【Job Description 岗位职责】 1、Provide high-quality Chinese dining reception and meal services to VIP guests in accordance with restaurant service standards and procedures. 按照餐厅服务标准和流程，为宾客提供优质的中餐接待及VIP用餐服务。 2、Be familiar with Chinese cuisine menus, beverages, and signature dishes, actively introduce and recommend them to guests, and accurately record order information. 熟悉中餐菜单、酒水及特色菜品，主动向宾客介绍推荐并准确记录点单信息。 3、Responsible for table arrangement, pre-meal preparation, and post-meal cleanup, ensuring a clean and hygienic dining environment. 负责餐桌布置、餐前准备及餐后收尾工作，确保餐厅环境整洁卫生。 4、Respond promptly to guests' needs, handle issues and complaints during dining appropriately, and enhance guest satisfaction. 及时响应宾客需求，妥善处理用餐过程中的问题与投诉，提升宾客满意度。 5、Assist superiors in completing the inventory of restaurant supplies, replenishment of utensils, and maintenance tasks. 协助上级完成餐厅物资盘点、用具补充及维护工作。 6、Collaborate with the team to complete various banquet, conference, and other catering reception tasks. 配合团队完成各类宴会、会议等餐饮接待任务。 【Job requirements 岗位要求】 1、Education, experience, and age are not limited. We welcome fresh graduates and career changers. 学历、经验、年龄不限，欢迎应届毕业生及转行人士。 2、Having a good sense of service and affinity, being proactive, patient and meticulous in work. 具备良好的服务意识和亲和力，工作积极主动、耐心细致。 3、Standard Mandarin, good communication and expression skills, able to communicate smoothly with guests and colleagues. 普通话标准，沟通表达能力良好，能够与宾客及同事顺畅交流。 4、Physically healthy, able to adapt to the shift work rhythm in the hotel and catering industry. 身体健康，能适应酒店餐饮行业轮班制工作节奏。 5、Have team spirit, obey work arrangements, and possess strong execution ability. 有团队合作精神，服从工作安排，具备较强的执行力。 6、Familiarity with basic dining etiquette or relevant experience is preferred. 熟悉基本餐饮礼仪或具备相关经验者优先考虑。

工作职责： 1. 负责咖啡豆研磨、萃取、拉花等全流程咖啡制作，确保出品品质稳定、符合标准； 2. 熟练操作意式咖啡机、磨豆机、制冰机等门店常用设备，完成日常清洁与基础维护； 3. 主动了解顾客需求，提供专业饮品推荐与个性化服务，提升顾客体验与复购意愿； 4. 协助完成门店日常运营支持工作，包括物料盘点、库存管理、台面整理及卫生执行； 5. 参与新品测试、活动执行及团队协作，持续优化服务流程与产品呈现。 任职资格： 1. 大专及以上学历，食品科学、酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先； 2. 具备2年及以上连锁咖啡品牌或精品咖啡店一线制作与服务经验； 3. 熟练掌握意式浓缩、手冲、冷萃等主流咖啡制作工艺，具备基础拉花能力； 4. 具备良好的服务意识与沟通表达能力，能适应快节奏、高标准的服务环境； 5. 持有食品从业人员健康证，无传染性疾病史（按国家食品安全法规要求）。

-良好的沟通技巧 -人际交往能力 -服务他人的热情 -懂得团队合作 -肯于从最基层做起的务实精神 -具备英文会话及书面表达能力

岗位概述： 确保餐厅顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 专业知识技能： 1. 良好的英语口译及书写能力。 2. 精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统。 经验： 1-2年其他五星酒店同职位的工作经验。 其它技能要求： 1. 领导才能、培训技巧、组织能力。 2. 开朗及外向性格。 3. 积极/主动的工作态度/有承受压力的能

岗位职责： 1、协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告。参与执行年度预算及菜单的成本，价格的制定。 2、审阅餐饮部每日营业报表，每日记事簿及客人的投诉单，发现问题及时纠正。 3、检查餐饮部餐厅、厨房，确保餐饮产品的质量，做好开餐前的准备工作，开餐高峰时，亲临现场指挥和督导下级，确保服务质量。 4、实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题，不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境；评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。 5、实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行。 6、加强与客人沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售人员加强合作，了解客人档案情况，妥善处理客人投诉，并及时向上级领导反映。

