【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​辅助餐厅经理​负​责​中​餐​厅​日​常​运​营​管​理​工​作​，​包​括​餐​前​准​备​、​餐​中​服​务​及​餐​后​收​尾​等​环​节​的​监​督​与​指​导​；​ ​ ​ ​2​、​制​定​并​执​行​服​务​标​准​与​流​程​，​确​保​服​务​质​量​符​合​酒​店​要​求​，​提​升​顾​客​满​意​度​；​ ​ ​ ​3​、​辅​助​餐​饮​经​理​优​化​团​队​工​作​效​率​与​服​务​意​识​；​ ​ ​ ​4​、​处​理​顾​客​投​诉​及​突​发​事​件​，​及​时​解​决​问​题​并​反​馈​改​进​措​施​；​ ​ ​ ​5​、​监​督​餐​厅​卫​生​、​安​全​及​设​备​维​护​，​确​保​符​合​行​业​规​范​及​酒​店​标​准​；​ ​ ​ ​6​、​定​期​盘​点​餐​厅​物​资​，​管​理​餐​具​、​布​草​等​物​品​的​领​用​与​损​耗​。​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​3​年​以​上​中​餐​厅​服​务​或​管​理​经​验​，​熟​悉​中​餐​运​营​流​程​及​服​务​标​准​；​ ​ ​ ​2​、​具​备​较​强​的​团​队​管​理​能​力​，​能​有​效​调​动​员​工​积​极​性​并​处​理​团​队​矛​盾​；​ ​ ​ ​3​、​精​通​餐​饮​服​务​细​节​ ​4​、​具​备​良​好​的​沟​通​协​调​能​力​，​能​灵​活​应​对​顾​客​需​求​及​突​发​状​况​；​ ​ ​ ​5​、​工​作​责​任​心​强​，​执​行​力​高​，​能​适​应​早​晚​班​及​节​假​日​排​班​；​ ​ ​ ​6​、​持​有​餐​饮​相​关​职​业​资​格​证​书​（​如​健​康​证​、​服​务​师​证​等​）​者​优​先​。​

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度 3、督导员工服务表现，定期组织专业技能培训 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、协助餐厅经理控制餐厅经营成本，监督食材验收及库存管理 6、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐流程 7、完成营业数据分析及经营报表编制 【岗位要求】 1、具备2年以上中餐厅服务管理经验 2、精通餐饮服务标准及宴会接待流程 3、出色的团队管理能力，能有效激励15人以上团队 4、具备成本控制意识及基础财务知识 5、能适应早晚班及节假日工作安排

餐厅主管岗位职责： 1. 服从餐厅经理的督导，并监督领班工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。 2. 每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。 3. 每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。 4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务，处理客人投诉。 5. 协调与厨房的关系，了解当日缺菜，不断解决问题，提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。 6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理，定期盘点 7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时，要主动找其谈话，帮其想办法解决。 8. 对待工作不循私情，监督检查餐厅安全，正常营业状况。

职位描述 岗位职责： 1.能独立进行与吧台运转相关制度体系建设，负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作； 2.掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高； 3.熟悉各种休闲饮品调制； 4.为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心； 5.了解咖啡文化和原物料知识，和葡萄酒知识，熟悉吧台内各种工具和器具的操作； 6.保持工作区域环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品，确保正常营运； 7.主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客，运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感； 8.协助培训新员工，积极帮助提升其工作的成功。 任职要求： 1.有吧台经验， 2.性格开朗，热情，善于表达，有良好的亲和力及良好的沟通能力；

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

job overview职位概述 · Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards. · 在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: · Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. · Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. · Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： · 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 · 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 · 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 · In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 · During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use · 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 · Supervises the receiving and storage of kitchen goods · 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 · Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment · 监督厨房设备的清洁和存放。 · Supervises the cleaning of the premises · 监督厨房的清洁工作。 · Supervises the removal of waste · 管理废品的清除。 · Supervises the handling of kitchen linen · 监督厨房布巾的处理工作。 · Supervises the cleaning of an hygienic kitchen · 监督厨房的卫生。 · Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment · 参与监督清洁厨房和设备的工作。 · Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team · 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 · Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs · 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 · Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation · 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 · Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships · 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 · Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. · 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 · Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies · 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 · Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment · 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 · Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division · 与会计部门员工一起監督盘点库存。 · Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs · 联系工程部员工安排预防性的维护维修。 · Works with Supervisor in manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct Steward 直接 管事 Indirect NA 间接 无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 · N.A. · 无 Key Metrics – 主要绩效指标 · Completion of Assigned Tasks · 完成分配给的工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权)﹣ · N.A. · 无 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 · Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. · 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Qualifications – 学历 · Vocational Certificate in Food & Beverage Services or related field. · 具有餐饮服务或相关领域的职业证书。 Experience – 经验 · 1 years related experience or an equivalent combination of education and experience. 1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

