams to achieve hotel revenue goals. Ensure staff has the information, market data, tools and equipment to successfully carry out job duties. Provide direction to hotel employees on how decision making impacts profits.·  Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with key department heads.Guest Experience:· Respond quickly to guest requests in a friendly manner. Follow up to ensure guest satisfaction.·  Ensure accounting practices, support the guest experience through payment options (example: credit card systems, room charges), inventory controls and financial dispute resolution. Responsible Business:·  Implement and maintain acceptable accounting practices as required by company policy and procedures.·  Develop and implement financial control procedures and systems; maintain records for internal and external audits; ensure compliance with government regulations; and contractual agreements.·  Participate in local recognized professional and industry organisations·  Manage hotel contracts (example: vendor leases and/or service contracts). Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty. ACCOUNTABILITY:This is the top Accounting job in a large full service, luxury, or resort hotel. Typically supervises clerical accounting employees in a full range of functions such as Accounts Payable, Accounts Receivable, Credit/Collections, Purchasing, Audit, Payroll, and/or Accounting Operations.QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS:Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Accounting, Finance and 4-8 years in hotel accounting or audit with at least one year in an Assistant Controller or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience. Knowledge of accounting management duties such as negotiating hotel space and tenant leases; processing payroll; performing asset management duties; providing business projections, displacement analysis, preparing government reports, filing tax returns, etc. as needed or requested. Professional accounting or finance designation or certification preferred. Must speak local language(s). Other languages preferred. The statements in this job description are intended to describe the essential nature and level of work being performed. They are not intended to be ALL responsibilities or qualifications of the job
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    Director of  Butler 专职管家总监
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    发布于 01-21
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    Chinese Executive Chef-中餐行政总厨
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    发布于 01-21
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    岗位职责1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1、专科以上学历,同岗位工作经验5年以上。2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于10年以上。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。
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    发布于 01-21
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    岗位职责1、深入了解业务,对平台酒店大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益。2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助决策层及时准确了解经营状况3、对数据进行监控、分析,建立日常监控和预警机制,提供决策支持。4、负责外部信息采集,熟悉各项目上下游产业,就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究,为公司经营决策提供参考5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解,结合业务,建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理,保证收益最大化岗位要求1、5年以上数据分析/收益管理工作经验,OTA 行业及高星酒店项目经验优先;2、英语口语及书面表达能力优秀,英语可作为工作语言;3、具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,精通多种数据分析工具;4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。
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    发布于 01-21
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    Banquet Chef 宴会厨师长
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    Executive Sous Chef 行政副总厨
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    经济型酒店/3星级 | 1000-2000人
    发布于 01-21
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