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  • 开封 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 每周双休
    • 希尔顿培训
    • 内部晋升
    • 国际化管理
    • 年终奖金
    • 丰富员工活动
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【招聘岗位】 上什主管 【岗位职责】 1.负责上什档口的日常工作 2.根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位,负责对属下进行考核评估 3.协助厨师长制订中餐菜单,对菜点质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量 4.根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关 5.负责指导中厨房上什工作,搞好班组间的协调工作,及时解决工作中出现的问题 6.负责对中厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单 【岗位要求】 1.3年以上什工作经验 2.国际联号酒店工作经验优先
  • 郑州 | 1年以上 | 中专
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    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 国际连锁五星
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前招聘职位:员工餐厅主管/厨师
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 2. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。 3.新鲜、配料比例适当,并且符合客人口味。 4. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 5.确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。 6.遵守“走到哪里都干净”的原则,随时保持工作区域干净整洁。 7.所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存,由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 8.严格按照生产操作流程制作食品。 9.取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 10.一贯正确使用砧板。 11.每次上菜前,及时清理工作台。 12.遇有问题或投诉,立即告知厨师长。 13.按要求,参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作。 14.在每次交班前检查冰箱内的食品,并且更换盛器。 15.根据需要,填好进料单。 16.与有关部门合作解决问题
  • 郑州 | 2年以上 | 中专 | 食宿面议
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策,程序和标准 2. 监控所有食物准备过程,从而控制不必要浪费 3. 熟知菜品成本及烹饪做法培训厨房厨师,达到厨房出品标准统一 4. 确保厨房卫生干净整洁,按照指定位置存放物品及配料 5. 保证食品烹饪符合食品卫生安全法 6. 与本厨房同事及外部门同事保持良好关系 7. 熟知菜品成本及烹饪做法 岗位要求: 1. 良好的食品卫生安全基础知识 2. 仪表端庄,热爱酒店工作,反应敏捷 3. 厨房工作经验2年以上
  • 郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
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    • 宿舍或补贴
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1.身体健康,没有犯罪记录,品行端正 2.工作细心认真负责,有高度责任心 3.有3年以上相关岗位经验,星级酒店工作经验优先。
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