河南酒店打荷主管/厨师招聘网_最新河南酒店打荷主管/厨师招工招聘信息

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

中西厨厨工

2.6千-3.5千

郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 包吃包住
- 人性化管理
- 俊男靓女多
- 节日福利
- 管理规范
- 领导好
河南正方元国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
一、负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作。二、负责食品的细加工、切配、选配适当，节约原料，做到物尽其用。三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，按照操作规程对加工设备进行操作并管理好相关设备。四、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。五、讲究个人卫生，保证饮食卫生和食品安全。六、自觉遵守公司各项规章制度，服从管理人员工作安排。
打荷主管

5千-6.5千

洛阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 五险
洛阳宜阳格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1、协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 2、负责荷台行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报荷台工作状况和员工意见，接受总厨的任务安排。 3、负责中厨房荷台人事管理工作。（1）合理安排工作班次，科学定岗分工。（2）协助行政总厨与人力资源部选聘厨师。（3）配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习。（4）协助行政总厨完成对下属员工的考核与绩效评估，对下属优秀员工进行推荐晋升。 4、参与菜品加工工作，监督控制操作流程。 5、负责中厨房荷台食品生产质量管理（负责领取厨房所需的各类调味品，保持各种用具、餐具，工具的清洁和所管辖区的环境卫生）。 6、努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 7、完成上级交派的其他任务。
中厨荷王

5千-6千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 包吃包住
- 缴纳社保
- 提成补助
- 节日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
洛阳唐都逸景国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1、负责酒店中厨房的日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等 2、协助主厨完成菜品的烹饪和装盘工作 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、定期检查厨房设备的使用情况，及时报告维修需求 5、遵守酒店的各项规章制度和操作流程【岗位要求】 1、具备基本的厨房操作技能，熟悉常见食材的处理方法 2、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力 3、具有良好的团队合作精神，服从工作安排 4、对食品安全和卫生有基本认知 5、身体健康，无不良嗜好
打荷主管

6千-8千

焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
河南焦作迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1.能够熟练掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术,为灶台厨师做好服务。 2.做好砧板岗位与占灶岗位的菜料传递工作,分派菜肴给炉灶,根据营业情况做好各项协调工作。 3.按《标准菜谱》规定的操作程序和工艺流程进行菜肴原料的检查。 4.餐具种类准备齐全,并根据不同的菜肴要求进行装盘处理,盘饰花卉数量要充裕,盘饰速度快捷,做到盘饰形象完整,美观大方。 5.台面清洁,调味品种齐全,陈放有序,会调制清汤、奶汤。 6.符合出莱顺序出菜速度适当,打荷台面干爽,剩余用品收藏及时,符合卫生要求。

相似职位推荐

厨师

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限
郑州高新技术产业开发区朱命中餐饮店

其他 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，合理备料、加工食材，保证出餐效率； 3、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁卫生； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作标准； 6、配合团队完成每日餐品供应任务，确保按时出餐。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见中式菜品的制作； 2、对食材处理、火候掌握有一定经验或学习意愿； 3、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排。
厨房打荷

2千-3千

濮阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
三强鸽子开发区店

其他 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
濮阳总连锁店招聘炒菜师傅两名，厨房阿姨2名，打荷5名，每月带薪4天休假，工资准时，福利待遇好，电话15253038255 岗位职责: 1. 负责厨房内食材的清洗、摘拣与初步整理工作； 2. 协助完成配菜前的准备工作，确保出餐流程顺畅； 3. 按照标准流程传递和摆放烹饪用具及食材； 4. 保持打荷区域的整洁卫生，遵守食品安全操作规范； 5. 配合厨师团队完成日常出餐任务，提升厨房运作效率。任职要求： 1. 吃苦耐劳，有从事厨房工作的基本意识和积极性； 2. 能够适应高温、高强度的厨房工作环境； 3. 工作态度端正，具备较强的责任心和执行力； 4. 具备良好的团队协作能力，服从工作安排； 5. 身体健康，持有健康证者优先考虑。
配菜员（操作机器自动化）

