需求岗位：中餐厅领班/西餐厅领班 需求人数：2 工作地点：浙江舟山朱家尖威斯汀度假酒店

【岗位职责】 1、运营督导：统筹日常运营，制定服务标准与流程，巡视检查并纠正不规范操作。 2、团队管理：负责团队日常管理，营造服务氛围，塑造员工形象；负责排班、培训计划及绩效评估，落实制度与人员管理。 3、客户关系：维护客情、提供个性化服务，处理投诉并推动服务优化。 4、营收与营销：参与预算与成本控制，促销方案的执行实施，提升销售业绩。 5、协同与改进：协调前后场协作，反馈顾客意见，建立以客为中心的服务体系。 【任职要求】 1、 大专及以上学历，热爱餐饮行业，有较强的服务意识； 2、具备2-3年米其林或黑珍珠餐厅（社会餐饮）相关经验者优先； 3、英语和中文均可作为工作语言，能够熟练运用 Office 办公软件； 4、拥有较强的沟通协调能力、丰富的团队协作经验； 5、具备敏锐的行业洞察力、服务意识与客情洞察能力，出色的分析问题及解决问题能力。

Supervises the day-to-day operations of the outlet to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations. 督导餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标   Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty and submits for approval. 协助和监督下属的工作，协助经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务   Participates at times in the selection of all reporting staff. Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year. 参加所有员工的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现，并在必要时对他们进行的绩效评估   Assists in the identification of training needs and the development of a training plan. Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness. 协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动   Inspects all related areas to ensure that the physical facilities and equipment's are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance, arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁、保养维修 Maintains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保餐厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复 Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达 Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability. Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment's, tools and service equipment's ensuring all equipment is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用 Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget. 监控营运开支，以确保销售成本与预算一致 Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题 Perform the designated administrative duties, such as hosting and attending meetings, writing reports, work logs, and documents related to job responsibilities, while fully understanding the knowledge of catering and hotel products. 完成设定的行政职务，如主持和参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件，充分了解餐饮及酒店产品知识

【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、负责制订服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表 。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、 撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 7、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 岗位要求】（忘记储备人才，可接受升职）） 1、 中专以上学历，工作经验3年；具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 2、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 3、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

岗位职责 1、熟知餐厅带客入坐、点单及对客服务程序。 2、了解客人需求，有礼貌和友善地招待客人。 3、了解酒店餐饮规章制度，并按时有序的完成。 4、确保所有器皿、餐具、餐巾和台布的清洁，依据已定立的标准摆放餐桌。 职位要求 1、具备良好的语言表达能力和应变能力。 2、性格开朗，有一定的服务意识。

岗位职责： 1.统筹管理：制定服务规范、流程及营销策略并推动落实；服从公司领导安排，全面负责门店运营，严格执行规章制度和行政指令。 2.经营管理：统筹日常运营，协助促销活动及销售线索挖掘，监督运营态势并处理问题。组织经营复盘，通过数据分析结合市场变化，优化经营策略，制定并调整餐厅短期计划与长期发展规划。 3. 客户服务：处理顾客投诉，维护客户关系，提升客户满意度。建立客情洞察机制，收集分析顾客反馈及消费数据，优化服务标准，满足客户个性化需求。 4. 团队管理：组织人才培养，定期培训，提升员工素养与服务意识。负责团队日常管理，营造服务氛围，塑造员工形象；组织技能培训与规章制度学习，增强团队凝聚力。 5. 成本管理：负责门店安全管理及饮食卫生，组织培训并监督检查，排查安全隐患。强化成本管控，落实设备和餐具检查与维护，分析异常并向团队说明，执行开支上报制度。 任职要求： 1、大专及以上学历，热爱餐饮行业，有较强的服务意识； 2、5年以上米其林2星、3星餐厅经验，2年以上米其林1星、2星餐厅门店运营管理经验； 3、英语和中文均可作为工作语言，能够熟练运用 Office 办公软件； 4、拥有较强的组织目标规划能力、卓越的协调沟通能力，具备团队管理与人才培养且能有效激发员工的工作积极性； 5、具备敏锐的行业洞察力、服务意识与客情洞察能力，出色的执行力与运营管理能力，能持续激励员工。

