【岗位职责】 协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作； 负责厨房日常清洁工作，包括操作台、厨具、设备的清洗与消毒； 按要求完成简单菜品的制作与摆盘； 遵守食品安全规范，严格执行厨房卫生标准； 完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、未毕业在校学生，优先考虑烹饪专业的候选人； 2、态度端正良好，能吃苦耐劳，愿意从事酒店行业； 3、了解基本的烹饪知识，有烹饪专业学习基础； 3、能接受酒店调休轮班制。

【岗位职责】 1、负责宾客入住登记、退房结账全流程操作，规范发放、回收房卡及客房钥匙，严格遵守收银及登记管理制度； 2、实时掌握酒店房态、房价及各类套餐活动，主动推介客房房型、增值服务及配套产品，完成销售指标； 3、主动向到店及在店宾客介绍酒店会员权益，推广售卖会员卡，做好会员吸纳与维护工作； 4、耐心接待宾客各类咨询，专业解答酒店设施服务、市内交通、旅游景点、餐饮娱乐及购物等相关问询； 5、负责接听来电、访客信息查询与访客登记办理，严格保护住店宾客隐私，严禁泄露客人入住及个人资料； 6、及时上报现场突发及各类紧急异常情况，严格遵守门店规章制度，服从上级工作安排，配合完成岗位各项临时工作。 【岗位要求】 1、形象气质佳，女生身高 163cm 及以上，男生身高 170cm 及以上；有酒店前厅从业经验优先，无经验者需工作态度积极主动、具备良好学习能力与培养潜力； 2、熟练掌握电脑基础办公操作，具备英语、粤语流利沟通能力者优先考虑； 3、认同酒店行业作息，能够适应前台三班倒工作制及节假日轮班安排。

【招聘岗位】 西餐厅经理 【任职条件】 1. 至少5年以上餐饮管理经验，具备社会餐饮工作经验，有出色的销售能力和推动营收增长的能力。 2. 具有良好的思想品质和职业道德，服务观念强。 3. 接受过高等餐饮服务方面的专门培训，具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧。 4. 熟悉西餐厅的服务标准和要求，了解西餐厅的服务程序。 5. 具有较强的管理和组织能力，有领导作风。 6. 善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平。 7. 耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平。 8. 性格开朗，身体健康，心理素质强。 【岗位职责】 1. 制定和实施餐厅的营销策略，提升餐厅知名度和吸引顾客，增加营业额。 2. 收入管理：负责餐厅的收入管理，确保营收目标的实现，并通过有效的策略提升利润率。 3. 成本控制：监控并控制运营成本，包括食材采购、人力资源和日常开支，确保成本效益。 4. 客户服务：确保提供卓越的客户服务，增强客户满意度和忠诚度。 5. 团队管理：领导并发展餐厅团队，包括招聘、培训、员工激励和绩效评估。 6. 运营监督：管理日常餐厅运营，确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定。 7. 市场分析：定期分析市场趋势和竞争对手情况，调整营销策略和运营模式以应对市场变化。 8. 合规与安全：确保餐厅遵守所有相关法规、健康和安全标准。

Based within the Kitchen Department at Mandarin Oriental, Guangzhou, the Executive chef is responsibility for directing training, supervising, planning, coordinating, of all areas within the culinary department, ensuring quality products for our guests, and secure profit margins while always maintaining the corporate image of the company. Duties and Supporting Responsibilities Able to lead successful our culinary and stewarding teams according to brand standards. Enforce and follow strictly all food & hygiene related government requirements. Enforce and ensure that all FLHSS / HACCP /Sustainability and general Brand Standards are consistently in place, checked and correctly applied. Ensure Other Expenses + Food Cost are managed within budget and improvement recommendations are provided based on menu engineering and sales statistics. Oversee and lead Waste Management solutions and ensure compliance with all regulations. Active involvement in commercial activities /promotions to growth awareness + profitability. Share the interest and passion for new developments and creativity to ensure an everchanging F&B offering. Job Requested: Minimum of 3 years’ experience in the same position in an international five star hotel. Excellent communication of both spoken and written English and Chinese. Strong leadership skills and interpersonal skills. Create and develop new dishes and recipes by keeping up with the latest market trends. Constantly strive to improve kitchen operating procedures. Carry out other duties as and when requested by management. Identify areas of improvement through suggestions.