4千-6千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 意外险
- 定期体检
农开中禹(海南)餐饮管理服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责食材的预处理工作，包括清洗、切割、分装等 2、按照标准操作流程使用自动化配菜设备 3、严格执行食品安全及卫生管理制度 4、完成每日食材消耗统计与库存盘点 5、保持工作区域整洁有序【岗位要求】 1、能够适应早晚班轮换工作制 2、具备基础厨房设备操作经验者优先 3、工作细致认真，有责任心 4、身体健康，无食品行业从业禁忌症 5、服从工作安排，具备团队协作意识
墩子

6千-8千

海西州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 岗位津贴
- 包吃包住
- 工龄奖金
- 带薪年假
- 团建聚餐
- 员工旅游
- 集团内部调动
- 社保
成都孤独星际文化旅游开发有限公司

文旅运营公司 | 50-99人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
工作职责 1.负责食材的加工、切配、腌制等，控制食材成本与备料。任职条件 1.相关专业2—3年以上经验。 2.精湛的刀工且熟悉石材特性及成本核算。
打荷主管

7千-9千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 绩效奖金
- 节假日加班费
- 年度薪资调整
- 提供食宿
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 工龄奖金
- 带薪年假
- 周末双休
- 岗位晋升
扶绥乐养城乐养酒店

综合性酒店 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责打荷区域的日常管理工作，确保工作流程顺畅高效 2、监督并指导打荷人员的工作，保证菜品出品质量和速度 3、协调厨房与前厅的沟通，及时处理突发问题 4、负责打荷区域的卫生清洁及设备维护 5、定期检查食材库存，确保食材新鲜充足 6、协助厨师长完成其他相关工作【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程 2、有较强的组织协调能力和团队管理能力 3、工作认真负责，能承受高强度工作压力 4、具备良好的沟通能力和应变能力
打荷

4.5千-5.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 职业规划
- 年终奖励
- 免费工作餐
- 定期体检
- 岗位技能培训
广州岭南国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责: 1. 协助厨师完成菜品准备，包括食材的初步处理和加工; 2. 保持工作区域的清洁与卫生，确保符合食品安全标准; 3. 高效配合厨房团队，确保菜品出餐的及时性和一致性; 4.遵守并执行厨房管理制度和卫生规范。任职要求: 1. 对餐饮行业有热情，愿意在快节奏环境中工作; 2. 具备良好的团队合作精神，能够与同事紧密协作; 3.有责任心，注重细节，能够准确完成分配的任务; 4.有相关经验优先。
打荷主管

5.3千-6千

广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 职业规划
- 年终奖励
- 免费工作餐
- 定期体检
- 岗位技能培训
广州岭南国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责 1. 执行总部及分店有关成本控制的规定，带领本部门执行出品制作流程标准。 2. 负责申购、验收、储存各类调料工作。 3. 精通各部门菜系的出品装盘标准。 4. 带领部门人员进行餐前餐具、调料、盘饰、半成品准备工作。 5. 餐中掌控出品质量与速度，须立即处理催、退单等紧急情况。 6. 组织部门人员学习并执行《厨房五常管理规定》，考核评比并店内通报成绩。 7. 负责每月调料、家私盘点工作，填写《原材料盘点表》、《家私盘点表》并报厨师长审核。任职条件 1. 高中或技校以上学历，身体健康。 2. 具备2年以上厨房工作经历。 3. 掌握部门出品标准及制作流程，具备较强的出品成本控制能力，为本部门技术骨干。 4. 具有良好的组织协调和领导能力。
打荷领班

