1、做好餐前准备工作，完成摆台、区域清洁、餐具检查等事宜。 2、主动为宾客提供餐中服务，及时响应宾客各类需求。 3、熟悉菜品、饮品信息，准确为客人介绍酒店特色、口味及相关注意事项。 4、爱护酒店设施设备，发现损坏及时报修。 5、遵守酒店规章制度，热情礼貌、微笑服务，主动问候宾客。 6、完成上级交办的其他相关工作。

工作职责： 1. 全面负责中餐厅日常运营管理，包括服务流程优化、卫生标准执行及食品安全监督，确保服务质量和顾客满意度达到行业标准。 2. 制定并实施餐厅营销策略，监控销售数据与成本控制，提升营业额和利润率，定期分析经营指标并调整运营方案。 3. 领导和管理服务团队，负责员工招聘、培训、绩效评估及日常调度，营造高效协作的工作氛围。 4. 处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，确保客户体验优质且符合中餐文化特色。 5. 监督设备维护、库存管理及供应商协调，保障运营资源高效利用和餐厅环境整洁有序。 任职资格： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或工商管理相关专业优先。 2. 5年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年中餐厅管理经验，熟悉中餐运营流程及菜单设计。 3. 具备扎实的食品安全法规知识、成本控制能力及基础财务分析技能，能熟练使用办公软件进行日常管理。 4. 拥有出色的领导力、沟通协调能力和问题解决技巧，能有效应对高压工作环境并提升团队绩效。 5. 热爱餐饮服务行业，注重细节，具备良好的客户服务意识和团队合作精神。

持有有效健康证； 能吃苦耐劳，能适应酒店宴会高峰期加班； 懂食材基础识别，了解生熟分开、食品安全操作规范； 有酒店 / 社会餐饮后厨粗加工经验优先。 负责蔬菜、肉类、水产等原材料的择洗、清理、宰杀、初步分割等粗加工处理，供给切配、各档口使用，保障后厨原料供应

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理，制定并实施餐饮服务标准及操作流程，确保宾客满意度达到预期目标。 2、策划并执行餐饮营销方案，包括菜单设计、主题推广及季节性促销活动，提升餐厅营业额与品牌影响力。 3、监督厨房与餐厅团队的工作质量，协调前厅与后厨的配合，确保菜品出品及时、口味稳定、摆盘精美。 4、严格控制食品成本与人力成本，定期审核库存、采购及损耗率，优化预算执行，达成利润指标。 5、负责餐饮部员工的招聘、培训、考核与激励，搭建高效专业的人才梯队，营造积极向上的工作氛围。 6、定期收集宾客反馈，分析市场趋势与竞争对手动态，持续改进菜品、服务与用餐环境。 7、负责重要宴请、大型会议及VIP接待的餐饮方案设计与现场指挥，确保活动圆满成功。 8、严格执行食品安全与卫生法规，定期组织自查与培训，杜绝安全隐患及客诉事件。 [岗位要求】 1、具有5年以上高端酒店或知名餐饮企业同岗位管理经验，熟悉星级酒店餐饮运营全流程。 2、具备优秀的团队领导能力、组织协调能力及突发事件处理能力，能有效激励并管理多元文化团队。 3、精通菜品成本核算、餐饮营销策略及采购供应链管理，具备较强的财务分析能力。 4、熟悉食品安全管理体系及行业法律法规，持有相关资格证书者优先。 5、具备出色的沟通表达能力与客户服务意识，能与宾客、员工及跨部门保持高效协作。 6、抗压能力强，能适应快节奏工作环境，接受灵活排班及节假日加班。 7、拥有创新思维，对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，能持续推动菜品与服务升级。 8、学历、年龄、工作经验不限，但需具备实际管理成果及成功案例佐证。

岗位职责 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、负责客户关系维护、拓展。 4、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 5、注意：该岗位经过线上面试通过后，须到现场做最终复试，如无法满足请谨慎投递。

1.负责餐厅的菜品制作及烹饪工作，保证菜品质量、口味符合顾客需求  2.配合餐厅厨房团队完成其他日常工作  3.根据菜品开发要求和标准进行配方研发，确保品质稳定并符合出品标准  4.负责餐厅厨房设备维护与保养

【岗位职责】 1、负责审核顾客的交款凭证，收取顾客所交货款，确保每笔交易的金额正确无误。 2、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门，确保资金安全。 3、使用收银系统辅助工作，包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。 4、维护收银设备的清洁和正常运行，遇到故障及时报修。 5、协助顾客处理退换货、开发票等相关事宜。 6、了解商品知识和促销活动，向顾客推荐促销商品和优惠活动。 7、保管好备用金、发票等财务物品，确保资金安全。 8、每日核对账目，确保账款相符，避免出现长短款情况。 9、遵守公司的财务管理制度，确保财务信息的准确性和保密性。 10、完成领导交办的其他任务，如参与门店的盘点、整理工作等。 【岗位要求】 1、具备一定的收银和财务管理经验。 2、了解财务管理和会计基础知识。 3、为人诚实，责任心强，具有良好的职业道德和职业操守。

