职责描述： 1) 全面负责管理区域内多家酒店运营工作; 2) 负责运营期间的区域内市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标 3) 根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行。 4) 贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求。 任职要求： 1) 大专以上学历，热爱阅读和学习，热爱酒店业，有一定的反思及冲劲； 2)中高端连锁品牌城市总经理或区域总经理任职经验。

【岗位职责】 1、根据会务市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、高中以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力

【岗位职责】 1、根据销售总监制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向销售总监提出销售调研报告。 3、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售总监做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、负责与销售相关的业务培训工作。 6、定期进行销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 7、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 高中以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

职责： 管理和控制采购系统和程序，不断改进供应链的程序，从而确保产品和服务的外包成本低，使其更加符合酒店内设定好的规范标准。 - 把运营预测转换成为物资需求计划，与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。 - 参与服务合同的谈判工作，确定并建立可靠的供应渠道。 -有在珠三角企业任职采购经理的经验 - 执行公司政策，为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便将成本控制到最合理范围。 - 制定完善的账目记录和派发程序。 - 防止存货的浪费，损坏和被盗。 - 在创新和价格方面不落后于市场。 - 处理部门的采购要求。 - 获取有竞争性的报价和投标。 - 确保按计划执行实地盘存工作。 - 将订单录入存货系统，并按收到的货物为收货方生成采购订单。 - 开出已批准的订单。 - 编制标准的采购明细。 - 确保产品和资源配送到正确的部门，并以此为依据派发账单。 - 监督酒店的印刷品供应商，确保物美价廉且能够按时交货。 -  确保市场调查由酒店行政总厨、餐饮经理和会计共同完成。 - 与上级领导共同进行人力规划和管理。 要求： - 良好的沟通能力。 - 熟练使用微软办公软件。 - 具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训能力。 - 良好的中英文写作能力。

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1.Lead the Housekeeping Department by developing and implementing departmental objectives in line with the hotel business objectives. 部门的目标要与酒店经营目标相一致，通过发展、实现部门目标领导客房部。 2.Supervise housekeeping operations such as cleaning and maintenance whilst ensuring compliance with all housekeeping policies, procedures, standards and satisfaction of guests’ needs. 监督客房部运营，例如清洁与维护，确保与客房部规章、程序、标准相一致，满足客人的需要。 3.Inspect all areas and take corrective measures in order to meet Kempinski Standards in terms of cleanliness, maintenance and supply. 检查所有地方，采取正确措施，在清洁、维修、房间用品方面以达到凯宾斯基的标准。 4.Develop, implement and continually review the policies, procedures, practices and standards. 发展、实施、检查部门的规定、程序、实践以及标准。 5.Select, train, develop, schedule and manage the performance of direct and indirect subordinates to ensure the efficient running of housekeeping operations. 挑选、培训、发展下属，管理下属的表现，保证客房部的有效运营。

1、制定年度、月度经营计划，分析经营情况，带领团队积极完成各项经营目标； 2、优化各项操作规程及服务标准，确保出餐流程规范、餐饮品质可靠和服务标准精良； 3、及时应对各类突发状况，妥善处理顾客投诉，不断提升顾客满意度； 4、定期对所属区域商圈或主要竞争品牌进行调查了解，并提出完善经营管理的建议； 5、根据经营管理实际，对部门架构及人员定编提出优化建议，并合理调配人员。 6、负责餐饮团队服务质量和业务技能提升培训，做好人才培养； 7、与行政总厨沟通设计菜单，协调菜品的品质和上菜速度，保障楼面正常经营秩序。 8、负责统筹餐饮销售及推广工作，做好客户关系维护； 9、及时了解员工的思想动态，妥善处理员工关系，积极协助解决员工的困难，不断提高员工满意度，增强员工凝聚力。 【岗位要求】： 1、大专及以上学历（条件优秀的可适当放宽），3年以上星级酒店同岗位管理工作经验，热爱餐饮行业； 2、性格开朗，积极主动，熟悉餐饮的各项工作流程和管理规范，有丰富的餐饮团队管理经验，能熟练应对客诉或各种楼面突发状况； 3、具有食品原材料、成本控制、食品卫生及营养等专业知识。 2、具有较强的组织、管理和协调能力。 4、具有创新意识、思维开拓。

