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工作地点:
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薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

 1.监管团体业务中的销售及服务。2.组织安排各种公关活动,提高酒店市场形象及知名度。3.维护各种媒体、政府、组织的良好关系,维护酒店和集团的良好形象。4.对酒店信息、印刷品等公共资料负责,符合集团及品牌标准,并收集掌控竞争对手及市场信息。5.市场传媒部员工培训及发展。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

工作职责:- 做好Spa区域的准备、清洁、清理工作;- 清楚了解日常预订,如有任何变化应及时通知前台员工;- 每日结束时检查次日的预定,适当做好准备工作;- 为客人进行身体按摩、身体疗程、面部护理等疗程;- 每日班次开始时,检查产品和布草的准备情况;- 仔细阅读预定讯息,确认客人特别要求说明;- 用干净的布草更换已使用的布草;- 检查并且清理准备间里面的新鲜材料;岗位要求1.限女性,仪表大方,熟悉美容产品和手法;2.有酒店水疗部门工作经验者优先考虑;3.良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致;4.吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德;5.性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。

薪资: 4千-8千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。2.值班经理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。3.要负责处理宾客的问题和投诉。4.要负责重要宾客的迎领工作。5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。6.解决当班期间发生的安全问题。7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。岗位要求1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

薪资: 5千-1万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。岗位要求1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

薪资: 3.5千-5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握当日客情及餐饮活动。2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。岗位要求1.有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力。2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6.组织编制部门工作程序及工作考评。岗位要求1.大专毕业学历或同等以上。2.有3年以上同星级客房管理工作经验。3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

薪资: 3.5千-6千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。4.督导下属部门,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。岗位要求1.有同岗位工作经验2年以上。2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。3.督导前厅部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

薪资: 3.5千-6.5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。3.要负责处理宾客的问题和投诉。4.要负责重要宾客的迎领工作。5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。6.解决当班期间发生的安全问题。7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。岗位要求1.有同岗位工作经验2年以上。2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

薪资: 3千-5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.审核酒店所有收入,控制内部招待及员工用餐。2.审核由出纳制定的每日现金收入报表。3.根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。4.编制每天收益报表。5.编制收银员现金收溢或缺月报表。6.登记每日信用卡明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。岗位要求11.以上学历,财务或相关专业。2.酒店财务1年以上工作经验。3.熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。4.熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。5.具有很强的财务,税务策划能力。6.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

薪资: 5千-1万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。4.在部门年度预算内,推行销售计划。5.保存以前、现在有潜力客户的资料。6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。岗位要求1.XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。

薪资: 3.5千-6千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6.组织编制部门工作程序及工作考评。岗位要求1.XX本科毕业学历或同等以上。2.有X年以上同星级客房管理工作经验。3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部上岗证或资格证书。4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

薪资: 4千-8千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店人力资源部的管理工作。2.负责制定酒店人力资源政策、制度。3.建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。4.制定酒店人力资源规划,并组织实施。5.组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。6.建立和谐的劳资关系。7.建立绩效管理与考核体系。岗位要求1大专以上学历,从事酒店人力资源工作2年以上。2.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。3.拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。4.具备英语听说读写能力。5.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。

薪资: 6千-1万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标.3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。岗位要求1.X年以上,X星级酒店所属区域管理经验,X年以上所属职务经验。2.形象气质良好。3.至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

薪资: 3千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

 1.负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务。2、充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系,及对外销售制度,积极开展对外销售工作。3、协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待,对外促销酒店客房,餐饮、各项配套设施及各项服务,与重要客户建立长久良好的合作关系。4、协助负责酒店各类大型活动的宣传与促销。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

 一、服从厨房班长的领导,严格遵守操作程序。遵守各项规章制度,完成本岗位承担的工作任务。二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。三、每天按照厨师长拟定的菜单烹制,保证按时开餐。四、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对客人不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。五、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。六、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。七、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术八、搞好厨房卫生。节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。九、不得随便离岗,有事向厨师长请假,经同意后方可离开工作岗位。十、完成领导临时交办的其他任务。

