【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关疑问； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈至上级； 6、遵守酒店卫生及安全标准，确保食品安全与服务规范； 7、参与部门培训，不断提升服务技能与专业知识。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，热情、耐心、细致； 2、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班，无夜班； 3、具备团队合作精神，服从工作安排； 4、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗； 6、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境。 7、形象好

1、服务中做到主动、热情、礼貌有度； 2、熟悉咖啡的制作和所售饮品、小食的情况； 3、认真做好设施设备的维护、保养和清洁； 4、随时掌握本岗位物品、用具的消耗情况，及时补充，保证服务工作的顺利进行； 5、主动参加咖啡及饮品业务技能培训，不断提高服务技能，提高服务质量。 6、完成上级交给的其他工作内容。

岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 4、完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与食品安全标准 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度 3、监督餐厅环境卫生、餐具消毒及设备维护工作 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核 5、处理顾客投诉及突发事件，提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本，管理食材库存及损耗 7、配合酒店策划并执行餐饮促销活动 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，有酒店餐厅管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全相关法规 3、优秀的团队管理能力和沟通协调能力 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、具备基础的财务知识和成本控制意识 6、注重细节，对服务品质有高标准要求

岗位描述： 1、负责所属区域的日常服务监督、管理； 2、建立、健全各项管理制度及工作规范； 3、组织实施培训，提高员工自身素质和工作技能。 任职条件： 1、女优先，形象气质良好，有2年以上高星级酒店酒水岗位工作经验； 2、责任心强，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力。

职位描述： 1.组织班前例会检查员工仪容仪表，落实餐前卫生和准备工作。 2.开餐前检查设施设备是否正常。 3.根据当天预定情况安排服务员做好接待服务工作。 4.营业过程中督导服务员按饭店标准和规范为宾客提供服务。 5.收市前检查设施设备是否关闭以免浪费。 6.做好服务员和跑菜生的沟通与协调工作。 7.加强餐厅的日常管理，保证并不断提高各项出品质量、服务质量。 8.巡查餐厅及饮品出品，进行工作督导，发现问题及时沟通解决。 9.在重要宴会和重点客人开餐前，按照宴会的要求进行细致的检查，发现问题或不妥之处及时督促执行改正。 10.每日巡查员工是否按操作规程进行工作。 11.每日巡查员工的仪容仪表、工作效率、技能的熟练程度。 12.经常征求宾客对服务及食品质量的意见。 13. 任职要求： 1、高中及以上学历； 2、有1年以上高星级酒店同岗位实习或工作经验； 3、具有积极的工作态度，开朗外向的性格； 4、有一定的领导组织能力及培训技巧。

岗位描述： 1、带领所属员工根据服务标准向宾客提供高品质的服务； 2、带领所属员工做好开餐前的各项准备工作，检查所属区域卫生及餐前准备工作。 任职条件： 1、女优先，形象气质良好，有1年以上高星级酒店同岗位工作经验。 2、责任心强，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责咖啡及其他饮品的制作，确保出品质量符合标准； 2、熟练掌握咖啡机、磨豆机等设备的使用及日常维护； 3、根据顾客需求推荐合适的咖啡及饮品，提供专业的服务； 4、保持工作区域的清洁卫生，符合食品安全及卫生标准； 5、协助管理咖啡原料的库存，确保物料充足且不过期； 6、参与店内咖啡菜单的更新与优化，提出创新建议； 7、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、热爱咖啡行业，对咖啡文化有一定了解； 2、具备良好的学习能力，愿意接受专业咖啡制作培训； 3、工作细致认真，有责任心，注重团队合作； 4、具备良好的沟通能力，能为顾客提供优质的服务体验； 5、能适应早晚班轮班制工作安排； 6、有咖啡师相关经验或持有咖啡师资格证书者优先