岗位职责 1、协助餐厅经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 5、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 6、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 7、完成经理交办的其他工作。 岗位要求 1、大专以上或同等学历毕业，必须懂英语或日语； 2、必须具备1年以上相关工作经验； 3、具有良好的外表、和开朗的性格； 4、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

岗位概述 Job Overview  "1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in the assigned restaurant, ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations."  核心职责 Core Responsibilities  1 "依据每日部门例会明确的工作方向，协助经理开展策略部署，并推动后续落地实施。 Based on the clear work direction determined at the daily departmental meeting, assist the manager in formulating strategies and promoting their subsequent implementation."  2 "负责编制每日存款及流动资金报告，监督现金处理与存放程序，以及指导员工执行现金安全制度。 Responsible for preparing daily deposit and working capital reports, supervising cash handling and storage procedures, and guiding employees in implementing cash security measures."  3 "处理客人突发投诉，主动安抚其情绪，同时及时向经理反馈相关情况。 Handle sudden complaints from guests, actively soothe their emotions, and promptly report the relevant situation to the manager."  4 "依据仪容仪表规范；落实班前检查及整改机制；确保在岗人员形象规范统一。 Comply with the grooming and appearance standards; implement the pre-shift inspection and rectification mechanism; ensure that the appearance of on-duty personnel is uniformly and properly maintained."  5 "餐前筹备与团队部署打好服务基础，餐中严格管控出品质量与服务质量以确保标准落地，餐后及时结算并收集出品与服务反馈为优化提供依据。 Through thorough pre-meal preparations and team deployment to lay a solid foundation for service, during the meal, strictly control the quality and service level of the dishes to ensure the implementation of standards. After the meal, promptly settle accounts and collect feedback on the dishes and services to provide a basis for optimization."  6 "通过个性化服务与顾客建立深度连接，持续提升客户满意度，进一步转化为餐厅忠诚客群。 By providing personalized services to establish a deep connection with customers, continuously enhance customer satisfaction, and further transform into a loyal customer base for the restaurant."  7 "依据检查表执行每日开幕与闭幕环节的职责分配工作，确保分工明确。 Carry out the responsibility allocation for the daily opening and closing procedures based on the checklist, and ensure clear division of labor."  8 "依据部门实际需求，执行内部职责分配，落实到位。 Based on the actual needs of the department, implement the internal responsibility allocation and ensure its effective implementation."  9 "监控部门物资（酒水、客用品及设备）的安全库存与最高库存标准。 Monitor the safety stock and the maximum stock levels of the department's supplies (alcoholic beverages, guest amenities and equipment)."  10 "实时响应并处置运营突发状况，及时通报并按要求总结成册更新应急预案案例集。 Respond and handle operational emergencies in real time, promptly notify relevant parties and summarize and update the emergency plan case collection as required."  11 "按标准执行早晚班运营衔接，全流程管控服务与出品质量，确保操作符合食品安全管理体系、餐饮卫生规范，同步保障客户信息有效衔接。 Carry out the morning and evening shift operation connection in accordance with standards, fully control the service and product quality throughout the process, ensure that the operations comply with the food safety management system and catering hygiene standards, and simultaneously guarantee the effective connection of customer information."  12 "对接客房部、工程部、管事部、保卫部，围绕餐厅清洁、餐具物品定期深度清洁、设施维修保养、安全隐患排查四类工作，明确执行要求并推动落地。 Cooperate with the housekeeping department, engineering department, housekeeping services department and security department. Focus on four types of work: restaurant cleaning, regular deep cleaning of tableware and items, facility maintenance and repair, and safety hazard inspection. Clearly define the implementation requirements and promote their implementation."  13 "执行餐饮部绩效考核体系，跟进指标设定及数据复盘。 Implement the performance assessment system of the F&B department, and follow up on the setting of indicators and data review."  14 "承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务，确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution."  15 "依托线上线下全渠道学习体系持续提升市场敏锐度，了解市场最新动态将前沿市场趋势支持日常运营的管理工作。 Relying on the all-channel learning system, both online and offline, continuously enhance market sensitivity, keep abreast of the latest market trends, and support daily operation management with cutting-edge market trends."  16 "掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety."  17 "协同上级开展人力需求管理，传递企业关爱，提升企业与员工双向满意度，构建共生共赢的良性循环。 Collaborate with superiors to manage human resource demands, convey the company's care, enhance the satisfaction of both the company and its employees, and build a virtuous cycle of mutual benefit and win-win results."