我们在找这样的“主理人” - 好奇心是你的雷达 - 自带小太阳属性，做事有冲劲，笑容有感染力 - 逆风飞翔的勇者，坚韧是你独特的勋章 - 冒险体质，讨厌一成不变的NPC生活，渴望在未知的地图里开疆拓土 - 潜伏的创业者，怀揣创业梦想，把酒店当成自己的事业来经营，敢于挑战更高的服务标准 在这里，你可以 - 尽情释放你的冒险精神，去尝试新的运营模式，去犯错、去复盘、去成长 - 把你的创业梦想，变成我们共同的现实

【岗位职责】 全面负责餐厅日常运营管理，确保服务质量、宾客满意度及运营效率达到酒店标准。 带领并管理餐厅团队，负责员工排班、工作分配及人员调度，保障运营顺畅。 组织班前会及各类培训，持续提升员工服务技能、产品知识及服务意识。 监督餐饮出品质量、服务标准、环境卫生及员工仪容仪表，及时发现并解决问题。 处理宾客咨询、投诉及突发事件，提供专业解决方案，维护良好的宾客关系。 负责营业收入提升及成本管控，包括销售推动、人力成本控制、库存管理及资源优化。 协助完成部门预算、经营分析、损益管理及各类运营报告。 监督食品安全、卫生管理及安全生产工作，确保符合HACCP及相关法规要求。 跟进餐厅设施设备的日常维护及保养，确保设备正常运行。 负责员工绩效辅导、考核及团队建设，营造积极高效的工作氛围。 与厨房、采购、财务、工程、客房等部门保持良好沟通协作，推动跨部门运营效率。 协助开展餐厅推广活动、VIP接待、主题活动及其他运营项目。 完成上级领导安排的其他工作任务。 【岗位要求】 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先。 具备3-5年以上高星级酒店或国际连锁品牌餐饮运营管理经验，有独立管理餐厅经验者优先。 熟悉餐饮运营流程及服务标准，具备较强的现场管理和问题解决能力。 具备优秀的宾客服务意识和沟通协调能力，能够妥善处理投诉及突发事件。 熟悉餐饮成本控制、库存管理及基础财务分析知识，具备良好的经营意识。 熟悉食品安全、卫生管理及相关法律法规要求。 具备优秀的团队管理、培训辅导及员工发展能力。 具备较强的领导力、执行力及抗压能力，能够适应倒班及餐饮行业工作节奏。 良好的中英文沟通能力者优先。 熟练使用Office办公软件及酒店管理系统者优先。

【岗位职责】 1、与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 2、同其他部门保持良好协调工作。 3、确保客房楼层的所有工作遵循管家部操作程序。 4、 确保客房楼层区域的高质量清洁和维护标准，提供高品质的对客服务。 5、检查预抵VIP的房间。为常住客人和长住客人提供个性化和超值服务。确保客人需求与合理的要求被满足。 6、通过汇总客人的意见，寻找机会不断提高对客服务并保持。及时的采取合适的行动解决客人的抱怨。 7、确保恰当地处理客人的失物与招领。 8、遵守酒店的工作政策及程序，坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 【岗位要求】 1、良好写作和口头表达能力。 2、较强的领导和人员管理技能，附加培训技能。 3、以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 4、较强的人际处理能力并关注细节。 5、有改进服务品质的方法。 6、具有良好的关于管家部楼层的专业知识。 7、管家部三年以上主管工作经验。

职位描述 【岗位职责】 1、负责西餐厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、监督并指导厨房团队完成食品制备、烹饪及摆盘工作，确保出品符合标准 3、制定厨房操作流程及卫生管理制度，确保符合食品安全及卫生规范 4、定期研发新菜品，根据季节及市场需求调整菜单 5、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验 2、熟悉西餐食材特性及烹饪工艺，能独立完成各类西餐菜品制作 3、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性 4、了解食品安全法规及厨房卫生标准 5、具备较强的成本控制意识及菜品创新能力

