【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 岗位要求 1、形象气质佳 2、熟悉酒店营运模式 3、可接受翻班工作

岗位职责 1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2.服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3.准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 岗位要求 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康 特殊要求：工作细心、耐心。

•Supervise and manage the reception work at the front desk during the on-duty period to ensure the provision of high-quality and efficient services. 督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 •Communicate effectively with employees, provide clear instructions, pay attention to their performance and give incentives. 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 •In accordance with the rules and regulations of the hotel, to maintain quality and efficient service to solve all guests and staff encountered difficulties and problems. 在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 •Manage the front desk and use keen judgment and determination to quickly resolve unexpected situations during the current period. 管理前台，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 •Friendly and sincere greetings, patient listening, communication and solution to all guests and staff difficulties and problems. Lead the team and be able to adjust working hours to the needs of the hotel. 友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 •Ensure consistency of employee handbooks, Chinese labor laws, HR guidelines, and provide training when necessary. 确保员工手册，中国的劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 •Train high-potential employees in the department to promote the improvement of work standards and further career planning. 培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 •Committed to hotel work, providing creative advice for hotel development, providing high quality service to customers and the entire team. 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。     • Easy-to-understand training for new employees to meet the minimum standards of competence as soon as possible, understanding the company's expectations and requirements. 简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。          •Take necessary action to deal with customer dissatisfaction in a timely and effective manner, and inform the Duty Manager or Guest Relations Manager when appropriate. Return visitors to ensure that guests are satisfied with the solution. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。

一、任职要求 1.年龄18-55岁； 2.身体健康，相貌端正。 3.接受过正规客房、PA、服务培训优先。 二、工作职责与内容 1.确保个人仪表仪容符合酒店政策要求； 2.使用吸尘器、扫帚、楼层清理器等工具清理地毯、家具等； 3.清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域。 4、同时还需负责酒店地毯清洗，大理石保养等工作，不会可教

• To assistant Manage the inventory of washing-up products and when stocks are expected to run out. 协助管事部经理管理库存的洗涤产品，当产品快用尽的时候及时报告。 • Organizes the washing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area to avoid breakages. 规划好清洗区域，整理厨房设备防止损坏。 • Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of any abnormal losses or breakages. 帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。 • Respects recommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs under control. 按照清洁剂推荐使用剂量来使用，以帮助控制成本。 • Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 • Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。 • Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc). 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 • Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。

【岗位职责】 1、负责制作酒店的宣传印刷品及设计。 2、管理酒店的照片库，为酒店的活动负责拍摄照片并根据品牌标准编辑调整。 3、帮助市场传讯部保证酒店所有的印刷品、广告和设计符合品牌标准。 4、与合作团队（包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订）就宣传品设计及制作进行良好合作。 5、根据品牌标准，制作酒店和市场推广的宣传印刷品和设计。 6、所有的设计都必须有一个时间进度表，以便有足够的时间进行校对并由高级管理人员批准。 7、为市场销售部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 8、负责酒店所有的照片拍摄和编辑工作。 9、管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广。 10、在设计工作上学习并经常更新创意趋势及相关信息。 11、妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备。 【岗位要求】 1、平面设计或相关专业的大专及以上学历。 2、至少3年及以上的相关工作经验，具备高端奢华酒店设计师工作经验者优先考虑。 3、熟练使用Microsoft办公软件、电脑平面设计、相片处理和印刷编辑软件。 4、较强的平面设计及线上营销方面的知识。 5、较强的时间管理技巧，能够处理多重任务。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、公共卫生等专业优先。 2、5年以上高星级酒店或大型餐饮企业食品卫生管理经验，有筹备经验者优先。 3、精通HACCP体系及食品安全国家标准；掌握食品采购、验收、储存、加工、留样、运输及供餐全环节的卫生监控要点；熟练操作食品安全追溯系统及文档管理；能组织食品安全培训及应急预案演练。 4、具备严谨细致的检查能力与原则性；能有效协调与厨房、采购部、管事部、工程部及外部监管部门的沟通；具备良好的培训授课能力；能独立完成食品安全自查报告及整改跟踪；具备危机处理能力。 5、检查时保持严谨、公正的职业形象。 6、持有高级食品安全管理员证或食品检验工证书；熟悉杭州本地市场监管部门检查标准及申报流程；能适应倒班及周末、节假日轮班；熟练使用办公软件制作培训课件及检查报表；具备基础英语能力。

任职要求： 1、   男女不限， 年龄 45 岁以下 ， 大学专科学历，男性身高 175cm 以上，女性身高 165cm 以上，二年以上酒店销售工作经验。 2、   英语听说读写熟练， CET-4 或以上。 3、 行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。有良好的沟通技巧。 4、 酒店管理、市场营销专业或相关专业毕业优先录用。

