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薪酬最高

急聘

  • 打荷主管
    5千-6.5千
    洛阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    洛阳宜阳格兰云天大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 2、负责荷台行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报荷台工作状况和员工意见，接 受总厨的任务安排。 3、负责中厨房荷台人事管理工作。 （1） 合理安排工作班次，科学定岗分工。 （2） 协助行政总厨与人力资源部选聘厨师。 （3） 配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习。 （4） 协助行政总厨完成对下属员工的考核与绩效评估，对下属优秀员工进行推荐晋升。 4、参与菜品加工工作，监督控制操作流程。 5、负责中厨房荷台食品生产质量管理（负责领取厨房所需的各类调味品，保持各种用具、餐具，工具的清洁和所管辖区的环境卫生）。 6、努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 7、完成上级交派的其他任务。

  • 中西厨厨工
    2.6千-3.5千
    郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 俊男靓女多
    • 节日福利
    • 管理规范
    • 领导好
    河南正方元国际酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    一、负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作。 二、负责食品的细加工、切配、选配适当，节约原料，做到物尽其用。 三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，按照操作规程对加工设备进行操作并管理好相关设备。 四、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。 五、讲究个人卫生，保证饮食卫生和食品安全。 六、自觉遵守公司各项规章制度，服从管理人员工作安排。

  • 中餐打荷主管
    4千-5千
    许昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    许昌颂锦酒店有限公司
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责中餐厨房打荷区域的日常管理工作，确保出菜流程顺畅高效2、协调厨师与传菜员之间的工作衔接，把控菜品出品速度和品质标准 3、监督食材初加工流程，合理分配打荷人员工作任务 4、维护打荷区域卫生及设备管理，符合食品安全规范要求 5、协助厨师长进行新员工操作培训及技能指导 【岗位要求】 1、具备中餐厨房打荷相关工作经验，熟悉各类菜式装盘标准 2、能适应高强度工作节奏，具备较强的协调组织能力 3、掌握基础食品安全知识及厨房设备操作规范 4、工作细致认真，具有团队协作意识和应急处理能力 5、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证

  • 中厨房一级厨师(J13986)
    3千-3.2千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 超低员工价
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    郑州希尔顿酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    工​作​职​责​：​ ​1​.​ ​负​责​日​常​中​餐​​冷​菜​、​烧腊等​菜​品​的​制​作​并协助出品​出​品​，​确​保​口​味​、​色​泽​、​造​型​符​合​标​准​要​求​；​ ​ ​ ​2​.​ ​严​格​执​行​食​品​安​全​与​操​作​规​范​，​落​实​厨​房​卫​生​管​理​及​食​材​验​收​、​储​存​、​加​工​全​流​程​管​控​；​ ​ ​ ​3​.​ ​参​与​菜​单​研​发​与​成​本​控​制​，​协​助​优​化​出​品​流​程​，​提​升​菜​品​标​准​化​与​出​餐​效​率​；​ ​ ​ ​4​.​ ​配​合​完​成​节​假​日​、​宴​席​等​专​项​餐​饮​任​务​，​保​障​服​务​质​量​和​客​户​满​意​度​；​ ​ ​ ​5​.​ ​遵​守​劳​动​纪​律​与​岗​位​安​全​规​程​，​服​从​工​作​安​排​，​积​极​参​与​团​队​协​作​与​业​务​培​训​。​ ​任​职​资​格​：​ ​1​.​ ​具​有​1年​及​以​上​中​餐​厨​房​实​操​经​验​​；​ ​ ​ ​2​.​ ​持​有​有​效​的​健​康​证​​​；​ ​ ​ ​3​.​ ​具​备​高​中​或​同​等​学​历​，​身​体​健​康​，​无​传​染​性​疾​病​，​能​适​应​餐​饮​行​业​工​作​时​间​安​排​；​ ​ ​ ​4​.​ ​具​备​良​好​的​食​品​安​全​意​识​、​责​任​心​和​团​队​协​作​精​神​，​无​违​法​违​纪​记​录​；​ ​ ​ ​5​.​ ​所​有​应​聘​者​均​享​有​平​等​就​业​权​利​，​本​岗​位​不​以​民​族​、​性​别​、​宗​教​信​仰​、​婚​姻​状​况​、​年​龄​、​户​籍​等​作​为​录​用​限​制​条​件​。​

  • 中厨厨师-打荷
    3千-3.5千
    郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    郑州美盛喜来登大酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责厨房食材的预处理工作，包括清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及出菜前的准备工作 3、维护打荷台区域卫生，确保工作环境符合食品安全标准 4、按要求保管和使用厨房工具设备，做好日常清洁保养 5、及时补充所需食材和调料，保持工作区域物料充足 6、配合厨师团队完成每日餐品制作任务 【岗位要求】 1、初中及以上学历，身体健康 2、具有1年以上中厨房打荷或相关岗位工作经验 3、了解基本烹饪流程和厨房操作规范 4、掌握基础刀工技能，能熟练处理常见食材 5、工作认真负责，能适应厨房高强度工作节奏 6、有星级酒店工作经验者优先

  • 打荷主管
    6千-8千
    焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    河南焦作迎宾馆
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.能够熟练掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术,为灶台厨师做好服务。 2.做好砧板岗位与占灶岗位的菜料传递工作,分派菜肴给炉灶,根据营业情况做好各项协调工作。 3.按《标准菜谱》规定的操作程序和工艺流程进行菜肴原料的检查。 4.餐具种类准备齐全,并根据不同的菜肴要求进行装盘处理,盘饰花卉数量要充裕,盘饰速度快捷,做到盘饰形象完整,美观大方。 5.台面清洁,调味品种齐全,陈放有序,会调制清汤、奶汤。 6.符合出莱顺序出菜速度适当,打荷台面干爽,剩余用品收藏及时,符合卫生要求。
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