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 【岗位要求】 1、中专以上学历。1年以上同岗位工作经验。 2、认同良壤理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 4、具有独立处理业务的能力。 5、身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责： 1、完成餐饮管理团队指派的任务。 2、恭候客人来店并为他们介绍和推荐酒店的促销产品。 3、为客人点单并及时地传递到厨房。 4、根据客人的要求及时跟进并在任何时候提供友好和关怀的服务。 5、按照酒店的标准为宾客出示他们的帐单，跟进收银工作，同时把帐单底单、信用卡底单等送还给顾客。 6、整理餐厅的工作间，擦拭银器和叠餐巾。 7、向宾客提供酒店最新餐饮推广、新餐牌、每日推介和相关信息。 8、熟悉餐饮和酒店产品。 岗位要求： 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理专业或有过同行业从业经历者优先。 2、聪明好学，踏实肯干，热爱酒店行业并且有在酒店餐饮长期发展的计划。 3、女士身高162cm及以上，男士身高172cm以上。

1.     Maintain departmental goals.    制定和完成部门预期目标。                                                                                                                                                                        2.     Develop and implement programs designed to improve the efficiency of the operation and which improve the service to our guests.    负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略。 3.     Be able to work according to budget, keep constant eye on staffing level and control costs.    遵守部门预算，时刻注意常额人员编制和成本控制。 4.     Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules.      准备排班表安排员工休假以及国家法定日的日程安排。 5.     Assists in the planning and execution of promotional activities as directed.      在指导下协助上司制订计划并付诸行动。 6.     Ensure that SOP’s and LSOP’s are available, current and in effect.    负责制定、更新和实施标准操作程序和当地标准操作程序。                                                                                                     7.     Provide up to date performance reviews of all supervisors and associates.    负责本部门主管和员工工作业绩的评估、考核。 8.     Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed.     在指导下参与指定年度部门预算。 9.     Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking.     协助监测和控制库存并参与盘点。 10.  Ensure that work area is always clean, neat and organized.     负责工作区域的清洁、卫生和有序。                                                                                                                                                11.  Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures.     了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责。负责员工的防火安全规范培训。 12.  Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee.     协助挑选，培训和评价下属员工。 13.  Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees.     指导，建议，训练和发展下属员工 。

【岗位职责】 负责酒店应收账款及信贷管理工作，确保各项流程符合酒店信贷政策。 审核前厅部及各营业部门的应收账款和信用卡账单，确保账务准确完整。 跟进客户账款回收工作，定期分析账龄情况，降低坏账风险。 负责与客户、旅行社、银行及信用卡机构保持良好沟通与合作关系。 处理客户关于账单、付款及账户相关的咨询、异议和争议事项。 根据协议要求及时开具并发送账单，确保收款流程顺畅高效。 负责月末应收账款结账、账务核对及相关财务报表的编制工作。 审核并完成各类账务调整、转账凭证及账户余额调节工作。 指导和培训应收账款团队成员，持续提升团队专业能力和工作效率。 协助优化信贷及收款流程，为酒店资金安全和经营效益提供支持。 【岗位要求】 大专及以上学历，财务管理、会计学、审计学或相关专业优先。 具备5年以上五星级酒店或国际品牌酒店财务相关工作经验，有信贷管理经验者优先。 熟悉应收账款管理、账龄分析、信用控制及财务核算流程。 具备良好的财务分析能力和风险控制意识，能够及时发现并解决问题。 熟悉酒店运营流程，了解旅行社、公司客户及信用账户管理模式。 具备较强的数据处理能力，能够熟练使用财务系统及Microsoft Office办公软件。 拥有优秀的沟通协调能力，能够与内外部客户建立良好的合作关系。 工作认真细致，具备较强的责任心、保密意识及职业操守。 具有良好的团队管理及员工培养能力，能够推动团队达成业务目标。 具备良好的中英文沟通能力，能够处理日常英文邮件及财务相关文件。

【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常巡检、维护及故障排除，确保设备正常运行； 2、处理突发性设备故障，及时响应并解决技术问题，保障酒店运营顺畅； 3、定期检查电力、空调、给排水、消防等系统，确保其安全性和可靠性； 4、协助制定设备维护计划，并执行预防性维护工作，延长设备使用寿命； 5、监督外包维修服务，确保维修质量符合标准； 6、记录设备运行数据及维修情况，提交工作报告； 7、配合其他部门完成相关技术支持工作。 【岗位要求】 1、具备基本的机电、暖通或相关技术知识，熟悉酒店常见设备操作与维护； 2、动手能力强，能独立完成设备故障诊断与维修； 3、具备较强的应急处理能力，能高效应对突发状况； 4、工作认真负责，注重细节，有良好的团队协作意识； 5、持有电工证、制冷证等相关职业资格证书者优先； 6、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班。