【岗位职责】 1、全面负责居酒屋的日常运营管理，包括人员排班、库存管理、成本控制等 2、制定并执行销售策略，完成月度经营指标 3、培训和管理员工，提升团队服务质量和专业技能 4、维护店内卫生与食品安全标准，确保符合相关规定 5、处理顾客投诉及突发事件，维护店铺形象 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，有居酒屋或日料店工作经验者优先 2、熟悉餐饮运营流程，包括采购、库存、人员管理等 3、具备良好的沟通能力和团队管理能力 4、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日 5、对日本饮食文化有一定了解，有服务意识

岗位职责/职位描述 1.经理不在岗时承担经理的职责； 2.检查员工上岗前的仪容仪表，负责员工的考勤和考核工作； 3.检查餐前的准备工作，确保工作物品充足，工作场地清洁； 4.随时检查、指导下属工作，调动员工积极性，为客人提供优质服务； 5.与厨房保持良好的沟通与合作，主动向客人推销； 6.对餐厅每天的营业情况及发生的特别事件作好记录，安排好交接工作； 7.处理服务中发生的各种情况； 8.协助经理开展员工培训工作； 9.每月定时对餐厅所有物品、设施设备进行清查盘点，检查维护保养设施设备的记录情况，对所缺物品制定申购计划 报经理； 10.完成上级分配的其他工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅/楼面日常运营管理工作，确保服务流程规范执行 2、督导服务员工作表现，及时纠正服务偏差，提升整体服务质量 3、处理现场突发事件及客户投诉，维护酒店服务形象 4、检查设施设备运行状况，确保营业区域环境整洁有序 5、协助制定排班计划，合理调配人力资源 6、负责新员工岗前培训及在岗技能指导 7、完成营业数据统计及交接班记录工作 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关工作经验，有基层管理经验者优先 2、熟悉餐饮服务标准流程及卫生安全规范 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、具备良好的团队管理能力和沟通表达能力 6、身体健康，形象端正，无不良嗜好

【岗位职责】 1、全面负责意大利餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、监督食品制备过程，把控出品质量与摆盘标准 3、制定排班计划并合理调配服务人员 4、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系 5、监督餐厅设备维护及清洁卫生管理 6、控制餐厅运营成本，管理物料库存 7、培训新员工并持续提升团队专业水平 【岗位要求】 1、1年以上高端餐厅主管或领班经验，意式餐厅经验优先 2、精通西餐服务流程及酒水知识 3、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、英语口语流利，掌握基础意大利语者优先 6、具备较强的成本意识和问题解决能力

【岗位职责】 1、负责VIP客人的接待与服务工作，确保提供高品质的用餐体验 2、协调中餐厅服务团队，监督服务流程的执行与优化 3、处理VIP客人的特殊需求及投诉，及时解决问题并反馈 4、定期培训服务员，提升团队的专业技能与服务意识 5、协助餐厅经理完成日常运营管理及业绩目标 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能灵活应对各类客户需求 2、有酒店或高端餐饮行业服务经验者优先 3、具备一定的团队管理能力，能有效协调与激励下属 4、形象端正，举止得体，符合高端服务行业要求 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日

