惠州酒店厨房招聘网_最新惠州酒店厨房招工招聘信息

面点厨师主管

4.5千-5.5千

惠州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
节日礼物
管理规范
人性化管理
包吃包住
岗位晋升
领导好

有投必应

小径湾艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料。【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年以上同岗位工作经验。 2、熟练面点制作工艺及技能。

西厨热菜领班

4.5千-5.5千

惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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日出东山海度假区

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1、各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。职责要求: 1、具备西餐热厨相关工作经验，熟悉各类西餐烹饪技巧 2、能够独立管理厨房团队，具备良好的组织协调能力 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 4、具备较强的抗压能力，适应快节奏工作环境 5、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品 6、具备良好的团队合作精神及沟通能力

点心师傅

6千-8千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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惠州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类中式点心的制作与研发，包括蒸点、炸点、烤点等传统及创新品种 2、严格按照食品安全标准操作，确保出品质量稳定、造型美观、口味纯正 3、根据营业需求合理备料，控制食材成本，减少浪费 4、维护工作区域设备清洁，执行食品安全管理标准 5、配合厨房团队完成大型宴会、自助餐等特殊活动的点心供应 6、定期更新点心菜单，结合时令食材开发应季产品【岗位要求】 1、掌握广式点心制作工艺，熟悉和面、开酥、包制等基本功 2、能独立操作蒸柜、烤箱等厨房设备，了解现代点心制作技术 3、具有食品安全意识，持有健康证 4、对食材特性敏感，具备基础成本核算能力 5、能适应早晚班次，节假日高峰期配合加班 6、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先

高级点心副厨师长

8千-1万

惠州 | 5年以上 | 中专

五险一金
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小径湾艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料。【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年以上同岗位工作经验。 2、熟练面点制作工艺及技能。

东南亚风味厨师

6千-8千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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惠州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责: 1. 负责东南亚风味菜品的制作与研发 2. 确保出品符合酒店标准及顾客口味需求 3. 协助完成厨房日常运营工作 4.擅长出品东南亚风味菜式，例冬阴功，泰式生腌，绿咖喱，越南春卷等等任职要求： 1. 熟悉东南亚菜系，具备相关操作经验 2、具备良好的卫生意识和食品安全意识 3、具备良好的团队协作精神和责任心 4、岗位月休固定四天制

员工餐厅厨师主管

4千-5.5千

惠州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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小径湾艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2.能够指导和管理小组工作，能够领导自己的下属，能够培训和激励下属； 3.协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道； 4.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工； 5.能够完善有必要的工作技巧，为员工提供工作中的培训，并帮助员工达到标准。 6.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行，当接到指示时厨房的所有区域都进入工作状态。岗位要求： 1.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2.良好的身体状况和创造性、积极的工作态度、肯学习向上的精神； 3.至少有2年以上的员餐工作经历。

西厨/热/冻/饼/厨师/主管

3.5千-5.5千

惠州 | 1年以上 | 学历不限

包吃包住
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五险
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年度旅游

广东惠州家路国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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西厨厨师岗位职责： 1、在西厨厨师长的领导下开展工作，切实可行的履行厨房管理职能; 2、协助所有食物准备工作，使其所在部门能高效运作； 3、协助食品检查员开展工作，保证工作场所的卫生； 4、将食物材料放入冰柜冷藏，避免食物变质； 5、准备好各种佐料； 6、依照标准的烹调方法出品食物。

西厨房主管

5千-6千

惠州 | 2年以上 | 中技

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惠州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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您认为自己是优秀的西厨房厨师主管吗？您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。岗位职责： 1、进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品禽类和荤菜水产品肝酱和肉酱中国地方菜自助餐 2、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作； 3、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息； 4、员工建立并保持良好的工作关系； 5、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； 6、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于； 7、执行被分派的相关任务和特殊项目；注意：招聘西厨房热菜主任岗位要求： 1、具有同等职位工作经验者优先考虑； 2、具有较强的沟通能力； 3、熟悉食品安全制度； 4、有责任心；

