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  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 管理规范
    • 人性化管理
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    【岗位职责】 1、协助副厨师长管理厨房区域, 保证一切正常, 并有利酒店营运 2、食物的准备和摆台需要保持一贯的标准 3、保证正确的出品, 盘点和需求的前提下控制好食品成本 4、主动负责并完成表格, 温度检查表, 清洁日志, 工作订单, 品牌标准 5、保证食品卫生并且安全, 包括食品标签, 储藏等 6、安全并专业的协助员工完成工作委派任务 7、每月对所有厨房区域进行执行集团卫生检查 8、有效的控制开支以达到部门预算目标 【岗位要求】 1、至少4年厨房工作经验 2、高中学历并相关厨房培训
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、制定中厨房的工作流程和标准操作规范,确保食品安全与卫生符合相关法规; 2、根据季节和市场变化,协助研发新菜品,优化菜单结构,提升顾客满意度; 3、监督食材的采购、验收及库存管理,确保食材新鲜且符合成本预算; 4、协调与其他部门(如前厅、采购等)的沟通合作,保障餐饮服务顺畅运行; 5、处理厨房突发问题,如设备故障、人员调配等,确保运营不受影响。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能; 2、有较强的厨房管理经验,能够高效组织团队完成工作任务; 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准,持有相关健康证明者优先; 4、具备成本控制意识,能合理规划食材使用并减少浪费; 5、良好的沟通协调能力,能适应高强度工作环境; 6、具备创新意识,能够根据市场需求调整菜品结构; 7、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先考虑。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.交接班,确保后厨工作有序进行。 2.进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3.制作自助餐种类,制作和摆放自助餐,储存自助餐食品 4.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作 5.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 6.清洁并整理工作区域 7.新菜品的研发及制作 8.服从厨房厨师长安排的其他工作 【岗位要求】 1.3年及以上厨师工作经历, 或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3.可满足弹性工作时间的要求 4.接受过健康食品制作方面的培训,或者食品安全培训者优先。 5.了解当地的卫生和安全法规
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
     Demi Chef de Partie 厨房领班
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    • 领导好
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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中餐炒锅主管1名:8000-8500元 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴。 地址:西海岸金沙滩 招聘:酒店餐饮招聘 行政总厨1名:10000-15000元 中厨师厨师长1名:10000-12000 凉菜师傅1名:6500-7000元 炒锅2名:7000-9000元 砧板、切配:4500-5500 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴,有晋升空间。 地址:西海岸金沙滩
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    • 免费班车
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按厨师长分工,完成餐厅菜品制作任务。 岗位要求 1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 您的职责是协助厨师长完成会展下达的各项经营指标、费用指标。督促下属做好开餐前的准备工作,了解就餐人次,明确本部生产任务,组织下属进行有效安全生产,严格监督菜品制作过程,控制成本,保证菜品质量。每日开餐结束后检查库存原料和厨房原料消耗情况。熟悉各种肉类、海鲜、蔬菜等一切食品的加工流程并实施。保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。
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