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客推荐菜品并解答相关问题； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时向上级反馈问题； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应早晚班及节假日排班工作； 3、具备团队合作精神，服从工作安排； 4、身体健康，无不良嗜好，形象端正； 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1. 负责餐厅日常接待工作，包括迎接客人、引导入座、提供菜单及解答顾客基本咨询。 2. 准确记录顾客点单内容，及时将订单信息传递至厨房，确保菜品出品准确无误。 3. 按标准流程完成上菜、酒水服务及餐中巡台工作，主动关注顾客需求并协助解决问题。 4. 负责餐台及用餐区域的卫生清洁与维护，确保餐具、桌椅及环境符合酒店卫生标准。 5. 协助完成餐前摆台、餐后收桌、布草更换及库存盘点等基础事务。 6. 配合团队完成宴会、自助餐等大型活动的现场服务与协调工作。 7. 遵守酒店服务流程及安全规范，及时上报突发状况并协助处理。 【岗位要求】 男生不低于175，女生不低于165 1. 具备良好的服务意识和亲和力，能主动与顾客进行友好沟通。 2. 工作认真细致，能适应快节奏、站立式服务的工作环境。 3. 具备基本团队协作能力，服从管理安排，能配合轮班制工作。 4. 身体健康，持有有效健康证或入职后能及时办理。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历或同等学历，有从事餐饮服务经验者优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐厅经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、服务岗位经验。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台及服务太的干净和整洁。 5、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 6、和客人和同事礼貌友好。 7、清理桌面垃圾。 8、不断的补充与替换食材 9、客人离开后，马上重新摆台。 10、给不同区域及时补充清洁项目。 11、完成主管督导分配的工作。 12、熟知座位号码、酒店政策 岗位要求 1、高中或以上学历 2、五官端正，有礼貌，热爱服务行业 3、无违纪记录

岗位职责 1、负责酒店中餐宴会的工作安排与员工工作管理。 2、负责酒店中餐宴会的正常工作运营，处理客人的相关疑问并关注  各区域的相关运营动态，及时处理各种突发情况。 3、负责各项工作任务与通知的上传下达，带领部门员工完成每日工作，监督员工按照规范标准对客服务。 4、处理简单宾客的投诉，不断改善服务质量。 5、完成上级安排的各项相关事务。 任职资格 1、星级酒店同岗位工作经验。 2、具有较强的社会活动能力，及良好的沟通协作能力

职责范围：  Supervises and Maintains the standards of hygiene, sanitation, cleanliness and safety in kitchens, dish washing areas, Garbage collection and storage, and any other production areas.  Exercising effective environmentally friendly procedures  Complete job tasks strictly as per the S&P’s.  Organize, lead, direct and assist staff and report any problems in department to chief steward on a timely basis 有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。严格执行上级下达的各项任务。严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。组织、领导、指导和帮助员工工作和及时向管事长汇报所有部门内发生的问题。 职责义务： Assist the Chief Steward to ensure hygiene in all Food & Beverage Outlets and Kitchen. Maintain service and kitchen equipment in good condition. This is a hands on position and requires direct interaction  协助管事长确保所有餐厅和厨房高标准的卫生清洁。保持服务和厨房设备状况良好。