1.制定并执行酒店的数字营销推广策略，提升酒店线上的曝光及转化。 2.负责酒店微信公众号、抖音号等自媒体渠道的平台运营及酒店粉丝群的维护工作，为酒店整体品牌传播和营销服务，提高客户的关注度和粘性。 3.负责管理酒店所有在线平台，包括万豪官网、OTA、抖音、官微商城等，增加在线平台的收入及转化率，完成酒店线上渠道的预算。 4.监测和分析数字营销数据（如流量、转化率、用户行为及市场数据等），定期提交数据报告并提出优化建议。 5.了解行业趋势及竞争对手动态，及时与收益管理团队沟通来调整营销策略以保证市场竞争力。 6.支持市场传讯总监开展各类数字渠道项目与数据分析工作。 职位要求： 1、本科及以上学历，CET4/CET6ZHE证书，有万豪集团同岗位工作经验优先考虑； 2、了解基本的市场推广目标，技术及战略。(拥有在市场，广告筹划经验者优先)； 3、优秀的沟通能力，包括口头和书面表达； 4、出众的计算机技巧及对各种电脑程序的深入了解，包括熟练掌握微软EXCEL及ACCESS软件； 5、拥有市场推广，广告或市场传讯方面的学位尤佳；

岗位职责 1.通过监控系统发现异常情况并采取相应行动。 2.确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 3.妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。 4.巡视酒店各区域，包括员工更衣室、厨房、停车场等区域。 5.熟悉消防报警及灭火器材的位置。 6.发生火情时执行酒店的消防应急预案。 岗位要求 1.具备基本的消防安全知识。 2.持有中级建（构）筑消防员证件。 3.有同岗位工作经验优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店年度经营计划，确保完成各项经营指标； 2、优化酒店管理体系，完善服务流程与标准，提升客户满意度及品牌口碑； 3、统筹酒店市场推广及销售策略，开发潜在客户资源，提高酒店营收与市场占有率； 4、负责酒店团队建设与管理，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高效协作团队； 5、监督酒店成本控制及预算执行，合理调配资源，确保运营效益最大化； 6、维护与政府、行业协会、合作伙伴等外部关系，处理突发事件及危机公关； 7、定期分析经营数据，提交运营报告，并提出改进方案以持续提升酒店竞争力。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关行业工作经验，熟悉酒店运营全流程及行业发展趋势； 2、出色的领导力与团队管理能力，能够有效激励员工并推动团队目标达成； 3、敏锐的市场洞察力与商业思维，擅长制定并执行经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系及复杂问题； 5、具备较强的抗压能力及应变能力，适应高强度工作节奏； 6、对服务品质有高标准要求，注重细节与客户体验；

岗位职责 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报，安排修理，严禁开带病车上路，做到每5000公里换机油及三格（机油、汽油、空气格）。 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 岗位要求 1、持有C1/B1驾驶证，具备2年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。