该岗位主要工作地点：德天瀑布丽世观瀑景苑 【岗位职责】 协助餐厅主管和餐厅经理进行所辖区域（如良食餐厅、泰餐厅、丽世岛、客房送餐、德天茶室等）的日常运营督导，确保服务流程与出品品质符合标准。 带领并指导服务员团队完成开餐准备、席间服务、餐后收尾及环境维护工作。 熟练掌握收银操作流程，负责当班期间的账单核对、结账服务及现金管理，确保账目准确无误。 根据运营需要，驾驶酒店指定车辆（如接驳车、物资运输车等）完成相关服务或物料运送任务。 关注客人用餐体验，主动收集反馈，协助处理一般性投诉与突发状况。 协助进行新员工及实习生的在岗带教与基础技能培训。 参与餐厅物资盘点、易耗品管理及设备设施的日常检查与报修。 完成上级交办的其他运营支持工作。 【工作要求】 经验背景：2年以上餐厅服务经验，具备收银岗位实操经验，熟悉账单处理与现金管理流程。 特殊技能：持有有效驾驶证（C1及以上），驾驶技术熟练，能根据工作需要驾驶酒店指定车辆。具备一定的拍摄构图审美能力。 专业技能：熟悉餐厅服务流程与标准，具备基本的酒水、菜品知识与对客服务技巧。 个人素质：责任心强，做事细致，具备良好的沟通协调能力与团队带教意识。 适应能力：能适应餐饮部排班节奏，接受两头班、晚班及节假日工作安排。 稳定性与发展：吃苦耐劳，服务意识强，有意愿在本地长期稳定发展者优先。 优先考虑：有高端酒店或特色餐厅领班经验者，以及本地候选人优先。 【工作时间】 将根据运营需要排班，需适应两头班、晚班及节假日工作（参考餐饮部班次）。 该岗位每周休息1天。

岗位职责 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行； 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度； 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划； 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题； 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉； 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作； 7、撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作； 8、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 岗位要求 1、专科以上学历，管理类或相关专业； 2、工作经验3年；具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 3、具备很强的策划能力，熟悉各类媒体运作方式，有大型市场活动推广成功经验； 4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

岗位职责 1.提供彬彬有礼的专业餐饮服务。 2.向客人问候并安排为其安排座位。 3.熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 4.为客人提高质量的服务。 5.主要负责泰餐厅日常工作。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。 3.有3年相关工作经验.

遵循并协助部门经理的日常运营，对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。能够准确的回答并且解决客人的问题, 随时处理客人投诉确保客人的满意度。

We are looking for a Service Leader - Shang Brew with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的香啤坊主管人选： As a Service Leader - Shang Brew, we rely on you to: 作为酒店香啤坊主管，需承担以下主要工作职责： 1.Have comprehensive knowledge of food/beverage/service/preparation of the restaurant. 2.Ensure that hotel and group policies are explained to colleagues and strictly implemented; 3.Take necessary precautions and pay attention to the safety and hygiene standards of the hotel; 4.Check the appearance of colleagues to ensure that personal appearance and behavior meet hotel standards; 5.Check the quality/appearance/food temperature/drinks/service, etc., before serving guests; 6.Check the cleanliness of the department before or after service; 7.Assist the Food and Beverage Manager to lead and ensure the smooth operation of the designated restaurant; 8.Ensure smooth communication and cooperation with other relevant departments and staff. 1、具备指定餐厅的食品/酒水/服务/制作的全面知识； 2、确保向同事解说酒店及集团政策，并严格贯彻落实； 3、采取必要的防范措施，注重酒店的安全和卫生标准； 4、检查同事仪容仪表，确保个人仪表和行为符合酒店标准； 5、为客人提供服务之前，实现检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等的情况； 6、服务之前或之后，检查部门的清洁情况； 7、协助餐饮部经理领导并确保指定餐厅的顺利运作； 8、确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.Standard Mandarin, good oral English; 2.Have certain organization and management ability, with skilled catering service skills; 3.Have a good sense of service and team spirit; 4.Good image, good temperament, able to work under pressure and adapt to shift work. 1、普通话标准，英语口语良好； 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能； 3、热爱本职工作，具备良好的服务意识和团队合作精神； 4、形象好，气质佳，能承受一定工作压力并适应倒班工作。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。