MAJOR RESPONSIBILITIES 主要职责 : To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction. 无论做什么，都是为了向客人提供优良的服务，使顾客满意。 To ensure the three steps of service are adhered to at all times: 为顾客服务的三个步骤： l A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 l Anticipation and compliance with guest needs. 预计并满足顾客的需要。 l Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible 礼貌的道别，尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 SPECIFIC DUTIES 工作任务：  1. OPERATIONS  运营  Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \ Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s, comply the “Clean As You Go” policy. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 l Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 l Enforce Marriott’s 70-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪的70条卫生标准，每月对部门进行检查。 l Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 l Report to work in uniform with appearance standard by the scheduled time. Off with superior’s permission. 按照酒店标准穿着工装，佩戴名牌保证良好的精神面貌上岗， 休息需得到主管的批准。 l Attend the 15-minute Briefing and Taste Panel to understand the direction of the department \ hotel and better up-selling technique.   参加每日15分钟餐前例会和品尝培训以了解部门运营方向/及助于餐饮销售技巧。 l Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. 工作期间注意及保持一贯的个人的站立、坐姿或行走的工作状态。 l Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. 移动、举起、搬运、推动、拖拉少于或等于50磅重量的物品无需他人帮助 l Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. 控制、转动、操纵不同尺寸及重量需要精细操作技巧和手眼的协调能力。 l Move over sloping, uneven, or slippery surfaces. 搬运倾斜、形状不规则或表面光滑的物品。 l Move up and down stairs and/or service ramps. 楼梯上下移动及斜坡服务。 l Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. 举起物品超过头部或低于膝盖，包括弯曲、旋转、拉以及弯腰等。 l Maintain cleanliness of work areas throughout the day, practicing clean-as-you-go procedures. 保持工作区域在营业时间内干净整洁，在工作中保持和维护环境实行“随手清洁”的好习惯。 l Complete closing duties, including storing all reusable goods, breaking down goods, cleaning all equipment and areas, returning equipment to proper locations, locking refrigerators, restocking items, turning off lights, locking doors, and completing daily cleaning checklist. 完成关档的职责，包括存储所有可重用的产品，分解的商品，清洁所有的设备和区域，将设备放回到适当的位置，锁冰箱、补充物品，关灯，锁定门，完成日常清洁检查表。 SAFETY AND SECUIRITY 安全 1. Follow company and department safety and security policies and procedures to ensure a clean, safe, and secure environment. 遵守公司和部门安全政策和程序，以确保一个清洁，安全的环境。 2. Report work related accidents, or other injuries immediately upon occurrence to manager/supervisor. 报告与工作相关的事故，或其他损伤发生后立即向经理/主管。 3. Use proper equipment, wear appropriate personal protective clothing (PPE), and employ correct lifting procedures, as necessary, to avoid injury. 使用适当的设备，穿戴适当的个人防护服（PPE）和采用正确的搬运程序，是必要的，以避免因操作不当引起的伤害。 4. Identify and correct unsafe work procedures or conditions and/or report them to management and security/safety personnel. 发现不安全的工作程序或操作及时纠正，并且向管理团队/安全负责人报告。 5. Follow policies and procedures for the safe operation and storage of tools, equipment, and machines. 遵循酒店的政策和程序，安全操作和使用存储工具，设备和机器等。 6. Complete appropriate safety training and certifications to perform work tasks. 完成相关的安全培训和认证确保正确的完成工作任务。 2. POLICIES AND PROCEDURE  政策和程序 l Follow company and department policies and procedures. 遵守公司和部门的政策和程序 l Ensure uniform, nametags, and personal appearance are clean, hygienic, professional and in compliance with company policies and procedures. 遵循酒店的政策和程序，确保个人的形象做到干净、卫生、专业，按照要求穿着公司制服，佩戴名牌。 l Protect the privacy and security of guests and coworkers. 保护客人和同事的隐私和安全 l Protect company tools, equipment, machines, or other assets in accordance with company policies and procedures. 按照公司的政策和程序保护公司的工具，设备，机器 l Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. 执行主管要求的其他合理工作任务。 3. GUEST RELATIONS 客户关系 l Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible. 欢迎和感谢每一个客人要求面带微笑，有目光接触，使用友好的口头问候用语，称呼客人的名字。 l Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner. 专业、积极和及时的解决客人的服务需求。 l Thank guests with genuine appreciation and provide a fond farewell. 真诚的感谢客人并且与客人告别，欢迎下次惠顾。 l Assist other employees to ensure proper coverage and prompt guest service. 积极协助其他员工，以确保为客人提供及时满意的服务。 4. COMMUNICATION 沟通 l Speak to guests and co-workers using clear, appropriate and professional language. 使用清晰、适当的和专业的语言与客人和同事沟通。 5. WORKING WITH OTHERS  团队合作 l Support all co-workers and treat them with dignity and respect. 维护所有同事的尊严和尊重对待他人。 l Develop and maintain positive and productive working relationships with other employees and departments. 与其他员工和部门建立积极和富有成效的工作关系。 6. QUANLITY ASSURANCE/QUALITY IMPROVEMENT 质量保证和质量改进 l Comply with quality assurance expectations and standards. 遵守质量保证的期望和标准。 7. HUMAN RESOURCES/ ADMINISTRATIVE 行政/人力资源 l Attend the training provided by department or HRD. 积极参加人力资源部组织的各项培训。 l Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦率的交流与合作促进部门内部的关系。 l Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 在不涉及生命安全和违反法律的情况下，完成管理层布置的其他工作任务。 l Assist the completion of yearly Associate Opinion Survey and Annual Appraisal in a timely manner. 协助完成年度意见及时调查和年度考核。 Any reasonable and work related tasks that your superior assign to you. 任何上级布置的合理的与工作相关的任务。

【岗位职责】 1、常服务运营：全面负责宴会厅餐前、餐中及餐后的规范服务流程执行，确保高效运作。 2.、场地布置：依据预订要求协助布置场地，确保桌椅、餐具及装饰符合客户需求与酒店标准。 3.、对客服务：提供专业餐饮服务（如上菜、酒水服务等）并积极响应宾客需求，妥善处理反馈与投诉。 4、设备环境与团队协作： 维护宴会厅环境整洁与设备完好，并与团队协作保障各类宴会活动顺利进行。 5.、安全规范：严格遵守酒店安全、卫生及食品安全规范，确保服务合规。 【任职要求】 1、年龄18-35岁，高中及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 1、基本条件：身体健康，形象气质佳，性格开朗，服务意识强。 2、经验与技能：拥有1年以上宴会或餐饮服务经验，熟悉中西宴会服务流程及摆台标准，具备基本的中西餐及酒水知识。 3、核心素质：具备优秀的沟通能力、应变能力和团队协作精神，工作细致负责，能适应高强度工作及轮班安排。 4、优先条件：酒店管理、旅游管理等相关专业毕业；持有健康证、侍酒师证书等餐饮服务相关资质。