【岗位职责】 1、严格遵守美工室各项规章制度。 2、认真完成各部门下达的美工任务。 3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4、负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 【岗位要求】 1、XXX以上学历，经济、管理等相关专业，有X年同岗位工作经验。 2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、具有设计制作大型美工制品的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店直播活动的整体策划、执行与运营，包括直播内容设计、流程安排及互动环节设置； 2、制定直播运营计划，协调内外部资源，确保直播活动高效落地并达成预期效果； 3、监控直播数据，分析用户行为及反馈，优化直播策略，提升直播转化率及用户粘性； 4、结合酒店品牌调性及市场热点，策划创意直播主题，吸引目标受众关注； 5、管理直播后台操作，包括设备调试、画面呈现、音效控制等，确保直播质量； 6、与酒店各部门协作，通过直播活动推广酒店产品及服务，助力业绩增长； 7、跟进直播行业动态及竞品动向，提出创新性运营建议。 【岗位要求】 1、对直播运营及策划有浓厚兴趣，具备较强的创意策划能力和执行力； 2、熟悉主流直播平台（如抖音、淘宝直播等）的运营规则及玩法； 3、具备良好的镜头表现力及语言表达能力，能独立完成直播主持或控场工作； 4、数据敏感度高，能通过数据分析优化直播效果； 5、具备较强的抗压能力及团队协作意识，能适应灵活的工作时间安排； 6、有直播运营、内容策划或相关经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店日常直播内容的策划、准备与执行，包括但不限于酒店环境展示、特色服务介绍、优惠活动推广等； 2、通过直播平台与观众互动，解答咨询，引导潜在客户关注酒店产品及服务，提升品牌曝光与转化率； 3、配合市场部门完成直播数据的分析与复盘，优化直播内容及形式，提升直播效果； 4、参与酒店线上营销活动的策划与执行，协助完成短视频拍摄、剪辑等新媒体内容制作； 5、维护直播账号的日常运营，包括粉丝互动、评论回复、内容更新等，增强用户粘性。 【岗位要求】 1、形象气质佳，语言表达流畅，具备较强的镜头表现力与感染力； 2、热爱直播行业，对酒店、旅游或服务行业有浓厚兴趣，能快速学习并适应直播节奏； 3、具备良好的沟通能力与应变能力，能够灵活应对直播中的突发情况； 4、有直播、短视频拍摄或新媒体运营经验者优先； 5、工作积极主动，责任心强。

岗位职责： 1.制定并执行销售计划，完成销售目标； 2.开发新客户，维护客户关系； 3.了解市场动态，竞争对手情况，制定市场营销策略； 4.与其他部门合作，确保客户满意度； 5.定期汇报销售业绩和市场情况。 岗位要求： 1.大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先； 2.深圳市场酒店行业3-5年销售经验者优先； 3.综合销售能力强，熟悉国际品牌酒店销售工作者优先； 4.具备较强的市场分析和判断能力； 5.良好的沟通、团队协作和问题解决能力； 6.能够承受工作压力，具备良好的职业素养。

【岗位职责】 1、负责广州/深圳区域酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台及其他潜在合作伙伴； 3、定期拜访客户，了解市场需求，制定个性化的销售方案，提升客户满意度； 4、跟进销售合同签订及后续服务，确保客户需求得到及时响应； 5、收集市场动态及竞争对手信息，分析行业趋势，为销售策略调整提供依据； 6、参与销售活动的策划与执行，协助团队完成整体销售目标。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情，具备较强的销售意识和市场开拓能力； 2、具备良好的沟通能力、谈判技巧及客户服务意识； 3、能适应快节奏工作环境，抗压能力强，具备独立解决问题的能力； 4、有团队合作精神，能够与内部部门高效协作； 5、能适应广州/深圳区域的出差或驻点工作安排； 6、有酒店销售或相关行业经验者优先。

【岗位职责】 1、编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用预算与开支。 4、各项税收的申报和交纳工作。 5、协助财务总监进行财务部日常管理。 【岗位要求】 1、本科或以上学历，具有10年以上国际品牌酒店财务管理及酒店筹备开业经验优先 。 2、中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，熟悉相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，吃苦耐劳。

招聘【防损员（监控员）】1名 岗位职责： 1.服从管理，规范仪容仪表，做好岗前自查。 2.熟练操作监控及消防设备，发现异常或火警立即上报并应急响应。 3.严格管理监控信息，禁止违规外泄，系统故障及时报修。 4.监督监控中心出入管理，做好值班记录及交接班。 5.完成上级交办的其他任务。 岗位要求： 1. 高中及以上学历。 2. 身体健康，反应迅速，沉着冷静。 3. 具备良好的语言表达能力，普通话流利，能进行基本电脑操作。 4. 熟悉防损员岗位或受过相关培训。 5. 了解并能独立运作本岗位工作程序。 6. 具备1年以上同等工作经验或退伍军人优先。 7. 持有消防设施操作员中级证书。

