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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、按餐厅卫生标准进行清扫工作。 2、负责每餐宴会跑菜、传菜前的准备工作。 3、了解菜式特点、名称和服务方式,根据宴会要求进行跑菜。 4、了解结帐方式,保管好通知单,以便查核。 5、协助盯台服务员做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作。 6、协助厨师长把好菜肴质量关。 7、协助盯台服务员,沟通前后台信息。 岗位要求 1、自然条件:男女不限,身体健康,五官端正,口齿清楚。 2、文化程度:高中以上或同等学历,经过服务员岗位基础知识和技能培训。 3、语言能力:能流利使用标准普通话。
  • 宁波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    有投必应
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1.熟练掌握酒吧设备的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行酒吧各项标准,确保出品符合酒店标准和集团要求 3.高效完成上级安排的工作 4.严格管理酒吧员工及领班 【岗位要求】 1.高中或以上同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.良好的英语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 餐厅收银员

    4千-4.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”。 【岗位要求】 1、高中及以上学历。1年以上同岗位工作经验。 2、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 3、具有独立处理业务的能力,能胜任本职工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责全日餐厅的迎宾接待工作,热情礼貌地迎接和引导客人,确保客人获得良好的印象 2、合理安排客人座位,协调餐厅服务员的工作分配,确保用餐区域高效运转 3、熟悉餐厅菜单及特色菜品,能够为客人提供基本的菜品介绍和推荐 4、处理客人预订信息,准确记录并传达客人的特殊需求(如生日、纪念日等) 5、协助处理客人投诉及突发情况,及时向上级反馈问题并跟进解决 6、维护餐厅前厅区域的整洁与秩序,确保符合酒店服务标准 【岗位要求】 1、形象气质佳,亲和力强,具备良好的服务意识和职业素养 2、具备基本的英语沟通能力,能够应对简单的英文接待 3、具备较强的沟通协调能力,能够高效处理多任务工作场景 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可培训上岗 5、能够适应早晚班轮班工作制(含周末及节假日) 6、工作细致耐心,具备应对突发情况的应变能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责全日餐厅日常运营工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供优质的餐饮服务,确保服务品质 3、熟悉菜单内容,能够为客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁,维护餐具及设备的正常使用 5、协助处理客人投诉及特殊需求,及时反馈上级 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有热情,愿意从基础岗位学习成长 2、具备良好的服务意识和团队协作精神 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先 5、身体健康,无不良嗜好,能适应快节奏工作环境
  • 衢州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责:1. 协助餐饮部完成日常运营工作,包括但不限于餐具摆放、桌椅整理及环境清洁,确保用餐区域整洁有序。2. 参与顾客接待与点餐服务,记录订单需求并及时传达至后厨,跟进出餐进度,确保服务流程顺畅。3. 协助完成食材准备与基础加工工作,如清洗蔬菜、分装调料等,严格遵守食品安全与卫生规范。4. 配合团队完成餐饮活动支持,如节日主题布置、特色菜品推广等,提升顾客用餐体验。5. 及时反馈顾客需求与意见,协助优化服务流程,参与部门内部培训与经验分享活动。任职资格:1. 无相关经验者亦可,酒店管理或相关专业优先考虑。2. 具备基础服务意识,善于沟通,能耐心处理顾客咨询与需求,有服务行业实习经验者优先。3. 适应餐饮行业工作节奏,能承担基础体力劳动(如搬运餐具、长时间站立服务),具备团队协作意识。4. 持有有效健康证明,无传染性疾病,个人卫生习惯良好,严格遵守食品安全操作规范。5. 学习能力与责任心较强,能快速掌握岗位技能,主动完成交办任务,接受灵活工作安排。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 7、 参与食品加工人员的食品安全培训; 8、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 9、 执行消毒/杀菌程序; 10、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 11、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 12、 食品安全培训月度报告; 13、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 14、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 15、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、大学大专以上学历,食品卫生类专业毕业,2年以上同岗位工作经验; 5、熟练操作办公软件,英语良好; 6、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 7、身体健康、精力充沛、五官端正; 8、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 餐饮实习生