岗位职责1. 餐厅日常服务 早餐服务：负责早餐时段的餐台布置、自助餐补充、客人引导、饮品服务、餐盘回收，确保早餐流畅有序。 零点/套餐服务：按照酒店服务标准流程，完成迎宾、点菜、上菜、分餐、酒水服务、撤盘、送客等全环节。 包厢服务：当二楼包厢或书院翻台为用餐区时，承担包厢专属服务，包括餐前准备、席间服务、餐后清理。 2. 客房送餐服务 接单后30分钟内将餐品送达客房，按照标准进行桌面摆台。 确认客人用餐需求（如餐具数量、特殊要求），回收餐具时询问用餐体验。 3. 书院/多功能厅服务 当书院用作会议或活动场地时，协助场地布置（桌椅摆放、茶歇台、投影设备辅助）。 提供会议期间的茶水、咖啡服务，以及活动期间的餐饮配套服务。 4. 客户体验提升 主动观察客人需求（如是否需要儿童椅、加茶水、推荐特色菜），在客人开口前提供帮助。 熟悉酒店特色菜品、酒水知识，能向客人做恰当推荐。 发现客人有特殊纪念日（生日、纪念日），及时上报主管，协助准备惊喜（如小蛋糕、手写贺卡）。 5. 卫生与安全 负责餐厅区域（餐桌、地面、备餐台）的清洁卫生，确保符合酒店及食药监标准。 按规定进行餐具、酒杯的擦拭与归位，破损及时报损。 熟悉食品安全基本要求，如生熟分开、剩菜处理等。 6. 协作与支援 高峰时段主动协助传菜、书院茶歇等岗位。 淡季参与餐饮部服务技能培训（如酒水知识、茶艺、礼仪）。 7.完成上级交代的其它任务 岗位要求 1.高中/中专及以上学历，酒店服务、旅游管理专业优先。 2.身体健康，五官端正，无不良嗜好，吃苦耐劳。 3.1年以上奢华度假酒店、高奢酒店品牌或高端社会餐饮服务经验。 4.有包厢服务、西餐服务经验者优先，英语口语流利者优先。 5.具有较强的主动服务意识、团队协作能力和工作责任心，服从工作安排。 6.优秀应届毕业生（酒店管理专业）可考虑实习+就业。 7.该岗位目前是单休，介意勿扰。

男女不限，年龄18-30岁为佳；形象气质佳，普通话标准，具有良好沟通能力与主动服务意识；

· 按计划参与培训，每日例会和其他相关会议 · 在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员 · 在经理不在岗的情况下主持例会从而确保将酒店活动和运营要求被传达 · 指导及监管员工安全处理现金和兑换业务 · 监管设备的运作和维护 · 协助制作菜单和酒水单 · 监管宴会、活动和其他餐厅服务 · 配合上级完善人力规划和管理目标 · 配合上级完成部门预算的编制和管理 宾客体验： · 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 · 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 · 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 · 及时高效地解决错误的付款、收款和纷争 · 适时协助餐饮服务 · 熟悉菜单 · 了解当前酒店所有活动信息 · 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 · 熟知每日预订，能够辨别任何特殊活动、贵宾和常客 · 根据正确的处理流程培训员工以确保正确处理、使用和存储酒店设备。如有破损及时向管事部经理报告 · 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 · 监管设施设备及服务质量的标准 · 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现 3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核管理 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉 5、控制餐厅运营成本，管理物资设备使用与维护 6、配合厨房部门协调菜品出品质量与速度 7、完成上级交办的其他运营管理任务 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准 3、具备较强的组织协调能力和突发事件处理能力 4、工作责任心强，能承受高强度工作压力 5、良好的沟通表达能力及客户服务意识 6、身体健康，符合餐饮行业从业人员健康标准

【岗位职责】 1、 熟练掌握餐厅的服务流程，确保服务质量达到高标准。 2、 与团队紧密协作，为客人打造优质的就餐体验，保障服务流程顺畅。 3、 与客人进行有效沟通，确保客人的需求和问题能得到快速高效的解决。 4、 时刻关注接待工作中出现的各类问题，及时向上级汇报并协助处理。 5、 保持专业的仪表仪态，注重细节把控，快速响应顾客需求，充分彰显餐厅的服务品质。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，有餐饮服务行业经验者优先考虑，也欢迎零经验者加入。 2、能够迅速适应快节奏的工作环境，具备敏锐的洞察力，能够快速且妥善地处理突发事件。 3、形象气质良好，普通话流利，具备一定的外语能力，拥有出色的沟通表达能力和亲和力。 4、热爱餐饮行业，具备卓越的服务意识和积极的客户互动能力。 5、身体健康，持有有效的健康证，无不良嗜好，能够适应轮班制（含节假日）。