薪资: 3千-4.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

 1.准确无误地接听电话,并详细记录,重要事项应记录在专门的本子上。2.迅速为客人提供各项服务。3.保持与其他部门的联系,传送有关表格和报告,严格执行钥匙的领用制度,填写钥匙发放记录。4.对外借物登记,并及时收回。5.保管各种设备和用具,并编写建档,定期清点。6.随时掌握房态准确无误地输入电脑,并与前台保持密切联系,遇有特殊事项,及时向领班报告。7.及时通知楼层即将抵店或离店的贵宾, 旅行团的房号。8.每月做好24小时维修统计工作及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。9.每日早班服务员提供 各楼层准确地客房出租情况。10.负责保管住店客人的洗衣,并适时将洗好的衣物送交客人,做好记录,同时接收店外客人的洗衣,并与洗衣房做好洗衣的交接记录。11.及时将客人投诉报告领班和楼层主管, 并做好记录。12.负责房务中心的卫生和安全,整理,保管各项报表。

薪资: 3.5千-5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

 1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录进电脑并传达给相关部分和岗位;  2、处理销售部或其他部分发来的预定单;   3、及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;   4、检查、核实当日及越日抵达酒店的预定信息,做好预定预备工作;   5、为客人办理进住登记手续,安排房间;6、为客人办理换房、加床续住等手续;   7、负责保管、制作和发放客房钥匙卡;   8、按规定填写、录进并统计进住散客及团队登记单;   9、保持前台清洁整洁,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告前台领班;   10、认真核对上一个班次输进电脑的客人资料,及时正确的输进当班的客人资料;  11、按规定登记、录进和发送境外客人户籍资料;   12、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性;   13、为客人做好退房、结帐工作;   14、完成经理交办的其他工作任务。

薪资: 8千-1.2万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。4.在部门年度预算内,推行销售计划。5.保存以前、现在有潜力客户的资料。6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。

薪资: 4千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1. 保存以前、现有客户的资料和档案。2. 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。4. 向市场销售总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。6. 每周提交竞争对手情况报告。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。2.在当地有一定的客户群。3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。4.具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 5.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 6.具有一般的公关和社交能力。7.形象气质佳。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴

岗位职责1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。岗位要求1.高中以上学历或同等学历,具有2年以上本岗位工作经验。2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。         3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。5.身体健康、仪表端庄。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。3.要负责处理宾客的问题和投诉。4.要负责重要宾客的迎领工作。5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。6.解决当班期间发生的安全问题。7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。岗位要求1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。3.工作主动、热情、认真,责任心较强。4.身体健康,仪表端庄。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。2.掌握所辖客房的状况。3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。岗位要求1.高中或以上学历。2.有较强的沟通能力和一定的组织能力及协调能力。3.从事楼层主管工作2年以上。4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

薪资: 4千-1万 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。2. 向市场销售经理提销售拜访概况报告,提交月销售拜访计划。3. 反馈信息,保持联系及加强相关合作单位间合作。4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。5. 执行订房业务,尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作6.策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。岗位要求1.高中以上文化程度,熟悉餐饮、客房、宴会等业务知识。2.外表端庄大方,身体健康、干净整洁,形象气质佳。3.善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4.熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。5.熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。6.外地有业务人员可驻外兼职。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

1. 服从餐厅经理的督导,并监督领班工作,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训。2. 每餐巡视检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。3. 每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务,处理客人投诉。5. 协调与厨房的关系,了解当日缺菜,不断解决问题,提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理,定期盘点。7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时,要主动找其谈话,帮其想办法解决。8. 对待工作不循私情,监督检查餐厅安全,正常营业状况,每日做出主管工作日志。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

一、全面负责餐饮部的工作,领导本部门积极完成各项接待任务和经营指标,负责制订本部年度、月度的营业计划,分析和报告年度、月度经营情况;负责协调本部门和其他部门关系。 二、要有强烈的市场竞争观念,要以市场为向导,熟悉消费者对餐饮价格、食品、服务及特色的需求,明确本店市场定位,勇于改革,创新。 三、负责制定本部门的各项管理规章制度,服务标准和操作规程并检查、落实。 四、加强对餐饮食品的原材料的采购,减少浪费,抓好成本核算。 五、加强餐厅的日常的管理工作,不断提高服务质量,培养和提高餐饮主管及部长的现场督导和管理水平。 六、以人为本,注重抓好员工的思想教育和业务的培训工作,为不断提高本部门员工队伍的综合素质,负责对本部门主管以下人员的业绩考核。 七、抓好设备、设施的维护保护和管理的工作,使之经常保持完好的状态,防止事故的发生。 八、抓好卫生安全工作,开展经常性的安全防火教育和检查工作,确保安全。 九、认真开展全面质量管理活动,努力提高服务质量和食品质量。 十、有权对本部门员工的表现提出奖惩决定,并报请酒店管理层核准。

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