    2.6千-3千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐厅日常运营工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节; 2、负责餐厅区域的清洁与维护,确保用餐环境整洁、卫生; 3、协助客人点单、上菜及酒水服务,提供基础的餐饮服务支持; 4、熟悉菜单内容及餐厅服务流程,解答客人简单咨询; 5、配合团队完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有基本兴趣,愿意从基层岗位学习; 2、具备良好的服务意识,态度端正,能适应快节奏工作环境; 3、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业健康要求; 4、具备基础沟通能力,能与团队成员及客人有效交流; 5、能适应早晚班及周末排班安排。
  • 嘉兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督与服务质量把控; 2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案,确保部门盈利目标达成; 3、监督食品卫生安全及服务流程标准化执行,定期检查设施设备维护状况; 4、策划并实施季节性菜单更新、促销活动及VIP客户接待方案; 5、负责餐饮部员工排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养; 6、处理宾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户满意度; 7、协调与厨房、采购、财务等部门的跨部门协作,优化运营流程。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、5年以上高星级酒店餐饮管理经验,3年以上同岗位管理经验; 3、精通餐饮成本控制、菜单设计及宴会运营管理,具备市场分析能力; 4、熟悉食品安全法规,持有相关资格证书者优先; 5、具备优秀的团队领导力、客户服务意识及突发事件处理能力; 6、英语口语流利,能熟练使用Opera等酒店管理系统; 7、抗压能力强,适应弹性工作时间及节假日值班安排。
  • 丽水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少三年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 丽水 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责宴会现场的整体管理与协调,确保宴会活动按照预定计划顺利进行。2. 监督宴会服务团队的工作表现,包括服务员、传菜员等,确保服务质量达到高标准。3. 与客户沟通,了解并满足客户的特殊需求,处理客户在宴会期间的反馈和投诉。4. 协调与厨房、酒水部等相关部门的工作,确保菜品和酒水的及时供应与质量。5. 负责宴会现场的布置与装饰,确保符合活动主题和客户要求。6. 管理宴会预算,控制成本,确保宴会活动的经济效益。7. 监督宴会结束后的清理工作,确保场地恢复原状,设备归位。8. 定期组织宴会服务团队的培训,提升团队整体服务水平和专业能力。任职资格:1. 具备3年以上宴会管理或相关餐饮行业工作经验,有大型宴会管理经验者优先。2. 具备良好的组织协调能力和团队管理能力,能有效管理宴会服务团队。3. 优秀的沟通能力,能够与客户、供应商及内部团队有效沟通,解决各种问题。4. 熟悉宴会服务流程,了解餐饮行业规范,具备宴会策划与执行能力。5. 具备较强的应变能力和问题解决能力,能在紧急情况下迅速做出决策。6. 良好的时间管理和预算控制能力,确保宴会活动按时按质完成且不超预算。7. 持有相关餐饮管理或酒店管理专业学历背景者优先。8. 身体健康,能适应高强度的工作环境,具备良好的职业素养和服务意识。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责餐厅的日常运营管理工作,包括但不限于人员调度、排班安排、物资采购与库存管理,确保餐厅高效有序运行。2. 监督并提升餐厅的整体服务质量,定期组织员工进行服务技能培训,尤其针对VIP服务接待制定专项培训计划,确保为VIP顾客提供尊贵、贴心的个性化服务。同时,高效处理顾客投诉,提升顾客满意度。3. 亲自负责VIP服务接待工作,从顾客预约、到店接待、用餐过程至离店送别,全程提供细致入微的服务,确保VIP顾客的用餐体验达到极致。4. 制定并执行餐厅的营销策略,与市场部门紧密合作,策划并执行各类促销活动,特别关注VIP顾客的专属优惠与活动,提升餐厅知名度和客流量,尤其是VIP顾客的忠诚度。5. 管理餐厅的财务状况,包括成本控制、预算编制与执行、财务报表分析,确保餐厅财务健康,同时针对VIP服务进行成本效益分析,优化资源配置。6. 维护餐厅的卫生与安全标准,确保符合相关法律法规要求,为顾客提供安全、卫生的用餐环境,特别关注VIP区域的卫生与安全细节。7. 与供应商建立并维护良好的合作关系,确保食材质量与供应稳定性,同时寻求成本优化机会,为VIP顾客提供高品质、独特的菜品选择。8. 定期收集并分析顾客反馈,特别是VIP顾客的意见与建议,根据市场趋势和VIP顾客需求调整菜单和服务,以满足其不断变化的需求。任职资格:1. 拥有餐饮管理或相关领域的本科及以上学历,具备扎实的餐饮管理理论基础。2. 至少3年以上餐厅管理工作经验,其中至少1年担任主管或以上职位,有成功管理餐厅运营及VIP服务接待的案例。3. 具备出色的组织协调能力和团队管理能力,能够有效调动员工积极性,提升团队整体绩效,尤其在VIP服务接待方面展现出卓越的领导力。4. 拥有良好的客户服务意识和处理突发事件的能力,能够迅速响应并解决顾客问题,特别是VIP顾客的特殊需求。5. 精通财务管理知识,能够进行成本控制、预算编制与财务分析,确保餐厅经济收益,同时对VIP服务的成本效益有独到见解。6. 熟悉食品安全与卫生法规,具备强烈的责任心和安全意识,确保餐厅运营合规,特别关注VIP区域的食品安全与卫生。7. 优秀的沟通能力和人际交往能力,能够与供应商、顾客及员工建立良好关系,尤其擅长与VIP顾客建立长期、稳定的友好关系。8. 具备创新思维和市场营销意识,能够根据市场变化和VIP顾客需求调整经营策略,提升餐厅竞争力,尤其在VIP服务方面不断创新。
  • 衢州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 管事经理