【岗位职责】 1、辅助餐饮总监，负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、辅助负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与餐饮总监与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1.全面负责ADD全日餐厅，严格落地洲际集团SOP服务标准； 2.合理编制员工排班、人力定岗，优化班次效率，保障高峰期、大型团队会务用餐有序运转； 3.管控餐厅设施、餐具、物资、布草日常维保与盘点工作。 4.主动巡查用餐区域，处理宾客投诉、服务异议，提升宾客满意度； 5.配合餐饮副总监完成餐厅营收指标、毛利指标、物料成本管控； 6.做好食品、酒水、易耗品盘点，严控浪费、损耗； 7.针对团队会议、团建包餐、OTA自助套餐制定运营落地执行方案，助力餐厅营收提升。

1.协助餐厅经理确保餐厅的营运正常，向服务员下达上级安排的工作及其它管理工作的指导，分派服务员的工作，负责检查餐厅的维护工作，并且遵守公司的所有政策和程序。 2.直接参与服务/收银工作努力满足宾客要求，保证达到部门标准，达到顾客的满意。 3.有相关工作经验者、女士优先考虑。

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

该岗位任职性别不限，年龄30岁以下为佳，男性身高1.72米以上，女身高1.63米以上，容貌端正，形象、气质佳。 · 文化素质要求： 1、大专及以上学历或具备同等学力水平。 2、普通话标准，熟练使用英语进行餐厅对话为佳，有良好的语言表达能力。 · 业务素质要求： 1、2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2、熟悉餐厅的运行程序。 3、具有解决问题、推理、号召、组织和培训能力。 · 身心要求： 1、身体健康，无疾患，无不良嗜好。 2、责任心强、时间观念、效率观念强、能吃苦耐劳、有敬业精神。 其它要求：遵从集团文化，遵守公司各项规章制

1.餐饮日常运营工作管理，确保餐饮酒水出品品质与服务质量，提升客户满意度进而达成经营目标。 Manage the daily operation of the catering business, ensuring the quality and service level of food and beverages, and enhancing customer satisfaction to achieve business goals. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.大专学历及专业知识：高中以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

岗位概述 Job Overview "1.餐饮日常运营工作管理，确保餐饮酒水出品品质与服务质量，提升客户满意度进而达成经营目标。 Manage the daily operation of the catering business, ensuring the quality and service level of food and beverages, and enhancing customer satisfaction to achieve business goals. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations." 核心职责 Core Responsibilities 1 "代表酒水板块出席酒店相关会议，及时同步会议核心信息并精准部署后续工作任务。 Representing the beverage department to attend hotel-related meetings, promptly synchronizing the core information of the meetings and accurately planning the subsequent tasks." 2 "日常酒窖管理，规范储存、定期库存盘点等，保障酒品品质完好、库存数据精准。 Daily wine cellar management involves standardizing storage procedures and conducting regular inventory checks, ensuring the integrity of the wine quality and the accuracy of inventory data." 3 "协助餐厅日常运营，根据客人需求推荐适配的酒水。 Assist in the daily operation of the restaurant and recommend suitable beverages according to the guests' needs." 4 "系统性维护客户关系，通过个性化服务及线上（包括但不限于大众点评，携程，小红书 ，抖音，Tripadviser等）建立深度连接，持续提升客户满意度并转化为餐厅忠诚客户。 Systematically maintain customer relationships by conducting interactive communication and providing personalized services, as well as establishing deep connections with online platforms (including but not limited to Dianping, Ctrip, Xiaohongshu, Douyin, Tripadviser, etc.). Continuously enhance customer loyalty and convert them into loyal customers of the restaurant." 5 "协助上级结合各部门业务需求，制定酒水、酒水工具及设备的安全与最高库存标准；同时实时监控库存动态，按需调整补货节奏，保障物资供应稳定、避免积压或短缺。 Assist the supervisor in formulating the safety and maximum inventory standards for beverages, beverage tools and equipment based on the business needs of each department. At the same time, monitor the inventory dynamics in real time and adjust the replenishment schedule as needed to ensure stable supply of materials and avoid overstocking or shortages." 6 "协同上级系统化编制餐饮预算，对执行过程实施全周期动态监控（确保累计偏差率≤±5%）。 Collaborate with the superior system to systematically prepare the catering budget, and implement full-cycle dynamic monitoring of the execution process (ensuring that the cumulative deviation rate is ≤ ±5%)." 7 "深化供应链协同，精细化管控构建可持续成本优势，以此驱动营收规模增长，品牌口碑沉淀，及社会责任。 Deepen supply chain collaboration, implement refined management to build sustainable cost advantages, thereby driving revenue growth, brand reputation accumulation, and social responsibility." 8 "基于市场需求分析，协同上级拟定质价比高的酒水单，并严格执行标准化出品规范。 Based on the analysis of market demand, collaborate with superiors to formulate a beverage list with a high quality-price ratio, and strictly implement standardized production procedures." 9 "实时响应并处置运营突发状况，及时通报并总结成册编制应急预案案例集，形成可复用的经验知识库。 Respond and handle operational emergencies in real time, promptly notify and summarize them into a case collection for emergency response plans, and form a reusable knowledge base of experience." 10 "承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务，确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution." 11 "实时了解本地竞争对手的餐饮运营情况，并与自身进行比较，实时优化酒店餐饮经营策略，精准汲取竞品优势并补足自身短板。 Real-time monitoring of the restaurant operation conditions of local competitors, comparison with one's own situation, real-time optimization of hotel restaurant operation strategies, precise absorption of competitive advantages and supplementation of one's own weaknesses." 12 "市场洞察与客户需求分析，驱动产品创新研发与现有产品迭代优化的规划与执行。 Based on market insights and analysis of customer needs, drive the planning and execution of product innovation research and development as well as the iterative optimization of existing products." 13 "依托线上线下全渠道学习体系持续提升市场敏锐度，了解市场最新动态将前沿市场趋势支持日常运营的管理工作。 Relying on the all-channel learning system both online and offline, continuously enhance market sensitivity, keep abreast of the latest market trends, and support daily operation management with cutting-edge market trends." 14 "责任意识：对管理区域的收入、成本、安全、合规等指标全权负责，具备 “结果导向” 思维。 Demonstrate a result-oriented closed-loop management mindset, assuming overall responsibility for operational indicators (revenue/cost) and control indicators (safety/compliance) in the managed area." 15 "系统掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety." 16 "在首席侍酒师休假期间，代为履行其领域的职责。 During the chief sommelier's absence, I will take over his responsibilities in this area."