4.5千-5.5千

阜阳 | 经验不限 | 学历不限
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
农丰·美乐美国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责厨房打荷区域的日常管理工作，确保工作流程顺畅 2、协调厨师与打荷人员的工作配合，保证出菜效率 3、监督食材的预处理和准备工作，确保符合卫生标准 4、管理打荷区域的器具摆放和清洁维护 5、对新入职打荷人员进行工作指导和培训 6、及时反馈厨房物料需求，协助控制成本【岗位要求】 1、具备厨房打荷相关工作经验，熟悉酒店厨房运作流程 2、能够合理安排工作顺序，具备较强的协调能力 3、了解食品安全和卫生管理规范 4、能适应高强度工作，具备团队合作精神 5、有责任心，能承受工作压力 6、具备基础厨房器具使用和维护知识
中餐副厨师长（打荷）

5.5千-7.5千

自贡 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 法定三薪
- 提供食宿
- 生日福利
- 带薪年假
- 带薪病假
- 月休8天
- 技能培训
- 集团内部调动
自贡华商希尔顿逸林酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
· 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可接受盘点库存的工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 结合数码照片制作试菜新菜品。 · 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 · 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 · 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 · 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 · 协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 · 管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 · 控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 · 检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
打荷厨师 Commis

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 节日礼物
- 集团内部调动
- 丰厚的年终奖
- 最佳雇主
成都茂业JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责 1.负责厨房菜品出餐前的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2.协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作，确保出品美观规范 3.及时补充厨房所需食材、调料及器具，保持工作区域整洁有序 4.按照食品安全标准处理厨余垃圾，维护后厨卫生环境 5.合厨师团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作岗位要求 1.餐饮管理或相关专业优先 2.1年以上酒店或餐饮行业后厨工作经验，熟悉打荷工作流程 3.掌握基础刀工技能，能熟练处理常见食材 4.具备食品安全意识，了解厨房卫生管理规范 5.身体健康，能适应厨房高温环境 6.工作细致认真，具备团队协作精神及较强执行力
特色餐厅主管/厨师（打荷）

4千-7千

深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 过节费
深圳国际交流中心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1.负责根据要求，准备各种食材，包括清洗、切配、腌制等工作。确保食材的新鲜度和质量符合要求。 2.负责将菜肴进行摆盘和装饰，使其具有美观的外观和吸引力。 3.负责保持厨房工作区域的清洁和卫生，包括工作台、炉灶、地面等，及时清理垃圾和污渍，保持厨房环境整洁。 4.协助进行烹饪过程中的一些简单操作，如翻炒、搅拌、调味等。 5.负责管理厨房的物料，包括食材、调料、餐具等，确保物料的充足供应，避免短缺影响工作进度。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
荷王

6千-7千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
南通绿洲国际假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；
荷王

6千-6.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 包吃包住
苏州汇融广场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
工作职责： 1、协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 2、按照每日生产量计划进行工作。 3、确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 4、收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。 5、保持清洁，并定期对员工就餐区域进行检查，以确保其整洁和物品供应。 6、开餐准备和饭菜烹调。 7、协助食物装盘工作。 8、协助接收和储存货物。 9、坚持卫生标准和规定。 10、积极采取节省成本的措施。 11、尽可能进行资源再利用。 12、按业务要求开展工作。任职要求： 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 3、具有基本的英语读写能力。
打荷主管

6千-7千

莆田 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 技能培训
- 管理规范
- 五险
- 员工生日会
- 五险一金
- 节日礼物
莆田旷远温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作的日常管理与协调，确保菜品出品质量与效率 2、监督食材准备、餐具摆放及菜品装饰，保障厨房工作流程顺畅 3、协助厨师长进行厨房人员的工作安排与培训 4、检查厨房卫生及食品安全标准的执行情况 5、及时处理厨房突发问题，优化工作流程【岗位要求】 1、具备厨房打荷相关工作经验，熟悉打荷工作流程 2、良好的团队协作能力，能承受高强度工作压力 3、对食材处理、餐具摆放及菜品装饰有较高标准 4、具备基础的厨房管理能力，有团队协调经验者优先 5、工作细致认真，责任心强，服从管理安排
打荷领班