厨房主管 Chef de Partie

3.8千-5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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惠州中海希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及操作流程符合酒店要求 2、监督并指导厨房员工工作，合理分配任务，提高团队工作效率 3、根据菜单要求准备食材，控制食品成本，减少浪费 4、检查厨房设备运行状况，及时报修维护，确保安全生产 5、参与新菜品研发，定期更新菜单以提升顾客满意度 6、严格执行食品安全法规和卫生管理制度，保持厨房环境整洁 7、协助行政总厨完成库存管理、食材采购计划及成本控制【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房操作流程 2、有较强的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 3、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力 4、具备食品安全意识和卫生管理知识，持有健康证 5、良好的沟通协调能力，能与前厅部门顺畅配合 6、有创新意识，能根据市场需求调整菜品结构 7、有星级酒店厨房工作经验者优先考虑

一级厨师 Commis I

3千-4.3千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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惠州中海希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长完成日常厨房工作，包括食材准备、基础烹饪及菜品摆盘 2、严格按照标准食谱操作，确保出品质量稳定 3、负责工作区域清洁消毒，保持符合食品安全规范的卫生标准 4、正确使用和维护厨房设备，及时报告器械故障 5、参与库存管理，协助验收食材并规范存储 6、遵守酒店安全操作规程，正确使用刀具及热源设备【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，了解中西餐常用烹调方法 2、能适应早晚轮班制及高强度工作节奏 3、具有团队协作意识，服从工作安排 4、持有有效健康证，掌握食品安全基础知识 5、有星级酒店或连锁餐饮实习经验者优先 6、愿意学习提升专业技能，对烹饪工作有热情

饼房主管

4千-5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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集团内部调动
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惠州富力万丽酒店

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岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4.确保有足量的面包供应。岗位要求 1.中学以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及高超技能。

厨房储备人才

3千-9千

惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
交通便利
美女、帅哥多
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惠州佳兆业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述要求 1.认同并实践酒店的的企业文化； 2.酒店同等岗位有工作经验优先，涉及岗位：各厨房厨师，领班，主管，副厨师长，厨师长等岗位。 3.具有较强的沟通能力和文字表达能力，能够熟练使用电脑； 4.自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长； 5.具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力； 6.具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力。

西厨领班 Western Kitchen Demi Chef

3千-4千

惠州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
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集团内部调动
技能培训
节日礼物
在职忠诚奖励
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惠州富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助餐厅厨师负责厨房的工作，确保其在酒店构架下顺利的工作、有效的盈利活动。 2、保持酒店的餐饮理念；使餐饮的前期准备和出品都能达到标准。 3、通过正确得当的前期准备、备货、申购、食品安排及控制系统，控制餐饮成本。 4、保持并负责完成各项监控报告，例如：温度检查、卫生清洁、工作计划等。 5、保证食品安全，包括保鲜日期、正确的存储方法、再加工等。 6、以安全、专业的方式协助同事完成工作任务。 7、按照酒店的规定保证食品的安全和卫生。 8、执行万豪集团卫生标准30点，对厨房进行每月基础性检查。. 9、保证部门有效成本支出以达到预算目标。 10、每周制定精确的工作计划以达到人力和出品的最优化利用。

西厨热菜主管

4千-5千

惠州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

人性化管理
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美女、帅哥多
岗位晋升
五险一金
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惠州佳兆业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述岗位职责 1.协助厨师长带领好厨房团队和确保厨房日常工作正常运行。 2.带领和培训团队按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 3.监督和检查所有采购食品的质量，确保各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 4.积极协助厨师长开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1.中专及以上学历，烹饪相关专业毕业； 2.2年及以上同星级酒店工作经验，有同岗位（西热主管）工作经验优先考虑； 3.熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 4.身心健康，做事认真负责，有良好的团队合作精神。

西厨厨师主管 Chef de Partie Asain

4千-5千

惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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美女、帅哥多
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惠州佳兆业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责 • 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴 • 可以询问是否需要再客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示. • 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下.。 • 按照客人希望的事件送上菜品. • 依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物. • 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动. 知识及经验 • 持有烹饪专业资格证书 • 通过经验，建立良好的技术知识. • 铂尔曼：一个全新的服务理念，以亲近，亲切和分享体验为宗旨. • 通过发挥个人的好学精神确保所有员工都具有同样的铂尔曼精神，思路开阔，个性开朗和积极向上 • 领导力和培训他人的能力 • 灵活性和响应力.

