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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:35
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    【岗位职责】 1、指导和监督全日制餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制定服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、大专以上学历,管理类或相关专业。 2、工作经验3年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解。 3、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 餐饮主管

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-25
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    【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 任职要求: 1. 具备相关从业2年经验,熟悉酒店餐饮行业标准流程; 2. 工作细致认真,责任心强,能够承受工作压力; 3. 具备较好的沟通能力和人际关系处理能力。
  • 餐饮管家

    5千-6千
    嘉兴 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    【岗位职责】 1. 接待和服务 VIP 客户:负责迎接和接待尊贵的客人,确保他们在餐饮场所得到特别关注和优质服务。 2. 提供个性化服务:了解 VIP 客户的喜好和需求,提供个性化的餐饮推荐和服务,以满足他们的特殊要求。 3. 餐桌布置和服务:负责 VIP 客户的餐桌布置,包括餐具摆放、餐巾折叠等,确保餐桌整洁、美观。 4. 点餐和推荐:协助 VIP 客户点餐,提供专业的菜品推荐和建议,确保客户满意。 5. 餐饮服务协调:与厨房和其他服务人员协调配合,确保 VIP 客户的餐食和服务顺畅无阻。 6. 关注客户体验:密切关注 VIP 客户的用餐体验,及时解决问题或处理投诉,确保客户满意度。 7. 客户关系维护:与 VIP 客户建立良好的关系,定期沟通,了解他们的反馈和建议,不断改进服务。 8. 特殊活动和宴会服务:参与组织和服务特殊活动、宴会和会议,为 VIP 客户提供卓越的餐饮体验。 9. 培训和指导:可能需要对其他服务人员进行培训和指导,传授 VIP 服务的技巧和标准。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验2年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具备很强的观察能力,熟悉各类餐饮服务方式; 4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强; 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 10:38
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    岗位职责/职位描述 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以向客人做出详细解释。 熟悉自助餐台上的食品。 保持自助餐台清洁。 根据客人不同的国籍,推荐相应的食品。 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品,并向客人推荐。 检查收银设备的准备工作。 保证所有用具的清洁,并为客人进入餐厅做准备。 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交予的任务。 对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。 微笑服务,协助客人就座,储存外套或背包,并作自我介绍。 提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。 满足客人要求,如果不能满足,提供客人另外的选择。 在对所有客人的服务中尽到职责。
  • 餐饮服务领班

    3.5千-4.2千
    温州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:56
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    1.处理异常的付款情况。 2.积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源。 3.监督现金的处理和存放程序。 4.编制每日存款和流动资金报告。 5. 制定并指导员工执行现金安全制度。 6.监督服务设备的维护保养。 7.监督客用设施和服务的标准。 8.协助菜单和酒水单的设计工作。 9.控制存货和监督保安成序。 10.监督餐厅的服务。 11.协助准备有效的部门工作时间表。 12.遵照酒店的制度和部门的程序, 培训及训练员工,并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩。 13.以专业积极的姿态与部门和酒店员工接触,建立良好的关系、增进团队精神并确保有效的双方交流。流。 14.掌握酒店特别推销及活动以便为客人解释。 15.掌握并能为客人提供酒店最新的信息。 16.执行能提高宾客体验的程序。 17.确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 18.礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6、保持操作台的干净和整齐。 7、和厨房保持有效的沟通。 8、协助经理为团队准备培训课题,并实施。 9、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 10、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 11、维护良好的客户关系。 12、依据库存的要求来采购物品。 【岗位要求】 1、1年餐饮服务或宾客服务工作经验。 2、熟悉中餐厅的服务流程。 3、有较好的服务精神和沟通技巧。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位概述: 负责监督法餐厅的日常运营,遵守酒店制定的餐厅政策和程序等。 岗位职责: 1.负责餐厅的日常监督,重点关注服务流程和产品质量; 2.开展培训和技能培训,15分钟培训,英语培训,服务技巧培训,销售培训,每日菜单培训及尝试菜品,确保训练有素的员工随时为客人提供优质服务; 3.确保所有餐厅在每个开餐时段前都把准备工作做充足; 4.确保BSA(品牌标准)所需的培训和卫生表格得到妥善维护和归档; 5.监督所有餐饮产品的出品,确保其符合酒店政策规定的标准; 6.协助餐厅经理对餐厅进行定期检查,确保所有的维修和保养工作都已经完成,并及时报备任何需要跟进的维护及保养等。 岗位要求: 良好的培训/协调能力; 良好的沟通能力; 良好的服务意识; 了解餐厅的整体运营等。
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