做六休一，综合收入税前4000-5000元。 1. To execute all worksassigned by work order center and engineering office. 完成工作分配中心和工程部办公室分配的任务。 2. To assist and superviseall works carried out by contractor. 协助和管理承包商完成的项目。 3. To make allarchitectural repairs to the building as per assignments or on own initiative,ensuring all work meets the local codes. 按照工作分配或主动完成饭店维修工作，保证饭店设施达标。 4. To conduct inspection tothe building as per schedule and advise of conditions which might affect the operationof the hotel as well as any potential safety hazards. 有计划的开展饭店设施检查工作，当发现有安全隐患或设施存在问题有可能影响正常运做时必须及时上报。 5. Assist in theconstruction of exhibits and displays as assigned. 根据要求，配合其他部门进行加工制作。 6. Perform all other dutieswhich may be assigned by the Director of Engineer. or any other authorized engineer. 执行工程总监或指定工程师安排的其它工作。 7. To practice GSS duringcourse of duty. 在工作中执行顾客满意标准。 8. To maintain clean workplace & storage area. 保持工作区域和储存区域的清洁。 9. To strictly adhere tofire and life safety regulations. 严格执行防火和人身安全规定。 10. To perform assigned taskunder emergency situations. 在紧急情况下执行应急程序。 11. Maintain all tools andequipment properly. 保持工具和设备完好。 12. To assist in formulatingbill of materials to accomplish tasks. 协助列出材料价格以便完成工作。 13. To assist in maintainingadequate inventory of general building maintenance. 保证饭店维修所需物品充足。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取酒店的经济效益产生。 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、负责市场开发与拓展。 2、负责年度销售目标的达成。 3、负责各渠道客户关系的维户。 4、负责销售渠道和客户的管理。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、根据酒店经营目标与市场定位，制定宴会销售策略及年度/季度/月度计划，带领团队完成各项销售业绩指标。 2、重点开发企业客户、婚庆公司、会议策划公司、政府及事业单位等渠道资源，持续拓展杭州本地高潜力行业客户，建立并维护长期合作关系。 3、独立完成客户需求对接、场地勘查、定制化方案设计、商务谈判、合同签订、定金收取等全过程销售工作，确保项目利润与合同合规性。 4、与餐饮部、厨房、工程部等紧密协作，统筹宴会活动的落地执行与服务品质，妥善处理VIP接待及突发事件，提升客户满意度。 5、定期开展市场调研与竞品分析，跟踪行业动态与客户需求变化，及时提出销售策略调整及产品优化建议。 6、参与开业前的市场预热、品牌推广、销售物料制作、重点客户邀约及首批意向订单导入工作，确保开业即具备可执行的销售储备。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理、工商管理或旅游管理专业优先。 2、5年以上高星级酒店销售工作经验，其中至少3年以上宴会销售经验。 3、精通酒店销售全流程；能独立完成年度销售计划、客户拜访计划及业绩分析报告；具备投标书撰写、大型会展接待方案制定及现场执行能力。 4、具备优秀的商务谈判与公关应酬能力；能独立开发新客户并维护老客户，完成个人年度营收指标；具备良好的团队协作精神；能承受高业绩压力及频繁外出拜访；具备基础英语沟通能力。 5、气质自信、干练；谈吐得体，微笑自然；出席商务宴请及客户接待时展现五星级品牌形象。 6、自带杭州及长三角地区企业、会展或政府客户资源者优先；能适应灵活工作时间（含周末及晚间客户接待、宴会跟场）；熟悉杭州酒店市场格局及主要竞争对手价格策略。

岗位职责 1、负责康乐部日常活动、主题活动、亲子活动、团建活动的策划、组织、执行、复盘； 2、统筹团队日常管理、现场运营、安全管控； 3、协助提高酒店宾客满意度，配合部门完成营收目标、服务标准落地及特色活动打造 岗位要求 1、大专以上学历，有2年以上高端度假酒店康乐活动相关工作经验，有亲子活动、户外团建等活动策划执行经验者、表演才艺突出者优先； 2、有活动产品创新经验，对装饰有一定审美基础； 3、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力、工作抗压能力

1、 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、 高效认知和掌握销售线索； 3、 代表酒店参加国际及国内的销售活动； 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 8、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现； 9、协助计划和配合销售活动； 10、协助配合开发制作所有酒店促销材料； 11、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。

岗位概述 Job Overview "1.为顾客提供快速且热情的服务，依照既定标准严控出品品质与服务质量。 Provide customers with fast and friendly service, and strictly control the quality and service level of the products according to the established standards. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations." 核心职责 Core Responsibilities 1 "参与每日、每月的例会，以及其他已规划好的会议。 Participate in daily and monthly regular meetings, as well as other planned meetings." 2 "及时与上级反馈客人意见，并主动沟通在工作中遇到的有问题。 Report guests' opinions to your superiors in a timely manner and proactively communicate any problems encountered during work." 3 "按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures." 4 "深入熟悉每日推广产品信息，并主动向顾客推荐。 Deeply familiarize yourself with the daily promoted product information and proactively recommend them to customers." 5 "按计划参加相关培训课程。 Attend the relevant training courses as planned." 6 "与同事建立并保持良好的工作关系。 Establish and maintain good working relationships with colleagues." 7 "熟练操作与处理各类付款方式。 Proficient in operating and handling various payment methods." 8 "阅读并熟练掌握预订及接收预订的标准。 Read and master the standards for making reservations and receiving reservations." 9 "承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务，确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution." 10 "参与餐饮部绩效考核体系。 Participate in the performance evaluation system of the catering department." 11 "按标准完成早晚班运营衔接，操作需符合食品安全管理体系及餐饮卫生规范，同时做好客户信息的同步与有效衔接。 Complete the operation transition between the morning and evening shifts in accordance with the standards. The operation must comply with the food safety management system and catering hygiene regulations. At the same time, ensure the synchronization and effective connection of customer information." 12 "实时响应并处置运营突发状况。 Respond and handle operational emergencies in real time." 13 "依据部门实际需求，执行内部职责分配，落实到位。 Based on the actual needs of the department, implement the internal responsibility allocation and ensure its effective implementation." 14 "系统掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety."