西厨厨师

3千-3.5千

惠州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助西厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中，西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求岗位要求： 1.高中以上学历，烹饪相关专业； 2.具有酒店或知名餐饮企业相关工作经验； 3.身体健康，热爱餐饮烹饪工作，有较强责任心和事业心。

打荷厨师/学徒

2千-3千

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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

厨房实习生

2.4千-2.4千

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岗位要求： 1、根据厨房管理人员的要求执行或停止工作任务。 2、运用记录和烹饪方法保持高质量的出品或完成食品加工。 3、始终执行安全和节能的原则，并执行万豪的43条卫生标准，确保餐饮部的卫生维持高标准。 4、对上级报告一切危险情况；以安全、职业的态度完成上级交待的任务。 5、协助餐厅服务员完成点单工作。 6、烹饪相关专业，有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生，能在职实习至少半年以上。 7、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

厨房实习生

2.3千-2.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力。

厨房领班 Demi Chef de Partie

3千-4.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、负责厨房指定工作区域的日常运营管理，确保食品准备和烹饪符合酒店标准及卫生要求。 2、监督和指导厨房员工的工作，合理分配任务，确保高效、有序的厨房运作。 3、协助主厨制定菜单、开发新菜品，并确保菜品质量、口味和摆盘的一致性。 4、检查食材的新鲜度、库存情况，协助管理食材采购和成本控制。 5、严格执行食品安全和卫生规范，确保厨房环境整洁、设备维护良好。 6、培训新员工，提升团队技能，营造积极协作的工作氛围。 7、处理厨房突发问题，如设备故障或人手不足，确保运营不受影响。【岗位要求】 1、具备基本的西餐或中餐烹饪技能，熟悉厨房各岗位操作流程。 2、有一定的厨房管理经验，能够带领团队完成工作任务。 3、了解食品安全法规及卫生标准优先。 4、具备较强的责任心和抗压能力，能适应快节奏的酒店厨房环境。 5、良好的沟通能力和团队合作精神，能够与各部门协调配合。 6、对菜品创新和成本控制有基本认知，愿意学习提升专业技能。

西厨房主管

4.5千-5.2千

惠州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助餐厅厨师长负责厨房的工作，确保其在酒店构架下顺利的工作、有效的盈利活动。 2、保持酒店的餐饮理念；使餐饮的前期准备和出品都能达到标准。 3、通过正确得当的前期准备、备货、申购、食品安排及控制系统，控制餐饮成本。 4、保持并负责完成各项监控报告，例如：温度检查、卫生清洁、工作计划等。 5、保证食品安全，包括保鲜日期、正确的存储方法、再加工等。 6、以安全、专业的方式协助同事完成工作任务。 7、按照酒店的规定保证食品的安全和卫生。 8、执行万豪集团卫生标准，对厨房进行每日基础性检查。. 9、保证部门有效成本支出以达到预算目标。 10、每周制定精确的工作计划以达到人力和出品的优化利用。

管事部主管

3.8千-4.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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员工生日礼物
环境优美

惠州白鹭湖喜来登度假酒店

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【岗位职责】1、负责管事部日常运营管理，确保餐具、厨具及设备清洁、消毒、存放符合卫生标准。2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂，执行标准化操作流程。3、制定餐具盘点计划，定期核查库存并控制损耗。4、协调厨房与餐厅部门需求，保障餐饮部及日常运营的餐具供应效率。5、培训新员工掌握洗碗机等专业设备操作及安全规范6、检查工作区域卫生状况，确保符合食品安全管理体系要求7、处理突发设备故障，联系工程部进行维修并记录报修情况。【岗位要求】1、熟悉酒店餐饮后区工作流程，掌握不锈钢器具保养及大型洗碗机操作经验。2、持有食品安全管理员证书或卫生培训证明者优先。3、身体健康，无传染性疾病，能承受高强度站立工作4、有星级酒店管事部工作经验或团队管理经验者优先考

西厨主管/领班/一级厨师

3.4千-5.5千

惠州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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节日礼物
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1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2.检查每日零点的所有食物 3.准备食物的请购单及验货收货工作 4.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 6.履行行政总厨或厨师长指派的其他任务职位要求 1.高中或烹饪学校毕业 2.五星级酒店厨房工作经验优先

打荷厨师/学徒

2千-3千

惠州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

饼房厨师

2千-3千

惠州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4.确保有足量的面包供应。