    6千-7千
    金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
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    • 年度旅游
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具、设备等清洁消毒工作符合卫生标准; 2、制定并执行管事部的工作流程与规范,优化部门工作效率,降低运营成本; 3、监督和管理管事部员工的工作表现,定期培训员工,提升团队专业技能与服务意识; 4、负责餐具、布草及清洁用品的库存管理,确保物资充足且合理使用; 5、与其他部门(如餐饮部、厨房部)保持高效沟通,协调解决运营中的问题; 6、定期检查设备运行状况,安排维护或报修,确保设施正常运转; 7、落实酒店卫生与安全管理制度,确保工作环境符合相关法规要求。 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力与团队协作精神,能有效领导管事部团队; 2、熟悉酒店管事部工作流程及清洁消毒标准,有相关经验者优先; 3、责任心强,注重细节,能高效处理突发问题; 4、具备良好的沟通能力,能与各部门顺畅协作; 5、能适应酒店行业的工作节奏,包括轮班或节假日加班;
  • 咖啡师

    5千-6.5千
    金华 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 精通咖啡制作: · 能够熟练、高效、准确地制作意式浓缩咖啡及所有核心咖啡饮品(如美式、拿铁、卡布奇诺、 Flat White、摩卡等)。 · 掌握牛奶打发与拉花技巧,能稳定出品口感佳、外观好的奶基咖啡。 · 熟悉手冲、虹吸、爱乐压等至少一种精品咖啡冲煮方式。 · 根据配方标准,制作并销售茶、冰沙、果汁等其他非咖啡饮品。 2. 严控出品质量: · 每日校准研磨机,确保意式浓缩咖啡的萃取参数(时间、液重、流速)符合标准。 · 监控并保持牛奶及其他原料的新鲜度与正确储存方式。 · 对所有出品的饮品进行最终检查,确保口味、温度、外观和卫生达标后方可呈递给顾客。 3. 设备维护与保养: · 熟练操作和维护意式咖啡机、磨豆机等专业设备。 · 执行每日、每周的设备清洁与基础保养工作(如冲洗冲煮头、清洁蒸汽棒、清理磨豆机等)。
  • 中餐领班

    4千-4.5千
    丽水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域,活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验,特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少2年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。
  • 台州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理工作,确保服务流程规范、高效执行 2、督导服务员工作表现,定期开展服务技能培训与考核 3、处理客人投诉及突发事件,维护酒店服务品质标准 4、协助餐厅经理制定排班计划,合理调配人力资源 5、监督食品安全及卫生管理制度落实,确保符合五星级酒店标准 6、定期盘点餐厅物资,控制运营成本与损耗 7、收集顾客反馈意见,提出服务改进方案 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关专业背景优先,优秀应届生可培养 2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握基本酒水知识 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、普通话流利,能用英语进行基础服务对话 5、身体健康,能适应早晚轮班工作制 6、具有团队管理意识和服务创新精神 7、持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑
  • 寒假工

    3千-4千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘若干名餐饮寒假工 日薪120一天,包食宿,需有餐饮相关经验。
  • 餐饮主管