·    The overall image is good;  整体形象气质佳； ·    Have a good sense of service, have a good command of professional service standards and comprehensive quality;  具有良好的服务意识，掌握专业的餐饮服务标准，综合素质强； ·    Maintain good manners, polite language, and provide guests with the best service;  保持良好的仪容仪态，运用礼貌语言，为客人提供最佳服务； ·    Excellent interns who have worked in the same position for more than 1 year or have work experience in the same brand hotel for more than 1 year;  在同级别品牌酒店的中餐厅或大堂吧有一年以上工作经验、或实习期满一年以上的优秀实习生； ·    Food and beverage related skills certificate or wine grade certificate is preferred；  具有餐饮类相关技能证书或酒水等级证书，优先考虑； ·    Basic English speaking ability； 具有基础英语会话能力；

Duties and Responsibilities工作职责 PEOPLE员工团队 ·         High awareness of Guest service and sense of  Job Responsibility  有对客服务意识和较强的工作责任心 ·         Positively  achieve all the training course assigned by serving section 积极认真完成部门安排的各项培训 ·         Be familiarized in and obey all the policies or regulations of the hotel 认真了解并严格遵守酒店规定的各项政策与制度 ·         Be familiarized in and obey all the policies of the section; Follow any reasonable arrangement  认真了解并严格遵守部门制度；服从部门的合理安排 ·         Sense of Team work and sharing experience 有团队帮助与分享精神 ·         Sense of Positive communicating and reaching for help 有积极沟通并寻求帮助的意识   GUEST EXPERIENCE宾客体验 ·         Be stationed at entrance to Hotel lobby to welcome all guests into the hotel ·         在酒店大堂的入口欢迎所有进入的客人。 ·         Make sure we leave 1st impressions on our guests in an excellent way. 确保我们给我们的客人留下了美好的第一印象。 ·         Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity  随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 ·         Registers and rooms all arrivals according to established procedures 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 ·         Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures 熟知部门标准工作程序。 ·         Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures 随时留意会计政策和工作程序的变化 。 ·         Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also Intercontinental Hotels Group Loyalty programs. 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 ·         Assisting attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to Manager if he/she unable to assist 协助处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给经理。 ·         Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 ·         Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 ·         Ensure arrival list for the current day is check at the start of the shift to ensure all guest profile notes and preferences are fully understood. 确保在值班开始时检查当日预进客人名单，以保证所有客人的客史备注和喜好都被跟进。 ·         Assist guest with luggage if required 如果有需要需帮助客人拿行李。 ·         Escort the guest to the check in counter. 伴随客人到办理入住的柜台。 ·         Serve welcome drink. 呈上欢迎饮料。 ·         Offer site inspection of the rest of the hotel (Restaurants, Bar, SPA, Gym, Concierge desk) 主动介绍酒店其它区域的服务（餐厅、酒吧、水疗、健身房、礼宾台）。 ·         You have to attend all training courses on time and you ensure that the training which you attend will be followed up by together with your Manager. 你必须按时参加所有的培训课程并且确保你参加的培训应由你的经理一起跟进完善。 ·         You will at all times show a professional image of the Intercontinental Nanjing in from of all guests. 你应随时在所有客人面前都展现出专业的形象。 ·         Record all the needs and preferences of each guest into the guest history log book on a daily basis. 每天都在宾客客史档案里记录下每个客人的所有需求和喜好。 ·         You will focus on all what’s the guest needs. 你应关注于客人的需求。 ·         It is responsibility of the employee to ensure that you learn and remember what you have been taught. 员工有责任确保学习并记住被告知内容。 ·         Make sure the guest feels “The ICGZ” is his home away from home. 确保客人感受到“广州保利洲际酒店是他的家外之家”。 ·         Respond to guest needs at any time, make them feel welcome. 任何时刻都为客人的需求负责到底，令他们感到温馨。 ·         Follow the greeting standards towards any customer (internal& external) at any time. 在任何时刻遇见任何客人（店内和店外）都应按照标准问好。 ·         Coordinate with Concierge to arrange restaurant bookings, theatre, limousine, sightseeing and etc. 与礼宾部沟通以安排餐厅预订、剧院、车辆、观光等等。 ·         Make sure before the guest arrival the room is clean and the amenities are in the room. 在客人到店之前确保房间是干净的且备品均配备在房间。 ·         Coordinate with kitchen and HSKP that all guest preferences and requests are fulfilled 与厨房和客房中心沟通以满足所有客人的喜好和需求。 ·         Report complaints from Club Floor guests to your Supervisor. Respond to guest needs at any time 任何时刻都应跟进客人的需求。 FINANCIAL RETURNS财务回报 ·         Think economical for the department at any time. 在任何时刻都从部门的经济角度考虑。 ·         Do not waste anything. 绝不浪费任何物品。 ·         Never use anything which is there for the guest unless your Manager has authorized you to do so       除非得到你的经理授权，决不允许使用任何客用品。 RESPONSIBLE BUSINESS企业责任 ·         Ensure cleanliness of all Hotel lobby areas at any time. 任何时刻都应确保酒店大堂入口区域的整洁卫生。 ·         Follow up regular cleaning schedules. 跟进完成日常卫生值日表。 ·         Report to your Manager if not enough stock is available. 如果出现库存物品不足应汇报给你的经理。 ·         Ensure all the working equipment is functional 确保所有的工作设施设备运行正常。 ·         Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 ·         Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state al all times 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 ·         Endeavors to maintain the high standards of the hotel with particular regard to the importance of IHG Loyalty Program member and other VIP’s and with reference to hotel and to be a health or safety hazard 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。

