青岛酒店西厨厨师长招聘网_最新青岛酒店西厨厨师长招工招聘信息

西热副厨师长

6千-8千

青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
领导好
帅哥多
美女多

青岛银丰玥美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观；同时要确保所有的菜肴的分量都一致、外观及尺寸都符合相应的要求； 2. 非常重要的是，任何食物不同程度的腐烂和变质都不能使用。同时不要让生病的、有疾病感染倾向的员工直接接触食物、或者准备做食物配制工作； 3.协助厨师长制定菜单； 4.发展新菜肴和产品； 5.确保展开并推广优秀的、带有特色的食品节、食品活动； 6.控制食品出产的标准； 7.监测收货的食品质量和数量； 8. 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品，将浪费程度减至最低； 9.同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱和食物准备处等相关的工作区域； 10.监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准； 11. 确保你和你的员工关心、爱护、酒店的财产，尤其在发生物品遗失、打碎的事情时要特别铭记；你和你的员工及总管事要齐心协力将这些相关的损失减少到最低的程度； 12.同行政总厨共同研究如何发展食品质量控制程序； 13.保证按照成本和食品质量控制程序进行； 14. 协助成本制定菜单价钱，其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。

西餐行政总厨

1.5万-2万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

青岛威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，其中在饭店工作不得少于10年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西厨房副厨师长

7千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
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青岛威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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¨ 遵守青岛威斯汀酒店员工守则。 ¨ 遵守青岛威斯汀酒店政策及程序。 ¨ 遵守万豪商业行为准则。 ¨ 在任何时候表现专业态度和形为。 ¨ 根据酒店及万豪标准保持个人形象。 1. 协助行政副厨师长管理厨房的正常运作，保证食物和产品的高质. 2. 为所有的厨房高效率的提供食物和物美价廉。 3. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 4. 在厨房运作方面支持厨房长工作，保证随时提供高效率的服务。 5. 食品知识 · 解冻,处理并储存家禽/野味菜肴. · 准备推出并储存家禽及野味菜肴. · 解冻,处理并储存肉类和切好的肉. · 准备,推出并储存肉类菜肴。 · 准备,推出并储存腌制好的肉。 · 切配肉类 · 解冻,处理并储存鱼类和贝壳类。 · 准备,推出并储存鱼类和贝壳类菜肴。 6. 参与培训和发展员工。 7. 当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 8. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 9. 协助行政副厨师长组织和计划所分配的区域。保证制服干净、整洁。 10. 保证制服干净,整洁和个人卫生。 11. 参加所有相应级别的培训。 12. 监督部门的运作。 13. 从库房定购食品。 14. 控制购买和收到食品的质量。 15. 负责员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 16. 推进食谱卡和产品。 17. 参与菜单的设计。 18. 维持一个安全可靠的工作环境. · 强调保养职责,遵守行业健康和安全法规.,政策和程序. · 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患. · 坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序. · 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序. 20. 沟通 · 以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系, · 促进团对精神和确保有效的双向沟通. · 与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 · 在团对内有效工作.

Sous Chef 西餐行政副厨

9千-1.1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
大中华区3家
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升

卓越雇主

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

ADD Sous Chef 全日餐厅副厨师长

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 高中

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

青岛金水皇冠假日、套房假日、智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、不断向主厨指出新的餐饮方向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、高中及以上学历，3年以上同岗位工作经验。 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

西厨房副厨师长

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
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美女多

青岛西海岸隆和艾美度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西厨房厨师长管理日常厨房运营，确保菜品出品质量符合酒店标准； 2、监督并指导西餐厨师团队的工作，包括食材准备、烹饪流程及摆盘规范； 3、负责西餐菜单的研发与更新，结合季节性和市场需求调整菜品； 4、控制厨房成本，优化食材采购、库存管理及损耗控制； 5、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店及行业标准； 6、协调与其他部门的沟通，确保宴会、自助餐等活动的顺利执行； 7、培训新员工，提升团队专业技能及服务意识。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及专业知识，熟悉各类西餐菜系制作流程； 2、有较强的团队管理能力，能有效协调厨房人员分工与合作； 3、具备成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及厨房运营流程； 4、注重细节，对菜品质量、卫生及安全有高标准要求； 5、能适应高强度工作及灵活排班，包括周末及节假日； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。

Western Kitchen Chef西厨房厨师长

5千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪

青岛东方影都希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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This position is concerned with the day to day running of the Western Kitchen and achieving the establishment of highest food quality and productivity of all kitchen staff in their respective outlets. 负责西厨房的日常运作，并制定厨房食品的质量标准和员工的工作效率。

西厨房厨师长/副厨师长

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

青岛胶州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、高中及以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。