岗位职责 1.督导会计部、成本控制部的业务操作。 2.起草各种管理制度，落实各有关制度 3.负责酒店的财产管理。 4.检查各种财务报告的及时、正确性，向集团财务总监呈报会计报表。 5.检查各项税金的上缴，加强与财政部门的业务联系，协调外部关系，取得有关信息。 6.配合各级外部审计查账工作，审核检查所有对外编报的数据及财务报表，确保无误方可报出。 任职资格 1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历。 2.具有3年以上财务负责人工作经验，3年以上四星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式。 3.具有丰富的酒店财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧。 4.熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.良好中英文书写和口头表达能力，优秀的沟通、分析能力，对酒店忠诚度高。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验（女性优先，有万豪工作经验的优先）。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责中餐宴会部的日常运营与管理，统筹宴会厅、包厢及各类宴席的接待服务工作。 2、制定并优化部门服务流程、操作规范及质量标准，确保各项服务工作高效、规范、专业。 3、根据酒店经营目标，协助制定宴会销售计划，参与大型宴会、婚宴、商务宴等活动的方案策划与落地执行。 4、负责宴会订单的对接与统筹，协调厨房、后勤、管事部等跨部门协作，保障宴会从预订到结束的顺畅衔接。 5、监督宴会现场的服务质量，及时处理客户投诉与突发状况，确保客户满意度。 6、负责部门人员排班、培训、考核与激励，提升团队服务技能与凝聚力。 7、控制部门运营成本，合理配置人力与物资，做好餐具、布草、场地等资产的管理与维护。 8、收集客户反馈与市场信息，分析宴会经营数据，提出改进建议并推动落实。 【岗位要求】 1、大专以上学历，5年以上工作经历，但需具备较强的学习能力和职业责任心。 2、熟悉中餐宴会服务流程及餐饮行业操作规范，有酒店、餐饮相关管理经验者优先考虑。 3、具备良好的组织协调能力、现场管控能力和突发问题处理能力。 4、拥有较强的客户服务意识，善于与客户沟通，能够独立完成宴会洽谈与接待。 5、具备团队管理潜力，能够有效带领员工完成高强度、多线并行的宴会任务。

岗位职责： 1、按照菜单进行菜肴制作，并能根据时令进行菜肴创新； 2、认真落实五常管理，协助做好部门物品规整及卫生清洁； 3、协助部门管理人员做好原材料的合理利用； 4、完成部门交办的其他工作； 任职要求： 1、具备高星级酒店同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮扬菜等各类菜系制作烹饪方法； 3、工作认真踏实，服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳精神。

1. 确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2. 接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3. 处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4. 故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5. 在保证安全运行和运营的前提下，注重环境保护的新概念。 6. 督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7. 协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 8. 具有相同岗位三年及以上工作经验。

Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉 2020年1月9日，舟山香格里拉一期项目正式开业，将闻名于世的香格里拉殷勤待客之道和标志性餐饮带到舟山。该一期项目将为本地市场及到访舟山的客人打造以独立餐厅 “拾捌香潮” 和高端宴会服务为主打的全新体验。香格里拉还在一期开业的28间客房中试用了新的智能酒店技术。 In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening. 我们目前正在招聘一名宾客服务员-房务部加入我们的团队。 We are currently looking for a Service Associate - Rooms to join our team. 【岗位职责】 1、负责员工制服及员工宿舍床品的入库、发放、回收登记； 2、对不同洗涤要求的工服及布草进行洗涤、烘干、熨烫； 3、维护制服房、洗衣房环境整洁，物品分区堆放，定期盘点库存； 4、正确使用洗衣机、烘干机、烫台等设备，管控洗涤耗材。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上； 2、具有本岗位专业知识； 3、有良好的服务意识和责任心。 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配社区产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，提高电话销售业绩。

[岗位职责] 1、协助前厅部经理负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务流程顺畅高效; 2、监督并指导前厅员工的服务标准与操作规范，提升客户满意度，处理宾客投诉及突发事件; 3、制定并执行前厅部的工作计划与排班，优化人力配置，确保各岗位高效协作; 4、负责前厅部与其他部门(如客房、餐饮、销售等)的沟通协调，保障酒店整体运营顺畅; 5、定期分析前厅运营数据(如入住率、客户反馈等)，提出改进建议并落实优化措施; 6、组织前厅员工的培训与考核，提升团队专业能力与服务意识; 7、管理前厅物资及设备，控制成本，确保设施完好且符合酒店标准。 [岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景者优先， 2、熟悉酒店前厅操作流程及管理系统 3、具备较强的服务意识与沟通能力，能妥善处理客户 4、具备团队管理经验或潜力，能有效调动员工积极 5、英语基础良好，能进行日常接待沟通者优先。 6、有万豪集团工作经验。