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务及结账服务； 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅、工作区域符合卫生标准； 4、及时响应客人需求，处理服务过程中的突发情况，确保客人用餐体验； 5、熟悉菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的推荐与介绍； 6、协助完成餐厅月度盘点及日常物品管理工作； 7、遵守酒店服务规范，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，热情主动，耐心细致； 2、能够适应轮班及节假日排班工作； 3、具备团队协作精神，服从工作安排； 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先； 5、有酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验可培训上岗； 6、身体健康，无不良嗜好，形象端正。

热招实习岗位： 前厅部： 礼宾部实习生 餐饮服务： 斯塞尔西餐厅实习生 送餐部实习生 礼庭餐厅实习生 管家部： 客房服务实习生 岗位要求： 1.中/大专及以上学历，相关专业优先，英文听说读写能力尚可。 2.形象良好，性格开朗。 3.具备一定的抗压能力，对酒店行业具有高度期望。 4.具有良好的服务意识，亲和力，沟通能力和团队合作精神。 5.本岗位仅提供给未毕业学生，应届或往届毕业生请投递其他工作岗位。 6.实习期至少6个月或以上（可沟通），实习表现优秀者可以直接留用转正。（免试用期） PS：如过往有酒店相关实习经历或特殊技能，可另外申请补贴至少200元/月，具体可致电沟通。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备、食品安全等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历以上,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【主要负责包房区域】 计划，准备和设置所有包括饼房和面包店的优质产品，包括但不限于根据部门质量标准对点心，甜品，面包，冰淇淋，冰糕，奶油，果酱的进行摆台装饰。保持工作区域和设施设备的归放整齐，清洁和卫生安全。

一、岗位职责         1、客房经理不在时，将承担客房部经理的工作； 2、根据客房入住率，合理安排员工，并提前做好相应协助其他部门工作的准备； 3、 监督客房部的员工工作，确保所有的客人可以享有及时而礼貌的服务； 4、协调所有客房部员工的培训； 5、定期检查公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修； 6、准备并监督任务表，确保清洁的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生； 7、合理建议酒店维保部经理相关的家具、设施及设备的维修，确保它们的清洁及妥善修理； 8、保持与其他部门经理和上级领导的交流，确保信息畅通； 9、检查和确保客房部员工仪容仪表符合酒店标准； 10、确保及监督洗涤公司清洗布草、客衣和员工制服的清洁度、完好度和安全性； 11、召开定期的部门例会； 12、确定并确保在现实成本情况下，实现清洁、维修、客房补给用品的最高可能性标准； 13、执行并控制为员工和客人提供健康安全的客房部工作程序，如失物招领服务、房卡控制、安全与紧急程序和环保程序； 14、落实并执行相关紧急操作程序的培训，包括但不限于消防、断电及炸弹威胁等； 15、监督与以下方面相关的客房部标准与程序的执行： 客房清洁、布草保养、公共区服务、对客服务、随时对这些标准及培训需要给予建议性的变动 16、上下班的管理并确保有效的班次交接； 17、钥匙的分发与收集； 18、所有来电及拨打电话的管理； 19、、落实客房部的安置与检查，确保部门内部的统一； 20、协调特殊项目（例如，现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护，客房存量）； 21、管理酒店客人遗留物，建立遗留物管理档案； 22、 确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施； 23、管理库存，保持合理的储存量； 24、培训部门团队成员，在你缺席时完成你工作的基本任务； 25、必须通过欢朋100的考核； 26、定期与员工进行沟通。 二、岗位要求 技能要求 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 3、基本的计算机使用技能，能够读写。 经验 两年及以上客房部工作经验。

The Chef de Cuisine is responsible for production of the highest quality products, supervising the staff in efficient manner, keeping overtime to a minimum, maintaining hygiene and safety standard and motivating the staff in creative thinking. 1) Ensure the proper handling and storage of food soas to keep spoilage to a minimum. 2) Ensure that the workstations are clean and hygiene and prepare safety procedures are observed by the cooks at all times. 3) Ensure that all operating equipment is in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 4) Prepare the framework of training programs for new staff and Cook Trainees and review the training progress and schedule.

一、岗位职责 1、按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2、发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房主管。 3、严格执行安全制度，确保客房安全。 4、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 5、协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6、完成领导交办的其它工作任务。 7、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 8、负责杯具的清洁与消毒工作。 二、岗位要求 1、有客房工作经验或相关经验优先考虑。 2、身体健康，相貌端正。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导客房部员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，具备使用客房专业英语的沟通和工作能力。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、制定餐饮经营策略，负责公司餐饮部门的规划和发展，确保餐厅的运营高效益。 2、管理餐厅人员，确保餐厅员工的工作效率，同时保持良好的员工关系。 3、负责餐厅预算和成本控制，制定合理的餐饮费用预算，控制餐厅成本，确保餐厅利润。 4、制定餐饮菜品，根据公司战略和市场需求，制定合理的餐饮菜品，确保餐厅餐饮质量。 5、定期对餐厅进行检查和维护，确保餐厅的正常运营，及时处理餐厅问题和隐患。 6、与其他部门协调合作，确保餐厅与公司其他部门的配合和协调。 7、完成公司交办的其他餐饮方面的工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，餐饮、食品或相关专业背景，5年以上餐饮行业工作经验，有潮州菜餐饮管理经验。 2、熟悉餐饮行业法规和标准，具备较强的数据分析能力。 3、 具备良好的沟通和领导能力，具备较强的团队管理能力。 4、热爱餐饮行业，具备良好的职业道德和责任心，能够承受较大的工作压力。 5、具备良好的服务意识和技能，能够提供优质的服务。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