To assist Manager the inventory of washing-up products. 协助管事部经理管理库存的洗涤产品。 Organizes the washing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area to avoid breakages. 规划好清洗区域，整理厨房设备防止损坏。 Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of any abnormal losses or breakages. 帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。 Respects recommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs under control. 按照清洁剂推荐使用剂量来使用，以帮助控制成本。 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。 Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc). 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 Knowledge and Experience知识和经验 2 years in industry experience, minimum 1 years in this position 具有2年工作经验，至少要有1年的管事部主管的工作经验 Communication skills for all levels of talent/guests 具备一定的沟通技巧 Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具备处理客人与人才关系问题的技巧 Basic computer skill 具备电脑操作技能

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，监督并指导员工提供优质餐饮服务，确保顾客满意度； 2、制定并执行服务流程与标准，协调前台与厨房的沟通，保障菜品出品质量与时效性； 3、负责员工排班、考勤、培训及绩效考核，提升团队专业素养与工作效率； 4、控制餐厅物资消耗与成本，管理库存、采购及设备维护，降低运营损耗； 5、处理顾客投诉与突发事件，维护餐厅良好口碑，收集反馈并优化服务细节； 6、配合营销活动，协助策划主题餐饮或促销方案，提升餐厅营收与翻台率。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，具备酒店或餐饮行业基础服务意识者优先； 2、熟悉西餐厅服务流程、酒水知识及基本礼仪，能独立完成日常管理工作； 3、具备良好的沟通协调能力与团队管理潜力，能够妥善处理多任务及突发状况； 4、工作责任心强，注重细节，有主动服务精神与成本控制意识； 5、能适应轮班制工作，承受一定工作压力，具备基础办公软件操作能力。

一、任职要求 1. 年龄18-35岁； 2. 有基本的服务技能技巧和一定的应变能力； 3. 工作主动、热情、认真，责任心强； 4. 身体健康，仪表端庄； 5. 全心投入、正直诚实、团队精神。 二、工作职责与内容 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报； 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位； 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐饮服务流程与质量标准，持续优化顾客用餐体验 3、监督食品卫生安全及后厨操作规范，确保符合国家卫生法规要求 4、控制餐饮成本，管理食材采购、库存及损耗，定期分析经营数据 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、培训考核服务团队，提升员工专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 3、掌握食品安全法规及卫生管理要求 4、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、工作细致认真，能适应弹性工作时间安排 6、对服务品质有高标准要求，具备客户导向意识

• 有服务意识，热情礼貌、口齿清晰、手脚麻利 • 工作认真负责，细心耐心，能吃苦耐劳 • 有餐饮服务经验优先，无经验可培训 • 能适应倒班、站立服务，服从管理 • 身体健康，持有健康证

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及服务质量监督 2、制定并实施餐厅服务流程与操作规范，确保符合希尔顿品牌标准 3、督导员工完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，处理突发客诉事件 4、定期检查餐厅设备设施维护状况，协调厨房与前场工作衔接 5、负责餐厅员工专业技能培训及服务意识提升 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有希尔顿等国际品牌酒店餐饮管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、完成传递菜肴的服务工作，对领导的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、高中以上学历，身体健康、五官端正、无明显纹身、无不良嗜好。 2、热爱本职工作，有较强的责任感，工作认真负责。 3、具有较强的服务意识和团队合作意识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、该岗位目前是单休，介意勿扰。

