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客服

Butcher 肉房粗加工主管

5千-7千

全国 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
- 大中华区3家
- 多元化团队
- 员工全球免费
- 五险一金
- 岗位晋升
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-09
- 收藏
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，对肉类、海鲜等食材进行加工并保证质量。 2.按厨师长分工，完成自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.检查库存的质量和数量 4.合理安排使用食品原料，审签原料订购把好成本控制关。 5.督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.三年以上餐厅肉类加工、腌制和汉堡肉饼制作、海鲜的清洁加工宰杀经验 2.熟悉饮食的工作规范和配菜的质量要求。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级或证书。 4.工作认真负责、有责任心。 5.能够接受每周休息1天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
Chef de Partie 厨房主管 - Village

5千-7千

全国 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
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- 每年轮换酒店
- 大中华区3家
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- 岗位晋升
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-09
- 收藏
- 投递简历
卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的带领下出品以法式为主的自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
西厨主管/领班/一级厨师

3.4千-5.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 节日礼物
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 领导好
小径湾艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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- 投递简历
1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2.检查每日零点的所有食物 3.准备食物的请购单及验货收货工作 4.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 6.履行行政总厨或厨师长指派的其他任务职位要求 1.高中或烹饪学校毕业 2.五星级酒店厨房工作经验优先
西餐厅副厨师长

6千-7.5千

惠州 | 3年以上 | 学历不限

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- 包吃包住
- 领导好
- 人性化管理
- 管理规范
- 带薪年假
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 买社保
- 夜班补贴
惠州好益康美爵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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1、负责厨房考勤及班次安排。　 2、安排厨房员工工作及假日。　　3、协调厨房员工工作关系。　　4、协助厨师长负责厨房安全及卫生。　　5、负责打领货单及日常采购单。　　6、负责盘点及核算。　　7、协助厨师长制定菜单。　　8、负责安排好零点及自助、剔肉的准备工作。　　9、随时检查设备保养与维修情况打工程维修单。　　10、协助厨师长负责检查食品质量冷库及厨房的卫生、食品摆放情况。　　11、厨师长不在岗时代理厨师长工作。　　12、货物的验收与监督。　　13、配合厨师长负责员工仪容仪表标准。　　14、协助厨师长搞好食品质量员工纪律上传下达贯彻落实厨师长指令。　　15、随时检查厨房运转状态出品情况协助厨师长搞好员工培训。　　16、向厨师长负责。
西厨房主管 Westen Kitchen Chef de Partie

4千-5.2千

惠州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 集团内部调动
- 年度工资普调
- 员工生日活动
- 技能培训
- 节日礼物
- 在职忠诚奖励
惠州富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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- 投递简历
1、协助餐厅厨师长负责厨房的工作，确保其在酒店构架下顺利的工作、有效的盈利活动。 2、保持酒店的餐饮理念；使餐饮的前期准备和出品都能达到标准。 3、通过正确得当的前期准备、备货、申购、食品安排及控制系统，控制餐饮成本。 4、保持并负责完成各项监控报告，例如：温度检查、卫生清洁、工作计划等。 5、保证食品安全，包括保鲜日期、正确的存储方法、再加工等。 6、以安全、专业的方式协助同事完成工作任务。 7、按照酒店的规定保证食品的安全和卫生。 8、执行万豪集团卫生标准，对厨房进行每日基础性检查。. 9、保证部门有效成本支出以达到预算目标。 10、每周制定精确的工作计划以达到人力和出品的最优化利用。
西厨主管

4千-5千

惠州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
- 带薪年假
- 人性化管理
- 技能培训
- 年度旅游
- 员工生日礼物
- 环境优美
惠州白鹭湖喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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- 投递简历
1.根据工作标准为客人及员工准备食品，接到指示时立即进入工作状态，保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格，熟知菜单及配料成分。 2.根据标准食谱卡为客人及员工准备和制作食品。 3.工作中服从管理。 4.遵守本部门的标准及程序。 5.保持高标准的个人卫生及形象。 6.确保正确安全地使用所有装备、机器和工具。 7.高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 8.保证准确收货和充足的库存。 9.保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告。 10.参与培训员工。 11.参加所有相应级别的培训。 12.保持安全可靠的工作环境。