5千-7千

上海-虹口区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 工作餐
- 年终福利
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 人性化管理
上海北外滩经营管理有限公司

会展/会务 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷主管

5千-6千

武汉 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 年终奖
- 节假日加班费
- 包吃包住
- 带薪年假
- 月休8天
- 职业发展规划
（光谷科技会展中心）武汉光谷文化教育投资有限公司

会展/会务 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1. 烹制宴会、零点、自助餐等各类菜肴，保持出品质量稳定，前后有序。2. 负责调制所属热菜、汁酱、芡汁，督促打荷备齐餐具花草准备工作。3. 负责所属线员工技术培训指导，督促属下安全操作，防火工作。4. 下班前检查各种炉具、电源设备关好，检查所属区收档卫生。【岗位要求】 1. 学历要求：初中及以上学历。2. 工作经验：1年及以上酒店或会展相关工作经验。3. 专业要求：精通菜肴盘饰（围边、点缀）技巧，对色彩和造型有良好的审美。4. 能力要求：熟悉各种食材的预制加工流程（如腌制、上浆、焯水等）。5. 基本素质：工作责任心强，能承受高强度工作压力，具有良好的沟通技能和团队协作能力。
打荷

4千-5.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 人性化管理
- 管理规范
- 岗位晋升
- 包吃包住
宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。岗位单休
头打荷

5千-7千

广州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 技能培训
- 人性化管理
- 法定三薪
从都国际企业有限公司

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
工作职责： 1.协助厨师长制定每日食材加工计划，合理分配打荷团队工作任务，确保菜品制作流程高效衔接。 2.监督并参与食材初加工（如切配、腌制、焯水），严格把控食材新鲜度与处理标准，避免浪费。 3.负责菜品烹饪前的配料准备、摆盘装饰，协助炉灶厨师完成菜品调味、火候配合，确保出品质量统一。 4.带领打荷团队维护责任区域卫生，包括厨具清洁、台面整理、食材存放规范，符合食品安全要求。 5.协调打荷与切配、炉灶等岗位的配合，及时传递生产需求信息，协助处理突发生产问题，保障厨房运转顺畅。任职资格： 1.具备 2 年以上中餐厨房打荷工作经验，有团队管理经验者优先。 2.熟悉中餐菜品制作流程，掌握食材预处理、摆盘装饰技巧，能熟练使用各类厨房基础设备。 3.严格遵守食品安全法规与厨房操作规范，对食材处理、菜品出品质量有明确的标准认知。 4.具备基础团队协调能力，能合理分配工作、解决简单团队协作问题，提升团队工作效率。 5.能适应厨房高强度工作节奏，具备较强的责任心与抗压能力，工作细致、注重细节。 6.持有有效健康证，无传染性疾病，符合食品行业从业人员健康标准。
荷王

4.5千-5.5千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 关爱的氛围
- 培训与成长
- 带薪年假
- 领导nice
- 健康营养美食
- 人性化管理
- 舒适的宿舍
- 节日礼物
厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
有星级酒店相关工作经历3年以上
打荷

4千-5千

上海-静安区 | 经验不限 | 初中
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 管理规范
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 提供住宿
- 工作餐
上海美丽园大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1.根据厨房各点所列领料清单如数领料并分到各点。 2.开餐前准备好常用菜肴盛装器皿，了解当天订餐情况，及所需器皿做好相应准备。 3.确保入堂菜单依次出菜，提示灶台厨师漏菜或催菜情况。 4.协助灶台厨师做好盘饰点缀，上粉加料工作。 5.每天下班后必须清理打荷台，未使用的器皿及时放回餐具保洁柜内，处理保存好盘饰点缀材料，调味盒应收盖放到指定处。任职资格： 1.负责菜肴制前传递和烹饪后的美化工作，备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 2.配合炉灶厨师出菜，严格把关食物质量问题避免发生食物中毒。 3.中专以上学历，持健康证上岗。