1.统筹全服务餐饮场所日常客户关系维护，客户预订处理，客户群体拓展及特殊活动协调，确保服务规范与运营流程的严格执行。 Coordinate the daily customer relationship maintenance, customer reservation handling, customer group expansion and special event coordination for all service catering venues, ensuring the strict implementation of service standards and operational procedures. 2.严格遵守酒店规章制度、当地法规及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, local laws and regulations, as well as relevant national laws and regulations.

1.统筹全服务餐饮场所日常客户关系维护，客户预订处理，客户群体拓展及特殊活动协调，确保服务规范与运营流程的严格执行。 Coordinate the daily customer relationship maintenance, customer reservation handling, customer group expansion and special event coordination for all service catering venues, ensuring the strict implementation of service standards and operational procedures. 2.严格遵守酒店规章制度、当地法规及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, local laws and regulations, as well as relevant national laws and regulations.

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、公共卫生等专业优先。 2、5年以上高星级酒店或大型餐饮企业食品卫生管理经验，有筹备经验者优先。 3、精通HACCP体系及食品安全国家标准；掌握食品采购、验收、储存、加工、留样、运输及供餐全环节的卫生监控要点；熟练操作食品安全追溯系统及文档管理；能组织食品安全培训及应急预案演练。 4、具备严谨细致的检查能力与原则性；能有效协调与厨房、采购部、管事部、工程部及外部监管部门的沟通；具备良好的培训授课能力；能独立完成食品安全自查报告及整改跟踪；具备危机处理能力。 5、检查时保持严谨、公正的职业形象。 6、持有高级食品安全管理员证或食品检验工证书；熟悉杭州本地市场监管部门检查标准及申报流程；能适应倒班及周末、节假日轮班；熟练使用办公软件制作培训课件及检查报表；具备基础英语能力。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位概述 Job Overview "1.在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。 Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations." 核心职责 Core Responsibilities 1 "在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known." 2 "在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use." 3 "负责接收和存储厨房物品的管理工作。 Supervises the receiving and storage of kitchen goods." 4 "依据仪容仪表规范；落实班前检查及整改机制；确保在岗人员形象规范统一。 Comply with the grooming and appearance standards; implement the pre-shift inspection and rectification mechanism; ensure that the appearance of on-duty personnel is uniformly and properly maintained." 5 "监督厨房设备的清洁和存放。 Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment." 6 "监督厨房的清洁工作。 Supervises the cleaning of the premises." 7 "依据检查表执行每日开幕与闭幕环节的职责分配工作，确保分工明确。 Carry out the responsibility allocation for the daily opening and closing procedures based on the checklist, and ensure clear division of labor." 8 "依据部门实际需求，执行内部职责分配，落实到位。 Based on the actual needs of the department, implement the internal responsibility allocation and ensure its effective implementation." 9 "参与监督清洁厨房和设备的工作。 Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment." 10 "实时响应并处置运营突发状况，及时通报并按要求总结成册更新应急预案案例集。 Respond and handle operational emergencies in real time, promptly notify relevant parties and summarize and update the emergency plan case collection as required." 11 "按标准开展早晚班运营衔接工作，对衔接全流程进行管控，确保所有操作符合食品安全管理体系及餐饮卫生规范。 Carry out the operation connection work for morning and evening shifts in accordance with standards, control the entire connection process, and ensure that all operations comply with the food safety management system and catering hygiene standards." 12 "对接客房部、工程部、管事部、保卫部，围绕餐厅清洁、餐具物品定期深度清洁、设施维修保养、安全隐患排查四类工作，明确执行要求并推动落地。 