    5千-6千
    台州 | 1年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、  监督餐饮部员工 ,设施 ,销售和成本的状况 ,确保正常有序运营。 2)   持续性的对餐厅成本及服务进行控制和分析: 产品和服务质量的水平;宾客满意度;市场与销售;运营成本; 公共卫生与清洁 3)    协调和管理食品的准备 ,外观和服务工作 ,确保服务品质。 4)    建立和保持良好的员工关系。 5)    在考虑以下因素后调整菜單 ,酒水單的报价和制定工作: 6)    配合经理确定餐饮存货量的最低和最高线。 7)    主持涉及以下内容 ,但不仅限于这些内容的餐饮部门每周的会议: 餐饮部总体的财务结果和利润;计划的业务;运营结果和问题;修改工作程序; 新的管理规定;质量与生产力的改进; 增加销售 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验1年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮部文员

    4千-4.5千
    金华 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部日常文书工作,包括文件整理、数据录入、报表制作等; 2、协助处理餐饮部与其他部门的沟通协调工作,确保信息传递及时准确; 3、统计并分析餐饮运营数据,如客流量、菜品销售情况等,为管理层提供参考; 4、管理餐饮部物资库存,定期盘点并提交采购需求; 5、协助安排餐饮部会议,做好会议记录并跟进相关事项; 6、处理客户反馈及投诉,及时上报并跟进解决情况; 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的文字表达能力和办公软件操作技能(如Word、Excel等); 2、工作细致认真,责任心强,能够高效处理多任务; 3、具备一定的数据统计和分析能力; 4、良好的沟通协调能力,能与各部门顺畅合作; 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先; 6、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力。
  • 餐厅主管

    6千-8千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1.运营管理:安排员工排班,监督前厅服务流程(如点餐、上菜、结账),及时处理突发问题(如客户投诉、设备故障)有较强的沟通与突发应急能力,保障餐厅顺畅运转。 2. 服务管控:培训新员工服务标准,巡检服务细节(如仪容仪表、礼貌用语),定期复盘服务问题,提升整体服务水平。 3. 客户维护:主动跟进重要客户需求,妥善解决客户不满,收集反馈并反馈给餐厅经理,优化客户体验。 4.协助餐厅经理完成日常工作 任职要求: .1-2年以上餐饮服务或基层管理经验,熟悉餐厅运作流程, • 具备沟通协调能力(对接员工与客户)、应急处理能力,能适应轮班制。 • 服务意识强,注重细节,有责任心,具备基础的团队管理思维。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理,确保服务流程规范、高效,提升顾客用餐体验; 2、督导服务员工作,包括排班、培训、考核及现场协调,确保团队高效协作; 3、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈至上级; 4、检查餐厅设施、餐具及卫生状况,确保符合酒店标准; 5、协助制定服务标准及流程优化建议,提升整体服务质量; 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业服务经验,有领班或管理经验者优先; 2、熟悉中餐厅服务流程及标准,具备较强的现场协调能力; 3、良好的沟通能力及团队管理能力,能有效调动员工积极性; 4、责任心强,能承受工作压力,适应倒班制; 5、形象端正,举止得体,具备较强的服务意识。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:o 团队领导与监督: 领导和监督餐饮团队,确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时,提供卓越的客户服务。 管理员工排班、任务分配和绩效评估,确保在服务时间内顺利运营。o 卓越的客户服务: 确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务,处理特殊请求并及时解决客人的问题。 监控客人的满意度,收集反馈并实施改进措施,以提升用餐体验。o 运营监督: 管理餐饮门店的日常运营,包括开店和关店程序、库存控制和现金处理,确保符合酒店政策。 与厨房人员协调,确保食品和饮料的及时准确交付,保持服务和质量的一致性。o 培训与发展: 为餐饮团队提供持续的培训和发展,确保他们具备提供高质量服务的必要技能。 定期进行绩效评估,并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。o 库存与库存管理: 监督食品、饮料和用品的库存水平,确保库存及时补充,并且所有物品均得到有效存储和使用。 与供应商和采购部门紧密合作,管理订单、交付和成本控制措施。o 问题解决与问题处理: 专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战,确保所有问题都能令人满意地解决。 在问题影响客户体验之前,识别并主动处理潜在问题,确保服务顺畅。o 合规与安全标准: 确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准,定期进行检查并立即处理任何问题。 遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。任职资格:o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。o 具有出色的领导能力和团队管理技能,能够培训和激励员工。o 具备卓越的沟通和人际交往能力,注重提供优质的客户服务。o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。o 精通英语;会其他语言者优先考虑。o 能够灵活工作,包括夜班、周末和节假日。o 熟悉销售点系统(POS)和基本财务报告。
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