工作职责： • 设施维护：监督酒店系统的日常运营和维护，包括暖通空调、电气、管道和机械系统。进行例行检查，及时发现和解决问题，确保停机时间最短。 • 应急响应：快速应对紧急情况，如停电、设备故障或安全隐患，以恢复运营。实施纠正措施，有效解决紧急维护需求。 • 合规与安全：确保所有维护活动符合安全协议、当地法规和酒店政策。定期进行安全检查，并向管理层报告任何隐患。 • 团队协作：与工程团队密切合作，确定任务的优先顺序并协调维护计划。为初级团队成员提供指导和支持，确保他们工作的质量和效率。 • 宾客和员工支持：及时专业地解决宾客和员工对设施维护的担忧。监控服务请求并确保及时解决以提高宾客满意度。 • 文档和报告：维护维护活动、检查和设备性能的准确记录。为管理层准备有关维护趋势、成本和改进机会的报告。 • 运营效率：通过有效的维护实践，发现优化能源使用和降低成本的机会。建议升级或更换过时或低效的设备。 任职资格： • 具有工程或维护职位的丰富经验，最好是在酒店业。 • 熟悉暖通空调、电气、管道和机械系统。 • 工程、维护或相关领域的认证或技术培训。 • 出色的解决问题和决策能力，尤其是在紧急情况下。 • 良好的沟通和人际交往能力。 • 熟练使用维护管理系统和基本的计算机应用程序。 • 熟悉当地安全法规和合规要求。

1．协助市场销售总监工作； 2．跟进本部办公室设施及用品的维护、管理、补充等工作； 3．负责本部文件的打印、复印、签收、发送、存档等工作及汇总各分部的各 类资料。 4.根据工作需求起草及打印部门各种发文。 5.参加部门例会及编辑会议纪要。 6.部门各种文件、制度的分类存档工作。 7.协助对客活动开展。

岗位职责 1.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 2.掌握所辖客房的状况。 3.负责对部门的工作策划，督导。 4.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 5.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专或以上毕业学历。 2.有组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责： 1、熟悉处理房间预订的程序，给宾客及时提供准确的房况信息。 2、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 3、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉MARSHA系统的操作。 3、英语良好。

岗位职责： 1、负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 2、执行安全和紧急事件处理程序 3、熟悉消防报警及灭火器材的位置，发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 4、巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 5、确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 6、根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 7、正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件 任职资格： 1、身体健康，良好对客意识，有责任感； 2、熟悉安全制度及安全器材使用、意外事件及紧急事故之预防与安排； 3、退伍军人优先考虑

Duties and Responsibilities工作职责 Prepare all administration documents required by the Hotel sales team 按照酒店销售团队的要求准备所有的管理性文件 Attend to telephone, fax, email enquiries in a timely manner 礼貌性的对电话，邮件进行回复 Co-ordinate all team and site inspections as required 根据要求协调酒店视察 Attend monthly sales meetings 参加销售月会 Attend to all events sales department mail and maintain a correspondence data base 收发会议销售部所有的通信邮件，维护数据库系统 Organize Trade shows, functions and exhibitions where applicable and advised by Superiors Assist with compilation of annual budgets, business plan and regular action plans 协助编辑每年的市场预算，商务计划和行动计划 Assist with tender submissions 协助递交投标 Work with other ICHG properties and assist superiors including regional sales personnel to sell their properties 与其他洲际酒店合作协助销售其他酒店产品 Liaison with advertising agency Stock control of collateral 宣传册存量控制 Execute advertising/creative briefs in a timely manner 及时制作广告宣传册 Create artwork and have collateral input for flyers for direct mail purposes & assist with promotional activities for rooms & conference 创作美术效果同时整合宣传册信息，配合邮寄相关的房间及会议推广活动 Maintain and update promotional flyers 维持和更新酒店活动宣传页 Maintain stock of printed material 负责印刷品存量 Co-ordinate and maintain supply of corporate gifts and promotional items 维护和协调公司的礼品发放和相关的宣传品 Assist with the preparation of new products and services 协助准备酒店新产品和服务 Assist with the planning and development of promotional strategies and marketing plans for the hotel 协助计划和发展酒店市场销售计划的宣传 Distributes sales leads 分散销售导向 Work in line with business needs 根据业务要求工作