Cooperate with the housekeeping department, engineering department, housekeeping services department and security department. Focus on four types of work: restaurant cleaning, regular deep cleaning of tableware and items, facility maintenance and repair, and safety hazard inspection. Clearly define the implementation requirements and promote their implementation." 13 "执行餐饮部绩效考核体系，跟进指标设定及数据复盘。 Implement the performance assessment system of the F&B department, and follow up on the setting of indicators and data review." 14 "承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务，确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution." 15 "掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety." 16 "协同上级开展人力需求管理，传递企业关爱，提升企业与员工双向满意度，构建共生共赢的良性循环。 Collaborate with superiors to manage human resource demands, convey the company's care, enhance the satisfaction of both the company and its employees, and build a virtuous cycle of mutual benefit and win-win results."

负责意式酒吧产品创作与运营管理，联动现场乐队打造浪漫高端场景，传递酒吧文化与慢生活理念，统筹酒吧业绩、服务、文化及团队全维度管理工作。 Responsible for product creation and operation management of the Italian bar, cooperate with live bands to create a romantic and high-end scene, convey bar culture and slow life philosophy, and oversee all-dimensional management of bar performance, service, culture and team. 【岗位要求】 1.大专及以上学历，3-5 年独立酒吧，现任知名连锁酒吧首席调酒师经验。 Junior college education or above, 3-5 years of experience in independent bars, current experience as Head Bartender in well-known chain bars. 2.精通酒吧运营流程、酒水知识与成本控制方法。 Proficient in bar operation processes, beverage knowledge and cost control methods. 3.具备优秀的团队管理、沟通协调及应急处理能力，执行力强。 Excellent team management, communication, coordination and emergency response capabilities, strong execution. 4.形象气质佳，高端服务意识强。 Excellent professional image and temperament, strong high-end service awareness. 【岗位要求】 1.运营统筹：负责酒吧日常运营、服务落地、氛围维护工作，管控库存、成本与损耗，通过数据分析优化运营策略，达成营收目标，契合酒店高端服务标准。 Operation & Coordination: In charge of daily bar operation, service implementation and atmosphere maintenance; control inventory, cost and loss, optimize operation strategies through data analysis, achieve revenue targets, and comply with the hotel's high-end service standards. 2.酒水文化管理：深耕酒吧文化，搭建调酒的酒水体系，定期更新酒单，对接供应商保障供应链稳定。 Beverage Culture Management: Deeply engage in bar culture, establish a cocktail beverage system, update drink menus regularly, and coordinate with suppliers to ensure a stable supply chain. 3. 以运营目标为核心，定期邀请客户开展主题活动，在强化客户连接的同时，助力运营目标落地达成。 Focus on operation objectives, regularly organize themed activities for guests, strengthen customer connection while promoting the achievement of operation goals. 4.基于音乐专业知识，以客户体验为核心，搭建现场乐队表演的管理对接体系，持续提升客户参与度与体验质感。 Based on professional music knowledge and customer experience-oriented, establish a management and coordination system for live band performances, and continuously improve customer participation and experience quality. 5. 团队管理：负责团队招聘、培训、考核工作，开展意式酒水知识与服务礼仪专项培训，打造高端专业的服务团队。 Team Management: Be responsible for team recruitment, training and assessment, provide special training on Italian beverage knowledge and service etiquette, and build a high-end and professional service team.