岗位职责： 按照酒店标准程序向客人提供高标准的餐饮服务。努力提高客人满意度、酒店指标完成度、酒店设备标准化和实现酒店利润最大化。 岗位要求： 1.专业不限； 2.有良好的服务待客技巧和沟通技巧。 3.具备良好的英语和普通话表达能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的点餐、上菜、酒水服务及用餐体验； 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 4、及时响应客人需求，处理客人投诉及意见反馈； 5、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的推荐和介绍； 6、协助完成餐厅日常盘点及物资管理工作； 7、遵守酒店规章制度，执行上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通能力，能够热情、耐心地对待客人； 2、身体健康，形象端正，能够适应站立及走动式工作； 3、具备团队合作精神，能够与同事高效协作； 4、学习能力强，能够快速掌握服务流程及菜品知识； 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、能够适应早晚班及节假日排班工作。

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，确保宴会、会议等活动的顺利进行，包括场地布置、设备检查及人员调配。 2、监督并指导服务员团队，保障服务质量符合酒店标准，及时处理宾客投诉及突发情况。 3、协助制定宴会服务流程，优化工作效率，控制物料消耗及成本。 4、负责员工排班、考勤及基础培训，提升团队服务技能与协作能力。 5、与其他部门（厨房、工程、销售等）保持沟通，确保信息传递准确，协调活动细节。 6、检查宴会厅环境卫生、设施设备完好性，落实安全规范及卫生防疫要求。 【岗位要求】 1、学历不限，有酒店餐饮或宴会服务经验者优先，无经验但学习能力强、态度积极者可培训。 2、具备良好的沟通协调能力及团队管理意识，能灵活应对多任务场景。 3、工作认真负责，服务意识强，能适应较快工作节奏及弹性排班（包括周末及节假日）。 4、年龄不限，身体健康，能胜任宴会厅领班所需的体力及现场指导工作。【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，确保各类宴会、会议、婚庆等活动顺利执行，包括场地布置、设备调试及人员调配。 2、督导并培训服务员团队，严格把控服务质量、上菜节奏及餐桌礼仪，提升宾客满意度。 3、协调与厨房、工程、销售等部门的沟通，确保活动信息传递准确，突发问题及时处理。 4、管控宴会厅物料消耗，合理分配餐具、布草等物资，定期盘点库存并提交补货申请。 5、检查区域卫生、设施设备运行情况，落实安全操作规范及消防预案。 6、处理宾客投诉与建议，收集反馈并优化服务流程，协助上级完成绩效目标。 【岗位要求】 1、学历不限，专业不限，有餐饮、宴会或相关服务业经验者优先；无经验但学习能力强、服务意识突出者可培养。 2、熟悉餐饮服务流程，具备基础团队管理能力，能有效组织排班及任务分配。 3、责任心强，抗压能力好，能适应周末、节假日轮班及高强度工作节奏。 4、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理宾客关系及跨部门协作。 5、身体健康，无传染性疾病，能胜任宴会厅领班所需的站立、走动及搬运工作。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

- 职责： 负责20:00-24:00夜间酒水出品；营造夜间社交氛围；与厨师协作开发下酒菜。 - 要求： 精通鸡尾酒/威士忌/无酒精特调；热爱夜晚；形象气质佳；有服务意识。

促进并且确保客人满意。同时着重于员工满意度，有效的送餐和礼貌的服务； 承担对贡厨西餐厅的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳； 协助部门每月高效的盈利； 协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行； 协助保持对员工较高的鼓励和较好的培训； 提供周到专业的服务和有效的处理询问来体现良好的形象； 要懂得并贯彻酒店收银程序及工作职责； 与酒店所有员工维持良好的工作关系并提供礼貌且专业的服务；

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、女，身高1.65以上，身体健康，仪表端庄。

1、按上级工作指令协做好餐厅日常各项经营管理工作的正常开展。 2、带领部门员工按照酒店服务标准，向客人提供优质的菜品和服务。 3、参加部门相关会议，传达并落实会议各项内容。 4、执行工作标准，完善工作程序，创新服务亮点，不断提高餐厅服务质量。 岗位要求 1、中专及以上学历或同等文化程度，具有良好的业务素质。 2、有同等岗位工作经验。 3、熟悉星级酒店的餐饮服务知识与技能；

【岗位职责】 全面了解中餐厅相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。对新入职员工和老员工进行培训。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息。 【岗位要求】 形象良好、亲和力强。可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。最少三年酒店中餐厅工作经验。