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： 1.按照市场计划实施销售拜访。 2.了解市场的变化、行业趋势、新开发的项目等，并及时反馈给市场销售部总监。 3.确保销售拜访覆盖所有市场区域。 4.及时准确地传递销售信息给相关运作部门。 5.其他。 岗位要求： 1.大专及以上学历，1年及以上国际联号酒店相关工作经验。 2.具备良好的英语读写能力。 3.具备熟练的视窗系统操作能力。

岗位职责 1. 销售与推广 - 负责婚宴产品的销售、推广及预订工作，完成月度/年度销售目标。 - 通过线上线下渠道（如婚庆公司合作、社交活动等）开发新客户，维护现有客户关系。 2. 客户服务与协调 - 提供专业的婚宴咨询服务，制定个性化婚宴方案，提升客户满意度。 - 协调酒店各部门（餐饮、客房、前厅等），确保婚宴活动顺利执行。 3. 市场调研与策略 - 收集婚宴市场信息，分析竞争对手动态，优化销售策略。 4. 活动执行与反馈 - 现场协调婚宴活动，处理突发问题，收集客户反馈以改进服务。 任职要求 1. 学历与专业 - 大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。 2. 工作经验 - 1-3年以上酒店宴会销售经验，婚宴销售背景更佳。 3. 能力要求 - 谈判能力强，具备市场分析、客户管理及团队协作能力。 4. 个人素质 - 形象气质佳，沟通表达能力强，抗压能力突出。

岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发 。 4、管理开发好自己的客户。   5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。 10、协助部门负责人做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 11、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 12、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、良好的英语和普通话的书写和交流能力。 4、能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2、酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3、天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 4、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 5、家具油漆（含新制家具）及装修板面的油漆。 6、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 7、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；2-3年以上同岗位工作经验。 2、掌握装修、装潢的基本知识，并具有一定的审美能力。 3、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法，较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 4、热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责酒吧的经营、节目安排管理； 2、负责酒吧的设施、设备的使用管理； 3、合理安排酒吧的节目，结合市场需要提出每个时期的经营计划； 4、制定酒吧季节性的消费价格，注意宾客度消费状况的意见。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、调酒与饮品管理或葡萄酒相关专业优先。 2、8年以上高星级酒店或高端社会酒吧从业经验，其中至少2年以上同岗位管理经验。 3、精通经典鸡尾酒调制、调酒及杭州特色创意饮品开发；掌握葡萄酒、烈酒及雪茄的专业知识；熟练使用酒水库存管理系统及成本控制工具；具备酒单设计、季节性特调及酒水促销方案制定能力。 4、优秀的团队领导与培训能力；极强的客户互动与社交能力；能处理醉酒客人突发事件；具备敏锐的市场洞察力；能通过销售数据调整酒水结构与定价。 5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；着装时尚得体，仪表优雅自信；无纹身，五官端正；具备良好的体态与手势礼仪。 6、持有高级调酒师证书或WSET二级及以上认证；熟悉杭州高端酒吧市场及本地客群饮酒偏好；能适应晚间核心时段工作；具备流利英语沟通能力（服务外籍客人及讲解酒品）。

【岗位职责】 1、维护厨房，洗碗间，垃圾房和库房以及其它的工作区域内的清洁卫生和安全，严格执行上级下达的各项任务。 2、按照部门要求管理化学品仓库，了解熟悉管事部相关化学品性质和使用范围。 3、培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4、了解管事部管理易耗品的种类和存储，按照要求配合使用部门定期发放。 5、了解餐饮部资产管理要求，按部门要求回收破损，配合财务部的资产盘点。 6、了解管事部营运设备和厨房设备的清洁和正确操作，跟进部门的清洁计划，定期维护以延长它的使用寿命。 7、负责所有营运设备的清洁和维护工作。 8、正确操作管事部所有的设备，各种类型洗碗机，洗杯机，洗煲机，吸水机，磨地机。 9、正确清洁和保养不同材质的器皿，如铜器，银器，玻璃器皿，贝壳类器皿，木制品以及其他材质装饰品。 10.使用正确的方法清洗和消毒设备,台面和其他厨房区域手接触面。 11.安全使用和储存所有的清洗剂，化学品，包括浸泡的解决方案，运用正确的防护材料。 【岗位要求】 1、有管事或相关的监管经验，总的相关工作专业知识。 2、需要部门运营的工作知识。 3、需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。