岗位职责： 1.餐厅经理休息或换班时，监管当班次餐厅运营，确保餐厅能够正常的运作。 2.协助制定和执行餐厅宾客满意改善计划，确保餐厅各项操作的内外部遵从性，保障客户服务与体验，确保达成宾客满意度达到或超出酒店要求参与餐厅的服务工作，确保提供高质量的服务。 3.引导员工积极销售酒店各类产品（客房、餐饮、会议等），增加酒店收益，确保部门销售目标的达成。 4.协助制定和监管餐厅员工培训及人才发展计划并监督落地实施，确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成。 5.做好本部门下属员工个人绩效管理，确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 6.协助制定本部门员工满意度提升计划，监管计划的执行，确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 7.严格履行重大事项的汇报机制，及时反馈问题并跟进解决，确保汇报流程符合酒店汇报机制。 8.监管餐厅员工严格执行各项标准操作程序，确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 9.在西餐厅经理缺岗/休假期间，代理西餐厅经理监管餐厅日常运营。 10. 完成上级主管交办的其他事项。 任职资格： 1.形象良好，身体健康； 2.解决问题的能力和决策能力； 3.环境适应能力，能够带领、领导团队，激励、鼓舞团队，壮大、发展团队。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

从事过万豪/国际联号酒店优先 1、全面负责客房部的正常运作，为住店客人提供高效、体贴的住宿服务; 2、负责酒店布草送洗与制服的管理; 3、与前厅部紧密协助，合理控制安排每日客房清洁保养，使房间利用率合理化，争取较大的利润: 4、保证客房部的服务质量，计划、组织和监督整个酒店的清洁工作; 5、制定客房、公共区域的定期清洁时间表，组织和督导客房及公共区域的清洁卫生、绿化、杀虫、维修保养等管理的执行; 6、制定各分部操作程序，明确各分部的工作目标与要求，并检查、指导各分部的日常工作; 7、统一对客服务标准，并定期组织员工培训; 8、向管理层反映部门的运作情况以及向员工传达酒店更新的规章制度; 9、完成部门营业指标，制定每月部门工作计划和年度部门预算: 岗位要求： 1、具备3年以上国际品牌酒店客房工作经验; 2、至少1年以上同等岗位工作经验; 3、有一定的英语基础，英语听说能力较强;

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅、客房等部门的日常运营。 2、制定并执行房务部门的工作标准、服务流程及管理制度。 3、监督房务部门的服务质量，确保达到酒店制定的服务标准。 4、负责房务部门的人员招聘、培训、考核及团队建设。 5、控制房务部门的运营成本，合理调配资源，提高部门效益。 6、处理客户投诉及突发事件，确保客户满意度。 7、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的专业知识。 2、有较强的团队管理能力和沟通协调能力。 3、能够承受工作压力，具备良好的应变能力。 4、注重细节，对服务质量有高标准要求。 5、具备良好的客户服务意识和问题解决能力。 6、有酒店房务部门管理经验者优先。 7、具有5年以上高星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门招聘需求的全面管理，制定并执行年度招聘计划，确保人才供给满足业务发展需求； 2、开拓并维护多元化招聘渠道（包括线上平台、校园招聘等），优化招聘流程，提升招聘效率； 3、主导候选人筛选、面试安排及评估，协调用人部门完成面试反馈与录用决策； 4、分析招聘数据（如到岗率、渠道效果等），定期输出报告并提出改进方案； 5、搭建酒店人才库，建立关键岗位后备人才储备机制； 6、研究行业人才市场动态，为薪酬福利、雇主品牌建设提供数据支持。 【岗位要求】 1、熟悉万豪系统，有万豪工作者经验经验者优先； 2、对酒店行业招聘有深刻理解，熟悉服务行业人才特质及评估方法； 3、具备优秀的跨部门沟通能力，能高效协调用人部门与候选人的双向需求； 4、数据敏感度高，擅长通过数据驱动招聘策略调整； 5、抗压能力强，能同时处理多岗位紧急招聘任务； 6、具有创新意识，能主动探索新媒体招聘、社交化招聘等新型渠道； 7、熟练使用ATS系统及主流招聘平台后台操作； 8、英语沟通能力良好。