岗位职责 1.保存有关以前、现有，具有潜力宾客的资料和档案。 2.工作日每日进行餐厅销售。 3.记录上月所有的餐厅销售活动或其它相关活动。 4.每周向餐饮部总监提交一份有关销餐厅售及拜访报告，在下个月开始前提交餐厅月销售拜访计划。 5.与客人保持良好顾客关系及沟通，宣传酒店及餐厅，及扩大酒店及餐厅的知名度和影响力。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。熟悉酒店餐饮销售工作。 2.在成都有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识，及较强的团队领导能力。 4.熟悉餐饮营销业务，能协调各岗位的工作。 5.形象气质佳。

Based within the Food & Beverage Department at the Mandarin Oriental, Guangzhou, The Loft Outlet Manager is responsible for overseeing The Loft Bar by providing leadership and overall supervision to our staff, ensuring a high standard of guest satisfaction while operating towards the established budgets and goals. The Loft Outlet Manager reports to the Director of Food & Beverage. 该职位位于广州文华东方酒店餐饮部，酒吧经理负责带领和监督餐厅员工的工作，确保在实现既定预算和目标的同时，达到高标准的客人满意度。酒吧经理向餐饮总监汇报工作。 Duties and Supporting Responsibilities：  Reporting to the Directorof Food & Beverage, responsibilities and essential job functions includebut are not limited to the following: Leads, motivates andinspires the outlet team to deliver exceptional service experiences in linewith the brand and outlet standards. Leads outlet team toachieve the outlet’s financial and operational targets; seeks out and reviewspotential business opportunities in line with the outlet’s financial targets. Works with directreports to develop and execute the outlet’s food & beverage promotions, isaware of the comp set and proposes ideas to continually improve the range andquality of the outlet’s products and services. Ensures an effectivecommunication flow within the outlet (e.g. pre-meal briefings, staff meetings,communication with the culinary team etc.).  Sets goals andexpectations for direct reports using the annual performance appraisal processand holds staff accountable for success & failure. The Managers keyaccountability is to ensure that his direct reports are equipped with all toolsto be successful at work. Ensures that allteam members receive appropriate and ongoing trainings to successfully performtheir job and to further develop within the food & beverage division.        