• To assistant Manage the inventory of washing-up products and when stocks are expected to run out. 协助管事部经理管理库存的洗涤产品，当产品快用尽的时候及时报告。 • Organizes the washing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area to avoid breakages. 规划好清洗区域，整理厨房设备防止损坏。 • Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of any abnormal losses or breakages. 帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。 • Respects recommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs under control. 按照清洁剂推荐使用剂量来使用，以帮助控制成本。 • Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 • Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。 • Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc). 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 • Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。

We are looking for a Steward Supervisor with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的管事部主管人选： As a Steward Supervisor, we rely on you to: 作为酒店管事部主管，需承担以下主要工作职责： 1、Oversee daily stewarding operations, including cleaning of kitchen utensils, tableware, and food service equipment, ensuring compliance with hygiene and sanitation standards. 管理管事部日常运营，包括厨房用具、餐具及餐饮设备的清洁，确保符合卫生及消毒标准。 2、Supervise stewarding staff, assign daily tasks (e.g., dishwashing, equipment sanitization), monitor work efficiency, and provide on-site guidance. 督导管事部员工，分配日常工作（如洗碗、设备消毒），监控工作效率并提供现场指导。 3、Manage inventory of cleaning supplies (detergents, sanitizers) and tableware, track usage, coordinate replenishment, and control costs. 管理清洁用品（洗涤剂、消毒剂）及餐具库存，记录使用量，协调补货并控制成本。 4、Inspect warewashing equipment (dishwashers, sterilizers) regularly, arrange maintenance for malfunctions, and ensure safe operation. 定期检查洗刷设备（洗碗机、消毒柜），故障时安排维修，确保设备安全运行。 5、Assist in training new staff on cleaning procedures, equipment operation, and hotel hygiene policies, and participate in departmental meetings. 协助培训新员工掌握清洁流程、设备操作及酒店卫生规定，参与部门会议。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、High school diploma or above; 2+ years of experience in hotel stewarding or 餐饮 operations, with 1+ year in a supervisory role. 高中及以上学历；2 年以上酒店管事部或餐饮运营经验，1年以上督导经验。 2、Familiar with commercial cleaning standards, warewashing equipment operation, and food safety regulations (e.g., HACCP). 熟悉商业清洁标准、洗刷设备操作及食品安全法规（如 HACCP）。 3、Basic English communication skills (spoken); strong organizational and problem-solving abilities. 具备基础英语沟通能力（口语）；组织能力及问题解决能力强。 4、Proficient in inventory management and cost control, able to optimize supply usage. 精通库存管理及成本控制，能优化耗材使用。 5、Able to work in shifts and adapt to busy meal periods. 能适应轮班工作，可应对用餐高峰期。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

岗位职责： 1、负责督导下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房、餐厅、大厅吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事、主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房、餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

To assist Manager the inventory of washing-up products. 协助管事部经理管理库存的洗涤产品。 Organizes the washing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area to avoid breakages. 规划好清洗区域，整理厨房设备防止损坏。 Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of any abnormal losses or breakages. 帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。 Respects recommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs under control. 按照清洁剂推荐使用剂量来使用，以帮助控制成本。 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。 Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc). 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 Knowledge and Experience知识和经验 2 years in industry experience, minimum 1 years in this position 具有2年工作经验，至少要有1年的管事部主管的工作经验 Communication skills for all levels of talent/guests 具备一定的沟通技巧 Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具备处理客人与人才关系问题的技巧 Basic computer skill 具备电脑操作技能

【岗位职责】 1、负责餐厅前台接待工作，热情礼貌地迎接顾客，引导顾客入座并提供基础咨询服务 2、熟练操作收银系统，准确完成点单、结账、开票等收银流程，确保账款无误 3、每日营业结束后核对账目，完成现金、移动支付等款项的清点与交接工作 4、维护前台区域整洁，确保菜单、等物料摆放有序 5、及时反馈顾客意见与投诉，协助处理简单的客诉问题 6、配合餐厅运营需要，熟练掌握菜品知识以及简单排菜