Job Requested: Preferably a minimumof 5 years’ working experience in luxury hotel / established bar of which atleast 1 year in a similar capacity. A proven track record of success in asimilar role, showing the capability to build customer loyalty and guestsatisfaction, delivering, profit and controlling costs. Proficient in varioustypes of alcoholic beverages, including types, brands, brewing techniques,taste characteristics, etc. Be able to familiarize and regularly organize thewine list, supervise the quality of drinks in the bar, and ensure that all drinksare made in accordance with standard formulas and quality requirements. Establish good cooperative relationships with surroundinghotels, restaurants, alcohol suppliers, etc., carry out joint marketingactivities, achieve resource sharing and complementary advantages, and expandthe customer source channels of the bar. Highly responsible & reliable. Works well underpressure in a fast-paced environment. Ability to workcohesively as part of a team. Ability to focusattention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. 工作职责/职位描述: 向餐饮总监汇报工作，职责和基本工作职能包括但不限于以下内容: 领导、激励和激励门店团队提供符合品牌和门店标准的卓越服务体验。 领导门店团队完成门店财务和运营目标;根据公司的财务目标，寻找并评估潜在的商业机会。 与直接下属一起开发和执行餐厅的食品和饮品促销活动，了解竞争环境，并提出想法，以持续提高餐厅产品和服务的范围和质量。 确保在餐厅进行定期的双向沟通(如餐前简报，员工会议，与厨房团队的沟通) 通过年度绩效评估程序为直接下属设定目标和期望，并要求员工为成功的绩效负责。 确保所有团队成员接受适当和持续的培训，以成功地完成他们的工作，并进一步发展他们在餐饮部的发展。 岗位要求： 5年以上豪华酒店餐饮工作经验，其中至少1年相关岗位工作经验。 在类似职位上有成功的经验，表明有能力建立客户忠诚度和客户满意度，交付，利润和控制成本的能力 精通各类酒水知识，包括酒的种类、品牌、酿造工艺、口感特点等。能够熟悉并且定期整理酒单，监督酒吧的酒水品质，确保所有饮品的制作符合标准配方和质量要求。 与周边酒店、餐厅、酒水供应商等建立良好的合作关系，开展联合营销活动，实现资源共享、优势互补，拓展酒吧的客源渠道。 高度负责和可靠。 能在快节奏的工作环境中承受压力。 作为团队的一员，能够有凝聚力地工作。 能够关注客人的需求，始终保持冷静和礼貌。

1. Directs and controls all subordinate to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指挥并且协调所有下属职员使其能按时完成每天的运营工作，并且能达到客人的期望值。 2. Monitors the consistency of preparation and presentation in relevant food production area to ensure that they conform to the requisite standards. 在所有食品生产区域监测食品的准备和展示工作的一制性以确保他们依照必须标准进行。 3. Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimised 保证食物按照规定的菜谱准备及烹饪，并且把浪费降到最低。 4. Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price 与采购方和供应商保持沟通保证提供被定购的所有食品项目，并且在有竞争的价格下保持较好的质量。 5. Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely 保证所有食品在储存，准备和来源的卫生性和安全性。

【岗位职责】 1、负责酒店点心厨房的日常运营与管理，确保点心制作流程高效、规范； 2、设计并开发符合酒店标准的点心菜单，定期更新以保持新鲜感和吸引力； 3、监督点心制作过程，确保食品质量、卫生及安全标准符合酒店及行业要求； 4、控制点心制作成本，合理管理食材采购及库存，减少浪费； 5、培训并指导点心厨房员工，提升团队整体技能水平； 6、与其他厨房部门协调合作，确保餐饮服务的整体协调性； 7、及时处理客人反馈，优化点心口味及呈现方式，提升客户满意度。 【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作技能，熟悉各类中式及西式点心的制作工艺； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格遵守相关规范； 4、具备创新意识，能够根据市场需求调整点心产品； 5、良好的沟通能力及团队协作精神，能够承受高强度工作压力； 6、责任心强，注重细节，对点心品质有高标准要求。